Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Martedì 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00

Birra Paul-Bricius

Casa
Italia
Vittoria
Birra Paul-Bricius

Birra ad alta fermentazione, brassata a fuoco diretto usando malti e luppoli di prima qualità

16/11/2025

Panettone al cioccolato prodotto con il lievito che ha fermentato le nostre birre.

Il lievito lavora, si contamina, si "sporca" e per la seconda volta fermenta.

L'impasto fermenta e riposa, il lievito trasferisce al suo interno tutti gli aromi che ha appreso durante la fermentazione della birra e lo trasferisce al panettone per un risultato unico dal gusto ricercato, poco invasivo molto particolare.😋🍪

Pezzi limitati

Provare per credere!

Puoi prenotarlo qui 👇🏼
https://www.paulbricius.com/store/p25/panettonealcioccolato.html

09/04/2025

TRADIZIONE E INNOVAZIONE
NELLA BIRRA ARTIGIANALE SICILIANA.

PAUL BRICIUS

01/04/2025

Ci troviamo agli inizi degli anni 90 del secolo scorso, per la precisione era il 1991 quando a Vittoria (RG), gli amici Paolo Trainito, Fabrizio Traina e Luigi Carruba, iniziarono a produrre la birra artigianale in casa. Questa pratica di produzione domestica della birra ha fatto di loro degli homeb...

13/12/2024

🎅🏼Pronti per il 2024?🎄 Torna la da 1,5 Lt in una veste speciale✨ astuccio personalizzato e nuovo anche per chi volesse regalare il di bottiglie 🎉🍾
Affrettatevi prima che finiscano, magnum a tiratura limitata! 🎁🎄

07/10/2024

La nostra Special Grape in degustazione presso l'hotel Diodoro di Taormina

03/10/2024

Paul Bricius, birrificio artigianale siciliano storico, nato nel 2004, ha deciso di innovare le sue birre ed anche le etichette. Grazie all'influenza dei giovani figlio dei soci che oggi collaborano sempre di più in azienda è infatti nata la "Gold green", una birra fresca da mare, appena usciti do...

10/07/2024

Si è concluso il progetto INNO.MALTO e l’11 luglio, giovedì prossimo, presenteremo i dati e vi faremo anche degustare le birre che sono state realizzate dai birrifici Paul Bricius, Irias e 24 Baroni…

Indirizzo

Via Duca D'Aosta 16
Vittoria
97019

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00

Sito Web

http://www.paulbricius.com/

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