La chic

08/08/2026

8/14（金）諸用によりお休み致します！
よろしくお願いします。

31/07/2026

焼菓子サロンセットと読書📖

La chicのティーサロンでは
店主セレクトの本もお手にとってご覧頂けます。

子供だけじゃなく、大人が読んでも楽しめる絵本や
装丁の美しさを感じる本、
そして難しくないけれど、読んでいて問いかけられる
哲学的な本などいろいろなジャンルをご用意しています。
(ただ、私セレクトというフィルターはかかっていますが)

今日届いた本は、山田五郎さんの最後の著書
「光の西洋絵画史 金の闇篇」

お客様から教えて頂いたYouTubeで
五郎さんの美術史を取り扱う番組を知りました。

その番組をきっかけにまた美術館に行こうと思ったり、
キリスト教や仏教などにも興味が湧く様になりました。

少しのきっかけから色々繋がって世界が広がるものです。

お菓子も美術も生活必需品ではなくて、
不景気の時には1番初めに不要とされがちなジャンルですが、でもずっと昔からある文化です

五郎さんの番組でも出てましたが、
"皆様の生活が少しでも潤ったらいいな"と思って
お菓子を作り続けています

お菓子は、食べてなくなってしまうけど、
味の記憶は人の心に残るものだと私は実感しているので、
そんなお菓子が作れたらいいです。

世の中の動きに合わせてお店も変えていかなければいけないこともあるのですが、
楽しめる時に楽しんで頂けたら嬉しいです。

今日も隠れ家のような小さな店で
お待ちしております。

#焼菓子専門店 #武蔵藤沢

24/07/2026

ガレットチップス

バターシュガー/チーズペッパー

そば粉と塩、水で作ったガレット生地を
クランプーズの鉄板で焼いた後に、
オーブンで乾燥焼きさせるガレットチップス

イートインのガレットともまた違う食感です

手が止まらなくなってしまう美味しさです

是非おためしくださいませ

11/07/2026

09/07/2026

フェイクレーズンバターサンド

超超ハイクオリティなフェイクレーズンバターサンドを
作ってもらいました。

La chicの人気者
レーズンバターサンド。
今までショーケースの中では写真で展示してまして、
これは売ってるの？在庫あるの？と
よくお問合せを頂いてました。

ショーケースは焼菓子用で常温なので、
冷やしてあるレーズンバターサンドをそのまま置きておけないのです。
皆さまにわかりやすくご覧頂ければと思いサンプルを製作致しました。

正直、ずっと前から作りたかったのですが、
1個が本物の値段の15倍以上する為なかなか手が出せず…
でも今よりレーズンバターサンドが15倍くらい売れてくれたらいいなと思って作りました😂

そして、動画の下手さよ…
でも途中までだと本物にしか見えないでしょ？！！
裏側だけペロンとしてるので、これで分かるのですが、
間違えて売ってしまいそうです。

もちろん、食品サンプルは販売しておりません。

そして、サンプルだから常温棚に飾ってありますが、
レーズンバターサンド本物は冷凍でお渡ししています、
お間違えのない様によろしくお願いします‼️

夏は冷凍のままアイスサンドの様に食べてもOK!
少し緩く解凍させてから食べてもOK!

是非ご賞味くださいませ。

ご来店お待ちしております。

#焼菓子専門店 #武蔵藤沢 #レーズンバターサンド

04/07/2026

こんにちは

7月の三角パイは
インデラカレーの粉で炒めたソーセージが入ったお食事パイ

週末限定タルトに
マンゴーが登場しました。
そのほかに
パイナップル
リュバーブ
ベリーがあります。
一回売り切れてしまったので今、追加焼きしてます。

ご来店お待ちしております。

#焼菓子専門店 #武蔵藤沢

28/06/2026

こんにちは。
久しぶり投稿してる感じがします。

なんとなくテレパシーで伝わったのか、
お客様が、どうしてるかなって顔見に来ましたと
ご来店下さって、とても癒されました。
別の方からもちょうど、メッセージで
元気にしてますか？無理していませんか、と
お声がけ頂き

なんかバレてる？！！😂
良くないんじゃないか？接客業で元気ないとこバレてたら！
と思いながらも
人間なので、疲れたり落ち込むこともあります。台風の影響かな…
笑っていてもなんだか気持ち悪い笑顔になってたりするので、
素直にお客様のあたたかさをありがたく受け取ろうと
思った今日この頃です👐パワ〜‼️

文字から陰気が伝わったらごめんなさいね。

はい、さてさて
パブロヴァの写真です。
夏はメレンゲにアイクリームを合わせて
冷たいパブロヴァをご提供致します。

今はベリーのパブロヴァと
シトラスのパブロヴァの2種類ご用意可能です💞

ボリューム感がありながらも
ペロリと完食できてしまうパブロヴァです。

どうぞご賞味くださいませ。

ご来店お待ちしております。

21/06/2026

Tarte Textile（タルト・テキスタイル）

手織りの布の柄みたいな、
フルーツでできた個性豊かなタルトフリュイ

チェリー
リュバーブ
ベリー
シトラスの
4種類をご用意しております

今月の三角パイは
レモンフィリングです。
酸味が心地よい程良い甘さです。

ぜひお試しくださいませ〜

#焼菓子専門店 #武蔵藤沢

13/06/2026

こんにちは🌞

今月の三角パイのレモンあん🍋
レモンは瀬戸内レモンのフィリングです。

今日はこのまま晴れが続けばいいな、と思いつつ
雨が降るのかしら☔

晴れてるうちにどうぞご来店くださいませ。

お待ちしております。

#焼菓子専門店 #武蔵藤沢

12/06/2026

南高梅とアールグレイのパウンド

こんにちは、ご無沙汰しておりました。
とっても美味しい季節のパウンドができました

南高梅のコンフィチュールを作りまして、
さらにそのパウンドケーキを焼きました。

アールグレイを隠し味程度に入れております。
主役は梅。
コンフィチュールが結構酸っぱかったのですが、
パウンドに入れたら爽やかな甘さになって
C’est bonですね。

結構好きです、はい。

お昼に雹が降ってびっくりでしたが、
皆様お怪我なかったでしょうか。

すっかりきれいさっぱり晴れたので
季節のパウンドケーキを買いに
是非いらしてくださいませ。

ご来店お待ちしております。

La chic