28/07/2026
Piccoli frutti. Grandi sapori.
Nel nostro campo coltiviamo mirtilli, lamponi, ribes, uva spina, more di gelso e more di rovo.
Ogni varietà ha i suoi tempi, le sue caratteristiche e un sapore che cambia con la stagione. Per questo raccogliamo solo ciò che la natura ci offre, nel momento in cui raggiunge la giusta maturazione.
Se però dovessimo dirvi qual è il frutto che più ci rappresenta, non avremmo dubbi: le more di rovo. Sono il nostro cavallo di battaglia. Dolci, succose e raccolte a mano una a una, sono quelle che più spesso sorprendono chi viene a trovarci.
E voi le avete mai assaggiate appena raccolte?
