Symposium-Vini Pietro Nottola

26/02/2026

Weekend in arrivo.
Se dovessi scegliere solo una bottiglia… quale apri?
🍷 A o B? Scrivilo nei commenti.
Le trovi da Symposium Vini, ma solo fino a sabato 😉

20/02/2026

16/02/2026

💐Falanghina e Aglianico per iniziare la settimana con armonia.

E tu, come hai iniziato la settimana?

Noi sempre qui ma con un bicchiere pieno 🍷

05/02/2026

Due interpretazioni di Primitivo di Manduria.

Stessa terra, due anime diverse. 🍷

Lirica e Madrigale raccontano la Puglia con intensità, calore e profondità:
👉 frutto scuro maturo
👉 spezie eleganti
👉 struttura piena ma mai pesante

Vini che non cercano compromessi,
perfetti per chi ama i rossi veri.

📍 Disponibili in enoteca
💬 Scrivici se vuoi un consiglio su quale scegliere

28/01/2026

Se dovessi spiegare il futuro del vino in due bottiglie, inizierei da qui.
🚀 Barolo e Barbaresco non sono vini. Sono sistemi complessi.
Da una parte Barolo: potenza, tempo, struttura.
Dall’altra Barbaresco: precisione, eleganza, intelligenza.
Stesso vitigno (Nebbiolo).
Territori diversi.
Visioni opposte.

🍷 Dante Rivetti firma entrambe le interpretazioni:
• Barbaresco Bricco di Neive – Riserva 2015
→ profondità, equilibrio, maturità consapevole
• Barolo Léglise 2018
→ energia, tensione, futuro scritto nel tempo
Non è una scelta solo di gusto.

È una scelta tra chi sei oggi e chi vuoi diventare.

⚠️ Attenzione: questi vini non cercano consenso.
Cercano persone pronte ad ascoltarli.

💬 Scrivi BAROLO o BARBARESCO nei commenti
👉 ti diciamo quale ti rappresenta davvero.

📩 Oppure passa in enoteca. Il futuro, a volte, è già in bottiglia.

27/01/2026

Il Centro Italia sa essere profondo, ruvido, elegante.
E quando parla… lo fa in rosso. 🍷

Vitigni autentici, territori veri, carattere senza compromessi.
Quale metti nel calice stasera?

📍 Centro Italia
🍇 Rossi che raccontano storie
👇 Dimmi il tuo preferito nei commenti

20/01/2026

La Toscana dei bianchi che non potete perdere, i profumi inconfondibili del Vermentino.

Freschezza per il Litorale, è quello che cerchi da un bianco di questo tipo, agrumi e fiori su un fondo sapido e intrigante, perfetto per i vostri aperitivi.

Frutta matura, miele e spezie sempre sorrette dalla spiccata sapidità di Beccaia Bolgheri Vermentino, affinato in legno. Elegante e complesso.

Due modi diversi per stuzzicare i sensi.
Passate a provarli in enoteca ✅

📍siamo a Viterbo in via del Meone.

17/01/2026

La Tuscia nel bicchiere con i caratteristici vini del territorio.

🌱Il Grechetto per il bianco, Violone e Aleatico per i rossi.
Una selezione di vini locali per tutte le vostre esigenze
da scoprire o ritrovare.

Siete pronti? Il weekend inizia meglio se passate in enoteca.

📍siamo in via del Meone 20 a Viterbo

16/12/2025

Nuova vita per 3 grandi vini della Tuscia viterbese, venite a provarli e ne sarete entusiasti come noi 🙂

Est! Est!! Est!!!
Voltone
Terre di Diana

Sempre con anche a Natale 🎄

Passate in enoteca
📍in via del Meone 20 a Viterbo