保けん野菜

04/06/2026

コーン期 夏の風物詩 ｰ野祭(やさい)ｰ を開催します🌽

毎年、北八ヶ岳山麓「のらくら農場さん」にて開催している“コーン期 夏の風物詩 ｰ野祭(やさい)ｰ”を、今年も開催いたします。
この季節に毎年集れる風物詩となる場にしていきたい、という思いを込めて名付けた、本イベント。昨年の様子で思い出されるのは、こんな皆さんの畑での様子です。

・自分の背丈よりも高いとうもろこしの畑の中に、恐る恐る入っていく子
・畑の中を歩き回って、美味しそうなとうもろこしをじっくり吟味する子
・普段はちょっと苦手なとうもろこしを、生でかぶりついて美味しそうに食べる子
・実は子ども以上にテンションが上がっている様子の大人
・畑の移動中に偶然見かけた狸の子どもを、じーっと見つめる子

周辺では、キャンプを始めアウトドアを楽しめるエリアです。ぜひ、ご家族でのお出かけと併せて等、ご参加をお待ちしております！

※詳細はプロフィールのアイコン「コーン期 夏の風物詩 ｰ野祭ｰ」より

＜日時＞
8/9（日）9:10～13:00
※お時間の許す方は、14:30頃までのんびりお過ごしいただけます。
※収穫したとうもろこしに加え、のらくら農場さんの野菜とおにぎりをご用意しています。

＜集合場所＞
JR小海線　羽黒下駅
※お車でお越しの方も、駅での集合となります。
※駅から車で、畑へ向かいます。

27/05/2026

古民家 拵えワークショップを開催します🏚️

保けん野菜では“楽しく備える”をテーマに様々な活動をしており、その一環として長野県佐久市で場所づくりを進めています。

「拵(こしら)え」と名付けたこの場所で、夏休みに壁塗り（珪藻土を塗ります）のワークショップを開催します。お子さまと一緒に楽しんでいただける場かと思いますので、ぜひご家族での旅行と併せてなど、お越しいただけたら幸いです。お昼には、のらくら農場さんの新鮮なお野菜を使った昼食もご用意しています。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております！

※詳細はプロフィールのアイコン「古民家拵えワークショップ」より

＜日時＞
7/26（日）11:00～14:30
※のらくら農場さんの野菜を使った昼食をご用意しております。

＜場所＞
長野県佐久市
🚗中部横断自動車道 臼田ICより2分
🚃JR小海線 臼田駅より車で7分（送迎もしくはタクシー）

26/05/2026

おばんざい処「くろねこ庵」のご案内🐈‍⬛

保けん野菜のイベントでの料理プロデュースやレシピのご提供など、大変お世話になっているゴルゴさんが、ないとう農園さんの野菜をふんだんに使った、おばんざい処「くねこ庵」を2日間限定でオープンされます。

食材や食べる方に思いを馳せて丁寧に作られる料理を、食事の時間を味わいに、ぜひ足をお運びください！

■日時
6/26(金)、27(土)の2日間
11:00～17:00　※16:00ラストオーダー

■場所
東京都青梅市西分町2-63-11
JR青梅線「青梅駅」より徒歩6分
https://maps.app.goo.gl/bAUJsRwoJNRkTkUS9

15/03/2026

手前味噌を仕込む会を開催いたしました🍯

先週末3/8（日）、保けん野菜の加入者さまと一緒に、手前味噌を仕込む会を開催しました。

味噌を仕込む手の常在菌が味に反映されると言われていることから、仕込んでいると徐々に愛着が湧いてきて、“自分だけの味”を閉じ込めているような感覚になってきたり。

普段は必要なものを必要な時に手に入れることも多い中、半年後に向けて仕込んで“待つ”という、日常とは少し時間軸の異なる感覚を味わったり。
大豆や糀の心地よい香りに包まれながら、楽しい時間を過ごしました。

大豆は保けん野菜の加入者さまへ野菜セットをお届けいただいている「ないとう農園さん」のものを、米糀はのらくら農場さんのある長野県佐久穂町の糀屋さん「山本屋糀店さん」のものを使わせていただきました。

◎当日の様子は、プロフィールページ「ブログ」のアイコンよりご覧いただけます

17/01/2026

干し活と題して、干し芋＆色々な野菜で干し野菜を作ります🍠

生とはまた違った味わいや食感を楽しめ、作っておくとサッと使えて便利な、そして防災食としてもあると安心な干し野菜。作ろう、作ってみたい、と思いつつも、後回しにしていてなかなか作れていない…、という方もいらっしゃるかもしれません。ぜひこれを機に、一緒に干し活を楽しみましょう！

【日程】1/31(土)10:00～11:00 zoomにて

◎詳細・お申し込みは、プロフィールページ「干し活」のアイコンより
ご参加に当たっては、ないとう農園さんのさつまいもを含む野菜セットをご購入ください🥬

14/12/2025

今年も農園地を開催いたしました🍿

保けん野菜にご協力をいただいている、ないとう農園さんの畑をお借りして、昨年に続き、今年も「農園地」を開園しました。


昨年とはまた違った畑の景色で、ごぼう、ヤーコン、菊芋、里芋など、“掘る”系の野菜が多く、子どもたちの遊び方もそれに伴い変化していたように思います。
・1本のごぼうを、何十分もかけて折らないように収穫したり
・“掘る”という行為に面白さを覚えて、畑を掘り続けたり
・さつまいもの収穫を終えた畑の土に、ダイブしたり
・焼き芋づくりの火を絶やさないように、枝をくべながら遊んだり
・昨年の農園地で食べた人参の美味しさを忘れられず、人参畑に急いだり
思い思いに全身で楽しんでいただけたのではないかと思います。

また今年は、ランチをゴルゴさんにプロデュースいただいたことで、畑で過ごす時間にとても豊かな彩りが加わりました。

ないとう農園さんの大切な畑という場所で、このような豊かな時間を過ごさせていただけることのありがたさを、私自身が再認識する時間となりました。今後に向けて、より良い時間を過ごしていただくためのアップデートをして、また来年も開催させていただけたらと思っています。

◎当日の様子は、プロフィールページ「ブログ」のアイコンよりご覧いただけます

25/11/2025

野菜おやきづくりを開催します🫓

今年の春まで数年間住んでいた長野県の郷土料理"おやき"。昔から好きで、登山やウィンタースポーツで長野県を訪れた際は、よく食べていました。

今回は米粉と豆腐だけて作る生地で、野沢菜、味噌チーズポテトを包みます。ご自宅で余ったおかずや、あんこなど、お好みの具材を包んでいただいても◎

冬休みのお子さまとのひと時に、ぜひご参加いただけたら嬉しいです。

【日程】12/27（土）10:00-11:00

◎詳細・お申し込みは、プロフィールページ「野菜おやきづくり」のアイコンより

30/01/2025

2/11（火・祝）20:00～、『11月の学び合う会から3ヶ月、これまでとこれからの“のらくら農場”のチャレンジ』と題して、のらくら農場 萩原さん、クレイジータンク 竹鼻さんとのオンライン対談を開催します。
11月に開催をした「のらくら農場で ”農業をする” を学び合う」会から約3ヶ月。2日に渡って開催をしたイベントの2日目には「テクノロジーの進化に伴う構造変化から、進むべき方向を考える」というテーマで議論を行ったのですが、当日ご参加いただいた方から最近、“この会を経て新たに○○に取り組み始めた”というお話を伺うことが重なりました。
皆さんそれぞれが、あの場で感じ、その後改めて考え、そして今動き始めていることがあるのではないかと思っており、今回はのらくら農場さんの、あれから3ヶ月とこれからのチャレンジを、クレイジータンク 竹鼻さんと共に伺います。これからの思考や具体的なアクションのヒントをそれぞれ持ち帰っていただける、そんな場になればと考えています。
ぜひご都合つきましたらご参加いただけたら幸いです。

↓詳細・お申し込みはこちら

11月に開催をした「のらくら農場で ”農業をする” を学び合う」会から約3ヶ月。2日に渡って開催をしたイベントの2日目には「テクノロジーの進化に伴う構造変化から、進むべき方向を考える」というテーマで議論を行っ.....

27/12/2024

1/3（金）14:00～15:00　zoomにて“野菜お汁粉”づくりを行います🥢

保けん野菜では1～2ヶ月に1回程度、野菜を使った料理づくりの場（おやつが多いです）をオンラインで開催しています。旬の材料を使ったもの、その季節の行事にまつわるものなど、お子さまと一緒に作れる簡単なものを中心に開催しており、年明け1/3（金）に“野菜お汁粉”づくりを行います。

保けん野菜の加入さま以外にも、材料のセットをご購入と併せてご参加いただけますので、もし年明け、家でのんびりするついでに参加してみようかな？と思っていただける方がいらっしゃいましたら、ぜひご参加いただけたら幸いです。
※材料お届けの都合上、【1/30（月）】までにお申し込みください🙇🏻‍♀️

https://www.hokenyasai.com/eve.../onrain-yasaioshirukozukuri

26/12/2024

1/24（金）20:00～、『全ての分野にできるAI時代の準備を、農業から考えてみる』と題したオンライン鼎談を、以下のお二人と共に開催します。

・人間の使う技術や知見がテクノロジーにより淘汰される未来に備え、2006年から“人とテクノロジーの境界線を生み出す”をテーマに仕事づくりをしてきた、【クレイジータンク 竹鼻さん】
・野菜の生産に留まらず、固定種専門の苗屋「NAEdeBIO」の運営、地域資源循環にスポットをあてた「DOJOYラボ」の活動など、“循環”をキーワードに様々な活動をされている、【ないとう農園 内藤さん】

リクルートから農業に身を置く場所を変え、一瞬、AIの進化から距離を置いた気もしていたのですが、業界の違いはちょっとした時間差でしかないのかもしれません。過度に不安になるのでも、思考を止めて大丈夫だと思うのでもなく、未来を想定しながら、新たな視点・判断軸がプラスされる場にできればと思っています。

農業に関わらず、あらゆる分野でのこれからの働き方に大きく関わるテーマだと思うので、ぜひご都合つきましたらご参加いただけたら幸いです。

ここ数年、AIの進化を身近に感じるようになり、利活用が進む分野に携わっている方は特に「どんどん仕事がAIに置き換わっていく（これまで人がやる価値が大きいとされてきたようなことでさえも）」ということを、肌で.....