酒持田本店

07/06/2026

本日は、雨でも日差しのきつい晴れでもなく、

柿渋塗りにはもってこいの曇り。

町内の川掃除に続いて、平田高校生はじめボランティアの
皆さんのお陰で、木綿街道は綺麗になりました。

しばらく街道内は発酵臭が漂っているかと思いますが、
柿渋の臭いですので、ご勘弁ください。

皆さんお疲れ様でした。

#柿渋 #木綿街道 #街並み保存

10/05/2026

『日本酒造りを楽しむ会』　

29回目の活動が始まりました！

島根県限定のブランド酒米、『佐香錦』を手植えしました。

昨日に続いて2日連続で田植えの方、
『美味しいお酒に育つんだよ』と声がけする方、
最後はおにぎりを共にしましたが、
晴天の下、口にする炊き込みご飯も格別でしたが、
付け合わせのフキが好評でした。

#田植え #日本酒造りを楽しむ会 #佐香錦 #濃酒井

07/05/2026

令和8年　出雲の新酒祭り

『日本酒発祥の地』　出雲に現存する4蔵の
お酒を楽しんでいただけます。

昨年は悪天候で中止となりましたが、
今年は天気に恵まれることを祈っています。

また本日から夏酒も出しました。
普段は生原酒の純米を夏仕立てにしたものです。

#日本酒発祥 #出雲 #新酒祭り #ヤマサン正宗

30/04/2026

大仕舞い（麹造りの仕舞仕事を終えること）、

甑倒し（蒸米を終えること）、

４月いっぱいかかって無事に、やっと終わった
令和七酒造のお祝いをしました。

米不足、米高騰、原料高、人手不足に加えての
今回の中東情勢。

それでと事故も、病気もなく、
皆健勝でこの日を迎えたことを
寿ぎました。

９月には来季の酒造りが始まります。
今日から準備です。

#大仕舞 #甑倒し #酒持田本店 #ヤマサン正宗 #出雲杜氏

25/04/2026

向かって左手の巣、こちらへ向けられた
眼差しがわかりますでしょうか？

軒下に２つツバメの巣があるのですが、
毎年どちらかをリフォームして使っているようです。

春、蔵人たちが帰って行く頃、
入れ違いにやってくるツバメたち。

実はラベルにもツバメをあしらっています。

#ツバメ #酒持田本店 #ヤマサン正宗 #木綿街道

06/04/2026

『万九千神社　大なほらひ』

5月４日（月）10時〜16時

「なほらひ=直会」とは、神々と人々が酒食を共にする宴のことです。

出雲の御神酒と海川山野の幸を神々と共にいただきましょう。

#大なほらひ #万九千神八代 #ヤマサン正宗

22/03/2026

玉湯川沿いに400本のソメイヨシノが
満開になる、松江市でも屈指の桜の名所、
玉造温泉で、今年も桜まつりが開催されます!

子どもから大人まで楽しめる3つのイベントを
美しい桜と共に楽しんでみてはいかがでしょうか。

1、【夜桜ライトアップ】

日時：3月下旬～ 18:00～22:00ごろ
会場：玉湯川河川敷沿い

2、【春の夜店】

日時：3月27日（金）～4月19日（日）19:00～21:00予定　※雨天決行
会場：夜店特設会場（松乃湯斜め前駐車場スペース）

3、【しまねの地酒まつり】

日時：4月4日（土）～4月5日（日）16:00～21:00予定

#玉造温泉 #桜まつり #酒持田本店

18/03/2026

04/03/2026

『ばたでん　平高生カップ』　3月19日に発売！

地元の私鉄、一畑電車、通称『ばたでん』を題材に、
県立平田高等学校　写真部が撮影した66点から
選んだ写真と、書道の時間に生徒が書き上げた56点から
選んだ書を組み合わせました。

その3種類のラベルに、萌、超辛口など、3種類の純米を
詰めました。

平田高校と平田商工会議所の地域連携協定をベースに
今回4者連携でできあがりました。

毎年生徒たちと一緒に、どんなラベルができるか楽しみになる、そんな形にしていきたいと思います。

#ばたでん #酒持田本店 #一畑電車

02/03/2026

『木綿街道　おひなさんぽ』

３月１日～２９日まで街道内の１２カ所で
ひな飾りや天神さんを展示しています。

昨日は初日でしたが、家族連れや、観光客など、多くの方に散策していただきました。

また期間中限定の体験メニューも各場所にありますので、ぜひお楽しみください。

追伸ですが、やっと吟醸をしぼりましたので、
吟醸粕詰めました！

#木綿街道 #酒持田本店 #吟醸粕