ペコラビール

ペコラビール Brewery

＼NEW BEER🐑🍺／ #059 Merino／メリノBeer Style：DDH West Coast IPAABV：6.5%IBU：107クラシカルなIPAならではのガツンと苦めでクリーンな飲み心地が特徴です。オレンジやレモンなどを連...
05/08/2026

＼NEW BEER🐑🍺／
#059 Merino／メリノ
Beer Style：DDH West Coast IPA
ABV：6.5%
IBU：107

クラシカルなIPAならではのガツンと苦めでクリーンな飲み心地が特徴です。オレンジやレモンなどを連想させるCascadeとMosaicホップのさわやかな香りが楽しめます。

さらにAbstrax Tech社の液体濃縮ホップCitra Quantumを投入し、爽快なホップの香りを強化しました。今回はKveik酵母を使用し、酵母由来のトロピカルな香りも感じられます。

最も有名な羊の品種「Merino」から命名。「Japan Great Beer Awards 2026」Keg部門 Imperial India Pale Ale 銀賞🥈

#ペコラビール

#クラフトビール
#ブルワリー

＼NEW BEER🐑🍺／ #058 Roux／ルーBeer Style：Farmhouse Pale AleABV：4.5%IBU：26レーズンやドライフィグを思わせる、Abbey酵母由来の豊かなドライフルーツ香。モルトの香ばしさとやわらか...
31/07/2026

＼NEW BEER🐑🍺／
#058 Roux／ルー
Beer Style：Farmhouse Pale Ale
ABV：4.5%
IBU：26

レーズンやドライフィグを思わせる、Abbey酵母由来の豊かなドライフルーツ香。モルトの香ばしさとやわらかな甘みが重なります。
冷たい状態ではすっきりと、グラスの中で少し温度が上がるにつれて、酵母とモルトがつくる多彩な香りが広がります。
赤褐色の頭と脚を持つベルギー在来種「Ardennais Roux」から命名。Roux（ルー）はフランス語で「赤褐色」を意味します。

#ペコラビール

#クラフトビール
#ブルワリー

周年イベントのお知らせ📢1stバッチのリリース2周年を記念して、8/29(土)・8/30(日)に周年祭「2nd Brew-iversary」を開催します！周年を彩るスペシャルなラインナップをご用意しました✨① 醸造2周年BEER🍺ホップと酵...
30/07/2026

周年イベントのお知らせ📢
1stバッチのリリース2周年を記念して、8/29(土)・8/30(日)に周年祭「2nd Brew-iversary」を開催します！

周年を彩るスペシャルなラインナップをご用意しました✨

① 醸造2周年BEER🍺
ホップと酵母由来の香りを可能な限り最大化した、18g/LのDouble Dry Hopped Modern West Coast IPAをリリース！

② 焼きたてローストポーク🍖🌶️
カラウマなスコッチボネットソースで蒸し暑さを吹き飛ばそう！

③ 激レアLambic開栓🎉
ベルギーのOud Beersel SIMCOE dry-hopped lambicを限定開栓！

🕒【当日のスケジュール】
12:00：OPEN＆全ビール開栓！
16:00：乾杯🍻＆ローストポーク提供🍖
18:00：オリジナルグッズをかけたじゃんけん大会✊✌️✋

⚠️ 【ご案内】
・当日はスタンディング営業(予約不可)
・フードは限定メニューのみ
・飲み比べはお休み

Brewer’s Note📝
去年の醸造1周年ビールは古き良きElderなClassic DIPAでしたが、今年は先日発売されたばかりのThiolized Yeastと、その酵母のポテンシャルを引き出す大量のPhantasm Powder、そしてEnzymeによるTerpeneブーストと、とにかく私が知り得た最新のBiotransformationのノウハウを詰め込んだ、超ModernなDDH IPAです！大奮発祭りです。

皆さまのお越しをお待ちしております！

#ペコラビール #クラフトビール #ブルワリー #周年 #ビアバー

8/2(日)イベント出店📢川崎市麻生区で進められている「都市計画道路尻手黒川線道路築造（トンネル）工事」の見学会に出店します🐑🍺完成前のトンネル内部を見学できる貴重な機会です👀🚧トンネルという異空間で乾杯しませんか？🍻🗓️8/2(日) 10...
26/07/2026

8/2(日)イベント出店📢
川崎市麻生区で進められている「都市計画道路尻手黒川線道路築造（トンネル）工事」の見学会に出店します🐑🍺

完成前のトンネル内部を見学できる貴重な機会です👀🚧トンネルという異空間で乾杯しませんか？🍻

🗓️8/2(日) 10:00〜18:00
📍川崎市麻生区片平2丁目23番地先（小田急線「柿生駅」北口から徒歩約10分）
※申込不要

詳細はこちら↓
https://www.city.kawasaki.jp/530/page/0000188749.html

📷写真 川崎市提供

＼NEW BEER🐑🍺／ #057 Ines／イネスBeer Style：Fruited SourABV：3.0%IBU：10鮮やかな赤色でラズベリーの甘酸っぱい香りが楽しめる、強い酸味と炭酸の爽快感が特徴です。フルーツを使用したブラジルの...
15/07/2026

＼NEW BEER🐑🍺／
#057 Ines／イネス
Beer Style：Fruited Sour
ABV：3.0%
IBU：10

鮮やかな赤色でラズベリーの甘酸っぱい香りが楽しめる、強い酸味と炭酸の爽快感が特徴です。フルーツを使用したブラジルのCatharina Sourという低アルコールスタイルのサワーで、今回はラズベリーピューレを使用しました。
ブラジルの羊「Santa inês」から命名。

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#ブルワリー

＼NEW BEER🐑🍺／ #054 Bergamo／ベルガモBeer Style：Italian PilsnerABV：5.0%IBU：27ドイツ産ホップをドライホップしたピルスナー。アロマとドライホップにSaphirを使用。ピルスナーのク...
12/07/2026

＼NEW BEER🐑🍺／
#054 Bergamo／ベルガモ
Beer Style：Italian Pilsner
ABV：5.0%
IBU：27

ドイツ産ホップをドライホップしたピルスナー。アロマとドライホップにSaphirを使用。
ピルスナーのクリスプさと、Saphirホップの上品な香りが楽しめる、シンプルながら飲みやすい一杯です。イタリア北部ロンバルディア州ベルガモ周辺で育まれてきた羊「Bergamasca（ベルガマスカ）」から命名。
「Japan Great Beer Awards 2026」 ケグ・ドラフト部門 その他のホッピーラガー 銅賞受賞🥉

#ペコラビール

#クラフトビール
#ブルワリー

＼NEW BEER🐑🍺／ #055 Black Sheep／ブラックシープBeer Style：Coffee PorterABV：5.5%IBU：34深煎りのコーヒー豆と麦芽の折り重なる香りが楽しめる一杯。Ver.4となる今回は、新百合ヶ丘...
09/07/2026

＼NEW BEER🐑🍺／
#055 Black Sheep／ブラックシープ
Beer Style：Coffee Porter
ABV：5.5%
IBU：34

深煎りのコーヒー豆と麦芽の折り重なる香りが楽しめる一杯。Ver.4となる今回は、新百合ヶ丘のロースタリー「Roast Design Coffee（ Roast Design Coffee ）」さんのコーヒー豆「エチオピア シダマ ベンサ シャンタワネ」を発酵タンクにじっくり漬け込んだロブストポーターです☕️
「Japan Great Beer Awards 2026」 ケグ・ドラフト部門 コーヒービール 銀賞受賞🥉

#ペコラビール

#クラフトビール
#コーヒー

＼NEW BEER🐑🍺／ #056 Pecora／ペコラBeer Style：Columbus Single Hop IPAABV：6.0%IBU：55王道のIPAらしく、ホップの華やかな香りとすっきりとした苦味が特徴です。今回のバージョン...
03/07/2026

＼NEW BEER🐑🍺／
#056 Pecora／ペコラ
Beer Style：Columbus Single Hop IPA
ABV：6.0%
IBU：55

王道のIPAらしく、ホップの華やかな香りとすっきりとした苦味が特徴です。今回のバージョンはColumbusホップのみを使用したSingle Hop IPAです。
Columbus由来の柑橘香の奥に、「ダンク」と呼ばれる牧草香や松脂香、そして発酵が生み出すみずみずしい果実香が感じられます。発酵中盤にバイオトランスフォーメーションによるテルペンの解放を促進したことで、ジューシーなフルーツ香も感じられます。
さらに、低温でドライホップしたColumbus本来のシトラスやダンク（牧草・松脂）といったクラシカルなキャラクターが融合し、極めて複雑なアロマプロファイルが楽しめます。

#ペコラビール

#クラフトビール
#ブルワリー

【イベントのお知らせ📢】クラフトビール試飲付き！ビール工場ツアー開催🍻醸造所に皆さまをご招待し、ビールづくりの工程や設備などをご紹介します。普段は見られないビールづくりの裏側をのぞくことができます👀✨ビールや工場見学が好きな方、クラフトビー...
26/06/2026

【イベントのお知らせ📢】
クラフトビール試飲付き！ビール工場ツアー開催🍻

醸造所に皆さまをご招待し、ビールづくりの工程や設備などをご紹介します。普段は見られないビールづくりの裏側をのぞくことができます👀✨

ビールや工場見学が好きな方、クラフトビールの知識を深めたい方におすすめのイベントです。ぜひご参加ください！


① ビール工場を見学しよう🏭
ビールづくりの工程、醸造設備、ペコラビールがこだわっているポイントなどをご紹介。

② 自家製ビールを試飲しよう🍻
ビールづくりの裏側をたっぷり学んだ後は、自家製ビールで乾杯。

※6月開催のものと同じ内容になります


7月18日（土）11:00〜12:30（90分）
 

ペコラビール
住所：神奈川県川崎市麻生区五力田2-3-3
アクセス：小田急多摩線「五月台駅」南口から徒歩1分、小田急線「新百合ヶ丘駅」北口から徒歩25分
 

3,000円（税込）／人　★試飲付き
※当日現地払いでお願いします（支払い方法：現金、クレジットカード、交通系IC、QR決済など）
※参加対象 20歳以上
 

8名

 
STORESにて申込
https://x.gd/9mWfA

※Instagramのプロフィール内からもご覧いただけます。
ペコラビール
ペコラ ビアキッチン

皆さまのご参加をお待ちしております！

#ペコラビール  #クラフトビール  #ブルワリー  #工場見学  #ビールイベント

【イベントのお知らせ📢】ペコラビールの醸造家によるビール工場ツアーを開催！醸造所に皆さまをご招待し、ビールづくりの工程や設備などをご紹介します。ビールづくりの裏側をのぞくことができます。ビールや工場見学が好きな方、クラフトビールの知識を深め...
29/05/2026

【イベントのお知らせ📢】
ペコラビールの醸造家によるビール工場ツアーを開催！
醸造所に皆さまをご招待し、ビールづくりの工程や設備などをご紹介します。ビールづくりの裏側をのぞくことができます。

ビールや工場見学が好きな方、クラフトビールの知識を深めたい方におすすめのイベントです。ぜひご参加ください🍻


ビール工場を見学しよう
　→ビールの製法、ビールづくりでペコラビールがこだわっているポイントなどをご紹介。
見学後に自家製ビールの試飲付き！


6月21日（日）11:00〜12:30（90分）
 

ペコラビール
住所：神奈川県川崎市麻生区五力田2-3-3
アクセス：小田急多摩線「五月台駅」南口から徒歩1分、小田急線「新百合ヶ丘駅」北口から徒歩25分
 

3,000円（税込）／人　★試飲付き
※当日現地払いでお願いします（支払い方法：現金、クレジットカード、交通系IC、QR決済など）
※参加対象 20歳以上
 

8名

 
Peatixにて申込
https://pecorabeer-brewerytour4.peatix.com/
※Instagramプロフィール内からもご覧いただけます。


皆さまのご参加をお待ちしております！

#ペコラビール  #クラフトビール  #ブルワリー #工場見学 #ビールイベント

住所

麻生区五力田2-3/3
Kawasaki-shi, Kanagawa
215-0025

営業時間

水曜日 16:00 - 22:00
木曜日 16:00 - 22:00
金曜日 16:00 - 22:00
土曜日 12:00 - 22:00
日曜日 12:00 - 21:00

ウェブサイト

アラート

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