Ristorante I Manicaretti

11/10/2026

UNA GRANDE NOVITÀ CHE CI RENDE FELICI! 💛🍕

Dopo tante prove, ci siamo riusciti: il nostro impasto GLUTEN FREE è finalmente realtà! Soffice, leggero e digeribile, proprio come lo volevamo.

E il risultato ci sta emozionando, perché è stato apprezzatissimo da voi.

In foto la nostra PARMA in versione Gluten Free: fior di latte di campagna, Prosciutto Crudo di Parma, rucola e pomodorini freschi con scaglie di Grana Padano DOP.

Perché per noi nessuno deve rinunciare al piacere di una buona pizza.
Vi aspettiamo per farvela provare!

11/10/2026

ORTOLANA 🌱 🍆🫑🧀😋
Morbida fior di latte di campagna e un tripudio di verdure fresche di stagione: zucchine, melanzane e peperoni.

Leggera e colorata. La pizza che profuma d’orto.
La nostra risposta per chi ama il vegetariano, ma con gusto.

11/10/2026

🐙🦐🦑 STELLA DI MARE ✨🌊🇮🇹
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, filante provola del Monte Lattari e una ricca selezione dei migliori frutti di mare.

Un profumo di mare che incontra la nostra pizza.
Vieni ad assaggiarla?

14/09/2026

Dal 15 settembre al 6 ottobre ci prendiamo una pausa.

🗓️ Riapriamo il 7 ottobre.

🌋☀️❤️Vado giù, a casa mia, respirare le mie radici e a fare il pieno d’amore della mia famiglia.

🔋👨🏻‍🍳Così torno carico più che mai per l’inverno che ci aspetta.

🥹 Grazie di tutto, davvero!

01/09/2026

🍄‍🟫 Sono arrivati LORO. Porcini freschi di bosco, appena raccolti. Non dal frigo. Dal bosco alla cucina!!!

E te li preparo come vuoi tu:

✨ ANTIPASTO: Il nostro famoso porcino fritto, croccante fuori, burro dentro
🍝 PRIMO: Nella tagliatella fresca tirata a mano
🍕 SULLA PIZZA come ingrediente extra - la nostra pizza con porcini freschi è un’altra storia
🥩 SECONDO: Filetto di manzo o lombo di cervo con porcini - piatto da silenzio.

Pochi pezzi, solo freschi. Quando finiscono, finiscono.

Un grazie di cuore a tutti gli amici cercatori che continuano a portarmi i loro tesori e a condividere con me la loro passione per il bosco. È grazie a voi che posso portare in tavola prodotti veri, a km0, e valorizzare quello che la nostra montagna ci regala ogni giorno. 🙏

Prenota il tuo tavolo o il tuo piatto.
Scrivimi in DM 📩

cucinadimontagna borcadicadore

27/08/2026

Pizza CADORINA + PORCINI 🍄‍🟫🍕🤤
Posso dire? Una MERAVIGLIA!!!!
Provatela, prima che i funghi finiscono….👨🏻‍🍳

27/08/2026

I nostri gerani… 🥰❤️😍

10/07/2026

Ci piacerebbe sapere cosa ne pensi!
L’opinione dei nostri clienti è sempre importante perché ci aiuta a migliorare i nostri servizi e a far conoscere il Ristorante a molte altre persone.

Quindi, se ti fa piacere, raccontaci tutto! 😉

👉🏻https://g.page/r/CVQfgpR-FjLaEAE/review 👩🏻‍💻👨🏻‍💻

Grazie per il tuo feedback!
Chef Carmine Vitaglione 👨🏻‍🍳❤️

26/05/2026

07/05/2026

🥹✨ Oggi sono felice di annunciare ufficialmente le collaborazioni tra I Manicaretti e tante realtà di Vodo Cadore: piccoli e grandi negozi, persone che ogni giorno scelgono di investire nel meglio per il nostro paese.

In questi anni ho avuto l’onore di conoscervi, di stringere mani, di condividere difficoltà e traguardi. Questo legame mi dà la forza di affrontare ogni sfida e la motivazione per fare sempre meglio.

La mia porta sarà sempre aperta per voi.
Casa mia è casa vostra. 🏡💚
Sono certo che questa unione porterà benefici veri a tutti noi e a tutta Vodo. 🤗

💪 Insieme siamo più forti
💙 Grazie per la fiducia.
👨🏻‍🍳 Chef Carmine Vitaglione