もりやま園

24/08/2026

🍎 高密植栽培を学ぶ、貴重な時間

今日は、りんごの高密植栽培についてご指導されている小池洋男先生に、もりやま園へお越しいただきました。

小池先生は『リンゴの高密植栽培―イタリア・南チロルの多収技術と実際』の著者でもいらっしゃいます。

現在、高密植栽培に取り組んでいる園地を実際に見ていただきながら、生産スタッフからも日頃の疑問や栽培についての質問をさせていただきました。

1時間弱という短い時間でしたが、森山社長をはじめ、生産スタッフから次々と質問が飛び出し、一つひとつ丁寧にお答えいただきました。

実際の畑を見ながら直接お話を伺うことで、これからの栽培について考えるきっかけもたくさんいただき、とても充実した時間となりました。

これからも、より良いりんごを育てていくために、
日々の栽培を大切にしながら、学びを積み重ねていきたいと思います🍎

小池先生、貴重なお時間をありがとうございました！

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21/08/2026

高密植園地の作業🍎

連日32,33℃、暑い弘前です⛰️💦☀️
早生りんごがとれるまであと少し🤏
収穫が始まるまでできる作業を色々進めてます。

2023年定植の高密植ふじ園地の木が強風で倒れないようにプラスチック素材の『ビニチェーン』を新たに付けて固定を⚠️今年は台風も心配ですしね🌀

指1本入るくらいまで締めてます☝️

ついでに、高所作業車で作業してると上のワイヤーにひっかけそうになるので、虎テープを貼って安全対策を⚠️

そうこうしてるうちに未希ライフ🍎きおう🍏がとれてきますので、全国のもりやま園のりんごを楽しみにしてくださっている皆様は、あともうしばらくお待ちください🙋‍♂️✨
(4枚目は未希ライフ🍎)

#もりやま園
#青森県特別栽培農産物認証
#高密植
#岩木山

07/08/2026

畑では、りんごが少しずつ赤く色づいてきました😊

写真は、未希ライフ（1枚目）とつがる（2枚目）です。

未希ライフは8月末〜9月上旬、つがるは9月上旬〜中旬に収穫を迎える予定です。

昨年は夏の雨が少なく、りんごが思うように大きく育ちませんでしたが、今年は適度に雨にも恵まれ、ここまでは順調に育っています。

この先、極端な暑さが続かなければ、おいしいりんごに育ってくれそうで、収穫の日が今から楽しみです♪

未希ライフ・つがるともに、オンラインショップでご予約を受け付けています。
収穫後、一番おいしいタイミングでお届けしますので、ぜひ楽しみにお待ちください🍎🍏🍎

📢 夏季休業のお知らせ

誠に勝手ながら、**8月8日（土）〜8月16日（日）**は、オンラインショップを夏季休業とさせていただきます。

休業期間中にいただいたご注文・お問い合わせにつきましては、8月17日以降、順次対応いたします。

ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

受賞の喜びを励みに、これからも一本一本の木と向き合いながら、おいしいりんごづくりに励んでまいります。

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23/07/2026

【ご報告】日本DX大賞2026 サステナビリティ部門 大賞受賞

本日7月23日、東京・京橋のTODA HALLにて開催された「日本DX大賞2026」表彰式において、もりやま園はサステナビリティ部門の大賞をいただきました。

りんご栽培は作業時間の75％以上が剪定・摘果・葉取りといった「捨てるための作業」に費やされます。この構造こそが果樹農業の課題だと考え、私たちは全作業をデータで見える化し、廃棄されていた摘果りんごをTEKIKAKA CIDREやテキカカアップルソーダとして商品化してきました。「捨てる作業を作る作業に変える」——この理念が、DXとサステナビリティの両面から評価されたことを、心から嬉しく思います。

会場には各業界の素晴らしい取り組みが並び、大変刺激をいただきました。農業分野からこの舞台に立てたこと自体が、現場で積み重ねてくれた社員一人ひとりの力です。また、日頃お力添えいただいている取引先・地域・行政・金融機関の皆様に、この場を借りて御礼申し上げます。

農業の現場には、まだ活用されていない資源がたくさん眠っています。青森から、持続可能で稼げる果樹農業のモデルを作ってまいります。今後ともご指導のほどよろしくお願いいたします。

森山聡彦

17/07/2026

今日は最高気温32℃。

真夏のりんご畑では、
摘果作業が最盛期を迎えています。

樹になった実の約9割を摘み取り、
おいしいりんごを育てるための大切な仕事です。

一般的には土へと還される摘果りんごですが、
もりやま園では安全に収穫できる栽培方法を確立し、
シードルやアップルソーダの原料として活用しています。

暑さの中で収穫した未熟なりんごが、
数か月後には一杯のシードルやアップルソーダになります🍏

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03/07/2026

30年ぶりに納屋から引っ張り出した「オランダパーフェクトモア」。

普段は乗用モアで草刈りをしていますが、珍しく社長がトラクターに乗っています🚜

30年ぶりとは思えない、力強い動きとレトロな草刈り音♪

どこかジブリの世界に出てきそうなフォルムと動き✨

皆さんはこんな草刈り機を見たことがありますか？

#もりやま園 #りんご園 #草刈り #トラクター #オランダパーフェクトモア

24/06/2026

今日は「えんシードル」の瓶詰め作業です🍎🥂

えんシードルは、もりやま園の希少品種「彩香」100％果汁と、もりやま園オリジナル酵母で醸造した無添加シードル。

冬から春にかけて予想を上回るご注文をいただき、一時完売となっていたえんシードル。
仕込み・醸造を終え、ようやく瓶詰めまでたどり着きました✨

今週いっぱいかけて瓶詰めを行い、ラベル貼りを経て、予約発送をお待ちいただいているお客様のもとへお届けします。
何度目かの醸造になりますが、新しいえんシードルがボトルに詰められていく様子を見ると、やっぱりワクワクします😊

お待ちいただいている皆さま、もう少しだけお待ちください！
出来上がったえんシードルをお届けできる日を、私たちも楽しみにしています🍎🥂

※掲載写真は旧ボトル（緑ボトル）です。現在は黒ボトルで販売しています。

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15/06/2026

【ご報告とお願い】日本DX大賞2026 公開プレゼンに登壇します🍎
もりやま園株式会社は「日本DX大賞2026 サステナビリティ部門」のファイナリストとして、公開プレゼンテーションに登壇することになりました。
一般の方も無料でオンライン視聴いただけます。さらに、視聴者の皆さまの投票で選ばれる「オーディエンス賞」もございます。
農業×DXで日本の農業を変えようとする私たちの挑戦を、ぜひご覧いただき、応援の投票をいただけますと幸いです。
▼ 無料オンライン視聴のお申し込みはこちら
https://finals.dx-awards.jp/
▼ もりやま園ファイナリスト紹介ページ
https://finals.dx-awards.jp/finalist-sustainability-moriyamaen
皆さまのご視聴・ご投票・拡散を心よりお願いいたします！

もりやま園株式会社が日本DX大賞2026 公開プレゼンテーション審査に登壇。もりやま園は創業100年超の青森県弘前市のりんご園です。5代目の森山聡彦氏が就農後に直面した「労働生産性1時間1,200円」という現実から、DXによ.....

12/06/2026

今日は、新しく植えた高密植栽培の苗木の「新梢管理」を行いました🍎

担当は、この道40年のベテラン・岩崎さん。

新梢（今年伸びた枝の先端部分）が2本や3本に分かれている場合は、将来の樹形を整えるために1本だけを残して間引いていきます。

小さな作業に見えますが、これから何年も先の木の成長や収穫を左右する大切な仕事です。

写真2枚目は3年前に植えた高密植栽培の園地。
そして3枚目は昔からの園地です。

同じりんご園でも、栽培方法や樹齢によってずいぶん景色が違いますね。

今日は朝から気温が上がり、作業日和かと思いきや、お昼頃からは突然の雨☔
晴れたり雨が降ったりを繰り返す、不思議な空模様の一日でした。

自然相手の仕事は天気に振り回されることもありますが、こうした日々の積み重ねが、おいしいりんごにつながっています😊

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30/05/2026

6月3日は、ワールドサイダーデー🥂

世界20ヵ国以上で祝われる、
年に一度の“シードルの日”に合わせて、
今年も期間限定の飲み比べセットをご用意しました🍎

─ 飲み比べると、シードルはもっと面白い。 ─

摘果りんごを使った
「テキカカシードル」シリーズと、
希少りんご「彩香」の
「えんシードル」。

爽やかな酸味、
華やかな香り、
やさしい甘み、
ビールのようなキレ。

同じ“りんごのお酒”でも、
驚くほど個性が違います。

ぜひお気に入りの1本を
見つけてみてください🍏

【ワールドサイダーデー限定】
6種飲み比べセット
販売期間：5/30〜6/3

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