Our Story
Hamachidori is surrounded by Iwate’s rich natural environment and our sake is characterized by its deep flavor and sharp after-taste. It is brewed to match the fresh seafood of the Rikuchu Kaigan coast and the delicious produce of the Kitakami Mountains. Ginjo-shu has a delicate, fruity aroma and deep flavor, and Junmai-shu has a gentle, -mild taste. Honjo-zo is very smooth when served either hot or cold and goes well with any type of dish. Enjoy the taste of each sake.
浜千鳥は岩手県の豊かな自然に育まれ、味わい深く後切れが良いのが特徴です。
陸中海岸で獲れた新鮮な海の幸、北上山地で採れた山の幸によく似合うお酒に仕上がっております。
吟醸酒はフルーティーな香りを漂わせ繊細な中に深みを醸し、純米酒は穏やかな味わい。
本醸造は燗でも冷でも、さらりとした飲みやすさが、どのようなお料理にもマッチすることでしょう。
それぞれの趣をお楽しみください。