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hk.wine5320 hk.wine5320, ワイン・蒸留酒, 鎌倉市大船１−２０−14三友第1ビル2F, Kamakura-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

焼鳥こばし大船駅にある焼き鳥店裏路地の2階にひっそりとお店を構えております炭火×直火×強火の三拍子2回目の訪問でお任せコースワインペアリングが出来る大船でも数少ないお店ワインはラルコとジュリアンギヨが特に素晴らしかった⁡ #大船 #鎌倉市 ...
15/04/2026

焼鳥こばし
大船駅にある焼き鳥店
裏路地の2階にひっそりとお店を構えております
炭火×直火×強火の三拍子
2回目の訪問でお任せコース
ワインペアリングが出来る大船でも数少ないお店
ワインはラルコとジュリアンギヨが特に素晴らしかった
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#大船
#鎌倉市
#グルメ
#ワイン
#ワイン好き

割烹かわぐち富山県射水市にある日本料理昨日伺った食彩一入さんが修行された銘店本日もホタルイカや白エビなどの旬な食材を頂きました⁡ホタルイカの沖漬けも絶品醤油の付け具合も程よく、マイルドに塩辛いので、米がなくても箸が進んでしまいした⁡千鳥のノ...
12/04/2026

割烹かわぐち
富山県射水市にある日本料理
昨日伺った食彩一入さんが修行された銘店
本日もホタルイカや白エビなどの旬な食材を頂きました
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ホタルイカの沖漬けも絶品
醤油の付け具合も程よく、マイルドに塩辛いので、米がなくても箸が進んでしまいした
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千鳥のノブさんや佐藤健さんの御用達らしいです。
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#富山
#富山県
#グルメ
#グルメスタグラム
#富山グルメ

イチリンハナレ/鎌倉駅2013年に築地に東京チャイニーズ一凜を開業して、2017年にオープンしたのが姉妹店のイチリンハナレ。2026年7月に宮古島にもオープンするとのお話をきき、われわれも7月後半に伺おうと思う。独創的な四川料理にうっとりと...
27/12/2025

イチリンハナレ/鎌倉駅

2013年に築地に東京チャイニーズ一凜を開業して、2017年にオープンしたのが姉妹店のイチリンハナレ。

2026年7月に宮古島にもオープンするとのお話をきき、
われわれも7月後半に伺おうと思う。

独創的な四川料理にうっとりとさせて頂き、さらにペアリングも風変わりながらもマリアージュしていた。

特に、紹興酒に漬けた鮟肝×小笠原産味醂とのペアリングはベストマリアージュでした。

#ワイン
#ワイン好き
#ワインスタグラム
#イチリンハナレ

多仁本/飯田橋ミシュラン2026で一つ星すっぽん、松茸、鮑と贅沢な食材はもちろん、素材の魅力を引き出す、繊細ながらもエネルギーを感じる料理を楽しめました
02/12/2025

多仁本/飯田橋
ミシュラン2026で一つ星
すっぽん、松茸、鮑と贅沢な食材はもちろん、
素材の魅力を引き出す、繊細ながらもエネルギーを感じる料理を楽しめました

ラッテリア ベベ カマクラ鎌倉駅から徒歩2分にあるナポリピッツァのお店。チーズ工房が併設されているので、新鮮なチーズが店内で食べられるし、テイクアウトも可能ピザ生地の発酵も申し分なく、モチとサクが両立しているリコッタチーズと季節フルーツのサ...
01/12/2025

ラッテリア ベベ カマクラ

鎌倉駅から徒歩2分にあるナポリピッツァのお店。
チーズ工房が併設されているので、新鮮なチーズが店内で食べられるし、テイクアウトも可能
ピザ生地の発酵も申し分なく、モチとサクが両立している

リコッタチーズと季節フルーツのサラダは、柿、りんご、ザクロと盛りだくさん

ブラータチーズを購入して、いちごのカプレーゼとして食べました

新しく仲間入りした陶器のコーヒードリッパー。桜島の火山灰を活かして創られた。⁡使うにつれて、すこし色が濃くなるもの。経年変化が楽しめる。⁡ #陶芸 #陶芸家 #鎌倉 #うつわ祥見 KAMAKURA
29/10/2025

新しく仲間入りした陶器のコーヒードリッパー。
桜島の火山灰を活かして創られた。
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使うにつれて、すこし色が濃くなるもの。
経年変化が楽しめる。
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#陶芸
#陶芸家
#鎌倉
#うつわ祥見 KAMAKURA

作：小野象平さん愛媛県生まれで、現在は高知県香美市にて作陶をしている。4回焼くことでうまれる鉄粉の焦げが器の模様を形成している。⁡中央にはガラス素材のターコイズブルーを纏っており、器をモダンなものに昇華している。⁡ #陶芸 #陶芸家 #陶芸...
29/10/2025

作：小野象平さん
愛媛県生まれで、現在は高知県香美市にて作陶をしている。
4回焼くことでうまれる鉄粉の焦げが器の模様を形成している。
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中央にはガラス素材のターコイズブルーを纏っており、器をモダンなものに昇華している。
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#陶芸
#陶芸家
#陶芸教室
#鎌倉
#うつわ祥見 KAMAKURA
#小野象平
#小野鉄平

3度目の沖縄旅行。2022年5月　沖縄本島　梅雨シーズンで大雨2024年11月　石垣島　奇跡の台風到来2025年7月　沖縄本島　パーフェクトな天候☀️⛱️アグー豚しゃぶしゃぶ　光久本家ベンジャミンバーガーラーメンなぎさ魚升ビストロ加藤食堂牧...
10/08/2025

3度目の沖縄旅行。
2022年5月　沖縄本島　梅雨シーズンで大雨
2024年11月　石垣島　奇跡の台風到来
2025年7月　沖縄本島　パーフェクトな天候☀️⛱️

アグー豚しゃぶしゃぶ　光久本家
ベンジャミンバーガー
ラーメンなぎさ
魚升
ビストロ加藤食堂
牧志公設市場

ラーメンなぎさは沖縄本島の食べログラーメン部門でNo.1を獲得した店舗。
アグー豚しゃぶしゃぶのカタカナ表記が本物。あぐー豚とひらがな表記はJA基準の混雑種。

海ブドウの塩味と食感はとても好みで、グリーンキャビアの異名は言い得て妙でした。

ジョン万ビーチは離岸流の危険はあるものの、遠浅なビーチで快適にシュノーケリングを楽しめました。

結論、最高でした。

鎌倉駅西口から徒歩5分以内にあるスペイン料理“anchoa(アンチョア)”。鎌倉野菜や相模湾の食材を使用した銘店。ホセパラシオスやプロトス、コリンボ、エンヴィナーテなど、ペアリング9種を楽しませて頂いた。 #ワイン #ワイン好き #ワイ...
19/06/2025

鎌倉駅西口から徒歩5分以内にあるスペイン料理“anchoa(アンチョア)”。

鎌倉野菜や相模湾の食材を使用した銘店。

ホセパラシオスやプロトス、コリンボ、エンヴィナーテなど、ペアリング9種を楽しませて頂いた。

#ワイン
#ワイン好き
#ワイン好きな人と繋がりたい
#ワイン好きと繋がりたい
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#ワイン勉強中
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#アンチョア

【ﾄﾞﾒｰﾇｱﾙﾍﾞｰﾙﾎﾞｸｽﾚｰ ｴﾃﾞﾙﾂｳﾞｨｯｶｰ2021】産地:ﾌﾗﾝｽ ｱﾙｻﾞｽ品種:ﾋﾟﾉﾌﾞﾗﾝ、ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ、ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ、ﾋﾟﾉｸﾞﾘ上代:3,960円1946年創業。2011年からルメイユールヴァンドフランス...
18/06/2025

【ﾄﾞﾒｰﾇｱﾙﾍﾞｰﾙﾎﾞｸｽﾚｰ ｴﾃﾞﾙﾂｳﾞｨｯｶｰ2021】
産地:ﾌﾗﾝｽ ｱﾙｻﾞｽ
品種:ﾋﾟﾉﾌﾞﾗﾝ、ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ、ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ、ﾋﾟﾉｸﾞﾘ
上代:3,960円

1946年創業。
2011年からルメイユールヴァンドフランスで3つ星を獲得し続けている。

中程度なレモンイエローで、やや熟れた柑橘系のフルーツや若干のヨード感、レモンタイムのような爽やかなハーブな香り。
中程度からやや高い酸味が、熟れた果物を下支えしており、カジュアルに楽しめるワイン。

横浜君嶋屋が自社輸入している生産者。

#ワイン
#ワイン好き
#ワイン好きな人と繋がりたい
#ワイン好きと繋がりたい
#🍷 #🍷❤ #🍷🍷
#ワイン勉強中
#ワインスタグラム
#ワイン会
#アルザス

【ﾛｰﾗﾝﾎﾟﾝｿ ﾑﾙｿｰ ｷｭｳﾞｪﾃﾞﾊﾟﾝﾄﾞﾚｱ2018】産地:ﾌﾗﾝｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾑﾙｿｰ品種:ｼｬﾙﾄﾞﾈ⁡久々のブラインド会で出題。やや黄金がかった中程度のレモンイエロー。香りは強く、やや発展的な香り。グレープフルー...
04/05/2024

【ﾛｰﾗﾝﾎﾟﾝｿ ﾑﾙｿｰ ｷｭｳﾞｪﾃﾞﾊﾟﾝﾄﾞﾚｱ2018】
産地:ﾌﾗﾝｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾑﾙｿｰ
品種:ｼｬﾙﾄﾞﾈ
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久々のブラインド会で出題。
やや黄金がかった中程度のレモンイエロー。
香りは強く、やや発展的な香り。
グレープフルーツ、白桃、白い花、りんごの蜜、ヘーゼルナッツ、バニラなどの複雑なアロマ。
味わいは心地の良い酸味が土台にあり、カリフォルニアを彷彿とさせる果実味も持ち合わせており、とても凝縮感に溢れながら、ブルゴーニュらしいタイトさを酸味が表現されている。
合成コルクや温度センサー付きのラベルなどの最新技術も取り入れている。
新樽は用いずに古樽のみを使用しているポンソスタイル。
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#ワイン好きな人と繋がりたい
#ワイン好きと繋がりたい
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#ワインスタグラム
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#ブルゴーニュ

住所

鎌倉市大船１−２０−14三友第1ビル2F
Kamakura-shi, Kanagawa
247-0056

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