パティスリー　Taikai

07/08/2026

おはようございます。

先日からお問い合わせいただいておりました

【川西いちじくタルト】

本日よりはじまります。

川西市久代にある西田農園さんで今朝
収穫されたばかりのいちじく
プチプチとした食感で完熟時に収穫してるので
とっても甘く濃厚なんです。

毎朝、焼きたてのサクサクタルトに
フランボワーズソースとカスタードクリームに
いちじくをたっぷりのせ仕上がっております。

実はタルトの中でも1位か2位の人気で
ショーケースに入れるとあっという間に
なくなるほどです。

まだ数量が不安定のため限定個数になります。

まだまだ暑い日が続きます。
しっかり熱中症対策をしたいですね。

#パティスリータイカイ
#タルト
#いちじく

24/07/2026

おはようございます。

暑い毎日が続いておりますがこまめな
水分補給をして体調を崩さないように
したいですね。

新しいお菓子のご紹介

【桃のショートケーキ】

毎年和歌山県紀ノ川市の児玉農園の児玉さんが
丹精こめて育てた【白鳳】を直接産地より
送ってもらってます。
今年の桃は特に甘みがしっかりしていてとても
ジューシーな桃を更に追熟させじっくりと
シロップに漬け込み
Taikaiオリジナルブレンドの
北海道産クリームと毎日焼いたはちみつが香る
スポンジ生地との相性は抜群です。

夏の暑い日でもペロリと食べてしまうほです。

是非ご賞味ください。

#パティスリー
#夏
#桃

17/07/2026

おはようございます。

連日猛暑が続いておりますが体調など
崩していませんでしょうか？
こまめな水分補給をとり今年の夏も乗りきり
たいものですね。

続々と新商品が出ております。

【ブドウジュレ】

巨峰の濃厚な味わいを残しつつ
果肉をジュレで閉じ込め
生クリームで仕上げました。

ボトムにはクリーミーな杏仁がアクセントとなり
口の中がとても心地よい気分になるぐらい
まとまっています。

是非、ご賞味ください。

今日から三連休の方も多いと思いますが
店頭でも桃やマンゴーなど夏の素材のお菓子が
たくさん並んでいます。

ご来店お待ちしております。

#パティスリータイカイ
#夏

11/07/2026

おはようございます。

7月に入り暑い日が続きますがいかが
お過ごしですか。
お中元シーズンになり今年も阪急百貨店の
青カタログに掲載されてる詰め合わせのご紹介です。

タイカイの夏限定
五月山はちみつレモンゼリーと
五月山はちみつレモンサブレの
この時期だけのセットで阪急さんだけでなく
店頭でも購入可能です。

ツルッとしたのどごしのゼリーは
冷蔵庫で冷やして食べてもよし冷凍して
シャキシャキとシャーベット状態にして食べてもよし
食べ方はお好みでお召し上がりください。

店頭受付での地方発送もしくは
阪急のオンラインでもご購入可能ですので
よろしくお願いします。

#パティスリータイカイ
#五月山はちみつレモンゼリー

10/07/2026

8月末までの期間限定
【桃太郎】

毎年和歌山県紀ノ川市の児玉農園の児玉さんが
丹精こめて育てた【白鳳】を
直接産地より送ってもらってます。

今年の桃は特に甘みがしっかりしていて
とてもジューシーな桃となっております。

Taikaiでは更に追熟させた桃を選別し
そこからじっくりとシロップに漬け込み
一晩寝かせます。

そして、北海道産のバターを何層にも折り込み
パイの土台にカスタードクリームをたっぷりと
桃の中心に詰めて仕上げております。

毎年楽しみにしておられる皆さまには
今年も更に満足頂ける仕上がりとなっておりますので
どうぞご堪能ください。

#パティスリータイカイ
#桃

#夏

04/07/2026

03/07/2026

いよいよ明日4日（土）より
【桃太郎】がはじまります。

毎年この時期になるとたくさんの
お客様からお問い合わせいただき
ありがとうございます。

7月4日より解禁となります。

毎年和歌山県紀ノ川市の児玉農園の児玉さんが
丹精こめて育てた【白鳳】を
直接産地より送ってもらってます。

今年の桃は特に甘みがしっかりしていて
とてもジューシーな桃となっております。

Taikaiでは更に追熟させた桃を選別し
そこからじっくりとシロップに漬け込み
一晩寝かせます。

そして、北海道産のバターを何層にも折り込み
パイの土台にカスタードクリームをたっぷりと
桃の中心に詰めて仕上げております。

毎年楽しみにしておられる皆さまには
今年も更に満足頂ける仕上がりとなっておりますので
どうぞご堪能ください。

予定では8月下旬頃までの期間限定となりますので
よろしくお願いします。

#パティスリータイカイ
#桃

#夏

12/04/2026

いつもご来店いただきありがとうございます。

4月13日（月）〜4月22日（水）まで
お店のショーケースの入れ替えや外装の一部の
修復工事なども含め9日間お休み致します。

2016年4月池田市でご縁をいただき
お店をオープンし10年目となります。
日々ご来店いただく皆様には感謝しかございません。

お菓子の鮮度はもちろん店内の快適空間など
更に充実させれるようにがんばってまいります。

また、4月23日（木）はリニューアルオープンとして
お買い上げのお客様様に数日間ご試食ほどですが
五月山はちみつレモンケーキとレモンサブレを
プレゼントする予定です。

工事期間中、皆様にはご迷惑をおかけしますが
ご理解の程よろしくお願いします。

　　　　　　オーナーパティシエ　　本多　大海