17/01/2023
こんにちは!
当店の監修をさせて頂いたパティシエのtamamiです
🐣
最後にお世話になった藤沢のお客様に私からご挨拶させて下さい☺︎☺︎
4月より約10ヶ月間の長いようで短いポップアップでした。閉店日が決まってから連日沢山のお客様にご来店頂き、閉店するのが残念、美味しかったです、等有難いお言葉をかけて頂きスタッフ一同感動の毎日を過ごす事が出来ました。
振り返ると夏場にはアイスクリームも提供し、パンケーキ、焼き菓子まで多岐に渡り開発をさせて頂きました。新商品を出す度にお客様の反応を見るのが楽しくもあり嬉しくもあり、、店舗監修のお仕事、初めての私には勉強の毎日でした。
機会を与えて下さったufuさんには大変感謝しております。
タルト屋は一旦閉店となりますがパティシエの活動は今後も続けていきます。
宜しければまた何処かで私のお菓子を食べに来て下さい😁✨
どうぞ宜しくお願いし致します🐣🐥🥚