01/09/2026
Ogni malga ha il suo formaggio. E ogni formaggio il suo tempo.
Dal 4 al 6 e dall’11 al 13 settembre torniamo ad Asiago per Made in Malga, l’appuntamento dedicato ai formaggi e ai prodotti di montagna. Con una selezione che racconta l’Altopiano attraverso malghe, stagionature e annate diverse: dai Pressati di Malga Marcia, Kroier e Biancoia, ai Mezzani di Marcia, Pusterle, Zebio, Kroier e Biancoia, fino agli Stravecchi provenienti da diverse malghe e da produzioni che risalgono al 2024, al 2023 e, nel caso di Malga Dosso, fino al 2022.
Accanto ai formaggi di malga ci saranno anche il b***o Brazzale e l’Asiago Bisachese, due prodotti profondamente legati alla storia della nostra famiglia e dell’Altopiano.
📍 Ci trovate ai Giardini di Piazza Carli, Area Sponsor – postazione 5.
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