Tokyo Living Lab

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Tokyo Living Lab Tokyo Living Lab, 京橋3丁目6/15, Chuo-kuの連絡先、地図と道順、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

日本版公式ページ。活動内容やニュース、イベントなどの紹介。

Future Food Institute exists to make exponential positive change to sustainably improve life on earth, through education and innovation in global food systems.

09/10/2026

Tokyo Living Labを共同で運営する東京建物と Future Food Institute は、9月にニューヨークで開かれた Climate Week NYC 2026 に参加しました。

Climate Week NYC は、国連総会に合わせて市内各所で開催される世界最大級の気候関連イベント。1週間で数百のセッションが行われ、企業経営者、投資家、行政、研究者、起業家が集まります。

気候や環境をめぐる世界の議論の最前線を確かめ、そして私たちの取り組みを発信し、共に動く相手と出会うことができました。東京建物が掲げる Regenerative City Tokyo構想を、都市と地域の間で価値が循環する仕組みとして実装していきます。

動画で取り上げたセッションを紹介します。
◾️The NEST Campus
政策、エネルギー、金融のセッションが連日開催。スタートアップの技術やサービスの展示ブースも並びます。
◾️Deloitte「Horizons」
気候変動について、事業の視点から議論するプログラム。AIとデータセンターの急増がもたらす電力需要、その供給や周辺環境への影響が主要な論点でした。
◾️REGEN HOUSE
東京建物が登壇。都市と地域の間で価値が循環する仕組みについて、C40やヨーロッパの実践者とともに議論しました。
◾️CONVIVIUM
Future Food Institute がClimate Week NYC 2026の期間中に開く場。食を囲みながら、分野を超えて人がつながります。

#東京建物 #リジェネラティブ

— YNK Urban Night — “ちょっと未来”のYNKをひと足先に体験できる場所が、 期間限定でひらかれます。江戸から続くにぎわいと、これからの都市のかたちが交差するYNK（八重洲・日本橋・京橋）で、 食や音楽、人の流れが混ざり...
26/04/2026

— YNK Urban Night —

“ちょっと未来”のYNKをひと足先に体験できる場所が、 期間限定でひらかれます。

江戸から続くにぎわいと、これからの都市のかたちが交差するYNK（八重洲・日本橋・京橋）で、
食や音楽、人の流れが混ざり合う夜。
八重洲ではめずらしい、 空を見上げることのできる この場所で 夜風を感じながら過ごす、 特別な時間をどうぞお楽しみください。
■日付: 2026/04/27(月) - 04/28(火） ⁡
■時間: 17:00-21:00
■料金: 入場無料
■場所: Challenge Kichen （東京都中央区日本橋2丁目2-19）
【CREDITS 】
FOOD
▶︎UPDATED STAND
▶︎SEA VEGETABLES
▶︎海とケチャップ
DJ
▶︎pinkpowder
▶︎dlllllllllllllllll
▶︎michika
▶︎MICO
▶︎SEIKATSU(403)
▶︎Haruto (Expresseur)
▶︎Kiyoshi Kanzawa
▶︎mils TOTAL Produce & Direction
▶︎SpAcE
Presented by
東京建物
TOKYO FOOD INSTITUTE

24/04/2026

東京建物八重洲ビルの屋上に、自然とワーカーを繋ぐ空間を。

—

YNKエリアでリジェネラティブな取り組みを推進する東京建物さんが、新たな実験的空間「DIG」をテナント様向けに公開しました！

本プロジェクトは、設計にvuild architects（ ）のご協力をいただき、東京建物本社・八重洲ビル屋上のリノベーションとして実現したものです。

都市における“緑”のあり方をと再定義する、シームレスな屋上庭園が実現。プロデューサーである伊達ルークさん（ .date ）に、今回のコンセプトを伺いました。

本プロジェクトにおけるコンポストおよびフィナンシェは、ビル地下のレストラン8go tokyo（ ）にご協力いただいています。

🌿

#東京建物 #都市と自然 共生 八重洲 屋上空間 アーバンファーミング

📍12月18日（木）開催！📍Tokyo Living Labでは今年5月より毎月、Regenerative City Inspiration Talk〜東京からリジェネラティブな都市の未来について考えよう！〜を開催しています。シリーズ第8回...
04/12/2025

📍12月18日（木）開催！📍

Tokyo Living Labでは今年5月より毎月、Regenerative City Inspiration Talk〜東京からリジェネラティブな都市の未来について考えよう！〜を開催しています。

シリーズ第8回、今年最後となる12月のテーマは「リジェネラティブ漁業と都市の在り方 ~伝統産業のイノベーションから食の未来を考える~」です！

都会の私たちの“食”や暮らしは、遠い海の生態系と深くつながっています。 本イベントでは、藻場再生や漁業の新しい協働モデルを生み出す UMITO Partnersと、「海藻を海の野菜＝Sea Vegetable」として未来の食文化を切り拓く SEA VEGETABLE が登壇。ウニ漁の再生やゴーストギア対策、海藻食のアップデートなど最前線の取り組みを紹介します。
さらに、都市と海の関係性をテーマに、“都市の選択がどう海を変えるのか”を深掘り。環境・食・まちづくりに興味のある方にとって、海の未来を考える刺激的な時間になるはずです。

皆さまのご参加、お待ちしております！

◆ゲストスピーカー：
岡本 類 氏
株式会社UMITO Partners

ロサンゼルス出身。カリフォルニア州立大学モントレーベイ校にて海洋生態学の学士を取得。教育分野で働きながら、米モントレーベイ水族館にて海洋生態系学やサステナブルシーフードに関わる活動に携わる。 2016年、日本のサステナブルな漁業や地域に貢献するために来日。2019年には、アジア太平洋圏の海洋リーダー育成を目的とした Blue Pioneer Program のフェローに選出される。 現在はUMITO Partnersの設立メンバーとして、漁業現場から組織運営まで横断的なサポートを行っている。

寺松千尋 氏
食文化共創部 コミュニケーター／合同会社シーベジタブル

1996年、富山県富山市生まれ。大学在学中にカンボジアでのインターンシップを経験したことで人生観が大きく変わり、平和学を学ぶことを決意。その後、ウェディング業界や飲食業界で働く中で「様々な人々の暮らしを豊かにする仕事に携わりたい」と強く感じ、2020年にシーベジタブルに入社。創立4年目の創業期で、バックオフィスから営業部、広報、イベント、テストキッチンチームなど、さまざまな部門の立ち上げに関わる。海藻を野菜のように身近な食材として普及させることで、海も人もすこやかになる未来を目指している。

◆概要
・日時：2025年12月18日（木）18時30分〜21時　（受付開始18時）
・場所：Tokyo Living Lab
（東京都中央区八重洲1-4-16 八重仲ダイニング地下2階）
・申込方法：事前申込制
・参加費：2500円

・プログラム（予定）：
ご挨拶
FFIとリジェネレーションのご紹介
インプットトーク
質疑応答セッション
参加者とともにディスカッション（ワークショップ形式）
ネットワーキング

申込フォーム：https://tokyolivinglabdecember.peatix.com
※ハイライトからリンクにお進みいただけます。

#リジェネレーション

住所

京橋3丁目6/15
Chuo-ku, Tokyo
104-0031

ウェブサイト

アラート

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