菓子製造メーカー もみじ饅頭・カステラ・バターケーキなど 広島の福山という地において、昭和21年の創業以来60年間にわたり半生和・洋菓子の開発・製造・販売をおこなっているメーカーです。選び抜いた原料を使い、60年間培った技術力で、社会に潤いと憩いを提供する大衆菓子を作り上げることを企業理念としています。これからも日本国内外を問わず、より多くのお客様に愛されるグローバルな企業でありたいと考えております。
通常通り開く
この度の大雨により被害を受けた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
マルト製菓株式会社でも、豪雨により福山にある本社工場に浸水による被害を受けました。 幸い人的被害はなく、社員全員の無事を確認しております。 ご心配頂きました皆様に心より感謝申し上げます。
現在復旧に向けて全力で取り組んでおりますが、機械設備の浸水被害が大きく製造・出荷・受注の全営業を当面中止させていただいております。
今後の状況は確認でき次第追ってお知らせ致します。
皆様のご理解とご協力に感謝申し上げます。
フィリピンで開催されましたSIAL展示会にてお菓子の展示商談を行いました！
特にチョコレートのケーキやカステラに人気が集まりました。フィリピンの取扱店も今後増えそうです。
Yahooニュースの記事はこちら！
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160601-00000008-nna_kyodo-asia
山陽新聞の6面「探訪ザ・カンパニー」に弊社の記事が掲載されております。ご一読ください！
福山市制百周年記念のイベントで「次の百年に残したい福山の“誇り”」を選ぶ「福の山百選」の発表がありました。１０６０もの応募があった中、「マルト製菓の保命酒たいやき」が全部門中８８位で入選いたしました！！ 地元の小学校の子どもたちに「御幸町で歴史のある企業」として推薦していただいたのをきっかけに、ここまでくることができました。
「福の山百選」に選ばれたのも、日ごろから応援してくださっているお客様のおかげです！！（＾＾）ご投票いただいた皆様、本当にありがとうございました！「福山のおみやげといえばマルト製菓の保命酒たいやき」と言われるよう、これからもより一層努力してまいりますのでよろしくお願いします。
保命酒たいやきは福山駅「おみやげ街道」はじめ福山各地お土産屋さんで購入できます。ぜひ一度ご賞味ください。
「福の山百選」市民投票の締め切りは3月4日です！(^^)
これまで「『保命酒たいやき』に投票したよ～！」の声を沢山いただいています！
投票よろしくお願いいたします。
https://main-fukuyama100th.ssl-lolipop.jp/fukunoyama100-chapter2-form/
福の山百選の投票が開始されました
部門③ 食（お店の逸品) No.190『マルト製菓の保命酒たいやき』への投票よろしくお願いします！！地元の小学校より、創業70年マルト製菓の「保命酒たいやき」が推薦されました。
あの黒船ペリーも絶賛したとされる薬味酒「保命酒」を、アルコールが苦手な方にも楽しんでもらえるように試行錯誤を重ねて出来上がったお菓子です。酒粕を白あんに練りこんでいるので、麹粒のツブツブとした食感を楽しめます。最高級「40度保命酒」を使用することで香りがしっかり残っている事と、アルコール1%未満に抑えており、ドライバーを含め人を選ばず召し上がっていただけるところがポイントです。お菓子を通じて福山を代表する特産品の保命酒を更に多くの方に知っていただき、より多くの方に召し上がっていただきたいと思います。
https://main-fukuyama100th.ssl-lolipop.jp/fukunoyama100-ch…/
今年も残るところあと僅かとなりました。
皆様のご愛顧を賜り一年を無事終えることができました。深く感謝しております。 2016年も皆様に笑顔になっていただけるお菓子づくりに励んでまいりますので、変わらぬお引き立てを賜りますよう心よりお願い申し上げます。
寒さの厳しい折、風邪などひかれませぬよう、くれぐれもご自愛くださいませ。
上海の久光百貨店にて試食販売を行っております！
【暑い夏にクリスマス！？】
今年のクリスマスに並べる商品選定が各販売店さんにより行われています。冬に店頭に並ぶ商品って実はこんなに暑い時期から決められているんですよ～！ この冬、お店で見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね♪
今からクリスマスのことを思うと涼しい気持ちになります。
関係ないですが、雪山の写真で涼んでください（＾‐＾）/
【実は夏と冬 段ボール違います！】
いつも皆さんにお届けしているお菓子ですが、商品だけでなく、資材にもちょっとした工夫があります（＾＾）
例えば梱包ケース。 ケース内で商品が動くと、やわらかい商品だと崩れてしまったり、商品同士がこすれて穴が開いてしまうなど、良い状態で商品をお届けできないので、サイズ選びには注意を払っております。雨の多い夏季には、段ボールの強度が湿気で弱くなるので材質や厚みなども変えています。
このようにお菓子ひとつとっても、「よりよい商品をお客様へ」という思いを共にできる企業者様との共同作業により、皆様のもとに安心・安全の商品をお届けしております（＾＾）
GWいかがお過ごしでしょうか？福山・鞆の浦では、瀬戸内の初夏を彩る「観光鯛網漁」が始まりました＼（＾0＾）／二艘の船が円を描きながら網を投入し、漁をするという江戸時代からの伝統行事です。網の中の大量の真鯛を見ると圧巻です。
実は『保命酒たいやき』のパッケージは、この鞆の浦の海をモチーフにしているんですよ（＾＾）v 鞆の浦観光のお土産にぴったり♪
「ともてつバスセンター」さんをはじめとする、各お土産屋さんでお買い求めいただけます。ぜひこの機会に福山に遊びに来てくださいね！
（鯛網漁の写真素材は『福山観光情報サイト』さんからお借りしました）
『クーベルショコラ』新登場です！高級チョコ「クーベルチュール」と、北海道産牛乳を使用した贅沢なガトーショコラです。重厚な味わいと食感でチョコ好きにはたまらない逸品になっています。これからの時期冷やして食べるのもおすすめです。随時全国のお店で販売予定です。
ＴＶ取材の反響ってすごいですね！
放送後より沢山の商品に関するお問合せや応援の声をいただきました。大変ありがとうございました（＾＾）
お声の多かったネットでの販売につきまして弊社では現在行っておりません。大変申し訳ございません。
インターネットでのご購入希望のお客様には福山特産品を取りそろえている『ぬまくま夢工房』さんにてお買い求めいただけます。『保命酒たいやき』以外にも福山名産品がそろっています♪ぜひ覗いてみてくださいね♪
http://numakuma-yume.com/
このあと広島ホームテレビ 『ＨＯＭＥ Ｊステーション』内「ヒットのヒミツ」コーナーにて『保命酒たいやき』が取り上げられる予定です♪
ぜひご覧下さい(^-^) (18：30頃を予定)
広島ホームテレビの取材を受けました！
『ＨＯＭＥ Ｊステーション』「ヒットのヒミツ」コーナーにて、特集『マルト製菓の保命酒たいやき』が取り上げられます♪ 商品のこだわりや、込められた思いなどなど……詳しくは明日（2月18日（水）18時30分頃 予定）の放送をぜひぜひご覧ください！ヽ(*´∀｀)ノ
http://home-tv.co.jp/j_station/index.html
６日・７日と『第13回ビジネスフェア中四国2015』に参加中です！中四国全県から150社もの企業がこだわりの自社製品を出展しています。マルト製菓からは『保命酒たいやき』、カロリーオフスイーツ『LI＋fe』、その他『半熟カステラ』など定番商品をお持ちしています。
保命酒たいやきの試食を召し上がっていただき、『保命酒のかおりがすごくいいね！』との感想をいただきました。そうなのです！『保命酒たいやき』は口の中でふわりと保命酒がかおってとっても美味しいのです！
明日は一般の方もご来場いただけます。商品のおいしさをもっともっと沢山の方にわかっていただけるよう頑張りま～す！
＼（＾0＾）／
http://www.city.hiroshima.lg.jp/keizai/conv/fair/
はじめまして、広報の丸亀です。
福山駅をはじめとするお土産売り場で大好評の「保命酒たいやき」が...ついに！？
こだわり商品を取り扱うスーパー「フレスタ」にて福山エリアのみ・数量限定で販売されております*＼(^-^)／*
昔から福山ではとっても有名な「保命酒」。その中でも最高級の「保命酒」と酒かすを白あんに練りこむことでほどよい保命酒の香りとマイルドな味わいに焼き上げました。
先日、尾道の友人へ手土産としてあげたのですが「おいしい～！」と大好評でした！(^0^)v
ご家庭で、手土産として、温かいお茶と一緒にひとついかがでしょうか？(^-^)
http://www.fresta.co.jp/store/index/list/
本日RCCラジオに「保命酒たいやき」取り上げていただきました！
温めたたいやきは保命酒のかおりがとても良く、リポーターの方々も笑顔で召し上がっていただけました。
電子レンジやトースターで温めると出来立て感じていただけますよ♪
購入場所は福山駅おみやげ街道・ニューキャッスルホテル・岡本亀太郎本店・鞆の浦のホテル・鞆の浦の各お土産屋さん
となっております。
ぜひ福山・鞆の浦を感じながらお召し上がりください(^-^)
朝日新聞(地方版)に弊社の「砂糖不使用・カロリー＆糖質OFF」商品の記事が掲載されております。
６月中の販売を目指しております。
保命酒たいやきの記事が２月２日の中国新聞に掲載されました。
福山市鞆町に江戸前期から伝わる薬味酒の保命酒とマルト製菓のコラボ商品のミニたいやき。
保命酒の風味とお菓子の甘い美味しさをより表現するために改良しております。
【注目】糖尿病やカロリーを気にされている方にプレゼントできる夢のお菓子！完成間近！？
「お菓子はみんなを笑顔に！」とはよく聞くけれど・・・制限で美味しく食べる喜びを失っっている方はいないのでしょうか？
マルト製菓ではみんなで楽しく美味しく召し上がっていただけるお菓子を開発中！乞うご期待！
【お供え・盆菓子】
お彼岸やお盆にはよく目にするお供え。
最近は上白糖を固めたお供えを作っております。お供え後にはお下がりをいただきお料理などに使えます。
お供えは干菓子に限らずお饅頭や果物など何でもいいと思います。
今年も仏様に、ご先祖様に感謝。
３月に発売開始となりましたお菓子屋さんのベイクドチーズケーキ。販売好調で全国へどんどん出荷されております。カマンベールチーズ×クリームチーズの濃厚な味わい。４月頃には販売店ももっと増えると思います。
半熟カステラ・パティシエのカステラ・ベイクドチーズケーキの箱置き！！！まさにマルト祭りヽ(^o^)丿
より多くの店舗で手に取っていただけるよう頑張ります(^^)/
お待たせいたしました。
セブンイレブン全国(沖縄と一部店舗を除く）で「生誕50周年長崎かすていら」販売開始しました。
年末に関東エリアで発売開始以来、ファンの方々のおかげで販売予想を大きく上回りこの度全国展開となりました。この場をかりて御礼申し上げます。
昔ながらの味・レトロな巾着袋にこだわり、一袋ずつ手作業でつめております。
弊社近くの店舗ではパンコーナーに置いてありましたよ！
昔懐かしいたまごをたっぷり使用したカステラはミルクともよく合います♪忙しい朝にひとついかがでしょうか♪
※置いていない店舗がありましたら「マルト製菓の長崎かすていらおいてください」と店員さんに一声おかけいただければ幸いです(>_
早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。
本年は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
生誕50周年の長崎かすていらをはじめ多くの商品をご愛顧いただき今年も一年終えることができました。
これもひとえにファンの方々のご支援の賜物と深く感謝しております。 皆様から頂戴いたしました貴重なご意見を参考に来年はさらにレベルアップしたお菓子を開発し、さらに多くの笑顔がうまれるようなお菓子をご提供していきたいと思います。
安心安全で喜ばれるお菓子づくりに誠心誠意努力する所存でございますので、より一層のご支援を賜りますよう 従業員一同心よりお願い申し上げます。
来年も相変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、
歳末のご挨拶とさせて頂きます。
【カステラ王国の掟】
一、カステラ作りは早起きから
一、カステラは独り占めせず皆でわけること
一、牛乳とカステラ、黄金の組み合わせを楽しむこと
一、カステラの美味しさを伝えること
カステラ王子
フォンダンショコラ風チョコケーキ 『プティ・ガトー』
甘すぎずビターに仕上げました。
温めて食べてみるのもいいですよ♪
東京・神奈川・千葉・埼玉のお客様お待たせいたしました。
販売開始より50周年を迎えた弊社のロングセラー商品「長崎かすていら」をセブンイレブン様(上記エリア内の一部店舗を除く)にて販売開始いたしました。9月より東京の一部で試験的に販売していただいておりましたが販売好調だったことからエリア拡大となっております。こだわりの一品をぜひご賞味くださいませ！
※北関東・東北エリアも12月上旬より販売開始予定です。
昔懐かしい味が恋しくなる瞬間ってありませんか？食べると一瞬あの頃にタイムスリップできる！そんな商品って皆様にもひとつはあるのではないでしょうか？
弊社の「長崎かすていら」はおかげさまで生誕50周年を迎えることができました。
「やわらかいのにズッシリ感のある」生地がこだわりです。食べやすいサイズに切った後に厳しい品質チェック。最後に細かいコゲなどを包丁で切り落とし、心を込め一つひとつ丁寧に手作業で袋詰めした商品をお届けしております。マルト製菓のレトロなカステラで懐かしいひと時を♪
中・四国の皆様お待たせいたしました。
スーパーのハローズさん全店にて
お子様に大人気！『牛乳プリンケーキ』＆ほろにがいコーヒー風味の蒸し生地にホワイトチョコをコーティングいたしました『カフェモカケーキ』の２品を発売しております。
個包装された商品になっておりますのでさっと提供できますよ！
寒くなってきたこの季節！あたたか～いお飲み物といかがでしょうか
お客様からのご質問で意外と多いのが「マルト製菓」の社名の由来についてです。
マルトって何語ですか？どんな意味なんですか？と、聞かれることが多いのですが・・・期待を裏切って申し訳ございません(-.-;)
○+戸⇒マルトなのです。
試験には出ませんがおぼえておいてくださいね♪
朝と日中との気温差・湿度変化が激しい季節はお菓子作りがとても難しくなります。真夏と真冬で同じ食感・焼き色・味に仕上げるのは過去のデータと職人の勘です。皆様が召し上がっている多くのお菓子も温度・焼き時間・配合などの微調整により一年中変わらぬ味で提供されているんです！職人のこだわりや思いがぎっしり詰まったお菓子が本日も全国のファンのもとへ飛びたっていきました。
〈写真：表面はつやつやのふんわりかすていら♪〉
パティシエのカステラ本日も発送完了です！
こちらのカステラはシンプルな配合となっており、ハチミツでしっとり食感！スッキリとした上品な甘さに仕上げておりますので特に女性には人気の一品となっております。10個に切れておりますので食べやすいですよ♪
全国の業務スーパー（http://www.kobebussan.co.jp/）にて発売中！
中国地方はエブリイ（http://www.super-every.co.jp/）にて販売中！
ボリューム納得！食べて納得！！価格は・・・店頭にて驚いてください(>_
関東の皆様お待たせいたしました。スギ薬局（関東エリア限定）にて「バナナチョコのまぁるいケーキ」「半熟カステラ」・「牛乳プリンケーキ」３品を販売開始いたしました。
四国の皆様お待たせいたしました！11/3より四国マルナカ全店舗で「半熟カステラ」・牛乳プリンケーキ」販売いたします。
※いずれも数量限定となっております。
御幸町大字中津原1532
Fukuyama-shi, Hiroshima
720-0004
| 月曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 火曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 水曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 木曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 金曜日 | 09:00 - 17:00 |
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