Fruit Chef

Fruit Chef 全国の農家さんより直送して頂くプレミアムフルーツを使用し、パフェ、サンド、メルバなどをお作りしています。　★現在休業中のため、近隣姉妹店the SHOPにてご提供中です★

フルーツをメイン食材として提供するsweets cafe です。
パフェ・オリジナルジェラート、カットフルーツやフルーツジュース。
キッチンで焼き上げたクロワッサンで作るフルーツサンドも
お愉しみいただけます。

また、フィグオヴァンや生ハムとメロン、桃のサラダなど
フルーツとインポーターセレクトワインやダージリンの親和性をご提案致します。

カフェスタイル・ワインとの組み合わせ。
お好みのスタイルでフルーツを愉しんで下さい。

【生産者の方々にお返しができる店づくり】をモットーに
2014年より全国の生産者さんと収穫作業をともにした、契約農園さん直送の特別な果実をシグネチャフルーツとして提供致します。

ご希望が多かったので久しぶりの登場です🍽️✨ 月木金のランチタイムセットはSHOPでのご提供となりますのでお間違えなく！お待ちしてます♪♪♪
26/01/2025

ご希望が多かったので
久しぶりの登場です🍽️✨

月木金のランチタイムセットは
SHOPでのご提供となりますので
お間違えなく！
お待ちしてます♪♪♪

近隣姉妹店人形町fruit chef the SHOPは元気に営業中！12/20〜24はXmas特別期間中🎄ご予約・ご来店 SHOPにてお待ちしております☆＊なかなかの久松店が開けられずご不便をおかけしております🙇‍♀️ SHOPでのeat...
13/12/2024

近隣姉妹店
人形町fruit chef the SHOPは
元気に営業中！

12/20〜24はXmas特別期間中🎄
ご予約・ご来店
SHOPにてお待ちしております☆

＊なかなかの久松店が開けられず
ご不便をおかけしております🙇‍♀️
SHOPでのeat-inも
ラインナップが増え
テイクアウトも充実してまいりました♪
年内は29日16:00まで営業致します。
ぜひ覗きにいらしてくださいませ。

6/19より始まる佐藤錦🍒おかげ様でSHOPでの営業もだいぶ定着してきました。パフェのご予約など今後のご案内についてはFruit Chef The ShopのFacebook、Instagramをご参考くださいませ。長い間、Facebook...
08/06/2023

6/19より始まる佐藤錦🍒

おかげ様で
SHOPでの営業も
だいぶ定着してきました。

パフェのご予約など

今後のご案内については
Fruit Chef The Shopの
Facebook、Instagramを
ご参考くださいませ。

長い間、
Facebookのアカウントを
SHOP、fruit chefと
行ったり来たりで
ご不便をおかけしました！

久松店舗の再開時や
臨時営業のご案内などの折は
また投稿させていただきますので
よろしくお願い致します。

☆Instagramでは
fruitchef_ownerアカウントも
開設してます！

https://instagram.com/fruitchef_owner?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

宮崎アップルマンゴーパフェ前半シーズンピーク！台風前に各農園さんが完熟落下を全て発送。毎年この時期は雨期との戦い。どのフルーツも見切りに熟練の目利きが光ります。ご発送いただいた分は今週末からたくさん完熟♪地植えの児玉さんは糖度14度を超える...
03/06/2023

宮崎アップルマンゴーパフェ
前半シーズンピーク！

台風前に
各農園さんが完熟落下を全て発送。
毎年この時期は雨期との戦い。
どのフルーツも見切りに熟練の目利きが光ります。

ご発送いただいた分は
今週末からたくさん完熟♪

地植えの児玉さんは
糖度14度を超える“太陽のたまご“をたくさん収穫される
代々続く大きな農園さん。
アプリコットのような爽やかな香気のジューシーな甘みと
滑らかな果肉が特徴的。

一方、宮崎でも珍しい
希少な地植えの中嶋さん。
鉢植えは地植えの約１／3の収穫量。
根の張りを抑え、
極限まで濃厚な果実を目指してできた“熟赤の雫“。
糖度16度を超える完熟マンゴーはねっとりとした甘みと
力強く余韻の長い複雑な旨みが特徴的。

どちらのマンゴーも捨てがたい！
今シーズンは
・パッションフルーツムース
・アップルマンゴーソース
・アップルマンゴージュレ
・パールクラッカン
・北海道産純生シャンティ
・パティシエール
・搾乳8時間以内の生乳で作られた蔵王の塩バニラジェラート
・すだちソルベ
・マンゴーソルベ
・アップルマンゴーグラッセ　
と
宮崎のプレミアムフルーツ
アップルマンゴーを
たっぷりお楽しみいただけるパフェに。

別添えの
沖縄宮古島産黒糖の
自家製黒蜜は
甘過ぎず、隠れた酸味とコクが
児玉さんのマンゴーや
最後のアップルマンゴーグラッセに少しだけかけてお召し上がりいただくのがおススメです。

🍈土佐赤肉メロンも完熟。
久しぶりに2色メロンパフェもスタートです♪

〜・〜・〜・〜

台風や天候から
次のフルーツ佐藤錦のお問い合わせが増えてまいりました。
今シーズンは例年より1週間早いの収穫予定だそうです。
毎年1週間限りの
完全予約制佐藤錦week！

今年も月半ば辺りに
予約受付予定。
ベストタイミングでの収穫は
2日前にご連絡があるため
毎年ゲリラ的予約受付で申し訳ありませんが💧
近くなりましたら
必ずお知らせ致しますので
ご希望の方は
お見逃しなく！！


#フルーツシェフ

#フルーツシェフザショップ
#パフェ #レッドメロン #宮崎アップルマンゴー #マンゴーパフェ #マスクメロン #マスクメロンパフェ #完熟 #フルーツ #フルーツパフェ #農家さんありがとう

アメリカンチェリーが美味しくなりました♪しっかりとした果肉のカリフォルニアアメリカンチェリーからコクのあるブラックチェリーへ。イタリアンローストコーヒーゼリーやリッチなマスカルポーネを合わせ贅沢なティラミスパフェをお作りしました🍒佐藤錦がス...
30/05/2023

アメリカンチェリーが美味しくなりました♪

しっかりとした果肉の
カリフォルニアアメリカンチェリーから
コクのあるブラックチェリーへ。
イタリアンローストコーヒーゼリーやリッチなマスカルポーネを合わせ
贅沢なティラミスパフェをお作りしました🍒

佐藤錦がスタートする前に
また違った味わいのチェリーパフェ。

ぜひお試しくださいませ❤︎


#フルーツシェフ

#フルーツシェフザショップ
#パフェ #チェリー #アメリカンチェリー #さくらんぼ #ティラミス #レッドメロン #宮崎アップルマンゴー #マンゴーパフェ #マスクメロン #マスクメロンパフェ #完熟 #フルーツ #フルーツパフェ #農家さんありがとう

本日5/22で今シーズンの愛媛柑橘パフェ終了。最終種　河内晩柑宇和ゴールドも玉が小さくなり始め最終入荷はテイクアウトや季節のサンド天然水ゼリーなどでのご用意となります。代わってシーズン突入！！宮崎アップルマンゴー🥭始まったばかりの日曜営業。...
22/05/2023

本日5/22で今シーズンの
愛媛柑橘パフェ終了。

最終種　河内晩柑
宇和ゴールドも
玉が小さくなり始め
最終入荷はテイクアウトや
季節のサンド
天然水ゼリーなどでのご用意となります。

代わって
シーズン突入！！
宮崎アップルマンゴー🥭
始まったばかりの日曜営業。
オーダー全てマンゴーパフェという
さすがの人気フルーツ✨

土日とご来店が多く
ご案内できなかったお客様
申し訳ございませんでした。

まだまだシーズンは
始まったばかりです！

いよいよ自然落果も多くなり
玉張りがよく
濃厚な果汁ととろける果肉
甘く力強い芳香となって参ります。

ぜひピークのプレミアムフルーツをご堪能ください。

❤︎色々なフルーツをお楽しみ頂けるフルーツMIXパフェ❤︎
柑橘が終了間近なので
初夏の爽やかな仕立てで
お作りしてます（╹◡╹）♪


#フルーツシェフ

#フルーツシェフザショップ
#パフェ #河内晩柑 #レッドメロン #宮崎アップルマンゴー #マンゴーパフェ #マスクメロン #マスクメロンパフェ #完熟 #フルーツ #フルーツパフェ #農家さんありがとう

お待ちかね🥭🥭🥭鉢植えの濃厚な中嶋さん地植えのジューシーな児玉さんどちらの宮崎アップルマンゴーも完熟が多く出始めそう✨✨今シーズンも宮崎アップルマンゴーパフェ土曜日よりスタートです❣️✳︎完熟分には限りがございます。ご予約も承っておりますの...
18/05/2023

お待ちかね🥭🥭🥭

鉢植えの濃厚な中嶋さん
地植えのジューシーな児玉さん
どちらの宮崎アップルマンゴーも
完熟が多く出始めそう✨✨

今シーズンも
宮崎アップルマンゴーパフェ
土曜日よりスタートです❣️

✳︎完熟分には
限りがございます。
ご予約も承っておりますので
ぜひご利用くださいませ。

Fruit Chef The Shop
#マンゴーパフェ

先日　朝日出版様の最新版『東京手みやげとおくりもの』にthe SHOPのテイクアウトパフェをご掲載頂きました！ご取材頂いたのがまだ初春でしたので旬のフルーツが現在とは異なりますがぜひお手に取ってご覧いただければ幸いです。✳︎季節のフルーツの...
17/05/2023

先日　朝日出版様の
最新版
『東京手みやげとおくりもの』に
the SHOPの
テイクアウトパフェをご掲載頂きました！

ご取材頂いたのがまだ初春でしたので
旬のフルーツが現在とは異なりますが
ぜひお手に取ってご覧いただければ幸いです。

✳︎季節のフルーツのお問い合わせは↓↓

03-6661-0826


#フルーツシェフザショップ #フルーツシェフ #テイクアウト #テイクアウトパフェ #テイクアウトスィーツ #フルーツパーラー #贈り物 #手みやげ #フルーツ #フルーツパフェ

○お知らせ○5/18(木)は撮影のため下記の通り営業時間を変更させていただきます。《テイクアウト》13:30〜19:00(店内パフェmenu》16:00〜17:30LOご迷惑おかけ致しますがよろしくお願い致します。○ビル壁面補修工事○202...
17/05/2023

○お知らせ○
5/18(木)は撮影のため
下記の通り営業時間を変更させていただきます。

《テイクアウト》
13:30〜19:00
(店内パフェmenu》
16:00〜17:30LO

ご迷惑おかけ致しますが
よろしくお願い致します。

○ビル壁面補修工事○
2023.5/15〜10/10(予定)

当日の天候や
状況などにより、
窓際ロールスクリーンを降させていただく事もございますが
今のところ営業日に変更はございません。

また
先日の雨天のため、
工事時間帯が営業時間内にずれ込んでしまい
ご予約いただいたお客様には
大変ご迷惑をおかけいたしました。
申し訳ございませんでした。
期間中は何かとご不便、
ご迷惑おかけ致しますが
何卒ご理解のほど
よろしくお願い致します。

今季初の中嶋さん、児玉さん宮崎アップルマンゴー着🥭🥭🥭今週末には店内パフェでお出しできるかな。。明日、味を見て今年の合わせを試作予定‼️明日からは最後の柑橘、河内晩柑と春果メロン各種が中心。そして今シーズンもあまおうは全完売🍓たくさんのご利...
14/05/2023

今季初の
中嶋さん、児玉さん
宮崎アップルマンゴー着🥭🥭🥭

今週末には店内パフェで
お出しできるかな。。
明日、味を見て
今年の合わせを試作予定‼️

明日からは
最後の柑橘、河内晩柑と
春果メロン各種が中心。

そして今シーズンも
あまおうは全完売🍓
たくさんのご利用
本当にありがとうございました！
農家さんでは
全てのあまおうを採取し
加工用に。
すぐに次のシーズンの苗床作りが始まります。
少しはお休みできるといいですね。
池上さん、おつかれ様です😌
今年もお世話になりました！！！

先日知らない間に過去Vでご紹介いただいたようで休業中店舗へお越しの方、申し訳ありません！現在、近隣の姉妹店人形町Fruit Chef The SHOPにて営業しております。☎︎03-6661-0826日本橋人形町3-6-3Fruit Che...
12/05/2023

先日知らない間に過去Vでご紹介いただいたようで
休業中店舗へお越しの方、申し訳ありません！
現在、近隣の姉妹店
人形町Fruit Chef The SHOPにて
営業しております。

☎︎03-6661-0826
日本橋人形町3-6-3
Fruit Chef The Shop

愛媛柑橘も最終種。今シーズンはイチオシの山からの採取が終了。ご贈答宇和ゴールドの販売は本日ご予約にて完売となりました！福岡あまおうも土日には終売となりそう😢毎年この時期はなんだか寂しくなります。春は別れと新しい出会いの季節🎵次はマンゴーが🥭...
12/05/2023

愛媛柑橘も最終種。
今シーズンは
イチオシの山からの採取が
終了。
ご贈答宇和ゴールドの販売は
本日ご予約にて完売となりました！

福岡あまおうも
土日には終売となりそう😢
毎年この時期は
なんだか寂しくなります。

春は別れと新しい出会いの季節🎵
次はマンゴーが🥭
宮崎から本日ご発送のご連絡をいただきました❤︎

いつ頃お出しできるかは
着荷の確認後。
必ずご報告いたしますので
お楽しみに〜❣️

〜・〜・〜

ご好評いただいている
生ドーナツですが
季節柄
今季はそろそろ終了予定。
ご希望の方は
ぜひご予約くださいませ。

明日はちょっとだけ
ご要望の多かったショートを
お出しできるかも♪


#フルーツシェフ

#フルーツシェフザショップ
#パフェ #あまおう #あまおうパフェ #フルーツ #マスクメロン #マスクメロンパフェ #完熟 #河内晩柑 #宇和ゴールド #赤肉メロン #生ドーナツ #宮崎アップルマンゴー #フルーツパフェ #農家さんありがとう

住所

日本橋久松町6/12
Chuo-ku, Tokyo
1030005

営業時間

水曜日 11:30 - 14:30
16:00 - 19:00
木曜日 11:30 - 14:30
16:00 - 19:00
金曜日 11:30 - 14:30
16:00 - 19:00
土曜日 11:30 - 14:30
15:30 - 17:00

電話番号

+81362062626

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