Toshi Yoroizuka

Toshi Yoroizuka Toshi Yoroizuka, デザート屋, 赤坂9-7/2, Chuo-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
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昨晩は名古屋から直接「つきぢ田村」さんへ入って大先輩のお誕生日をお祝いさせて頂きました🙇❗️やはり大先輩達の武勇伝は私など足元にも及ばないスケールの大きな物ばかりで時代の違いなのか器の違いなのか‥いえ💦、その両方なのだと思いますが、まだまだ...
09/08/2026

昨晩は名古屋から直接「つきぢ田村」さんへ入って大先輩のお誕生日をお祝いさせて頂きました🙇❗️
やはり大先輩達の武勇伝は私など足元にも及ばないスケールの大きな物ばかりで時代の違いなのか器の違いなのか‥
いえ💦、その両方なのだと思いますが、まだまだ自身の未熟さを痛感した、楽しくも学びが溢れる時間でした🙇⤴️‼️

#つきぢ田村　 #村田吉弘　 #三國清三　 #杉山衛　 #脇屋友詞　 #高田晴之　 #渡辺雄一郎　 #飯塚隆太　 #鎧塚俊彦

09/08/2026

10日間、名古屋のお客様、スタッフ、パティシエ仲間の皆さん、本当にありがとうございました🙇⤴️
お陰様でアムール•デュ•ガトーはとっても順調に終える事が出来ました❗️

明日からは、又東京で頑張ります‼️

名古屋には今度は秋にB1に返ってきます😊✌️

#アムールデュガトー　 #名古屋高島屋
#名古屋のお客様に感謝　 #鎧塚俊彦

08/08/2026

昨晩はスタッフ達と恒例の名古屋飯で打ち上げ😊👍
皆んな本当に良く頑張ってくれ感謝の気持ちで一杯です❗️
本日最終日、有終の美を飾れる様に頑張ります⤴️

#アムールデュガトー　 #名古屋飯　 #エビフライ　 #鎧塚俊彦

明日8月9日18時より「相葉マナブ」にちょっぴり出演致します😊👍収録にいけなかったのでアドバイスだけなのですが、皆んなきちんと出来るかなぁ〜🤣❓ちょっぴり心配です😅💦 #相葉マナブ　 #相葉雅紀　 #小峠英二　 #岡部大　 #鎧塚俊彦
08/08/2026

明日8月9日18時より「相葉マナブ」に
ちょっぴり出演致します😊👍

収録にいけなかったのでアドバイスだけなのですが、皆んなきちんと出来るかなぁ〜🤣❓

ちょっぴり心配です😅💦

#相葉マナブ　 #相葉雅紀　 #小峠英二　 #岡部大　 #鎧塚俊彦

YOROIZUKA夏の人気焼菓子「レモンケーキ」🍋⤴️レモンの爽やかな酸味が広がる、しっとりふんわりとした生地を、やさしい甘さのアイシングで包みました🌻シャリッとした食感もアクセントに。夏に味わいたい、季節限定の焼菓子です😊✌️ #レモ...
08/08/2026

YOROIZUKA夏の人気焼菓子「レモンケーキ」🍋⤴️

レモンの爽やかな酸味が広がる、しっとりふんわりとした生地を、やさしい甘さのアイシングで包みました🌻
シャリッとした食感もアクセントに。夏に味わいたい、季節限定の焼菓子です😊✌️

#レモンケーキ　 #アムールデュガトー　 #鎧塚俊彦　 #夏の焼菓子

スタッフの中でジャンケンで勝った青木を連れて「竹葉亭」さんへランチに😀✌️青木は初めての櫃まぶしに大喜び＼(^o^)／女将さんを始めスタッフさんのホスピタリティと櫃まぶしが最高のお店です⤴️❗️名古屋にくれば一度は訪れる鰻の銘店です😊‼️ ...
07/08/2026

スタッフの中でジャンケンで勝った青木を連れて「竹葉亭」さんへランチに😀✌️
青木は初めての櫃まぶしに大喜び＼(^o^)／

女将さんを始めスタッフさんのホスピタリティと櫃まぶしが最高のお店です⤴️❗️

名古屋にくれば一度は訪れる鰻の銘店です😊‼️

#竹葉亭　 #櫃まぶし　 #鰻　 #鎧塚俊彦

07/08/2026

山ちゃんの下で修行を積んだ、ひさしは腕も性格も折り紙付き❗️
名古屋アムールでもどんどん力をつけてきています🎵
3000円のパフェが飛ぶように売れるのですから大したもんです⤴️
うちのパフェでしたら丁度二個買えますよ😜✌️⤴️ww

#小野林範　 #ショコラトリーヒサシ
#アムールデュガトー　 #鎧塚俊彦
#山本隆夫

29歳の時に、私がスイス•シャッハウゼン修行時代に開発して大人気商品となりました「トシマンデルクローネ」本来なら催事には出さない直営店だけの門外不出のスペシャリティなのですが、アムール•デュ•ガトーには毎日20台限定で出品しています。連日一...
07/08/2026

29歳の時に、私がスイス•シャッハウゼン修行時代に開発して大人気商品となりました「トシマンデルクローネ」

本来なら催事には出さない直営店だけの門外不出のスペシャリティなのですが、アムール•デュ•ガトーには毎日20台限定で出品しています。

連日一時間も経たずに完売しておりますがTOSHI渾身の逸品ですので皆様是非❗️

#トシマンデルクローネ　 #アムールデュガトー　 #鎧塚俊彦
#鎧塚スペシャリティ

よーちゃん（49歳）、遠藤君（40歳）と「スーツァンレストラン陳」さんへ。二人とも本当に人柄が良く、楽しく、そして多くの学びを得た夜でした😊❗️遠藤君とゆっくり話すのは今回が初めて。アムールのパティシエ勢では、西園君や恵美子らよりも若く、ほ...
06/08/2026

よーちゃん（49歳）、遠藤君（40歳）と「スーツァンレストラン陳」さんへ。
二人とも本当に人柄が良く、楽しく、そして多くの学びを得た夜でした😊❗️

遠藤君とゆっくり話すのは今回が初めて。
アムールのパティシエ勢では、西園君や恵美子らよりも若く、ほぼ最年少の世代です。

私は39歳で開業しました。
今の彼らを見ていると、同じ頃、意気盛んに走り続けていた自分の姿と重なり、どこか懐かしく感じました。

次世代のよーちゃん、ひさし、良明、二郎らが力をつけ、その次の遠藤君や恵美子らも元気いっぱい。
皆、それぞれの場所で負けまいと全力で走っています。

私は若さを羨ましいとは思いません。

還暦を越えた今、むしろ強く感じるのは、
「菓子屋という夢を売る幸せな仕事の中で、価値観が違えば、目指すゴールも違う。その中で他人と競う事の無意味さ」です。

開業から21年。
挑戦と挫折、出会いと別れ、人には語らぬ苦難もありました。
そのすべてを経たからこそ、60歳を越えた今の私には、今の私なりの闘い方があります。

競う相手は、誰かではなく己です。

後進を育て、菓子屋の未来を繋ぎながら、お菓子とお客様にしっかり対峙して、私は私の道を歩み、己との闘いを続けていきます。

#吉田守英 #遠藤泰介 #ゴールが違う中での競争の無意味 #アムールデュガトー #菓子屋の未来

06/08/2026

マンゴーと桃のパルフェが大人気です😊👍
YOROIZUKA FARMのアムール•デュ•ガトーは、 お客様への感謝の気持ちがモッリモリ、お客様の笑顔がピッカピカです✨✨❗️

FARM #アムールデュガトー　 #パルフェマンゴー　 #パルフェペイシュ　 #名古屋高島屋

住所

赤坂9-7/2
Chuo-ku, Tokyo
104-0031

電話番号

0362626510

ウェブサイト

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