La Bottega del Fornaio opera con successo a Viterbo dall'anno 2003 nei settori della Pizzeria (alla pala ed in teglia); della Rosticceria (supplì, arancini, frittelle, fiori di zucca, filetti di baccalà, ecc...), della Gastronomia calda e fredda (polli arrosto, porchetta, frittura di pesce, piatti a base di pesce e di carne, melanzane alla parmigiana, lasagne, insalate di riso, pasta fredda, trame
zzini, panini farciti, ecc....). Ogni punto vendita è dotato di un proprio laboratorio per la produzione e la vendita dei prodotti della Pizzeria, della Rosticceria, della Gastronomia. Un laboratorio centralizzato è adibito alla produzione del Pane, della Pasticceria da forno e delle specialità tipiche del territorio (Pizza di Pasqua). I nostri punti vendita:
Via Lega dei Dodici Popoli (S.Barbara) n.41 Tel. 0761/283346
Via del Carmine n.19 (Pianoscarano) Tel. 0761/1701826