Cuvée

信頼のおける生産者とのつながりを大切にしながら、品質にこだわったワインを丁寧にお届けすることを目指しています。

CUVÉEとは三国ワイン株式会社が手がけるこのプロジェクトは、長年にわたり日本のワイン業界をリードしてきたインポーターとしての経験とネットワークを活かし、世界各地の優れたワイナリーと直接連携することで、それぞれの土地や造り手の個性が光る魅力的なワインを日本にご紹介する取り組みです。

信頼のおける生産者とのつながりを大切にしながら、品質にこだわったワインを丁寧にお届けすることを目指しています。

私たちが「キュヴェ」と呼ぶワインは、ただの特別なブレンドや限定生産というだけでなく、信頼する造り手との深い関係から生まれた、想いのこもった1本です。職人技と品質へのこだわりが詰まったその味わいを、ぜひご自宅でお楽しみください。

08/07/2026

🥂 7月12日は「国際CAVAデー」🥂
2026年7月10日（金）から7月12日（日）までの3日間限定で世界中で愛されるスペイン産プレミアムカバブランド「ロジャーグラート」ポップアップストアをオープンいたします😊

＜開催概要＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
開催日時：7月10日（金）14：00～22：00　／　7月11日（土）、7月12日（日）11：00～20：00
開催場所：Marunouchi Happ. Stand & Gallery　
住所　　：東京都千代田区丸の内2丁目5番地１　丸の内2丁目ビル1F（仲通り側）
※グラス１杯800円～

東京でちょっとしたスペイン気分を味わいませんか？😊

🥂ロジャーグラート　カバグラン・レセルバジョセップ・ヴァイス🥂

#キュヴェ

01/07/2026

2002年、ビルヘン・デル・ガリルワイナリーはエントマ（ガリシア州オーレンセの小さな村）に流れるガリア川の峡谷に設立されました🍷シル川とガリア川の合流地点近くにあるこの村には”巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています。自社畑は約40ha、ガリア川近く標高700m以上の傾斜地に位置しています🌱

ミネラルを含んだ土壌、寒い冬と暑い夏が特徴的な場所で、主な品種である「ゴデーリョ」や「メンシア」の熟成に最適です。ぶどう畑の大きな特徴は、勾配が20度以上もあることで、土壌はやせたスレート質土壌になっています🌱

#キュヴェ

24/06/2026

🍏青リンゴやライムなどのフレッシュな果実味に、柑橘や白い花、桃、ミネラルを思わせるアロマが重なります。シュール・リー製法により生まれるクリーミーなテクスチャーと、奥行きある味わいが特徴の🥂ビルヘン・デル・ガリルバル・ド・ガリルゴデーリョ🥂

凝縮感のある赤い果実に、バルサミコ酢やスパイス、ほんのりとしたトーストの香り。フレッシュでフルーティー。シルキーなタンニンとしっかりとした骨格があり、繊細さと力強さを併せ持つ仕上がりの🍷ビルヘン・デル・ガリルバル・ド・ガリルメンシア🍷

スペイン・ガリシア地方の内陸高地に位置するバルデオラスはスレートや花崗岩を含む多様な土壌と、冷涼な大陸性気候が相まって、ミネラル感に富み、エレガントで爽やかなワインを生み出しています。

#キュヴェ

17/06/2026

スペイン・ガリシア地方原産の高級品種ゴデーリョを使用した、なめらかな白ワイン🍇ワイン名は、ワイナリーのある街の近くを流れる「ガリル川」に由来しています。
シャルドネのような構造とミネラル感を兼ね備え、熟成のポテンシャルも秘めた品種です🍇

「このスペイン北西部の白ワインを飲めば飲むほど、その魅力に気付く」とワイン評論家ジャンシス・ロビンソンも称賛しています😊

🥂ビルヘン・デル・ガリルバル・ド・ガリルゴデーリョ🥂

#キュヴェ

10/06/2026

樽熟成による「ブレッド」と、マロラクティック発酵による「バター」の風味をしっかり感じられる、「ブレッド＆バター」😊
まるで舌の上で溶けていくような味わいが、長くリッチな余韻につながります。

🥂ブレッド＆バターシャルドネナパ・ヴァレー🥂

#キュヴェ

03/06/2026

熟したハネデューメロン、洋梨、リンゴのようなジューシーで濃厚な果実味と、爽やかな酸が絶妙に調和しています😊樽熟成由来の香ばしいトーストや、バニラ、焦がしキャラメルのような甘やかなニュアンスが奥行とまろやかさを生み出している濃厚な一品です😊

🥂ブレッド＆バターシャルドネナパ・ヴァレー🥂

#キュヴェ

27/05/2026

アメリカ・カリフォルニア州の中でも特に銘醸地として名高いナパ・ヴァレー✨
果実味豊かで奥行のある濃厚シャルドネです😊

🥂ブレッド＆バターシャルドネナパ・ヴァレー🥂

#キュヴェ

20/05/2026

T.H. テロワール・ハンターは南北1,400キロ、海抜6,000メートルに及ぶチリワイン産地の多様性を最大限に表現した、革新的プロジェクトです😊

100年以上、伝統的にぶどう栽培が行われてきたセントラル・ヴァレー以外にも、多くの生産地が良質なワインを生み出す可能性を秘めていることに着目✨ヘッドワインメーカーのラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり、栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました🍇

T.H. テロワール・ハンターは、チリのワイン造りをより深層部まで掘り起こすプロジェクトとして世界のワイン評論誌などから注目を浴びています✨それぞれのラベルに、畑の位置が描かれていることも、このプロジェクトの特徴を表現しています。

ソーヴィニヨン・ブランの畑は3.58ha、太平洋から14㎞、標高230mのゆるやかな斜面にあります🍇レイダ・ヴァレーの土壌は花崗岩石から成り、表層は痩せた粘土ローム層に覆われています🌱その下層部は堆積岩と石灰土壌が構成していることがワインの味わいの特徴に結びついています🌱

#キュヴェ

13/05/2026

トマトの葉や青唐辛子を思わせる清々しいハーブの香りに、グレープフルーツやパッションフルーツのトロピカルなアロマ ✨
産地特有の、火打石のような際立ったミネラルのニュアンスと、ほのかな塩味が香りに複雑性を与えています✨
クリーミーで広がりのある口当たりと、それを引き締めるシャープな酸味のコントラストが魅力的✨まさにレイダのテロワールを体現した、フレッシュでミネラル感あふれる塩味を帯びたフィニッシュが長く続きます😊

#キュヴェ

06/05/2026

新緑が眩しい季節にはやっぱりソーヴィニヨン・ブラン✨

新たなプレミアムチリワインを創造する革新的なプロジェクト「テロワールハンター」はチリの多様なテロワールの可能性を追求したワインシリーズ🍷

冷涼な海岸沿いの産地レイダ・ヴァレーで造られるソーヴィニヨン・ブランはフレッシュでミネラル感あふれる塩味を帯びたフィニッシュが長く続きます。

生牡蠣や魚介のセビーチェ、ハーブを使ったサラダなど、フレッシュな魚介料理や野菜料理との相性は抜群です😊

#キュヴェ

住所

Shinkawa, 1 Chome−17−18 白鹿茅場町ビル
Chuo-ku, Tokyo
104-0033

ウェブサイト

http://www.cuvee.jp/

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