月曜日 10:30 - 19:30 火曜日 10:30 - 19:30 水曜日 10:30 - 19:30 木曜日 10:30 - 19:30 金曜日 10:30 - 19:30 土曜日 10:30 - 20:30 日曜日 10:30 - 19:30

Philippe Conticini JP

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日本
Chuo-ku, Tokyo
Philippe Conticini JP

渋谷スクランブルスクエア１Fにあるパティスリー、PHILIPPE CONTICINI（フィリフィリップ・コンティチーニ日本初のブティック＆バーです。

27/03/2023

閉店のお知らせ

いつもPHILIPPE CONTICINI（フィリップ・コンティチーニ）渋谷スクランブルスクエアをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら契約満了につき、2023年3月31日（土）をもちまして閉店とさせていただくこととなりました。

およそ6年間、たくさんの方々にご愛顧いただきましたこと、心より御礼申し上げます。
何度も足を運んでいただいたお客様、遠方より来店していただいたお客様、常々ご利用いただいておりましたお客様に、深く感謝しております。

これまで応援いただき誠にありがとうございます。

#閉店 #フィリップコンティチーニ

27/04/2022

本日、パイナップルのタルトタタンをMakuakeにて販売開始しました。
ココナッツやライムが香る爽やかなタルトタタン(アナナス)。
透明感のある琥珀色のグラデーションが美しいりんごのタルトタタン(ポム)も同時にMakuakeで限定販売します。

ギフトに、あるいはご自宅でのお楽しみに、世界が認めたパティシエのタルトタタンをどうぞ。

詳細はこちらからご覧ください！
https://www.makuake.com/project/juchheim_philippeconticini/

01/01/2021

【新年のご挨拶】
新年あけましておめでとうございます。
昨年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。
たくさんのお客様との出逢いに支えられ、心より感謝申しあげます。
2021年もお客様の心に響く喜びをお届けできるよう努めてまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

28/12/2020

【年末年始営業時間】年末年始の営業時間および休業のお知らせです。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2020年12月31日(木)
11:00～18:00

2021年1月1日(金)
休業

2021年1月2日(土)・1月3日(日)
11:00～20:00

※渋谷スクランブルスクエアの営業時間に準じます。

25/12/2020

Joyeux Noël
素敵なひと時をお過ごしください！

#フィリップコンティチーニ #渋谷スクランブルスクエア #渋谷 #クリスマス #クリスマスケーキ

22/12/2020

1年に1度だけ出会える、「味覚の魔術師」フィリップ・コンティチーニの独創的なブッシュ。いよいよ明日から販売開始です。
ブッシュヴァニーユ　
ブッシュショコラキャラメルトンカ

販売期間：2020年12月23日(水)～12月25日(金)

#フィリップコンティチーニ
#渋谷スクランブルスクエア #渋谷＃bûche de Noël 2020
#ブッシュヴァニーユ #ブッシュショコラキャラメルトンカ
#クリスマス #クリスマスケーキ #特別なクリスマスケーキ

10/11/2020

【Noël 2020】
今年フィリップコンティチーニがお届けするのは、甘くエキゾチックな香りのブッシュ。
ブッシュヴァニーユ　
ブッシュショコラキャラメルトンカ
ご予約承り中！

販売期間：2020年12月23日(水)～12月25日(金)

#フィリップコンティチーニ
#渋谷スクランブルスクエア #渋谷＃bûche de Noël 2020
#ブッシュヴァニーユ #ブッシュショコラキャラメルトンカ
#クリスマス #クリスマスケーキ #特別なクリスマスケーキ

04/11/2020

【クイニータタン】
クイニーアマンとタルトタタンが融合したクイニータタン。
キラキラと輝くカリッと甘い表面と、内側に潜むリンゴのタタンの絶妙なバランス。
是非、フィリップコンティチーニのスペシャリテを味わってみてください。

#フィリップコンティチーニ
#渋谷スクランブルスクエア #渋谷
#クイニータタン #クイニーアマン #タルトタタン
#キャラメリゼ #リンゴのお菓子＃新しいデザート

29/10/2020

【1周年記念ケーキ】
渋谷スクランブルスクエアオープン1年周年記念！
赤い果実の甘酸っぱいコンポートをフロマージュブランのムースで包んだGALET ÉPHÉMÈRE ROUGE（ガレエフェメールルージュ）。底にはアーモンドとシトロンの風味よいクルスティアンが敷かれ、食感と風味のアクセントになっています。フィリップによる儚い味の表現をお楽しみください。
販売期間：2020年10月29日(木)～11月11日(水)。

#フィリップコンティチーニ #渋谷スクランブルスクエア
#渋谷 #1周年

30/09/2020

フィリップ・コンティチーニは渋谷スクランブルスクエアにオープンしてからもうすぐ1年！
彼の作り出すお菓子は、歯に当たるナッツの食感や口の中で混ざり合うクリームやチョコレートなど、噛み締めるたびに喜びを感じられるよう、緻密に計算されています。
その代表作が渋谷スクランブルスクエアでも販売している「ブラウニーマニフィック」です。噛み締めるたびに口の中で美味しさがあふれるお菓子を、ぜひご堪能ください。　

#フィリップコンティチーニ #渋谷スクランブルスクエア #渋谷 #ブラウニー #ミシェルクルイゼル #チョコレート #ペカンナッツ #カカオニブ #ブラウニーマニフィック #チョコレート菓子 #秋のデザート

25/08/2020

リッチなチョコレートに、ナッツやカカオニブのザクザクとした食感、絶妙に効いた塩気がたまらないフィリップ・コンティチーニのブラウニー。
冷たいアイスクリームやグラニテを添えていただくと、一気に夏らしいデザートに。
ブラウニーは冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がっていただけます。

#フィリップコンティチーニ #渋谷スクランブルスクエア #渋谷 #ブラウニー #アイス添え #ミシェルクルイゼル #チョコレート #ペカンナッツ #カカオニブ #ブラウニーマニフィック #チョコレート菓子 #アイスクリーム #夏のデザート

18/08/2020

濃厚なブラウニーに、爽やかな風味を添えてくれるグラニテ。
フィリップがおすすめする、夏のブラウニーのアレンジです。
今回は、りんごとヴァニラのグラニテのレシピをご紹介いたします。

《グラニテポムヴァニーユ》　500g

◆材料
クリアタイプアップルジュース 460ml
ライム果汁（お好みでレモン果汁でも）　 40g（約1個分）
グラニュー糖（上白糖でも可） 30g
ヴァニラビーンズ　 1本分（4g程度）
（なければバニラエッセンスをお好みで）
スターアニスホール 1個分（1.2g程度）
生姜の砂糖漬け 5g
（もしくはすりおろし生姜 2g）
フルール・ド・セル 1g

◆作り方
①材料すべてを計量して鍋に入れる。
ヴァニラビーンズはシードをこそげ取り、鞘・シード共に鍋に投入。
②混ぜながら焦げないよう火にかけ、沸騰したら火から下ろす。
③蓋をして20分ほど蒸らし、しっかりと香りを移す。
④茶こしなどで漉しながらバットに流す。できれば1.5cmくらいの厚みになるように。
⑤冷凍庫で一晩冷やし固める。
⑥フォークで削り、予め冷やしておいたタッパー等の容器に移していく。溶け始めて削りにくくなったら、再度冷凍庫に入れ、冷やし固めながら作業する。バットの中身が残り少なくなったら、フォークの先でつついて崩す。

#フィリップコンティチーニ #渋谷スクランブルスクエア #渋谷 #ブラウニー #グラニテ #ミシェルクルイゼル #チョコレート #ペカンナッツ #カカオニブ #ブラウニーマニフィック #チョコレート菓子 #夏のデザート

住所

銀座6-10/1
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日	10:30 - 19:30
火曜日	10:30 - 19:30
水曜日	10:30 - 19:30
木曜日	10:30 - 19:30
金曜日	10:30 - 19:30
土曜日	10:30 - 20:30
日曜日	10:30 - 19:30

電話番号

+81364274921

ウェブサイト

http://conticini.jp/

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