Vetrina Sapaio

03/09/2026

Antonio Camillo un nome una garanzia presente da anni a scaffale a Vetrina Sapaio.

Una firma su vini di territorio dal profilo autentico e mediterraneo!

🍷Il Morellino di Scansano porta eleganza e freschezza,
🍷il Ciliegiolo esalta il volto più puro del vitigno, mentre
🍷 Mediterraneo unisce Ciliegiolo, Grenache e Carignano in un rosso agile, balsamico e irresistibile...che sara' il protagonista della degustazione di sabato 5 settembre!

03/09/2026

Si rinnova nel mese di Settembre🌻🌻🌻
L' appuntamento del sabato pomeriggio con la musica 🎵🎶🎼sotto i portici di via Martiri della Libertà a Serravalle.

Vieni a gustare il 🍷 vino che di sabato offriamo in assaggio e lasciati trasportare dalle note
dal vivo🎵...
e del vino...🥂

Invito esteso a tutti, calici e buonumore assicurati!
Ore 17-19.30 Ti aspettiamo!🍷🥂

29/08/2026

28/08/2026

🍷 Cubaney 21 Y
21 anni di attesa per un rum elegante, morbido e complesso.

Note di vaniglia, frutta secca, legno e un finale avvolgente: da gustare lentamente, magari con un carré di cioccolato fondente.

Un distillato da meditazione, per chi cerca il piacere del tempo nel calice. ✨

27/08/2026

CANTINA ADRIANO di Marco e Vittorio

Questa è la storia di una famiglia che da più di cent’anni coltiva le Langhe.
Tutto inizia con il nonno Giuseppe e i primi vigneti a San Rocco Seno d’Elvio.
Per generazioni, solo uva venduta ad altre cantine.
Poi, nel 1994, Marco e Vittorio decidono di fare un passo in più: vinificare in proprio.

Nasce così la cantina Adriano Marco e Vittorio.

Oggi trent’anni di storia in bottiglia, trenta ettari di vigneto, solo uve di proprietà.
Niente diserbanti da oltre dieci anni, rispetto del terroir e del territorio.
Barbaresco, Barolo, Barbera, Dolcetto: vini che portano il nome della nostra famiglia e della nostra terra.

Una ‘Cantina di persone’, dove la famiglia è al centro di tutto.

Se ami le Langhe e i vini veri, ti aspettiamo a provare i loro vini a Vetrina Sapaio 🍇

25/08/2026

Weingut Gottardi di Mazzon produce Pinot Nero di grande finezz
Abbiamo il piacere di proporre 3 Pinot nero di livello e personalità differenti:

Le Riserva provengono dalle vigne più vecchie e vengono prodotte solo nelle annate migliori,
mentre la Selection Alexander è una selezione distinta orientata alla bevibilità.

🍇Riserva 2015🍇
È la bottiglia da scegliere se cerchi soprattutto maturità e complessità terziaria.

🍇Riserva 2019 Mazzon🍇
È la più completa e ambiziosa delle tre. La Riserva viene affinata circa 12 mesi in barrique, di cui un quarto nuove, poi 8 mesi in grandi botti e almeno altri due anni in bottiglia.
Rispetto al 2015 offre maggiore energia, frutto e tensione, con tannini ancora presenti ma fini. La consigliamo per una cena importante, soprattutto con:
selvaggina da piuma;
anatra o faraona arrosto;
funghi porcini;
lombata di vitello;
formaggi stagionati non troppo piccanti.

🍇Selection 2016 Mazzon🍇
La Selection Alexander 2016 è un vino più immediato e vellutato. Anche in questo caso il Pinot Nero è vinificato in acciaio e affinato in legno, ma il suo stile appare più centrato su morbidezza, frutto e piacevolezza che sulla concentrazione e sulla profondità della Riserva.
È probabilmente la bottiglia più facile da abbinare e da apprezzare senza attendere: ottima con arrosti, pasta con ragù delicati, selvaggina non troppo intensa e cucina autunnale.

11/08/2026

Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, Conte Vistarino coltiva da oltre 170 anni il Pinot Nero:
140 ettari dedicati a questo vitigno, introdotti per la prima volta in Italia dal Conte Augusto Giorgi di Vistarino.
Oggi la cantina è riferimento nazionale per eleganza, tradizione spumantistica e cru di eccellenza.

Scopri da Vetrina Sapaio:

● 🍇Pinot Nero Oltrepò Pavese
Rubino luminoso, profumo di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e una punta speziata. Al palato è elegante, fresco e scorrevole, tannini morbidi e persistenza sapida: perfetto con salumi nostrani, risotti ai funghi o una serata in compagnia. Vino da bere giovane ma con carattere.

● 🍇🥂Metodo Martinotti Rosé Brut — breve contatto sulle bucce
Bollicina fresca e croccante: rosa pallido con aromi di fragola, petalo di rosa e note di crosta di pane. Vinificato in bianco con breve macerazione sulle bucce per sapori più fragranti, regala acidità vibrante e un finale sapido. Ideale come aperitivo, con sushi o antipasti di mare.

● 🍇🥂🥂Metodo Classico Brut
Spuma finissima, colore cipria chiaro e bollicine persistenti. Al naso eleganza di lieviti, mela cotogna e mandorla, cremosita', struttura equilibrata e lunga retronasalità minerale. Per momenti celebrativi, abbinato a crostacei, foie gras o da solo come bollicina da meditazione

31/07/2026

Abbiamo il piacere di esporre le opere decorative delle magnum Volpolo 2024 di Sapaio, realizzate dall’artista vittoriese Giovanni Bet, come contributo ai Festeggiamenti di Santa Augusta che si terranno a Serravalle dal 18 al 22 agosto, in occasione della serata di martedì 18 agosto.

MANGIAFUOCHI – Cicchetti in Centro Storico
Scarica il programma completo su santaugusta.org

28/07/2026

Vini dell’estate: freschi, fragranti, pronti per il mare. 🌊
Bollicine leggere, bianchi minerali e rosé versatili — perfetti per l’aperitivo, per un regalo che sorprende o per la valigia delle vacanze.

Vuoi consigli su abbinamenti? Scrivici!