azami.bakery

azami.bakery 野薊製菓舗　あざみべいかり
スコーンと季節の果物を使ったトレイベイクなど毎月最終日曜日に販売しています。
次回5月31日 @ノクチラボ

【BAKE DAYのお知らせ】4月26日（日）11:30〜c18:00📍 春を追い越して、夏の気配が近づいてきました。皆さまいかがお過ごしでしょうか。さて、来週日曜日のお品書きです。【スコーン】🇬🇧プレーンスコーンいつもの定番🍇フルーツ（カ...
19/04/2026

【BAKE DAYのお知らせ】

4月26日（日）11:30〜c18:00
📍

春を追い越して、夏の気配が近づいてきました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、来週日曜日のお品書きです。

【スコーン】

🇬🇧プレーンスコーン
いつもの定番

🍇フルーツ（カランツ）
定番ですが、久しぶりの登場です。

👨‍🌾プラウマンズ スコーン
パブ飯の定番「プラウマンズランチ」を、チェダーチーズと🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿ブランドBranston ピックルでスコーンに仕立てました。

昨年はフォートナム＆メイソンのピックルで上品な味わいでしたが、今回は英国らしい“庶民の味”😄

Branston Pickleは、ニンジン、ルタバガ、タマネギ、カリフラワーを甘酸っぱいスパイスソースで煮詰めた英国の国民的チャツネ。1922年の誕生以来、チーズサンドやプラウマンズランチに欠かせない濃厚な味わいと具材感が特徴です。（wikiより）

【ケーキ】

🍵抹茶と大納言のローフケーキ
どっしりとした抹茶生地に、北海道産大納言小豆。
甘さの奥に、京都府産宇治抹茶の渋みとほろ苦さが広がります。

🍓ストロベリークランブルケーキ
甘酸っぱいストロベリーに、香ばしいクランブルをのせた、あざみべいかり春の定番ケーキ。

皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧

野薊製菓舗（あざみべいかり）は takeaway / to go のみの販売ですが、TETO-TEO ノクチラボ店さんでワンオーダーいただくと、店内で eat / sit in も可能です。

※仕入れ等の都合により一部変更になる場合があります。ご了承ください🙇‍♀️
※お支払いは現金のみです。

#あざみべいかり

#野薊製菓舗
#英国菓子
#抹茶パウンド
#プラウマンズランチ
#ストロベリークランブル
#クランブルケーキ
#焼きたてスコーンのお店

23/03/2026

【BAKE DAYのお知らせ】

3月29日（日）11:30〜c18:00
📍

桜は例年より早く咲きましたが、まだ空気はひんやりしていますね。

先月が黒だったので、
今月のテーマは「赤いケーキ特集」？
（スコーンは赤くないです😆）

【スコーン】

🇬🇧プレーンスコーン
いつもの定番

🧀チーズスコーン
（レッドレスター or チェダー）

✙ホットクロススコーン
イギリスのイースター菓子 ホットクロスバン をスコーンに。
レーズンやオレンジピール、スパイスを混ぜ込み、仕上げにコッツウォルズの蜂蜜をひとさじ🐝

【ケーキ】

🍊ブラッドオレンジのクランブルケーキ
シチリアで多く栽培される、香り高く赤みの強いモロ種。
近年は温暖化の影響で国産も増え、今回はその国産🍊を使います。

※写真（2022年のアップサイドダウンケーキ）はイメージです🙇‍♀️

🍷赤ワインケーキ（マルベック）
「黒系果実」「チョコレート」「スパイシー」「スモーキー」
そんなニュアンスの赤ワインと、クーベルチュールチョコを合わせた大人のケーキ。

⌛ 時間があれば、
クルミとシナモンのローフケーキ（ハルヴァ入り）
も焼こうと思っています。

暖かい日曜日になりそうです。
二ヶ領用水のお花見がてら、ぜひお立ち寄りください。

皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧

野薊製菓舗（あざみべいかり）は takeaway / to go のみの販売ですが、TETO-TEO ノクチラボ店さんでワンオーダーいただくと、店内で eat / sit in も可能です。

※仕入れ等の都合により一部変更になる場合があります。ご了承ください🙇‍♀️
※お支払いは現金のみです。

#あざみべいかり

#野薊製菓舗
#ワインケーキ
#英国菓子
#ブラットオレンジ
#クランブルケーキ
#ホットクロスバンズ
#焼きたてスコーンのお店

【BAKE DAYのお知らせ】2月22日（日）11:30〜c17:30📍 今月のテーマは「黒いケーキ特集」（スコーンは黒くないです😆）冬の寒さに寄り添う、濃厚で香り高い焼き菓子をご用意します。🇬🇧プレーンスコーンいつもの定番🧀チーズスコーン...
19/02/2026

【BAKE DAYのお知らせ】

2月22日（日）11:30〜c17:30
📍

今月のテーマは「黒いケーキ特集」
（スコーンは黒くないです😆）

冬の寒さに寄り添う、濃厚で香り高い焼き菓子をご用意します。

🇬🇧プレーンスコーン
いつもの定番

🧀チーズスコーン（ミモレット）
塩気と香ばしさが、冬のスープにもよく合います。

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 ロック・ケーキ
無骨で優しい味のスコットランド菓子

岩（Rock）のような見た目ですが、ドロップ・スコーンの手作り感とビスケットの満足感を一度に楽しめます。

【ケーキ】

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿スティッキートフィープディング
イギリスの定番デザート。デーツ（なつめやし）をたっぷり使った濃厚なケーキです。

温かいプディングにバニラアイスをのせ、温めたトフィーソースをたっぷりかけて、お召し上がりください。

🇮🇪黒ビールのフルーツケーキ
（アイリッシュ・ポーター・ケーキ）
3月の聖パトリックの日を先取りして☘️
スタウトではなく、こだわりのクラフトビール、ポーター（黒ビール）を使用。ジューシーなレーズンと、バター×ビールの香ばしい風味をぜひ🍺

🍫 🇹🇷 ハルヴァ・ブラウニー
濃厚なブラウニーに、イスタンブールで出会った異国情緒を閉じ込めました。

トルコで買ってきた「ハルヴァ」を混ぜ込み、仕上げに中東のゴマペースト「タヒニ」で美しいマーブル模様を描きます。

ハルヴァとは？：
米原万里さんの『旅行者の朝食』でも知られる、ゴマ主原料のホロホロとしたお菓子。ゴマのコクと優しい甘みは、一度食べると虜になる味わいです。

お近くにお越しの際は、そうぞお立ち寄りください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧

野薊製菓舗（あざみべいかり）は takeaway / to go のみの販売ですが、TETO-TEO ノクチラボ店さんでワンオーダーいただくと、店内で eat / sit in も可能です。

※仕入れ等の都合により一部変更になる場合があります。ご了承ください🙇‍♀️
※お支払いは現金のみです。

#あざみべいかり

#野薊製菓舗
#ブラウニー
#スティッキートフィープディング
#黒ビールケーキ
#ロックケーキ
#焼きたてスコーンのお店
#焼きたてスコーンのお店

【BAKE DAYのお知らせ】先日は2026年最初のBAKE DAYにお越しいただき、誠にありがとうございました。瀬戸内レモンのドリズルケーキとアプフェル・クーヘン、お楽しみいただけましたでしょうか？🍋🍎さて、今月の BAKE DAY は....
06/02/2026

【BAKE DAYのお知らせ】

先日は2026年最初のBAKE DAYにお越しいただき、誠にありがとうございました。

瀬戸内レモンのドリズルケーキとアプフェル・クーヘン、お楽しみいただけましたでしょうか？🍋🍎

さて、今月の BAKE DAY は...

📅 2月22日（日）11:30 - c.18:00
📍 　

3月17日の「聖パトリックの日」を少し先取りして、アイリッシュ・ポーター・ケーキを焼こうと思います。

私自身もかなり気に入っている、黒ビールのポーターを使った、しっとり深い味わいのフルーツケーキです😊

さらに、濃厚なスティッキー・トフィー・プディングを考えています。

なんだか今回は“黒いケーキ”が並ぶBAKE DAYになりそうですね。

“黒”にこだわるなら、 スコーンも？😆

最終ラインナップは決まり次第、またお知らせいたします。

暖かい金曜日から一転、週末はぐっと冷え込むようです。
みなさま、どうぞ暖かくしてお過ごしください。

#あざみべいかり

#野薊製菓舗
#黒ビールケーキ
#焼きたてスコーンのお店

昨年の湖水地方の思い出をAIさんが描いてくれました 😊違う湖使ってるけど😆
04/02/2026

昨年の湖水地方の思い出をAIさんが描いてくれました 😊違う湖使ってるけど😆

【BAKE DAYのお知らせ】朝、布団から出るのがつらいほどの厳しい寒さになってきましたね。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。ご連絡が遅くなってしまい、申し訳ありません。そして、あらためまして本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年も丁...
23/01/2026

【BAKE DAYのお知らせ】

朝、布団から出るのがつらいほどの厳しい寒さになってきましたね。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

ご連絡が遅くなってしまい、申し訳ありません。
そして、あらためまして本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年も丁寧に焼き菓子をお届けできればと思っています。

1月25日（日）11:30〜c18:00
📍

今年最初の BAKE DAY の焼き菓子をご紹介します。

【スコーン】

🇬🇧プレーンスコーン

🧀チーズスコーン
（英国産レッドレスターチーズ）
塩気と香ばしさが、冬のスープにもよく合います。

🌿 シナモンスコーン
寒い日にぴったりの、あたたかい香りが広がります。

【ケーキ】

🍋 瀬戸内レモンのドリズルケーキ
焼き立てに旬のレモンのシロップを染み込ませ、仕上げに追いレモンのグラスアローを。
きりっとした酸味と香りをお楽しみください。

🍎 りんごのアーモンドケーキ
（アプフェルクーヘン）
酸味の強いりんごを使い、生地にはマジパンを加えて、しっとりとしたコクを出しています。
素朴でありながら、冬にうれしい深い味わいです。

冷え込む日が続きますが、温かい飲み物と焼き菓子で、ほっとひと息ついていただけたら嬉しいです。

お近くにお越しの際は、ふらりとお立ち寄りください

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧

野薊製菓舗（あざみべいかり）は takeaway / to go のみの販売ですが、TETO-TEO ノクチラボ店さんでワンオーダーいただくと、店内で eat / sit in も可能です。

※仕入れ等の都合により一部変更になる場合があります。ご了承ください🙇‍♀️
※お支払いは現金のみです。

#あざみべいかり

#野薊製菓舗
#レモンドリズルケーキ
#アプフェルクーヘン
#シナモンスコーン
#焼きたてスコーンのお店

今年最後のBAKE DAYにお越しくださった皆さま、ありがとうございました。実はあの日のテーマは、“ドイツとイギリスのクリスマス”。お菓子の上方にそっと吊るしたヤドリギに、気づいてくださった方もいらしたでしょうか。ヤドリギは、エノキやブナな...
24/12/2025

今年最後のBAKE DAYにお越しくださった皆さま、ありがとうございました。

実はあの日のテーマは、“ドイツとイギリスのクリスマス”。お菓子の上方にそっと吊るしたヤドリギに、気づいてくださった方もいらしたでしょうか。

ヤドリギは、エノキやブナなどの落葉樹の枝に寄生する常緑の半寄生植物。冬、木々が葉を落としても枝先に丸く緑を宿し続けるその姿から「宿り木」と呼ばれ、古くから 「生命力・繁栄・永遠」の象徴とされてきました。

ドイツを中心とするゲルマン・ケルト（大陸ケルト）の世界では、冬至の闇の中でも緑を保つ常緑樹は「死に勝つ生命力」のしるしであり、ヤドリギは“天と地のあいだに浮かぶ植物”として特別な意味を帯び、戸口に吊るして家を守る風習が広く根づいていました。

一方、アイルランドやスコットランドに代表される島ケルトでは、ヤドリギは“異界との境界”を示す神秘のしるしと考えられ、その霊力が人と人を結びつけると信じられていました。のちにイギリスで「ヤドリギの下でキスをする」習慣が生まれた背景には、北欧神話に加えて、こうした“結びの象徴”が受け継がれていたとも言われます。

そして常緑樹のもみの木について。
古代ゲルマン社会や大陸ケルト文化では、常緑樹は冬至祭の中心的存在で、生命の持続と太陽の再生を示す宗教的記号として扱われていました。キリスト教が広がる過程で、こうした自然崇拝の要素は排除されることなく、やがて常緑樹は「永遠の命」を象徴するキリスト教的シンボルへと姿を変えていきます。この文化的な融合が、後のクリスマスツリーの成立に大きく影響を与えました。

イギリス王室にツリーが根づいたのは、ドイツ出身のシャーロット王妃が宮廷に迎え入れたことが始まりです。さらに19世紀、ヴィクトリア女王とアルバート公が家族でツリーを囲む姿が『Illustrated London News』に挿絵として紹介されると、その温かな光景は国中の憧れとなり、“家族がツリーを囲むクリスマス”というイメージが広く定着していきました。

12月の焼き菓子には、ドイツとイギリス、そしてケルトの森の記憶を忍ばせてみました。
皆さまのひとときが、少しでも温かい灯りに包まれていたなら嬉しく思います。

さて、2026年最初のBAKE DAYは 1月25日（日） を予定しています。
メニューはまだ思案中ですが、酸っぱい瀬戸内レモンが手に入れば🍋のドリズルケーキ を焼くつもりです。

画像は
上： 戸口につるされたヤドリギ（ドイツ）
中： もみの木のクリスマスツリー（ドイツのクリスマスマーケット）
左下： 先日のBAKE DAYでつるしたヤドリギ（ .nico さんにお願いして、特別に仕入れていただきました）
右下： Christmas Tree at Windsor Castle,『Illustrated London News』より
Newcastle University Special Collections のウェブサイトからお借りしました

【BAKE DAYのお知らせ】12月21日（日）11:30〜c18:00📍 何も手を付けていないのに、年だけはしっかり終わろうとしている月迫。身体は走っていないのに、気だけはしっかり月迫しております😅ところで話は逸れますが、時候の「月迫」と...
19/12/2025

【BAKE DAYのお知らせ】

12月21日（日）11:30〜c18:00
📍

何も手を付けていないのに、年だけはしっかり終わろうとしている月迫。
身体は走っていないのに、気だけはしっかり月迫しております😅

ところで話は逸れますが、時候の「月迫」という言葉、五島美術館所蔵の茶器「月迫茶入」に由来しているのですね！😮背景を知ると、言葉がぐっと奥行きを帯びてきます。

さてさて、明後日のメニュー紹介です：

【スコーン】
🇬🇧プレーンスコーン
🧀チーズスコーン（英国産レッドレスターチーズ）

🇩🇪 レープクーヘン・スコーン
シナモンやクローブなど9種類のスパイスとココアが広がる冬にぴったりの香り豊かなスコーン
ドイツの伝統菓子レープクーヘンをアレンジしました！

【ケーキ】
🍷赤ワインケーキ
今年はカルフォルニアのジンファンデルで🍇
中欧のクリスマスを思い出させる、あざみべいかり冬の定番⛄

🍐ラ・フランスのクランブルケーキ
上品な香りと滑らかな口当たりのラ・フランス（山形産）にクランチーなクランブルをトッピング

【その他】
🎄 イギリスのクリスマス菓子 ミンスパイ　

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 ミリオネアズ・ショートブレッド
バターたっぷりのショートブレッドにキャラメルをはさみ、仕上げにビターチョコレートをオン🍫

🇦🇹リンツァー・ショートブレッド
オーストリアのクリスマス菓子リンツァー・アオゲンを、スコットランドのショートブレッドでアレンジ🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
甘酸っぱいラズベリージャムが生地と溶け合う、香り豊かな一品です。

昨年触れたスコットランド菓子エンパイアー・ビスケットのルーツにあたるお菓子でもあり、今回はショートブレッドで里帰りさせてみました😊

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 　🇬🇧

野薊製菓舗（あざみべいかり）は takeaway / to go のみ の販売ですが、
TETO-TEO ノクチラボ店さんでワンオーダー いただくと、店内で eat / sit in も可能です！

みなさまのお越しをお待ちしております。

※仕入れ等の都合により一部変更になる場合があります。ご了承ください🙇‍♀️
※お支払いは現金のみです。

#あざみべいかり

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#赤ワインケーキ
#レープクーヘン
#ミンスパイ
#ミリオネアショートブレッド
#ジンファンデルが好き
#リンツァーアウゲン
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【BAKE DAYのお知らせ】先日の November BAKE DAY にお越しくださった皆さま、誠にありがとうございました。Scotland themed BAKE DAY はお楽しみいただけましたでしょうか？さて、今月の BAKE D...
09/12/2025

【BAKE DAYのお知らせ】

先日の November BAKE DAY にお越しくださった皆さま、誠にありがとうございました。
Scotland themed BAKE DAY はお楽しみいただけましたでしょうか？

さて、今月の BAKE DAY は年末の最終日曜日を避けての開催となります。

📅12月21日（日）11:30 - c.17:30
📍 　

今月のメニュー予定

- 🎄 イギリスのクリスマス菓子 ミンスパイ

- 🇩🇪 ドイツのクリスマス菓子 レープクーヘン風のスコーン

- 🍷 赤ワインケーキ または ラム酒ケーキ
（赤ワインケーキの場合は ジンファンデル または マルベック を使用予定）

最終メニューは決まり次第、改めてお知らせいたします！

📸 写真は 2017 年に巡ったクリスマスマーケット（ドイツ７都市＋ラトビア／リーガ）
右下はニュルンベルク名物のレープクーヘン

#あざみべいかり

#野薊製菓舗
#ミンスパイ
#焼きたてスコーンのお店

【BAKE DAYのお知らせ】11月30日（日）11:30〜c17:30📍 11月30日は、スコットランドの守護聖人・聖アンドルーの日🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿ということで、今月はスコットランドにゆかりのあるお菓子をいくつか販売します。【スコーン紹介】...
28/11/2025

【BAKE DAYのお知らせ】

11月30日（日）11:30〜c17:30
📍

11月30日は、スコットランドの守護聖人・聖アンドルーの日🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
ということで、今月はスコットランドにゆかりのあるお菓子をいくつか販売します。

【スコーン紹介】
※スコーンはスコットランド起源説あり！

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 タティ・スコーン
知人🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿に「これはスコーンじゃない！」と言わしめたスコットランドのスコーン😄
もちもちして香ばしい、薄いポテト・パンケーキのようなポテト🥔スコーン。

🎄 ミンス・スコーン
イギリスのクリスマス菓子「ミンスパイ」のフィリング入り！
今月いちばんの推しです。温めずそのまま食べると、酸味と旨味がより引き立ちます✨
※洋酒入りなので、温めると香りが強く出てちょっと酔いやすいかもしれません🍷

🍎 アップルトフィー・スコーン
先月に続いて登場！
ブラムリーアップルの果肉入りしっとり生地に、クレームブリュレのカラメルのように香ばしい“トフィー・ビッツ”を加えて焼き上げました。

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿イングリッシュスコーン
これで最後かも？イギリスで購入した有機小麦粉を使用した素朴なスコーン。
この小麦粉はチャールズ3世の農園で有機栽培されたもの👑
素朴ながら上質な香ばしさをお楽しみください。

【ケーキ紹介】

🍎 アップルクランブル・チーズケーキ
2月にお出ししたスコットランド伝統デザート「クラナハン」風チーズケーキを、ブラムリーアップルでアレンジ。
ショートブレッド生地の上にチーズケーキのアパレイユを流し、英国原産ブラムリーアップルとオーツ入りクランブルをトッピング☀️

【その他】

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 スコティッシュ・タブレット
キャラメルのような風味で、和三盆のようにほろっとほどける食感。
スコッチはもちろん、ブラックコーヒーや濃い紅茶ともよく合います☕

🎄 ジンジャーブレッドマン・ビスケット
余裕があれば焼くかも？

☕ eteaket（エディンバラ） “Bollywood Dreams Chai”（茶葉）
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 で買ってきました😊

アッサムに、アニスシード／シナモン／ジンジャー／ブラックペッパー／チコリ入り☕
ストレートでもチャイラテでも冬にぴったりです。
おすそ分けご希望の方はお声がけください。

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野薊製菓舗（あざみべいかり）は takeaway / to go のみ の販売ですが、
TETO-TEO ノクチラボ店さんでワンオーダー いただくと、店内で eat / sit in も可能です！

みなさまのお越しをお待ちしております。

※仕入れ等の都合により一部変更になる場合があります。ご了承ください🙇‍♀️
※お支払いは現金のみです。

#あざみべいかり

#野薊製菓舗
#クランブルチーズケーキ
#タティスコーン
#アップルトフィー
#スコットランド菓子
#焼きたてスコーンのお店

【BAKE DAYのお知らせ】🗓 10月26日（日）11.30〜c.17.30📍 気温がぐっと下がりましたね。８月の終わりに訪れたスカイ島では、ちょうどこのくらいの気温が心地よく、猛暑から解放された気分でした。でも、こうして急に冷え込むと、...
24/10/2025

【BAKE DAYのお知らせ】

🗓 10月26日（日）11.30〜c.17.30
📍

気温がぐっと下がりましたね。
８月の終わりに訪れたスカイ島では、ちょうどこのくらいの気温が心地よく、猛暑から解放された気分でした。
でも、こうして急に冷え込むと、少しこたえますね。

そんな日には、温かい紅茶とスコーンでほっとひと息😊

【スコーン紹介】
🍇 フルーツスコーン（カランツ）
🧀 チーズスコーン

🍎アップルトフィー・スコーン
昨年ご好評いただいたメニューが再登場！
ブラムリーアップルの果肉を練り込んだしっとり生地に、クレームブリュレのカラメルのような香ばしい「トフィー・ビッツ（小片）」を加えて焼き上げます。

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 イングリッシュスコーン
先月ご提供した、イギリス産有機小麦粉を使った素朴なスコーン。

この小麦粉は、チャールズ三世が所有する農園で有機栽培された小麦から作られています👑

素朴でありながら、上質な香ばしさをお楽しみください。

今回はデボンシャークリームと、私の好み🥰でブラックカラント（黒スグリ／カシス）のジャムをご用意します。
スコーンに合わせて、ぜひお楽しみください。

【ケーキ紹介】
🇬🇧 パーキン
しっとりしてこっくりした甘さにほどよい生姜風味のオーツ入りジンジャーブレッドケーキ。
濃いミルクティーと一緒にどうぞ☕

ヨークシァなどのイングランド北部では、ガイ・フォークス・デイ（11/5）のお菓子として食されます🔥

🍎 ルバーブ＆アップルクランブルケーキ
甘酸っぱい赤いルバーブと英国原産のブラムリーアップルに、香ばしいクランブルをトッピング☀️
お好みでバニラアイスを添えても◎

☕ 少しですが、🇬🇧で買ってきた Bird & Blend Tea Co. の Bonfire Toffee Tea（茶葉）をお持ちします。

ガイ・フォークス・デイ🔥をイメージした紅茶で、ラプサンスーチョン入りのスモーキーな香りとアップルトフィーの風味が特徴です。

おすそ分けご希望の方は、ぜひお声がけください。

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野薊製菓舗（あざみべいかり）は、いつものように takeaway / to go の販売のみですが、TETO-TEO ノクチラボ店 さんでワンオーダーいただくと、店内で eat / sit in も可能です！

それではみなさまのお越しをお待ちしております。

※仕入れ等の都合により一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください🙇‍♀️

※お支払は現金のみとなっております

#あざみべいかり

#野薊製菓舗
#ルバーブクランブル
#ヨークシャーパーキン
#アップルトフィー
#焼きたてスコーンのお店

住所

高津区溝口3丁目3-8 セシーズイシイ10 1階
Kawasaki-shi, Kanagawa
213-0001

ウェブサイト

アラート

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