Di tanto in tanto ci potete trovare a fare da mangiare in eventi organizzati sul territorio. Era circa vent'anni fa. L'amore per la campagna e la voglia di cambiare ci spingono a lasciare Milano con la nostra Martina di 4 anni e a trasferirci in una frazione minuscola nel comune di Volpedo, un paese in provincia di Alessandria. Cascina da mettere a posto, 9 ettari di terra, tanto entusiasmo, tanta
energia e tanto lavoro. La vicina di casa ci dice che in primavera è abitudine acquistare pulcini nel negozio di prodotti agricoli del paese. Cominciamo con 10 pulcini per avere un po' di uova per noi. Poi decidiamo di allevare un maiale, recintiamo una porzione di bosco e lo alloggiamo lì. Nel frattempo nasce Camilla, e la famiglia si ingrandisce. Ora, dopo tanti anni, abbiamo un allevamento di maiali, tra cui le cinte senesi, che nascono e crescono liberi in 4 ettari di bosco, un allevamento di galline ovaiole e di polli da carne, che razzolano in grandi prati recintati. Abbiamo costruito il nostro macello avicolo aziendale e abbiamo un laboratorio per il sezionamento, per il confezionamento sottovuoto delle carni avicole e suine e per la produzione di salumi. Tanti sacrifici ma anche riconoscimenti: nel 2011, in occasione della Sesta Festa Nazionale dell'Agricoltura a Torino, abbiamo ricevuto il premio "Simona Chiara" da parte di DONNE IN CAMPO, e nel 2018 la CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) ci ha premiato a Roma, in Campidoglio, con la Bandiera Verde, che ora sventola sulla nostra azienda. Siamo tutti i sabato mattina al Mercato Agricolo di Volpedo, una realtà che alcune aziende del territorio, tra cui noi, hanno fatto nascere nel 2014. Questo mercato è il nostro punto vendita più amato. Vendiamo anche i nostri prodotti a negozi, ristoranti ed agriturismi.
