A la minute

31/08/2026

【スタッフ募集】
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将来、自分のお店を持ちたい方へ。
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アラミニッツでは、
「お菓子を作る技術」だけでなく、
“お店を続けていく力”を大切にしています。
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美味しいお菓子を作ることはもちろん、
お客様との向き合い方、商品の考え方、価格設定、販売、発信、集客など、
お店を繁盛させ、長く続けていくために必要なことを、
実際の現場で経験してもらいたいと考えています。
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将来自分のお店を持ちたい。
いつか自分の力でお店を繁盛させたい。
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そんな方には、ただ仕事をするだけではなく、
独立した時に役立つ経験を、できるだけたくさん持ち帰ってほしいと思っています。
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簡単なことばかりではありません。
技術も、経営も、一つひとつの積み重ねです。
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だからこそ、
「本気で自分のお店を持ちたい」
という気持ちを持っている方と一緒に働きたいと思っています。
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私たちの店の雰囲気や考え方に共感してくださる方と、
焦らず、じっくりご縁を繋げていきたいと思っています。
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製菓専門学校卒業以上の方、
そして将来独立を目指している方からのご応募をお待ちしております。
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【募集要項】
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■ 業務内容
製造・販売を含む店舗業務全般
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■ 勤務地
アラミニッツ
鹿児島県霧島市霧島田口2023
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■ 勤務時間
6:00〜17:00の間で実働8時間（休憩1時間）
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■ 休日
完全週休2日制
※店舗定休日に準ずる
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■ 給与
時給1,100円以上
※試用期間最大3カ月
※本採用後は経験・実力を考慮し、随時見直しいたします。
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■ 待遇
・交通費支給
・有給休暇有り
・昇給有り
・社員登用有り
・賞与有り
・社会保険加入制度有り
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ご興味のある方、
また、ご質問などございましたら、
お気軽にInstagramのDMよりご連絡ください。
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「いつか自分のお店を持ちたい」
そんな方からのご連絡をお待ちしております。

29/08/2026

【2026年9月〜】🌻
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9月の営業日のお知らせです😊
17日　木曜日は臨時休業
火曜日・水曜日は定休日となっておりますが、22,23日は営業します。
代わりに24,25日が休みとなります。
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まだまだ暑い日が続きそうですが、
少しずつ秋の気配も感じられる季節になってきました🍂
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9月も季節を楽しんでいただけるお菓子や
ひんやり美味しいフローズンドリンクをご用意して、
皆さまのご来店をお待ちしております。
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9月もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️
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#アラミニッツ

28/08/2026

【フローズンドリンク変更のお知らせ】
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昨日・本日と販売していた
「洋梨とバニラエスプーマ」ですが、
核となる食材の洋梨ピューレの入荷がなく、
8月29日〜9月4日の期間は販売をお休みさせていただきます。
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洋梨ピューレはそれほど珍しい食材ではないと思い、
今回は予備の在庫を確保しておりませんでした😭😭
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本日入荷予定だった分も入荷がなく、
このままでは1週間ほど販売を続けることができないため、
急遽、代わりのフローズンドリンクを考えることになりました。
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楽しみにしてくださっていた皆さまには、
本当に申し訳ございません🙇
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そして今回、急遽ご用意することになったのが、
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「ペッシュメルバ」🍑
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当店でシュークリームとしても販売している
「ペッシュメルバ」のフローズンドリンクバージョンです。
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急遽考えなくてはいけなくなったため、
シュークリームと同じ「ペッシュメルバ」となってしまいましたが、
これはこれで、かなり美味しい一杯に仕上がったと思います😊
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桃のやさしい甘さと香りに、
ラズベリーの甘酸っぱさ。
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そして今回のフローズンドリンクでは、
味わいに少し丸みを出したかったので、
苺のパーツを組み込んでいます。
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仕上げには、
バニラとホワイトチョコレートのエスプーマを。
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最初はストローで下のフローズンを少し飲んでいただき、
少しかさが減ってきたところで、
スプーンで全体を軽く混ぜ合わせながら食べていただくのがおすすめです😋
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それぞれの素材が混ざり合うことで、
また違った美味しさを楽しんでいただけると思います。
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「ペッシュメルバ」は8月29日〜9月4日の1週間限定。
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急な変更となってしまいましたが、
ぜひこちらの一杯も楽しんでいただけたら嬉しいです😊
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どうぞよろしくお願いいたします🍑✨

26/08/2026

[洋梨とバニラエスプーマ]
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洋梨のやさしい甘さと、
ジャスミンの華やかな香り。
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なめらかな洋梨フローズンに、
みずみずしい洋梨コンポート。
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その間に重ねたのは、
ふわりと香るジャスミン茶のジュレ。
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仕上げには、
バニラとホワイトチョコレートの
軽やかなエスプーマをたっぷりと。
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洋梨、ジャスミン、バニラ、ホワイトチョコレート。
それぞれの素材が重なり合うことで生まれる、
ひとつひとつとはまた違った美味しさ。
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ぜひストローやスプーンで軽く混ぜ合わせながら、
それぞれの素材が少しずつ溶け合っていく味わいを
楽しんでみてください。
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香りが重なり、味わいが変化していく。
最後まで楽しんでいただける一杯に仕上げました。
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秋の訪れを感じながら、
ゆっくりとお楽しみください。🍐
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8/27 木曜日からの販売となります。
何卒よろしくお願いします😊

19/08/2026

【Fuzzy Navel】
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ピーチの甘さと、オレンジの爽やかな酸味。
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そのふたつが重なり合うカクテル、
「ファジーネーブル」をマカロンにしました。🍑🍊
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今回のマカロンにアルコールは使用していません。
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桃なのか、オレンジなのか。
甘いのか、酸っぱいのか。
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どちらかに寄せすぎると、ファジーネーブルではなくなってしまう。
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その曖昧な境界線こそが、このカクテルの魅力だと思い、
その「ファジー」なバランスをマカロンで表現しました。
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ガナッシュには、ヴァローナ「オパリス」。
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控えめな甘さとやさしいミルキーさが、
桃とオレンジの香りを邪魔することなく、全体を包み込みます。
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ひと口目には、オレンジの爽やかな香り。
そこへ桃の芳醇な香りが重なり、
最後に残るのは、なんとも言えない“ファジー”な余韻。
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昼下がりのおやつにも。
夜のお酒のお供にも。
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カクテルをイメージしながら、
アルコールを使わずに仕上げたマカロン。
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À LA MINUTEの「Fuzzy Navel」です。
明日、8/20からの販売になります。
よろしくお願いします‼️

28/07/2026

【2026年8月〜】🌻
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8月の営業日のお知らせです😊
火曜日・水曜日は定休日となっております。
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いよいよ夏本番ですね☀️
毎日厳しい暑さが続いておりますが、そんな日にぴったりのシャーベットドリンクをご用意しております🥤✨
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霧島の豊かな自然に囲まれながら、ひんやり涼しいひとときをお楽しみください😊
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皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
8月もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️
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#アラミニッツ

28/07/2026

16/07/2026

【ソルティーバニラ】
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シンプルだからこそ、ごまかしがきかない。
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ヴァローナのホワイトチョコレート「イボワール」のクリーミーで上品な甘さに、
芳醇な香りのブルボンバニラを合わせました。
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そして、味わいを引き締めるのは、
フランス・カマルグ産の最高級自然海塩
「フルールドセル（塩の花）」。
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角のないやさしい塩味と、濃厚な旨味が、
バニラの香りとイボワールのコクをより一層引き立てます。
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甘さ、香り、塩味。
そのすべてが重なり合った、
この夏おすすめのマカロンです。
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暑い季節だからこそ食べたくなる、
上品な”塩バニラ”をぜひお楽しみください😊
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#アラミニッツ #霧島 #霧島スイーツ

28/06/2026

【2026年7月〜】🌿
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7月の営業日のお知らせです😊
火曜日・水曜日は定休日となっております。
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いよいよ夏がやってきますね☀️💦
暑い日にぴったりのシャーベットドリンクをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております😊
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今年の夏は…
🍹 サンセット
🍑 Wピーチヨーグルトフローズン
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の2種類をご用意しました✨
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暑ければ暑いほど美味しく感じる、夏にぴったりの一杯です😊
霧島の自然の中で、ひんやり涼しい時間をぜひお楽しみください🌿
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7月もどうぞよろしくお願いいたします‼️
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#アラミニッツ

03/06/2026

【Wピーチヨーグルトフローズン】
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夏の光、山の風、果実の香り。
そんな景色をイメージした一杯が出来ました🍑✨
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下から、2種類の桃を使用したフローズン、ヨーグルトエスプーマ、仕上げに香り高いアカシアハチミツ。
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桃フローズンには、白桃に加え、フランス産のペッシュヴィーニュを使用しています。
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桃の皮を思わせるほんのりとしたえぐ味、果実本来のワイルドさやコク。
甘さの中にふわりと感じる苦味と深みが、暑い日の喉を心地良く通り抜けます。
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まるで、夏の山の空気を吸い込んだ時のような、どこか自然で、少し大人な桃の味わい。
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飲み進めるにつれて、上のヨーグルトエスプーマがゆっくり混ざり合い、爽やかな酸味とまろやかさが広がります。
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そして最後は、花のように香るアカシアハチミツが優しく全体を包み込み、余韻まで美味しく締めてくれます✨
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一杯の中で何度も表情が変わる、夏にぴったりの桃フローズン。
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青い空、山の緑、海から吹く風が恋しくなるようなこの一杯。
暑い日に是非是非おすすめです☀️😊
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6/4からの販売になります。
よろしくお願い申し上げます。
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#アラミニッツ