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ひなた農園

ひなた農園 じっくりと手間隙かけて生きることを楽しんでいます。 本来の美味しさに感動していただける野菜を育てたいと思って東京から広島へ。
じっくりと手間隙かけて生きることを楽しんでいます。
ご飯を炊くために薪を割り、火を起し、火を調節し炊き上がりを待つ。そんな時間を楽しみ、美味しいものを頂く。
お金は無くても、技術が無くても、ちょっとした知恵とちょっとした努力を楽しむ生活を夫婦で送っています。

化学肥料や農薬を使わず、自然の力の中で生長した元気な野菜たちを、多くの人に味わってもらいたいと考えています。

通常通り開く

*福がある便承ります*2/23分ですが、ご予約でいっぱいになりました。次回は3/3着の予定ですが、野菜の状況をみてまたご案内させて頂きます。ニンジン、里芋のみのご注文はお伺いできます。端境期で毎年3月中旬から春の間はセット野菜をお休みさせて...
14/02/2022

*福がある便承ります*

2/23分ですが、ご予約でいっぱいになりました。次回は3/3着の予定ですが、野菜の状況をみてまたご案内させて頂きます。ニンジン、里芋のみのご注文はお伺いできます。

端境期で毎年3月中旬から春の間はセット野菜をお休みさせて頂いています。
今年は長い間忙しくできなかった環境整備をする事にさせてもらい、お休みを1ヶ月早めて今週からは出荷は週に1回にさせてもらう事にしました。

畑にはまだ少し野菜が残っているので、ある間はお届けしようかと思います。
このお休みになってからのセット野菜を私たちは「福がある便」とよんでいます。
通常のセットは8〜10種類。福がある便は5種類〜10種類。ある物を詰め込んでしまうので、なんだかんだ福がいっぱい入っているんです。

*福がある便 ¥2000から〜お好きな金額分+送料です

定期便のお客様ではない方もご注文いただけます。
今のニンジンは美味しいですよ✨
ぜひぜひ食べてみてください。

単品でキロ単位でも販売しています。
ニンジン1ヶ月分10キロくださいなどオッケーです。 

*ニンジン1キロ400円〜
*サトイモ1キロ500円〜

毎週木曜日の到着予定でお届けします。※2/24着は2/23着に変更になります。

ご注文はメッセージにご連絡下さい

無農薬、無化学肥料で栽培しています。

露路のほうれん草太陽の光を精一杯集めようと、葉を思いっきり横に広げます寒さから身を守ろうと、糖を蓄えますだから冬の露路のほうれん草は甘みがたっぷりお浸しにしても、みりんも砂糖も入れていないのに、甘くて濃い味今が旬です
02/02/2022

露路のほうれん草

太陽の光を精一杯集めようと、葉を思いっきり横に広げます

寒さから身を守ろうと、糖を蓄えます

だから冬の露路のほうれん草は甘みがたっぷり

お浸しにしても、みりんも砂糖も入れていないのに、甘くて濃い味

今が旬です

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。昨日から出荷を再開しています。連休なのに、出荷や収穫を共にしてくれる子ども達。2人全力で1日中外遊びです。「かあちゃん、お腹すいた〜」というので、「ニンジン抜いて食べ...
10/01/2022

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。

昨日から出荷を再開しています。
連休なのに、出荷や収穫を共にしてくれる子ども達。2人全力で1日中外遊びです。
「かあちゃん、お腹すいた〜」というので、
「ニンジン抜いて食べんさい」と伝える。
自分で掘って、土を脱ぐってかじる子ども達が可愛くてしょうがない。

今年も土と共に、笑顔で日々過ごしたいと思います。

今年も残すところあとすこし。みなさま色々ありがとうございました。バタバタの中、お正月飾りを作っていない事に気がつき、急遽作ることに。そして、今年はしめ縄を自分で作りたくなって、YouTubeを見ながら作ってみました。初めてにしてはまぁまぁか...
31/12/2021

今年も残すところあとすこし。
みなさま色々ありがとうございました。

バタバタの中、お正月飾りを作っていない事に気がつき、急遽作ることに。

そして、今年はしめ縄を自分で作りたくなって、YouTubeを見ながら作ってみました。初めてにしてはまぁまぁかな⁈

来年も何か新たな事に挑戦する私達でありたいなぁと思っています。

みなさま、良いお年をお迎えください。

#ひなた農園#お飾り

昨日はお正月セットの発送。毎年、お正月のお野菜とお餅をご注文くださるお客様に、心を込めて最後のお仕事でした。今年はお餅のご注文を沢山頂き、日々お餅の事で頭がいっぱいな12月だったように思います。夫や友人に沢山助けてもらいなんとか仕事を収める...
28/12/2021

昨日はお正月セットの発送。

毎年、お正月のお野菜とお餅をご注文くださるお客様に、心を込めて最後のお仕事でした。
今年はお餅のご注文を沢山頂き、日々お餅の事で頭がいっぱいな12月だったように思います。夫や友人に沢山助けてもらいなんとか仕事を収める事ができました。
ありがとうございます。

さてさて、残すは大掃除。

お餅のご注文承ります今年もお餅の季節がやってきました。お餅のご注文承っています。玄米餅をまだ食べた事がないという方、ぜひ!これは⁈という衝撃の食感。プチプチ感と香ばしい香りがクセになります。白平餅はしっかりしていて、そして甘みが。餅米はもち...
23/11/2021

お餅のご注文承ります

今年もお餅の季節がやってきました。
お餅のご注文承っています。

玄米餅をまだ食べた事がないという方、ぜひ!
これは⁈という衝撃の食感。
プチプチ感と香ばしい香りがクセになります。

白平餅はしっかりしていて、そして甘みが。

餅米はもちろん、ひなた農園産
無農薬無化学肥料で栽培しています。

玄米平餅 1パック(5個入り)600円
白平餅  1パック(5個入り)500円
です。

写真はギフトBOXです。
暮のご挨拶にいかがですか?
「今年もひなた農園のお餅きたよ!」
という言葉が飛び交うと、幸せだなぁと思いながら、色々準備をしています。

ギフトBOX(玄米平餅20個入り) 3000円
白平餅のみや玄米平餅と白平餅のミックスも可能です。

19/11/2021

「レーザーレベラー」

田んぼのレベルが高い所と低いところがあり、ずっと大変でした。
無農薬でお米を作っていると、深く水を張って草をできるだけ生えないようにしたい。
でも低い所に合わせて水を張ると、高い所は水から出てしまったりします。そうすると草がめっちゃはえるんです。
このレーザーレベラーという機械、地面のレベルが均一になるように土を動かしてくれます!
素晴らしい〜!

これで来年は除草とおさらばできるか⁈

朝露よく見て。ディルの朝露の中にディル発見。好きだな、こういうの。
12/11/2021

朝露

よく見て。
ディルの朝露の中にディル発見。
好きだな、こういうの。

子どもたちはよく知っている。ある程度大きくなった間引きのニンジンを生でかじるのがすごく美味しい事を。この時期は葉っぱ付きの間引きニンジンを定期便でお届けしています。うちの子たちは、まるで柿を食べるように「やったぁー」と喜んで食べます。素直だ...
27/10/2021

子どもたちはよく知っている。

ある程度大きくなった間引きのニンジンを生でかじるのが
すごく美味しい事を。

この時期は葉っぱ付きの間引きニンジンを定期便でお届けしています。
うちの子たちは、まるで柿を食べるように
「やったぁー」
と喜んで食べます。

素直だなぁー。

いつも子どもたちの舌はバロメーターです。

そして、葉っぱはニンジンよりも栄養価が高いのをご存知ですか?

よく食べ方が分からないと言う方がいらっしゃいますが、
私は、ハンバーグ、チャーハン、ポテトサラダ、炒め物など、なんでも細かく刻んで入れちゃいます。
沢山ある時は、ふりかけにしたり、
バジルソースのようにニンジン葉ソースを作ったり。

美味しいです。

今が旬!春菊。柔らかくて、香りがよくて収穫しながらムシャムシャムシャ。美味しいんです!サラダお味噌汁おひたしその他いろいろ。
20/10/2021

今が旬!春菊。

柔らかくて、香りがよくて
収穫しながらムシャムシャムシャ。
美味しいんです!

サラダ
お味噌汁
おひたし
その他いろいろ。

いよいよ明日SHIROさんでホーリーバジルのオイルインウォーターの予約が開始! ひなた農園の無農薬無化学肥料で栽培したホーリーバジルがギュッと詰まっています。深呼吸しながら香りを楽しみ心も肌も優しく労わる。たくさんの方に、この香り、潤い、体...
12/10/2021

いよいよ明日SHIROさんでホーリーバジルの
オイルインウォーターの予約が開始! 

ひなた農園の無農薬無化学肥料で栽培したホーリーバジルがギュッと詰まっています。

深呼吸しながら香りを楽しみ心も肌も優しく労わる。

たくさんの方に、この香り、潤い、体が喜ぶ感覚を体験してもらいたいです。

【10/14(木)予約開始】ホーリーバジルオイルインウォーター〈数量限定〉

この度、旬の素材を使用した、限定スキンケアシリーズをスタートいたします。旬の素材のパワフルな恵みをスキンケアで体感していただけるシリーズです。

その第一弾は、ホーリーバジル。現代生活で崩しやすい、体の調子を整える手助けをしてくれるオイゲノールを多く含み、スパイシーで奥深い香りが特長です。
季節の変わり目や、心や体が疲れたときに、フェイスミストをたっぷりと振りかけて、深呼吸するのがおすすめです。

国産ではなかなか手に入らない希少な素材ですが、今回、長年無農薬・無化学肥料の野菜づくりに取り組む、広島県ひなた農園さんに、SHIROのために育てていただきました。

甘く芳醇に広がる香りと、心や肌を優しく労わるような付け心地を、存分にお楽しみください。
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数量限定〈SHIROオンラインストア/全国SHIRO直営店舗にて〉
2021/10/14(木) 予約開始
2021/10/28(木)発売開始

ホーリーバジルオイルインウォーター(120mL)
9,350円(税込)[エシカル割:9,070円(税込)]

※10/14(木)より全国のSHIRO直営店舗にてお試しいただけます。
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#SHIRO #SHIROskincare #ホーリーバジル #オイルインウォーター

[お味噌]10月になって1月に仕込んだ我が家の味噌を開けました。この時期のお味噌はお味噌にはなっていますが、熟成が浅い若い味噌。この時期にしか食べれないこの若い味噌が大好きです。間引きで少しだけとれた大根とニンジン。スーパーでは一年中出てい...
09/10/2021

[お味噌]

10月になって1月に仕込んだ我が家の味噌を開けました。

この時期のお味噌はお味噌にはなっていますが、熟成が浅い若い味噌。

この時期にしか食べれないこの若い味噌が大好きです。

間引きで少しだけとれた大根とニンジン。スーパーでは一年中出ていますが、うちでは夏はとれない野菜なので食べれません。

久々のニンジンと大根、そして若い味噌で作ったお味噌は秋の味がしました。

家族で
「若い味噌、美味しいね。」
「今しか たべられんね。」
「にんじんさん、だいこんさん、ひさびさで おいしい✨」

こんな会話に10月を感じます。

いつもあるのが当たり前で便利な世の中ですが、ない事を知り、ある事のありがたさを感じれる日々が好きです。

息子が骨折して、病院に付き添い看護中です。何が食べたいって、温かい我が家のお味噌汁が飲みたい。

もう少しお預けです。

四角豆この季節がやってきました。8月の台風でアーチが飛ばされたり、変形したりで、一時は「あー今年の四角豆は食べられないかも」と思っていました。が、夫が一生懸命救出してくれたおかげで、沢山豆を実らせてくれました。
02/10/2021

四角豆

この季節がやってきました。

8月の台風でアーチが飛ばされたり、変形したりで、一時は
「あー今年の四角豆は食べられないかも」

と思っていました。が、

夫が一生懸命救出してくれたおかげで、沢山豆を実らせてくれました。

先日、UZUのともちゃんが我が家のホーリーバジルを使って、蒸留水のワークショップを開いてくれる事に。今年はホーリーバジルの栽培そして乾燥をしたり、SHIROさんがそれを製品にして下さったり、新しい事が動いています。新しい事を進めるには試行錯...
29/09/2021

先日、UZUのともちゃんが我が家のホーリーバジルを使って、蒸留水のワークショップを開いてくれる事に。

今年はホーリーバジルの栽培そして乾燥をしたり、SHIROさんがそれを製品にして下さったり、新しい事が動いています。

新しい事を進めるには試行錯誤もたくさんあって、蒸留水も1度自分の手で作ってみたかった。
やっぱり作ってみると色々な発見がありました。

発見といえば、ホーリーバジルの蒸留水はすごく芳醇な香だと言う事。
再確認しました。
シュシュッと振りかけ深呼吸すると、肌も心もすごく癒されます。

そして栽培する私達の思い、蒸留水を一緒に作ったみんなのパワー、そしてともちゃんのパワー、沢山の力がそこには込められているという事。
どんな時も作り手の想いが伝わるような物を作りたいなぁと感じました。

私が蒸留水を作ってみたいな!という言葉を覚えていてくれて ありがとう。とても素敵な体験でした。

10月にはSHIROさんからもオイルインウォーターが発売されます。

素敵な写真達はともちゃんの旦那さまで映像クリエイターのしゅん君 @shu_and_shur が撮ってくれたもの。素敵な写真をありがと。

#ホーリーバジル#蒸留水#UZU

もう少ししたら収穫かなぁ。季節が変わり秋の香さつまいもはボチボチ収穫開始。そして熟成生姜さんはもう少し太ってね
20/09/2021

もう少ししたら収穫かなぁ。
季節が変わり秋の香

さつまいもはボチボチ収穫開始。そして熟成
生姜さんはもう少し太ってね

大人の夏休み沢山の雨が降り、畑の仕事ができない日々。大人の夏休みをいただきました。我が家のお野菜を使って下さっている「AKAI」さんへやっと食べに行く事に。お料理はどれもシンプル。素材をどこまでも大切に生かしきる本当に美味しいお料理でした。...
16/08/2021

大人の夏休み

沢山の雨が降り、畑の仕事ができない日々。大人の夏休みをいただきました。
我が家のお野菜を使って下さっている「AKAI」さんへやっと食べに行く事に。

お料理はどれもシンプル。
素材をどこまでも大切に
生かしきる
本当に美味しいお料理でした。

うちから嫁に行ったお野菜達。
こんなに可愛がってもらえて、本当に幸せです。

トマトやキュウリ、ナスは自宅で食べる物とは別人のように美味しく、

オクラは素晴らしい黒アワビと共に上品なスープになり

万願寺とうがらしがご飯で出てきた衝撃

どのお料理も素晴らしかった。

赤井さん自身のような、無駄がない素敵なお料理でした。

台風や大雨の影響で、野菜にダメージがあったり、秋作が遅れていたりしますが、
よし‼︎明日からも美味しい野菜ができるように頑張ろうと心から想った一日でした。

今回の台風、勢力もあまり強くないし大丈夫だろうと思っていたら、まさか四角豆、モロッコインゲン、のアーチがこんな事に…。10メートル右手にキュウリと四角豆のアーチがあるんですが…ない💦なんと吹き飛ばられ、写真のアーチに当たって合体したみたいで...
09/08/2021

今回の台風、勢力もあまり強くないし大丈夫だろうと思っていたら、まさか四角豆、モロッコインゲン、のアーチがこんな事に…。
10メートル右手にキュウリと四角豆のアーチがあるんですが…ない💦
なんと吹き飛ばられ、写真のアーチに当たって合体したみたいです。
油断大敵ですね。

セット野菜をご注文下さっているお客様。8月後半から9月の豆達とキュウリがなかなか厳しい事に。野菜が足りるか心配です。

愛知県一宮市のパン屋さん「ピク・ニケ」で、なんとひなた農園の野菜がたっぷりのった【夏野菜とキーマカレーのパン】が販売されています。ピクニケさんとは、20歳の頃からの友人。彼が焼くパンは本当においしくてお店の名前の通り、ここのパンを持ってピク...
28/07/2021

愛知県一宮市のパン屋さん「ピク・ニケ」で、なんとひなた農園の野菜がたっぷりのった【夏野菜とキーマカレーのパン】が販売されています。
ピクニケさんとは、20歳の頃からの友人。彼が焼くパンは本当においしくてお店の名前の通り、ここのパンを持ってピクニックに行きたくなります♫
キーマカレーパンはうちの夏野菜がある間は焼いてくれるそうです。

ピク・ニケさん意外にも、昔、夢を語り合った友人達が全国色々な所で、飲食店やパン屋などお店を開いています。何十年も経った今、そんな人達に私達夫婦が作る野菜を使ってもらう事で繋がれて、凄く嬉しい気持ちでいっぱいです。みなさん、いつもありがと〜。

そして、お近くの方ぜひピク・ニケに行ってみてください✨

【夏野菜とキーマカレー】
東広島の友人(@hinatanouen )から届く無農薬野菜を手作りキーマカレーと。パンと一緒に美味しいお野菜の栄養を手軽に摂っていただきたいなぁと思って作っています。お野菜が届く間はご用意予定です。
12時半頃の焼き上がりになります。(日によって多少前後する場合がございます)

こちらもよろしくお願い致します☺︎

ホーリーバジルの収穫が始まりました。この子達は秋に「SHIRO」さん @shiro_japan のスキンケア商品になりす。収穫をしながらホーリーバジルの甘い香りに包まれ、とてもいい気持ちでした!この気持ちを体感できる商品。待ち遠しいです。#...
17/07/2021

ホーリーバジルの収穫が始まりました。
この子達は秋に「SHIRO」さん @shiro_japan のスキンケア商品になりす。
収穫をしながらホーリーバジルの甘い香りに包まれ、とてもいい気持ちでした!この気持ちを体感できる商品。待ち遠しいです。

#ひなた農園#無農薬無化学肥料#ホーリーバジル計画始まる# @shiro_japan #ここに至るまでに力を貸してくださった沢山の方と沢山の縁に感謝です!

昨日、今日と沢山の雨が降りました。ひなた農園、畑はベチャベチャで水が溜まっていますが、大丈夫です。天気が悪い毎日ですが、夏野菜が張り切りはじめました。今年はピーマン、万願寺とうがらしがなんだかビッグサイズです。
09/07/2021

昨日、今日と沢山の雨が降りました。
ひなた農園、畑はベチャベチャで水が溜まっていますが、大丈夫です。
天気が悪い毎日ですが、夏野菜が張り切りはじめました。
今年はピーマン、万願寺とうがらしがなんだかビッグサイズです。

今日見つけた綺麗な色。ナス、ピーマン、トマトが採れはじめ、次はこの子達かな。
05/07/2021

今日見つけた綺麗な色。

ナス、ピーマン、トマトが採れはじめ、次はこの子達かな。

さて、みなさん何を作っているか分かりますか?♫正解は豆板醤!日本でよく手作りされている物は、米麹を使った辛いお味噌のような豆板醤。本場中国では、そら豆に菌をつけてそら豆麹を作り、それに塩と唐辛子を混ぜて作るみたいです。今年はそれに挑戦‼︎発...
20/06/2021

さて、みなさん何を作っているか分かりますか?♫

正解は豆板醤!

日本でよく手作りされている物は、米麹を使った辛いお味噌のような豆板醤。
本場中国では、そら豆に菌をつけてそら豆麹を作り、それに塩と唐辛子を混ぜて作るみたいです。
今年はそれに挑戦‼︎
発酵マニアのアキちゃんに色々教えてもらいながら、そら豆麹を育てました。

麹菌とは全然違い、わたあめのようなモフモフ感‼︎そら豆麹作りはなんだか神秘的でした。

豆板醤は子供達がいるのでお料理に沢山使うわけではないけれど、この時期に友人が集まりワイワイ作るのがとても好き。1年に一回、そら豆さんの恵みに感謝です。
食べられるのは早くても1年後。
楽しみだなぁ。

雨の前に大豆の中耕をしました。ひと雨あたってピカピカ!豆たちは嬉しそうです♫
16/06/2021

雨の前に大豆の中耕をしました。
ひと雨あたってピカピカ!
豆たちは嬉しそうです♫

去年6月から松井久子さんのnoteマガジンにコラムを書かせて頂いているのですが、今回で最終回とさせていただく事になりました。このコラムを書かせていただくまでにも色々なご縁があり、そして書き始めてからも色々なご縁がありました。農家の母ちゃんの...
11/06/2021
オンラインショップ・セレクション ひなた農園10(最終回)|松井久子(Hisako Matsui)|note

去年6月から松井久子さんのnoteマガジンにコラムを書かせて頂いているのですが、今回で最終回とさせていただく事になりました。
このコラムを書かせていただくまでにも色々なご縁があり、そして書き始めてからも色々なご縁がありました。
農家の母ちゃんの呟きを読んで下さり本当に感謝です。

今回は、最近感じる事、ひなた農園の思い描く未来など、色々な想いがつまっています。是非ご覧下さい。

少し書くことをお休みしている間に、春が来て梅雨になってしまいました。梅雨と言っても毎日猛暑ですが。 始めにお伝えしたい事があります。去年の6月から書かせていただいていたコラムですが、今回の号で最後にさせ....

ただいま、朝5時20分雨の日も収穫します。いつもはコッソリお布団から出ていくのですかが、今日は子供達も起きて一緒に行きたいと💦雨だしね。楽しいよね。いつまで一緒に行きたい!と言ってくれるんだろう。今の幸せを大切に。仕事は進まないけれど朝から...
03/06/2021

ただいま、朝5時20分
雨の日も収穫します。

いつもはコッソリお布団から出ていくのですかが、今日は子供達も起きて一緒に行きたいと💦

雨だしね。
楽しいよね。

いつまで一緒に行きたい!と言ってくれるんだろう。
今の幸せを大切に。
仕事は進まないけれど
朝からいい時間でした。

最後は長靴の中までビショビショになり帰宅(笑)

子供達、今日も元気に行ってらっしゃい‼︎

今シーズンの稲作が始まっています。今年はプール育苗に初挑戦!なかなかいい感じです。
23/05/2021

今シーズンの稲作が始まっています。
今年はプール育苗に初挑戦!
なかなかいい感じです。

来週天気が悪そうなので、早朝から娘と玉ねぎ収穫。「かあちゃん、たいようさんでてきたね。おはよ〜」と幸せな時間。今年の玉ねぎは大きすぎず小さすぎず、なかなかいい大きさです。野菜セットのお客様、お待たせしました。今週から順番にお届けを再開します...
08/05/2021

来週天気が悪そうなので、早朝から娘と玉ねぎ収穫。

「かあちゃん、たいようさんでてきたね。おはよ〜」

と幸せな時間。

今年の玉ねぎは大きすぎず小さすぎず、なかなかいい大きさです。

野菜セットのお客様、お待たせしました。今週から順番にお届けを再開します。

先日畑に、未来をつくる給食♡広島ママSUNの会の方が畑に遊びに来てくれました。タケノコを掘ったり、竹の器でタケノコご飯を作ったり、ヨモギやスギナ、椿をとってきて天ぷらにしたり。今回も食育、子育て話しなど勉強になる事が沢山でした。そんな素敵な...
19/04/2021

先日畑に、未来をつくる給食♡広島ママSUNの会の方が畑に遊びに来てくれました。
タケノコを掘ったり、竹の器でタケノコご飯を作ったり、ヨモギやスギナ、椿をとってきて天ぷらにしたり。
今回も食育、子育て話しなど勉強になる事が沢山でした。

そんな素敵なママSUNの会が主催するイベントが5/15、16に開かれます。

学校給食をよりみんなが安心して食べられるように。
食べ物ってこんなに大切なんだ!
農業、食育は次の世代に明るい未来をもたらす大切な事。
そんな大切な事を考えるえるきっかけになるイベントだと思います。
ぜひぜひ〜。

春のニンジンさん、少しづつ大きくなってきました!今週から、娘が保育所に行きたくない病で一緒に畑に行っています。この数日で気が付いたのは、娘がいても結構仕事ができること!1人で遊んだり、お手伝いしたり。4月になり、大好きな先生が2人もいなくな...
15/04/2021

春のニンジンさん、少しづつ大きくなってきました!

今週から、娘が保育所に行きたくない病で一緒に畑に行っています。

この数日で気が付いたのは、娘がいても結構仕事ができること!
1人で遊んだり、お手伝いしたり。
4月になり、大好きな先生が2人もいなくなり、お兄ちゃんも小学生になり、色々な心の変化があるみたいです。

意思の強い娘。無理に連れて行ってもダメそうなので、お友達と遊びたくなるまで、娘との時間を楽しむ事にしました。

今日、ニンジンの草取りをしていて、娘がおやつのおにぎりを食べたのに、「まだお腹すいたぁー!」と言うので
間引きニンジンをあげてみました。

「おいしい〜!もっとたべたい‼︎」

と言い、何本ニンジンを食べた事か(笑)

私もパクリ。
メチャ美味しかったです✨

定期便のお客様、ゴールデンウィーク明けまでもう少しお待ち下さい!

01/04/2021

ひなた農園、8年と1日目を迎えました。
早いものですね。
畑と子育てに追われた8年。
今年はちょっと心のゆとりを持ちつつ、新たな挑戦をしていきたいと思っています。すでに仕事に追われている感がありますが…。
今年は追われず、追いたい!

竹パウダーはビニール袋に入れて乳酸発酵にし、竹チップはマルチ代わりに。色々実験してみています。
プラスチックゴミをなるべく減らしたいので、生分解マルチか、竹チップをうまく使っていく事に。
2021年はもっと自分と地球に優しい農家=みんなハッピー☻になりたいと思います。

待ちに待った竹チッパーがやってきました!竹は糖分を多く含むので、密封して嫌気状態にすると、自然に乳酸菌が殖えます。乳酸発酵した竹パウダーを畑にまくと、その乳酸菌により土中の微生物が活性化し、農作物の成長促進させたり、食味・糖度アップ!病気・...
24/03/2021

待ちに待った竹チッパーがやってきました!
竹は糖分を多く含むので、密封して嫌気状態にすると、自然に乳酸菌が殖えます。
乳酸発酵した竹パウダーを畑にまくと、その乳酸菌により土中の微生物が活性化し、農作物の成長促進させたり、食味・糖度アップ!病気・害虫被害の減少などに効果があると言われています。
色々な可能性にワクワクしています。

ひなた農園の山手には竹藪があり、管理に困っていました。そんな竹達をうまく活かせないかと考えたのが、この竹パウダー。これで荒れた里山が綺麗になり、さらに美味しい野菜ができたら素晴らしいですね✨

畑の他にも色々活用できそうで、面白い事ができないかと思案中。
いいアイディアがあれば教えて下さい!

今日は学校給食にオーガニック、無添加食材を取り入れて欲しいと、色々な活動をしている「広島ママSUNの会」の友達が畑体験に来てくれました。ニンジンを抜いたり、竹を切りパンを焼いたり、最終的には泥んこ遊び。寒くて寒くて大人は火の番、子...
06/03/2021

今日は学校給食にオーガニック、無添加食材を取り入れて欲しいと、色々な活動をしている「広島ママSUNの会」の友達が畑体験に来てくれました。

ニンジンを抜いたり、竹を切りパンを焼いたり、最終的には泥んこ遊び。
寒くて寒くて大人は火の番、子供達は元気に走り回る。
子供達の明るい未来の為に出来る事。
そんな事を話しながらのとてもいい時間でした。

ここ最近農作業は夫任せで、事務仕事や大豆の選別など家に篭もりがちでしたが、ニンジンの草が大変な事に!昨日はいい天気だったので、畑仕事。気持ちいいし、土の感触も心地良くてリフレッシュです。この果てしない草取りに友達も手伝ってくれ、さらに楽しい...
02/03/2021

ここ最近農作業は夫任せで、事務仕事や大豆の選別など家に篭もりがちでしたが、
ニンジンの草が大変な事に!

昨日はいい天気だったので、畑仕事。

気持ちいいし、土の感触も心地良くてリフレッシュです。
この果てしない草取りに友達も手伝ってくれ、さらに楽しい時間に。

子育ての事、食べ物の事、心地いい事を話せる素敵な時間。
やっぱり畑好きだなぁ。

草取りをしたい方大募集です☻

17/01/2021

可愛い子達が沢山✨✨✨

子供達も、こねて、のばして、包んで、沢山の肉まんを作ってくれました。包み方は一応教えて、後は私が皮をのばす人、子供達は包む人に。子供達の型にハマらない個性的な肉まんが沢山♫あぁーこんな肉まん私には作れないなぁ、どうなるかやってみ...
17/01/2021



子供達も、こねて、のばして、包んで、沢山の肉まんを作ってくれました。
包み方は一応教えて、後は私が皮をのばす人、子供達は包む人に。

子供達の型にハマらない個性的な肉まんが沢山♫
あぁーこんな肉まん私には作れないなぁ、どうなるかやってみよう!
と蒸したら…つづく

住所

志和町志和堀3686
Higashihiroshima-shi, Hiroshima
7390269

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無農薬無化学肥料のセット野菜の販売

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東広島市志和の"ひなた農園"さんから 美味しいのバトン、届きました♪ 無農薬・無化学肥料の手間暇かけた味が濃く甘味のある瑞々しいお野菜達です。 ランチのサラダやパスタなどに使います。 是非沢山の方の笑顔につながるよう、精一杯調理致します。 ------------------------------------------ 現在当店では、緊急事態宣言の期間延長に伴い 下記の通り営業をしております。 ランチは、通常通り火木土のみ。 ディナーは、前日までの予約制にて20時まで。 お酒の提供は終日行っておりません。 テイクアウトのピッツァやパスタソースなども ご用意しております。 ------------------------------------------ なお、本日6月3日(木)のディナーは 勉強会出席の為お休みを頂いております。 よりご満足頂けるようなお店づくりに精進致します。 何卒ご了承下さいませ。
10月半ばまで注文できないと連絡を頂いていましたが、そろそろ注文しても大丈夫でしょうか☆
皆様!失礼いたします! 『風流打奏楽座 一夢庵』で演奏しておりますChaiと申します! この度、ひなた農園さんの第2回「畑で遊ぼう!」で和太鼓演奏ならびにワークショップをさせて頂くこととなりました! 山々を見渡せる広い地で畑を始め自然を堪能していただいたあとはw 鳴り響く太鼓の音を是非、楽しんで頂けたらと思っております♪ 投げ銭形式の演奏となっておりますが自由参加でございますので、是非お気軽にご参加願えたらと思います♪ 会場でお逢いいたしましょう!!
端境期のため野菜セットの出荷をお休み中ですが 皆さまジョニーロスになっていませんか?笑 卵は(時々少しばかりの野菜も)広島市内のイケてる八百屋「緑」さんでお買い求めになれます! 有機農家仲間のお野菜も販売してますので ぜひお立ち寄りくださーい😊 #自然農園 すま #ひなた農園 #志和野菜
いとしまシェアハウスさんの田植えイベント2016@いとしまシェアハウスに参加しつつ、Kooichi Shidaさんと畠山 千春さんご夫婦のインタビュー取材をさせていただきました。 志田さんとのご縁は、MeLikeで取材させていただいたひなた農園の日向俊介さん(http://melike.info/article/1442/)からのご紹介によるもの。ありがとうございました。 同じ感覚の方同士、合い通じるものを感じました。 糸島、本当に奥の深い場所です。 いとしまシェアハウスの"これからの豊かな暮らし"、後日、MeLike(http://melike.info)にアップいたします。
広島県 ひなた農園日向俊介さん・実香さんご夫妻のインタビュー記事をアップしました。 全国のから注文依頼がひっきりなしの大人気のひなた農園のお野菜。 元々、東京のフラワーショップでお仕事されていただけあって、日々の野菜作りの取り組み、暮らしの隅々にセンスの良さが感じられます。 そして一緒にいて楽しくなってしまうハッピーオーラに溢れているお二人。 食の安全を目指し無農薬・無化学肥料で作られているとのことですが、美味しさの秘密はそれだけではないようです。 http://melike.info/article/1442/
先日、福屋 八丁堀店にてリーフチコリを購入した酒井と申します。買ったのは主人ですが。 もし、良かったら感想をとの事でしたので、遅くなりましたが…。 まずは生で頂いたのですが、苦味の後にほのかな甘みもあり美味しかったです。 次にシンプルにソテーしてみたのですが、油との相性もよくこれもまた美味しかったです。 最後に豚肉とリーフチコリとパルメジャーノでパスタを作ってみました。 リーフチコリの苦味がアクセントとなりとても美味しかったです。 これからも、お身体を大切に美味しい野菜を作って下さい! 西洋居酒屋REN 酒井健司.理恵
テレビでみました。夫婦仲良く羨ましい。 野菜セットの通販を東京の娘に紹介したいので教えてください。
早速、エスニックレモングラススープを作ってみました。美味しくいただいています。スープのほかに、二種のじゃがいもをサブジに。
自分の農園ですか!? すごいです!!
ひなた農園 スタートですね♪ おめでとうございます!