ゆうき農園

ホーム
日本
Inabe-shi, Mie
ゆうき農園

「作ったその手で届けます。」
生産者と消費者の距離を縮めれば、農業が、もっと美味しく、楽しく、面白く！

●旬の有機野菜を詰め込んだ野菜ＢOXの宅配

●農業体験プログラムの企画・運営
　・種から育てる「みんなの畑・田んぼ」シリーズ
　　米
　　大豆→手前味噌
　　蕎麦→年越そば
　　大麦→ビール
　　小麦→パン

●オーガニックマーケット・マルシェへの出店
https://www.facebook.com/asaichimura?fref=ts
https://www.facebook.com/yuugureichi?hc_location=timeline

●えん農・ボランティア受入

●次世代の有機農業者の育成・研修生の受入（予定）

20/11/2025

この日を待ち望んでいた次女。
ほっといたら、１人で１ケース収穫してくれてました。
もう立派な戦力！

かぶは、もっともっと市民権を得てほしい野菜の代表格。

こんな早い、藤原岳の初冠雪と、強い霜は何年ぶり？
まだまだ味ののりは序ノ口。これから寒さに当たりまくって、バチバチに美味しくなります！

お楽しみに〜！

06/11/2025

【充実の葉物たち】

「路線変えたん？」「めっちゃ葉物あるじゃないすか！？」
という声が象徴しているように、ベビーリーフに続いて、決して本望ではないけれど、葉物野菜がめちゃ充実しています。
(6月の水没からの、2週間熱中症で、壊滅的な秋根菜…。苦しい台所事情からの挽回を図るべく、蒔いたヤツらではありますが…)

＊＊＊

ここ数年、顕著な酷暑からの虫の多さで、防虫ネットしてようが、アブラナ科はもちろん、普段は食べられないニンジン、レタス、ビーツまでも、容赦ない虫たちの攻撃を農家仲間から聞く中で、
(黒ボク圃場は)畝も立てずに、無施肥・無被覆蒔いただけ。
写真はないけど蒔いただけで巻いてくる白菜も。
キレイな葉物たちが出揃い始めました。

＊＊＊

・8/31の裸地表面温度が50℃！( 調べ←※スタッフ募集中です！)
・6月に、24時間雨量400mm超　時間雨量70mm×2時間…
・お隣、菰野・四日市では、時間雨量120mm…
・北海道では、玉ねぎ収穫期に40℃(もう玉ねぎ高いとか言うてられない時代がくるかもね…)

＊＊＊

あげればキリがない気候の変わりようの中、
過去データや、種蒔き時期が、もはや意味をなさんような気候の中で、良くも悪くも、勘を持って、勘所を抑えるのも大切な気もしています。
(防虫ネットなしの虫害はもはや運次第！今秋はたまたまタイミングと運がよかった…とは自戒をこめて)

ということで、何とかかんとか揃い始めた秋冬野菜。
ちょこちょこお声がけ頂く、にんじん大根かぶなども、それなりに順調です。根菜達ももうしばらくお待ちください〜お楽しみに〜！

22/10/2025

ゆうき農園らしからぬ、まさかのベビーリーフmix始めました。

たかがベビーリーフ。あなどるなかれ、やはり無肥料の露地物は美味しいですね。

まずはアブラナ科mixから。レタスmixも続きます。

22/07/2025

熱中症からの微熱が２週間も続き、
当たり前の健康の大切さを痛感しております。
今度こそ、回復しました！ご心配おかけしました。

＊＊＊

例年より２週間遅れ(遅らせ)ましたが、秋冬にんじんスタート！

もう何年も…一応、出荷はしていましたが、まともな出来には程遠かった秋冬にんじん。

＊＊＊

(学校給食はいなべっこ経由で納品してたこともありますが)今年度から、いなべ市の給食納入業者に登録したので、今年は久しぶりにちょっと気合入ってます。

愛娘に給食で食べてほしいという完全な利己的な動機でしかありませんが、

小学校とにんじん畑は徒歩圏内。
せっかくなら、納入業者にとどまらず、児童達と明日の給食用野菜を収穫する！ような授業も企てたい。

何より、いなべには、給食のパイオニア
がいるし、
も給食納品スタートしたみたいで頼もしい限り。

＊＊＊

オーガニック給食を声高に叫ぶより、
当たり前の地産地消。顔の見える関係。が理想。

給食関連サポートしたいというような、
まずはボランティアさんも募集したいと思ってます。
現状、何か具体案があるわけではありませんが、
ご興味あればお問い合わせください！

11/07/2025

いやはや、毎日熱い…
まさかの熱中症になりました…
もう熱は下がりましたので大丈夫なはず…
(最近【暑い】ではなくなってしまいましたね)

日中は外に出ないでも、やりくりできるよう何とか騙し騙しやってますが、それでもちょっと油断したら、ヤバかったです。炎天下でお仕事されてる皆さんマジ気をつけましょう！

＊＊＊

数週間前の浸水被害、たくさんのご心配、ご支援のお声がけありがとうございました。

あきらめて片付けた畑や、何とか生き延びた畑などなど、被害は０とはいえず、こちらはあらためてご協力のご案内させていただきます。よろしくお願いします！！！

＊＊＊

本題はコチラ！
【新麦・新パッケージの二条麦茶が出来ました！】

お待たせしました〜！
予定より少し遅くなってしまいましたが、
新麦とともに、新パッケージにて。

かぼちゃチップスに続き、
今回もパッケージデザイン＆写真は、
同郷・信頼の姉弟タッグに。
baum
shashin

熱すぎる夏、ガブガブ飲んじゃってください！
熱い夏の贈物にも。

今日から、地元のお店から並び始める予定です！
4パック以上まとめての発送も承りますので、お問合せください。

よろしくお願いしま〜す！

24/06/2025

ごぼうも、しょうがも水没…
総雨量400mm超はヤバすぎる…

排水しようにも上流から流れ込むので、
今のところなす術ありません…

ごぼうの冠水リミットは48時間…

02/05/2025

【蒔いただけで採れてくる】
今にも飛んでいきそうなズッキーニ苗。
就農当初は、基本に忠実に。
苗土作って、落ち葉集めて、踏込温床作って、ハウスで、ビニールトンネル毎日開け閉めして。遅霜心配しながら定植！ってやってたけれど…。

今や、４月上旬の最高気温を見定めて、マルチ張って、直播するのみ！

植え替え時の活着にかかる時間がなくなり、
間違いなく育苗→移植よりも生育が早く、
結局、気温の上昇に合わせて収穫が追いついてくる。

トライし始めた数年はだいぶ失敗もありましたが、
試行錯誤する中で、だいぶコツを掴んできました。
ウリハムシどうすんの？ていう質問もよくいただきますが、このやり方やと不思議と何てことない。
(今年はまだまだ気温低いし、このあと発生増えるから油断はできんが)

誤解を承知で言えば、肝をおさえて、とりかく手間暇かけない！だからこそ、美味しい野菜が採れてくるように感じています。
こちらのかぼちゃは、7月上旬〜出荷予定です。他品種と合わせて、来年〜３月末まで続けて出荷できますよう。

＊＊＊

かぼちゃチップスお取扱いただいているお店一覧です↓
(まだ伺えてないお店ゴメンなさい〜新規お取り扱いも募集してます！新麦での丸粒麦茶もお楽しみに！)

撮影当日に、１年に数個しか見ないハート型のかぼちゃ切り当てたパッケージ写真。
手にとったらイイことあるかもしれません！
GW後半、旅のお供・手土産に、ぜひどうぞ～！

【いなべ】
・絵本とこども道具kiwi　
・MY HOUSE　.cafe.zakka
・イシオノ　
・inabe's shop(にぎわいの森)　

【桑名】
・たそがれ市　

【菰野】
・三休の湯　
・千日草　

【四日市】
・ブルックCAFE & ZAKKA

【亀山】
・日並の市　第3日曜　
・岡田屋本店　

【名古屋】
・ペリカンストア第2.4土曜@tori cafe　.kikakush*tsu
・雨ニモマケズ　毎週土曜　名城公園トナリノ　 .shop
・オアシス21朝市村　毎週土曜(秋9月〜翌春4月)

17/04/2025

【出穂(しゅっすい)！】
麦茶やビールが飲み(呑み)たくなる時期に、ちゃんと出てきてくれますね〜🌾🍺🍵

＊＊＊

昨年は思いがけず、ご好評いただいた丸粒麦茶。
「今まで麦茶あまり好きじゃなかったけど、これは美味しい！」って声はホント嬉しいですね。

名古屋方面のお客様。
旬楽膳各店舗への出品が始まってます。
このために炒ってもらったロットなので、炒りたて！
「飲んでも、食べても、使っても」まさに「一粒で何度でも美味しい！」ってヤツです！暖かくなってきて麦茶の季節！ガブガブ飲んじゃってください〜！

※新麦での製造分は６月中旬以降の予定です。

＊＊＊

こちらのパッケージ、８年前に廃校となった我が母校(東藤原小)あとに入った聖母の家学園の生徒さんに、シール貼付をお願いしたもの。

「農福連携」のワードはずっとあたまにあったものの、これといって何もしてなかったですが、よきキッカケをいただきました。今春はシグマファームさん経由で、畑にも来てくれた方もいて、「農」の持つ、様々な可能性をあらためて感じさせていただきました。

＊＊＊

そして、今年こそは自家製麦芽ビールを実現させたい！！！
(国内のクラフトビールは本当に増えましたが、量・質・価格面で、海外麦芽が圧倒的なため、国産麦芽を使っているところは皆無といっていいほど)

なかなか実現は大変かなぁと、一時期あきらめていましたが、数年前に有機農家仲間が、ファーマーズブルワリー「農LANDBEER」を立ち上げた！
「NOをひっくり返して、農のネガティブなイメージを、ポジティブにひっくり返しちゃおう！」な、コンセプト＆ロゴが、めちゃカッコイイ。

＊＊＊

春先に、麦茶にもなった二条大麦を使ってもらった醸造体験も兼ねて、岐阜・白川町の有機農業を牽引する御三家を訪問させていただきました。今更ながら、お世話になった皆様ありがとうございました。

決して、農業生産好適地ではない里山で、
ハイセンス＆クオリティの「農」の可能性をいろんなカタチで実現させているのは、本当にスゴい。
いなべにも「小粒でもピリリと辛い」個性ある「小農」がもっと増えるともう１つ面白くなるんじゃないかなぁと。

　

農LANDとのコラボビールは、まだまだ構想段階ですが、お楽しみに〜🍺🍺🍺

13/04/2025

【かぼちゃチップスのパッケージ完成！】

前々から、野菜加工品シリーズの構想はありながら、欠けてたデザインの力。

身近に、その分野の仲間もたくさんいるものの、誰に頼むのか？！

前々から存在は知っていて、数年前に独立したのを聞いていた地元愛にあふれるデザイナーbaum(同中学高校の後輩)にお願いしました！

あえて本物を！ってことになり、写真家の弟(これまた同中学高校の後輩)shashinにもご協力いただきました。

姉弟コンビに、今後もお世話になりっぱなしになりそうです。

同小中学後輩の@eyeme3もプロデューサー的に、柔らかに、的確に、アドバイザーとして参画してくれました。

いなべ藤原出身だけで創っていく商品。
地域で育った野菜からうまれる商品を手土産に、土産話が広がれば。

＊＊＊

ここのところ原点回帰？ではないけれど、
何でここで有機農業やってんの？てことで。
地元出身やUターン組との関わりがちょこちょこ増えています。

今年度から、地元の給食納入業者にも登録させていただいたので、ただ納入するだけで終わらず、子供達も関わってもらえるカタチで、地域愛を育てていけたなと。
こんなところで子育てできるなら！って、若い世代が、ごく普通に町を選んで、引っ越して来てくれるのが、理想です。

＊＊＊

野菜の加工品シリーズは、

夏の、新麦＆新パッケージの丸粒麦茶を皮切りに。
秋には、(実現させたい！)
何年越し？のジンジャーエール、
野菜チップスのシリーズ化、野草堆肥
などなど、リリース予定です！

パッケージ含め、出来上がりをお楽しみに〜！

＊＊＊

かぼちゃチップスは、遠方の方用に、
今更ながら、ポケマルとowlにも出品いたしましたので、↓から是非どうぞ～(TOPリンクから)
https://poke-m.com/products/447157
https://owl-food.com/products/75613

置いてくださるお店も、またお願いにあがります〜よろしくお願いいたします！

29/01/2025

【かぼちゃチップスできましたー！！！】

降霜までに完熟せず、毎年数百㌔単位で廃棄してきた半熟かぼちゃ。

野菜の加工品って、
加工には加工用に栽培された野菜があって、
安易な「規格外野菜を安く買い取って…」みたいな、
本当に現場を分かってないカタチでは、絶対うまくいかないし、

６次化することが目的になってしまった素材の味の全く分からない添加物だらけ…
ブランディングの名の下に、実は中身のないモノだったり…

＊＊＊

この廃棄を何とか美味く活かしたい！という現場の想いから、

乾燥チップス、パウダー、ペースト、フライチップス試作は数社に無理を言ってお願いし。

7〜8年の試行錯誤をかけて、うまれた逸品です。

原料は、自然栽培かぼちゃとこめ油のみ。

＊＊＊

完全無添加、数百㌔単位の小ロットの商品を1つ世に出すのは、本当に大変やなぁとつくづく。
北海道のじゃがいも農家さんと、カ◯ビーの偉大さも(笑)。

塩加減や、パッケージデザイン＆形態、価格などなど、今後もブラッシュアップは必須ですが、ひとまずカタチなった！！！

＊＊＊

普段からお世話になっているお店など、
明日から↓で販売スタートでーす！

【いなべ】
・子どもkiwi　

【桑名】
・厨shop　

【名古屋】
・雨ニモマケズ　毎週土曜　名城公園トナリノ　 .shop

・オアシス21朝市村　毎週土曜　

麦茶に続き、置いていただける店舗など、またお願いにあがりますので、何卒よろしくお願いしまーす！

住所

三重県いなべ市藤原町
Inabe-shi, Mie

ウェブサイト

http://yukifarm.blog54.fc2.com/

アラート

ゆうき農園がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

ゆうき農園にメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

ショートカット

あなたの事業を飲食サービスのトップリストInabe-shiにしたいですか?