Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Martedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercoledì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Giovedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Venerdì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Brazzale Spa

Home
Italia
Zanè, Veneto
Brazzale Spa

Chiama Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Azienda casearia Brazzale: burro e formaggi dal 1784

15/10/2026

Cova, Panetta, Lambruschini e Dorio a Thiene nel ricordo di Tom Assi
Qualche giorno fa abbiamo partecipato all’inaugurazione del nuovo centro sportivo polifunzionale della Cittadella degli Studi di Thiene.

La struttura porta il nome di Tommaso “Tom” Assi, pioniere della scienza sportiva e thienese d’adozione. Attorno al suo ricordo si sono ritrovati la città e alcuni dei grandi protagonisti dell’atletica italiana: Alberto Cova, Francesco Panetta, Alessandro Lambruschini, Gabriella Dorio e molti altri campioni del passato.

Brazzale ha voluto contribuire al progetto sostenendo la realizzazione dell’opera murale dell’artista Osvaldo Casanova, dedicata proprio a Tom Assi: un modo per conservarne la memoria in un luogo pensato per i giovani e per lo sport. C’è anche un legame con la nostra storia familiare: Tom Assi fu allievo di Mario Lanzi, che allenò anche nostro nonno Valentino “Tino” Brazzale.
Un filo che unisce le generazioni, tra sport e territorio, e rende questa nuova struttura ancora più vicina alla nostra storia.

14/10/2026

Ormai ci siamo: Brazzale atterra anche a .paris 🇫🇷

Una fiera dal carattere internazionale dove i nostri , e non solo non possono mancare!
📍Ci vediamo dal 17 al 21 ottobre al Padiglione 7 Stand B014!

In a few days we will be at .paris, an international exhibition where our and cannot miss!

See you October 17–21 at Pavilion 7, Booth B014!

12/10/2026

Nessuno resiste a Gran Moravia! 🧀

Nemmeno Qu Dongyu, direttore generale della FAO , protagonista di questo incontro con il nostro formaggio durante l’inaugurazione di From Seeds to Foods, la grande esposizione internazionale organizzata dalla FAO al Circo Massimo di Roma, in occasione del World Food Forum 2026.

«Ogni piatto racconta una storia». È uno dei concetti che la FAO ha scelto per raccontare il viaggio del cibo, dalla produzione alla tavola. Un'idea che ci è piaciuta molto perché anche Gran Moravia ha una bella storia da raccontare: quella di una filiera che unisce la Moravia, in Repubblica Ceca, e l’Italia. Una storia fatta di scelte imprenditoriali coraggiose, investimenti, ricerca e innovazione. E di sfide che continuano a rinnovarsi.

08/10/2026

L’impatto ambientale del settore lattiero-caseario è sovrastimato

È il punto di partenza dell’intervista di Piercristiano Brazzale a eDairy News, dedicata alle metodologie utilizzate per valutare l’impatto del dairy.

Il settore lattiero-caseario potrebbe non avere un problema di dati, ma di metodologia. Dal ciclo biogenico del carbonio ai dati utilizzati nelle valutazioni ambientali, dalla nutrizione alla sicurezza alimentare: una conversazione che mette in discussione criteri e strumenti di misurazione consolidati e allarga lo sguardo sul ruolo del latte e dei suoi derivati nel sistema alimentare globale.

Leggi l'articolo completo: https://en.edairynews.com/piercristiano-brazzale-the-dairy-sectors-environmental-impact-is-overestimated/

06/10/2026

Oggi è uscita l'intervista fatta a Roberto Brazzale firmata da Luca Ferrua e pubblicata sui sei quotidiani del Gruppo NEM.

Dal valore della stagionatura — che batte l'inflazione e rende più dell'oro — alla prima operazione italiana di destocking con CDP e Cherry Bank per trasformare il magazzino in liquidità. 📈

Una visione d'impresa senza barriere, dove i processi si allocano nei luoghi ideali, mantenendo però un legame indissolubile con la propria terra d'origine: "Dall'Altopiano alla Laguna".

05/10/2026

Il Provolone Valpadana DOP Piccante Brazzale conquista il Premio di Categoria a Caseus 2026

Un riconoscimento e la conferma di un percorso: è la quinta volta nelle ultime sei edizioni che il nostro Provolone Piccante viene premiato a Caseus, dopo il 2021, 2022, 2024 e 2025.

Prodotto nello stabilimento di Monte di Malo, il Provolone Valpadana DOP Piccante è parte di una storia produttiva che unisce dal 2002 l’esperienza delle famiglie Brazzale e Zaupa nella lavorazione delle paste filate. Premi e conferme che raccontano un prodotto e il lavoro che c’è dietro.

29/09/2026

Lo scorso weekend a Majano si sono svolti i campionati italiani di società Under 18 e l'Atletica Vicentina si è aggiudicata entrambi gli scudetti giovanili, maschile e femminile.

Si tratta di un risultato storico per la squadra vicentina, che dimostra così di avere le migliori squadre giovanili d’Italia. Un risultato che conferma la bontà di un modello societario fatto di società collegate che raccolgono talenti in tutta la provincia e di una rete di tecnici esperti in tutte le discipline, in grado di intercettare e forgiare questi talenti.

Un risultato che — assieme, ma forse ancora più dei risultati di élite — ci rende orgogliosi della collaborazione con

Tante congratulazioni ad atleti e tecnici! 👏🏆

22/09/2026

Il 23 e 24 settembre saremo a B2Cheese 2026, alla Fiera di Bergamo. Al nostro stand troverete Gran Moravia, la gamma dei Burri Brazzale, con le novità dedicate anche al mercato professionale, e tutti gli altri prodotti del Gruppo. B2Cheese sarà l’occasione per incontrare clienti e operatori e confrontarci con la filiera.

Quest’anno Gran Moravia sarà anche tra i protagonisti di World Cheese Capital, mercoledì 23 settembre, nella masterclass “La Regia del Plateau: Comporre Gusto ed Emozione sul Banco”, condotta dai francesi Marine Thiébault, Maître Artisan Fromager, e Bérenger Bottagisi, crémier-fromager e vincitore della Lyre d’Or 2026.

📍 Ci vediamo a Bergamo. Padiglione A, Stand 220-220A

12/09/2026

LA MORAVIA A LINEA VERDE EUROPA

Un viaggio tra paesaggi mozzafiato, storia, persone e imprese, tra cui anche il racconto del modello Gran Moravia: una filiera europea nata dall’incontro con un territorio ideale per produrre un latte dalle caratteristiche eccezionali.

Per chi se lo fosse perso puntata completa al link in bio

09/09/2026

La Moravia a Linea Verde Europa

Dal Castello di Mikulov, a pochi chilometri dal confine con l’Austria, ai vigneti della , fino a e al cuore della regione. Un viaggio tra paesaggi, architetture, storia e persone che racconta una Moravia sorprendente, antica e contemporanea insieme.

Sabato 12 settembre alle 11:25, Linea Verde Europa su Rai 1 attraversa una regione che conosciamo da oltre vent’anni.

Una terra di grandi aziende agricole, dove disponibilità di terreno, organizzazione e condizioni naturali favorevoli permettono di produrre un latte dalle caratteristiche eccezionali. Dentro questo viaggio c’è anche la storia della filiera europea Brazzale: dalle stalle nel cuore della Moravia fino alla rete di negozi La Formaggeria Gran Moravia, dove il legame tra Repubblica Ceca e Italia si ritrova e si consolida ogni giorno.

📺 Sabato 12 settembre 2026, ore 11:25 – Rai 1

Indirizzo

Via Monte Pasubio 2
Zanè
36010

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Martedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercoledì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Giovedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Venerdì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Telefono

+390445313900

Sito Web

http://www.brazzale.com/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Brazzale Spa pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.