FM Fabrizio Mazzantini - Macelleria

FM Fabrizio Mazzantini - Macelleria Butcher Chef - Ancestral Banqueting

Non è comfort food. È istinto
26/05/2026

Non è comfort food. È istinto

“Il suino grigio non cerca eleganza.La impone.
20/05/2026

“Il suino grigio non cerca eleganza.
La impone.

Eleganza....
19/05/2026

Eleganza....

Fesa di spalla di scottona chianina.Nobile. Cruda. Essenziale.
17/05/2026

Fesa di spalla di scottona chianina.

Nobile. Cruda. Essenziale.

Collo di scottona Chianina.Nessuna concessione, solo sostanza 🥩🥩🥩
12/05/2026

Collo di scottona Chianina.

Nessuna concessione, solo sostanza 🥩🥩🥩

Fegatello di suino toscano.Gusto, brutalità e carattere.
06/05/2026

Fegatello di suino toscano.
Gusto, brutalità e carattere.

Reale / Chuck Roll.Carne Italiana. Struttura. Carattere. Qualità Estrema.
01/05/2026

Reale / Chuck Roll.

Carne Italiana. Struttura. Carattere. Qualità Estrema.

Cruda, essenziale, indiscutibile.La pajata di vitello non cerca consenso: divide.È materia viva, identità, cultura che n...
29/04/2026

Cruda, essenziale, indiscutibile.

La pajata di vitello non cerca consenso: divide.
È materia viva, identità, cultura che non si piega alle mode.
Chi la capisce, sa. Gli altri restano a guardare.

Carne italiana di qualità superiore, scelta con rigore, lavorata con rispetto, proposta senza compromessi.Marezzatura fi...
29/04/2026

Carne italiana di qualità superiore, scelta con rigore, lavorata con rispetto, proposta senza compromessi.
Marezzatura fine, equilibrio, profondità di gusto: eleganza che si sente al primo taglio.

Per chi sa distinguere, non serve altro.

27/04/2026

Indirizzo

Piazza Della Libertà, 6
Vinci
50059

Telefono

+393890022559

Sito Web

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