03/11/2025
Buongiorno! 🥳 Questa settimana in Alveare trovi tantissimi prodotti freschi a km0. Nel catalogo di Luca Brioschi (Briogarden), sono arrivati i funghi freschi per la distribuzione di questo giovedì! ⚠️ Quantità limitate, quindi affrettati a prenotare entro domani, 4 novembre, per questo giovedì! ⏳
I Pleurotus, detti anche funghi orecchiette, orecchione o funghi ostrica 🦪 (per la forma del cappello), sono tra i più coltivati e apprezzati al mondo 🌍
💪 Dal punto di vista nutrizionale:🔥 Pochissime calorie❌ Pochi grassi🥩 Buon contenuto di proteine, carboidrati 🍞 e fibre 🌾🪨 Ricchissimi di minerali (calcio, fosforo, ferro) e vitamine del gruppo B (B1, B2, acido folico) 🧬
🍳 In cucina:✨ Estremamente versatili😋 Carne gustosa, fibrosa e consistente🧼🚫 Crescendo su substrati pastorizzati, non serve ripulirli dalla terra – pronti da cucinare in un attimo 👌
🌸 Buona settimana e buona spesa!