Spata Vini Enoteca

30/06/2026

11/12/2023

Cassetta con plexiglass dell’azienda DONNAFUGATA composta da 3 bottiglie , Cerasuolo di Vittoria , Nero D’avola e Frappato

**e **elover **etasting **elovers **etime

05/12/2023

Terminiamo la presentazione dell’azienda GULFI con il bianco VALCANZJRIA , bianco siciliano delicato, leggero ma molto espressivo, ottenuto da uve Chardonnay e Catarratto, con vinificazione in acciaio. Emana sentori piacevoli ed invitanti di frutta esotica, mandorle ed erbette. Il sorso è snello, minerale, sapido e molto fresco.

**e **estagram **ery **elover **etasting **elovers **e

02/12/2023

Continuiamo a parlare dell’azienda GULFI presentando due etichette : Rossojbleo e Nerojbleo
Il Rossojbleo è un vino rosso siciliano fresco, fruttato e fragrante a base di Nero d’Avola coltivato sui Monti Iblei, vinificato solo in acciaio. Profuma di frutta rossa, fiori, scorza di agrumi e macchia
mediterranea. Al sorso è fresco, sottile, fruttato, morbido, piacevole e beverino.

Il Nerojbleo è un’espressione calda e solare di Nero d’Avola. L’affinamento per 12 mesi in barrique e tonneaux francese lo rende rotondo e vellutato, con un bouquet profondo dove spiccano frutti di bosco e ciliegia nera, con una vena di tabacco. Il sorso è denso, con ritorni di mora, cannella ed erbe aromatiche

**e **e **estagram **ery **elover **etasting **e

25/11/2023

Presentiamo due etichette della cantina GULFI : Sulla sinistra abbiamo Cerasuolo di Vittoria firmato Gulfi è un vino rosso siciliano, ottenuto dall’unione di due vitigni locali: il Nero d’Avola, che dona struttura e carattere, e il Frappato, che regala eleganza e finezza. I profumi giovani di frutta rossa ed erbe aromatiche invitano ad un assaggio di grande freschezza e mineralità, sorretto da un’avvolgente morbidezza .

Sulla destra presentiamo Il Cerasuolo di Vittoria Classico , è un vino dal colore rosso rubino limpido, al naso è intenso e fruttato, con sentori di anguria e fragoline di bosco con leggere note di erbe aromatiche. In bocca rimane morbido e polposo con un ottima freschezza.

**e **elover **etasting **elovers **e

14/11/2023

Valorizzare il territorio significa anche dare spazio e opportunità alle nostre realtà che cercano di inserirsi nel mercato con prodotti non comuni .
Oggi presentiamo l’azienda:
FICO ESSERE BUONI azienda nativa di San Cono , terra per eccellenza del fico d’india. L’azienda , tramite la distillazione delle pale e del fiore , ha ottenuto prodotti eccezionali come : vari tipi di gin , aperitivi da mixare con prosecco o soda , amari e liquori

19/01/2023

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature è il frutto di una perfetta padronanza delle tecniche di vinificazione a affinamento da parte della Maison. Assemblaggio delle migliori annate, questo Ch*****ne, senza alcun dosaggio zuccherino e l’aggiunta del 40% di vini di riserva, è affinato per 5 anni Colore giallo paglierino molto delicato, ha bollicine vivaci, sottili e lungamente persistenti che conducono ad un olfatto di gesso, cipria e crema al limone, pan brioche e vaniglia, con accenni di panificazione. Assaggio fresco, sapido e giustamente cremoso, sfoggia una trama effervescente di rara fattura che rinfresca senza aggredire. Lungo il finale di toni agrumati.

Il Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut Composto per il 100% da Pinot Noir, questo Ch*****ne è un classico senza tempo, facilmente ricordabile per la sua eleganza e complessità e per la tipica bottiglia rotondeggiante
Veste elegante che vira dal lampone al salmone, ha naso deciso e molto fresco di piccoli frutti rossi: lampone, ribes, fragolina di bosco e ciliegia nera, a seguire erbe aromatiche e silice, pan-brioche e miele d’acacia. Al sorso è sorprendente la freschezza, quasi affilata, ritorna dominante il fruttato. Chiude lunghissimo. 
**erooms **eshop **eforbusiness *****ne **elover

02/01/2023

Cuvée Prestige Edizione è l’espressione dell’essenza dei diversi terroir della Franciacorta, unica come unico è il grande patrimonio che questa denominazione ha saputo costruire e valorizzare, una bollicine fresca, fragrante e complessa, composta da 139 vini provenienti da 141 parcelle e da 4 diverse annate dell’inimitabile collezione di vini di riserva aziendale. Con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi ed un dosaggio da Extra Brut, questo nuovo volto della Cuvée Prestige è un vanto e un orgoglio, fatto per stampare nella mente degli appassionati le sfumature di ogni annata.
Oro scintillante grazie alle finissime bollicine che lo attraversano, profuma di frutta matura, agrumi e mandorla caramellata, pan brioche, burro vaniglia e gesso. Assaggio fresco e appagante, è equilibrato, moderatamente sapido e con persistenza minerale.

**erooms **eshop **eforbusiness **elover **elovers **etasting

30/12/2022

Il Teeling Wh***ey Small Batch proposto dalla distilleria Teeling di Dublino è un entry level prodotto con una miscela di wh**ky di malto e cereali, inizialmente invecchiato in botti ex-Bourbon e successivamente spostato in botti che in precedenza avevano contenuto rum Flor de Caña. In queste botti, il wh***ey ha avuto un riposo extra per circa 12 mesi, il che imprime a questo tipico irish wh***ey un pizzico di carattere in più, insieme a dolcezza e morbidezza.
Di colore oro brillante, al naso prevalgono le note di vaniglia e spezie, con chiari sentori che rimandano al rum. In bocca è liscio e dolce, presenta un sorso ricco, note di legno, crema alla vaniglia, erbe essiccate e cannella. Finale speziato, caramello in coda, sfumature legnose .

Teeling Small Batch Amber Ale Finish è un innovativo esperimento per la distilleria irlandese Teeling, con il wh***ey che passa la parte finale del proprio affinamento in botti che hanno in precedenza contenuto birra Amber Ale.
Denso ed erbaceo con forti note di anice e pino silvestre, limone e frutta gialla, frutta secca e spezie, maturato in botti di rovere che hanno contenuto birra Amber Ale. Un prodotto assolutamente unico.

**erooms **elovers **eshop **e **etasting **ky **kylover

27/12/2022

Amara amaro di arancia rossa è Liquore di Arance Catanesi nato dall'infusione di erbe aromatiche e dalle migliori scorze di Arance Rosse Siciliane dal gusto unico ed elegante. Amaro Rossa è frutto di un'antica ricetta e viene prodotto in piccole quantità, in maniere artigianale e senza additivi. Amara racchiude intensi profumi di agrumi e zagara e rievoca le autentiche note erbacee della Sicilia. Questo liquore di Arance Siciliane è ideale a fine pasto, da servire ghiacciato e ottimo per aperitivi grazie ai suoi profumi mediterranei.

**erooms **elovers **eshop **etasting **eforbusiness **e