占部水産株式会社

18/04/2022

４月２５日で今期の生かき販売を終了致します。ありがとうございました。また来期もよろしくお願い致します。

#生かき #剥き身 #うらべ水産 #占部水産 #ウラベオイスター #広島かき #福山かき #かんかん焼き #一斗缶 #かき小町 #福山 #広島 #お取り寄せ #直売 #通販 #oyster #hiroshima #urabeoyster

05/03/2022

今日の身入り状況です。
殻付き牡蠣は今が1番の食べ頃ですよー

#殻付き牡蠣 #今が旬 #蒸すだけでこんなに美味しい
#うらべ水産 #占部水産 #ウラベオイスター #広島かき #福山かき #かんかん焼き #一斗缶 #かき小町 #福山 #広島 #お取り寄せ #直売 #通販 #oyster #hiroshima #urabeoyster

21/02/2022

「生牡蠣」が好きすぎる私、酒や食材20種類と合わせたら多幸感がすごかった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

生かき自体も産地や時期によって味が変わりますが、合わせる食材や調味料も多種多様で、これらを組み合わせることで本当に深く楽しめる食材ですね。

広島産の生食用ピークは１月〜２月頃がオススメです。
まさに今が旬ですので、是非いろいろお試しください。

占部水産お取り寄せ生かき
https://www.urabesuisan.co.jp/netshop/hiroshima-oyster/oyster0

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/maiko-kudou/2022-00699

そのまま食べてもおいしい生牡蠣をもっとおいしく、そして毎日食べても飽きないように、その辺で手に入る食材をいろいろちょい足ししてみました。 皆様も生牡蠣と一緒に食べたらおいしい食材があったらぜひ教えてほ.....

05/02/2022

占部水産株式会社 updated their website address.

占部水産株式会社 updated their website address.

19/01/2022

今日の身入り状況です。

少し間が空いてしまいましたが、その間にも牡蠣はすくすくと成長しています。広島かきはこれからどんどん味が濃くなってくるので楽しみですねー。

24/12/2021

ありがたいことに直売の噂を聞いて、初めてお越しになる方が増えてきています。ただ、受付がぱっと見普通の会社事務所なので皆さん迷われるようです。。
そこで分かりやすくするために、入り口に手書き案内ボードを設置しました。どうぞご遠慮なくお越しください。

新鮮な物をお渡しするために完全受注生産となっていますので、当日お持ち帰りの場合は事前に電話でご予約をお願い致します。確実に牡蠣をご用意出来ますし、割引もあります。

今日の身入り状況です。生育も順調そうです。
今年も残すとことあと僅か、どうぞよろしくお願い致します。

21/12/2021

早いもので今年も残すところあと10日となりましたね。
年末に向けて殻付かきのご注文を沢山いただいてます。ありがとうございます。

現在一斗缶だと11ｋｇで95個程度、かんかん焼き5ｋｇで45個、2ｋｇで17個程度になっています。

会社店頭は年内30日午前中まで営業しておりますが、ご予約分のみの販売となります。

年末発送はこちらのお知らせをご覧ください。https://www.urabesuisan.co.jp/netshop/information/556

どうぞよろしくお願い致します。

14/12/2021

大変お待たせしました。殻付き牡蠣が始まりましたー。
今季もよろしくお願いします。

今日の身入り状況です。

01/12/2021

実は、先月セブンイレブン限定で販売されてます、ぴあMOOK「大人が愉しむお取り寄せ＆ご当地グルメ」に弊社のカキフライが掲載されてます。

各県３つずつオススメ商品が紹介されており、広島県のトップが当店の大粒カキフライになっています。

凍ったまま揚げるだけでジューシーで美味しいカキフライの出来上がりです。
https://www.urabesuisan.co.jp/netshop/hiroshima-oyster/fried-oyster

また、今季の殻付かきは１２月１１日発送分から承ります。大変お待たせして申し訳ございません。お待たせした分昨年よりも身入りが期待できそうです。

今季もどうぞよろしくお願い致します！

15/11/2021

こんにちは。今シーズンの広島生かき剥き身の販売が始まりました。殻付き牡蠣はもう少し先の１２月頃からの予定です。

今シーズン新商品として「お取り寄せ生かき」を販売します。ご家庭で楽しんでいただけるように簡易包装で生かき剥き身をお届けする商品です。ギフト向けではありませんので、化粧箱やパンフレットなどは付属しておりませんが、その分お求めやすい価格になっております。

今シーズンもどうぞよろしくお願い致します。

https://www.urabesuisan.co.jp/netshop/hiroshima-oyster/oyster0

#牡蠣 #お取り寄せ #お取り寄せグルメ

30/04/2021

牡蠣のかんかん焼きの冷凍版をラインナップに加えました。

凍ったまま丸ごと蒸し焼きにできます。

これからのBBQにいかがでしょうか〜

https://www.urabesuisan.co.jp/netshop/hiroshima-oyster/frozen-oyster3

22/03/2021

本日の身入り状況です。
卵を持つ前の一番身が入って美味しい状態でした。

殻付き牡蠣の販売は、牡蠣の状況を見ながらになりますが４月下旬頃までの予定です。

剥き身の生食用かきは３月２８日出荷で今期終了となり、その後は加熱用となります。

11/03/2021

沖縄では３月〜５月頃にかけて、もずくの収穫が本格化します。
新物もずくも徐々に入荷してきました。
この夏もまた美味しいもずくをお届けできるように頑張ってまいいりますー。

写真は人気商品とろろぶっかけもずくに、温泉卵と納豆をトッピング。低カロリーで健康的な一品です。

10/02/2021

牡蠣の缶かん焼きはキャンプでも大活躍。
そのまま焚き火で蒸すだけ！
蒸したあとはそのまま食べるもよし、醤油をかけて香ばしく焼くもよし、アレンジいろいろです。

殻付かきは2月〜3月が食べ頃ですよー

23/01/2021

テレビ放送からちょうど１週間経ち、最初の週末に向けて多くのご注文をいただきました。ありがとうございます。

本日の身入り状況ですが、身も入ってきて、何より広島牡蠣の特長である濃厚な旨味が増してきました。きっとご満足いただけるものと思います。到着まで今しばらくお待ちください。

16/01/2021

今朝の朝日放送テレビ　おはよう朝日土曜日です　で牡蠣の缶かん焼きをご紹介いただきました。

缶のまま蒸し焼きに出来るので簡単に美味しい広島牡蠣が楽しめる商品です。

番組放送直後から多くのお問い合わせをいただいております。ありがとうございます。

牡蠣が最も美味しいのは今から春にかけてです。
是非旬の味をご賞味ください。

13/01/2021

年始よりしばらく冷え込みが続いておりました。これを機に牡蠣の身入りがより進んでくれることと思います。

さて、いつも殻付き牡蠣ばかりなので、今日は牡蠣剥き身を使った料理をご紹介します。

近年日本でも流行りつつある四川料理火鍋ですが、実は牡蠣が非常に良く合います。
牡蠣がスパイシーな花椒と合わさって最高にオススメの一品です。

火鍋の調味料は一般家庭にはなかなかありませんが、辛いものがお好きな方は揃えてでも試してみる価値有りです。
機会がありましたら是非お試しください〜

07/01/2021

雪がちらつく中、２０２１年最初の身入り状況です。
一つ殻の中に殻がある珍しい個体がありました。
身もずいぶん入ってきましたね。

年末頃より殻が大きくなっていまして、
現在、一斗缶（約１１ｋｇ）で９０個
缶かん焼き５ｋｇで４０個、２ｋｇで１６個程度となっています。

これからが本番の殻付き牡蠣です。
本年もよろしくお願い致します。

30/12/2020

本日で仕事納めになります。
本年もご愛顧いただきまして誠にありがとうございました！

来年もどうぞよろしくお願い致します。

26/12/2020

１２月２７日、本日の身入り状況です。
ここへ来て急に身が入り出しました😄

ネットショップの年内発送は２８日１７時お支払い完了分まで承ります。

店頭引き取りは３０日午前中までとなりますが、ご予約分のみになります。

今年も残すところあと少し、どうぞよろしくお願い致します😊

22/12/2020

本日の身入り状況です。

今年は雨が少ないなど条件が悪く、生育は遅れ気味です。
例年のような牡蠣をご期待いただいてるお客様には申し訳ございません。そんな中でも、少しでもいいものをお届けできるように工夫をして頑張っております。
まだ小さめながらも味はしっかり広島の牡蠣ですので、是非お楽しみください。

そして先日、夏に会社見学に来られた市立高校の生徒さんがまとめた提案資料をいただきました。
その中にあった、占部水産キャラクター　うらべん　です。
見事なタッチで上手ですねー。牡蠣殻で波に乗るという発想もすばらしいと思います。

弊社もノっていけるよう頑張ってまいります！

15/12/2020

今週から気温も下がり、冬らしくなってきましたね。
１２月１５日の身入り状況です。

現在のおおよその入り数は
一斗缶（１１ｋｇ〜程度）　１００個
半斗缶（５ｋｇ）　　　　　４５個
半斗缶（２ｋｇ）　　　　　１８個
程度になります。

ただいま内食応援として、占部水産オンラインショップで牡蠣の缶かん焼きセット半斗缶のご注文をいただいた会員様に、５ｋｇで１０００円分、２ｋｇで５００円分のポイント還元を行っています。

この機会に是非お家で広島牡蠣をお楽しみください。

06/11/2020

このたび会社入り口に、牡蠣のぼりを設置してみました。
牡蠣直売希望のお客様は、こちらを目印にお越しください。

生かきむき身は今週より販売を始めています。売り切れの場合もありますので、出来るだけ事前にご予約のうえお越しください。

殻付き牡蠣の販売は、１１月下旬頃からの予定です。

今シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。

17/08/2020

今日は福山市立高等学校が行っている「グローカル人材育成事業」の一環で、会社に生徒の皆さんがお越しになりました。

前もって６月に学校にお伺いして、会社紹介と広島かきの授業をさせて貰いました。それを踏まえて牡蠣の加工工程を見て貰いたかったのですが、今は真夏、、代わりにもずくの加工工程を見学してもらいました。

見学後には沢山の質問が飛びだし、生徒の熱心さがうかがえました。今後学んだことを踏まえて提案をいただけるようなので、大変楽しみです。

最後にお土産のもずく製品を手に記念撮影。
是非いろいろな食べ方を試してみてくださいね。

13/07/2020

夏場のBBQに！

かねてよりご要望をいただいておりました、冷凍殻付かきの小売り販売を始めました。

一番身の太った春の牡蠣をまるごと急速凍結した商品です。
夏秋のBBQ等にどうぞ〜

https://www.urabesuisan.co.jp/netshop/hiroshima-oyster/frozen-oyster2

20/02/2020

本日の身入り状況です。今年も広島らしい濃厚な味に育ちました。今が一番の食べ頃ですよ〜。

23/01/2020

１月２３日。本日の身入り状況です。
身だけでなく殻も順調に成長してきています。一番美味しい春かきに向けて期待が持てますね〜。

30/12/2019

本日、仕事納めになります。本年も多くのご愛顧をいただきまして、誠にありがとうございました。年始は１月６日発送分から承ります。皆様良きお年を！

12/12/2019

本日の身入り状況です。１週間で随分良くなりましたね〜。年末へ向けて更に旨味が増していくのに期待です。
殻付かきは一斗缶、半斗缶の缶かん焼きをはじめ、会社店頭では１個単位のばら売り等もしています。お気軽にお問い合わせ下さい。

05/12/2019

今年の牡蠣は生育が遅れてましたが、ようやくここまで育ちましたので今週末より殻付かきの販売も開始します。今季も宜しくお願い致します。12/3の身入り状況です。

22/11/2019

今年も福山卸売市場ふれあい祭りが始まります！！
今年の牡蠣は生育が遅れてますが、、特大牡蠣小町は身がぎっしりです❗️売り切れ次第終了です。市場でお待ちしてま〜す！

16/02/2019

２月は毎週のように各地で牡蠣まつりが開催されていますね。広島の殻付かきは３月頃に身入りのピークを迎えます。本日の身入り状況をみても、身も入って広島かきの特長の濃厚な味わいがありました。
殻付き牡蠣はこれからがおすすめですよ〜

02/02/2019

早いものでもう１月が終わってしまいました。久々の身入り状況です。年内と比べて牡蠣が随分と太ってきました。何より味が濃くなってます。今が食べ頃ですよ〜

08/01/2019

本年もどうぞよろしくお願いいたします。殻付かきは年が明けてからが本番です〜

30/12/2018

今日で2018年の営業を終了致します。本年もありがとうございました！
皆様の来年がよい年でありますようお祈り申しあげます。よいお年をお迎えください。