Let's Beer Works

22/04/2026

こんばんは😊
Let's Beer Works代表の阿川です。

今回のLet's! Next Chapterは
「 #03 ブルワリーの 引っ越し準備 」
です。

本日も4月末の移転に向けてブルワリーは引っ越し準備の真っ最中です！
そろそろ疲れが隠せなくなってきています！
最初のブルワリーを作ったのが7年前。という事は我々の年齢も7歳若かったわけで…。
しかし！勇気と気力で乗り切りますよー！

さて、話しを戻しますとブルワリーには醸造するにあたり色々な設備があり、それらを様々なパーツで繋ぎ蒸気を通し、不凍液を通し、ビールを通したりして使用します。
関係するパーツは常日頃から洗浄しては付けたり外したりして取り扱うのですが、これがブルワリーの移転となるといつもとは変わり、設備のパーツは取り外せるものの多くを外してから引っ越しし、移転先で組み合わせ繋ぎ合わせて、再び使えるよう整えていくのです。

そうです！先日自分達で醸造設備をバラしました！
ということは、自分達で組み立てるということなのです！！
分解しながら一つ一つ目印を付けて、
エリアごとにケースに入れて、
迷子になることなく組み立てることが出来るように。

今後も移転の様子や組み立てなど、少しずつ形になってきた新ブルワリーの進捗をどんどんお知らせしていきたいと思います！今後も「レッツのこれからについて」も是非おつきあいくださいね！

17/04/2026

こんにちは😊
Let's Beer Worksです！

ここ暫く新しいビールのご紹介をSNSにあげてきていませんでしたが復活です！

キレと苦みがちょうどいい！日に日に暑くなるこの時期によく合うそんなIPAです！
夏はまだ先と言いつつも、ガブッと飲んだら準備万端！
是非お試しください。

【LEAN WEST】
India pale ale
ABV : 6.5%
Bitterness : ★★★☆☆
ライムを思わせる柑橘香。パイン（樹脂）とシトラスが重なる、王道アメリカンな構成です。
フルーツ感だけではない、どこか野性的で明るく複雑な味わい。

ほのかなダンク感はありつつも、重たさはなくスッと鼻へ抜けていく感覚。樹脂のようなアクセントをかすかに残しながらも、ベタつきのないドライな飲み口。
クリーンな苦味とキレが、後味を鮮やかにしめくくります。

タップルームとオンラインストア
ともに販売スタートしております😊

レッツオンラインストアはこちら⬇
https://letsbeerworks.myshopify.com

そして業務用ECサイトの会員登録はこちら⬇️
https://letsbeerworks.bestbeerjapan.com

16/04/2026

こんにちは😊
Let's Beer Works代表の阿川です。

今回は
「 #02 ブルワリーの工事とやっぱりやるよねDIY！ 」
です。

時々とストーリーズでお伝えして来ましたがこの投稿を書いている4/16現在、板橋区舟渡の新ブルワリーは工事の真っ最中です！

業者の皆さまにはブルワリーの工事はもちろんのこと、ブルワリーとタップルームを分ける仕切りや、 電気や消防設備など同時進行で進めていただいています。ガシガシ仕事が進んでいく中でもいつも笑い声が聞こえてくるとても雰囲気のいい現場です！

今から7年ほど前、Let's Beer Worksの最初のブルワリーも今回と同じ様にレッツのメンバーや仲間達とやれる部分はDIYをしました。
工事前の物件の掃除から、壁の補修とペンキ塗り、そして設備の搬入と配管。自分達では出来ないところはプロの手を借り、それ以外は人手と時間をかけて…。

いよいよ設備搬入のその日、港からブルワリーまで設備を運搬している途中に配送業者の自損事故にあい、設備の大部分を作り直す事態に…。これについては番外編で皆さまにお伝えしたいと思います！

少し話が逸れましたが、もちろん今回も同じくDIYをするわけで！
物件のペンキ塗りやプレハブ冷蔵庫作り、設備の搬入と配管。そしてタップルームの内装を、プロの手を借りつつも自分達で進めています！

少しずつ形になってきた新ブルワリーの進捗をどんどんお知らせしていきたいと思います！今後も「レッツのこれからについて」も是非おつきあいくださいね！

08/04/2026

こんばんは！
Let's Beer Worksです😊

毎年恒例となりましたＧＷの『星空シアター』に今年も出店しますよ💕📢

ご飯食べたり、デザート食べたり、ビール飲んだりしながら、暗くなるのを待ってから皆んなで映画を観るんです☺️

毎年大人も子供も一緒になって盛り上がるこちらのイベント！
今年もとっても楽しみです！

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5月5日・こどもの日の開催
場所は、去年と同じ「王子本町公園」！
「いつもの公園が、一夜限りの映画館に⭐️　」

気になる今回の上映予定作品は、、、、、、、
「マダガスカル３」
もちろん、今回も鑑賞無料です！

開催日：5月5日（火）祝日・こどもの日🎏
※☔️雨天順延　5月6日（水）振替休日

開催時間：17時30分頃から映画終了まで
※上映開始は日没後です！
※15-17時に会場内に車両の搬入や上映準備をしているので遊ぶ時は気を付けて下さいね。
※5月初旬はまだ冷える夜もあるかと思います。ブランケットなどの防寒対策をして暖かくご鑑賞ください。

場所：王子本町公園
北区王子本町２丁目２７−4

《主催》王子本町公園二丁目町会
《企画・運営》北区Hack-a-Park
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今からとっても楽しみです🥰

03/04/2026

こんにちは！
Let's Beer Worksです😊

先週末の桜まつりから1週間がたち、あっという間に桜の花びらが舞う週末になりますね。
2日間のイベント期間中は気温も暖かくお天気に恵まれ、お花見のお供にレッツのビールをたっぷりと楽しんでいただき、ありがとうございます！

この「さくらSA-KASOまつり」がレッツのイベントシーズンの始まりです。
年間を通して様々なイベントに参加していますが、やっぱりイベントは楽しいです！

初日にはLET’S STAR LOUNGE

からイベント会場の飛鳥山公園まで少し回り道をしながらのランニングイベントも開催しました。参加者の皆さま！ありがとうございます！！お天気になってよかった！

イベント会場ということもあって、みんな自由にワイワイ集まって、飲んで、笑って、友達になって。
私達の目の前で、時に私達も一緒になって楽しませていただいた2日間でした。
地元の飲食店さまや一緒に出店しているブルワリーさまともお喋りしたり、ビール飲んだり！
また来年も皆さまと一緒にさくら🌸祭りを楽しめたら幸せです！

今年も地元だけでなく、東京都内や全国各地のイベント会場でLet's Beer Worksのビールを楽しんでいただきますよー！
「こんなイベントあるから参加してみない？」や「一緒にイベント開催しようよ！」などなどお気軽にお声かけ下さいね！

さて！今後のイベント情報はレッツのアカウントで都度告知していきますのでチェックをお願いいたします！

27/03/2026

こんにちは😊
Let's Beer Worksです！

本日は名古屋のみゃーブリューさんと、現在ブルワリー準備中のAkebono Breweryさんと一緒に造ったコラボビールのご紹介です！

みゃーさん（みゃーブリューさん）からコラボのお誘いをいただいた時に即答で「お願いします！！」と返信してからブルワリー準備中のAkebono Breweryさんも一緒になってレシピ会議！

今回はみゃーさんのブルワリーにおじゃまして造りたいと相談し
「Hazyはどうかな？」「Sourもいいよね」、「春の頃のリリースだな」「レッツのブルワリーがある東京北区の区の花が桜なんだね」と話し合いは進むにつれコラボビールの打ち合わせだけでなく日頃の醸造について話したり。
そんなこんなで造り上げたのが桜の季節が薫るFruits Hazy Sour Aleです🌸
皆さまに是非飲んでいただきたい出来栄えです！

素敵なコラボレーションの機会をいただき
みゃーさん！Akebono Breweryさん！ありがとうございます！
次回はレッツでお願いしますよーーー！

レッツのお店で今回のコラボビールが飲める場所は、下記の3か所です。　
・箱舟@水道橋　3/25 OnTap
・LET’S STAR LOUNGE@東十条　3/28 OnTap
・さくらSA-KASOまつり@王子　3/29 OnTap
どちらも数量限定ですのでお早めによろしくお願いいたします！！

【 sakura paw pads 】
Hazy Sour Ale
ABV : 6%
Bitterness : 5

↓みゃーさんからいただいたブルワースノートです
「東京Let’s Beer Worksさんと名古屋Akebono Breweryさんとみゃーブリューのトリプルコラボ。
淡く濁りのある桜ピンクで、軽やかな飲み口のHazy Sour。ケトルサワー由来の優しい酸味の中に、ラズベリー、白桃のほのかなニュアンスと、塩漬けの桜の葉の香りがふわりと重なります。
みんなで言葉を交わしながら形にした、桜を思わせるやわらかなサワー。春の空気のように軽やかで、外でのひとときにもよく合います。」

22/03/2026

Let’s！ランニングイベントのお知らせです📣

Let's Beer Worksで恒例となってきましたお花見ラン！
今年はラウンジからスタートです！！

🌸桜舞い散る中を飛鳥山公園まで🌸
おしゃべりしながらゆっくりランニングします
公園ではレッツがイベント出店してますので皆んなでカンパイしましょ〜

◆集合場所
LET’S STAR LOUNGE
東京都北区東十条2-4-7

※今年はブルワリー集合ではなく、LET’S STAR LOUNGE集合です！
お間違え無いよう、しっかり保存してくださいね。

◆当日のスケジュール感
10:00ちょっと前に 集合・概要説明・集合写真　荷物はLET’S STAR LOUNGEで預かれます。
10:00頃スタートです！

飛鳥山公園までのランの後は
11:00から開催されるさくらSA-KASO祭をたっぷり楽しむのもよし！
LET’S STAR LOUNGEに戻って楽しむのもよし！
みんなで楽しく走りましょう🏃🌸🍺

◆詳細
*事前・当日受付なし。参加費なし。
*走れる格好でお越し下さい。
*荒天以外は基本的に走ります。
*ランニングレベル不問。ランニングに自信がなくてもお気軽にご参加下さい。レッツをきっかけにランニング始めましょう😚

21/03/2026

21/03/2026

こんにちは！
Let's Beer Worksです。

急なお知らせになりますが📣
3月25日(水)の夜にレッツの常設店、
東京ドームミーツポートエリア（ドームホテルの横）にある
「箱舟」でレッツの周年イベントを開催します！



3/21・3/22の週末は「LET’S STAR LOUNGEでレッツ！」ですが3/25の水曜日は「箱舟でレッツ！」ですよ！
目玉企画として、箱舟では東十条タップルームよりも先に
名古屋のみゃーブリューさんで一緒に造ったコラボビールも繋ぐ予定です😻

3/25(水) 18:00 - 22:30とありますが、この日はレッツ代表の阿川裕子とブルワーの阿川が14:00頃には箱舟におります！

今週末は東十条に行けない皆さま！
今週末、東十条に来れちゃう皆さま！！
水曜は箱舟でお待ちしておりますよ😊😊

17/03/2026

こんにちは😊
Let's Beer Works代表の阿川です。

今週の2026年3月21日に Let's Beer Works は6周年を迎えます。
これもひとえに、レッツを飲み、応援してくださっている皆様のおかげです。
いつもいつも本当にありがとうございます‼️

レッツは昨年11月にブルワリーの移転が決まり、今日現在も新しいブルワリーの準備を進めているところです。

これまであっという間の日々でした。
想いかえせば6年前、開店早々の緊急事態宣言。
店を閉めざるをえず再開した後も持ち帰り販売のみのスタートでした。
先の見えないなか店を開けると、そんな不安をよそに店頭には地元の皆さまがビールを買いに来てくださったのです。お渡しするまでの少しの時間に我々スタッフやお客様同士と近況報告。
大変なのは皆同じなのですが、帰り際に「頑張ってね！」「また明日！」「また来週ね！」と我々に声をかけてくださる度に今日よりも明日、もっと喜んでもらえるビールを造ろう！と元気が出ました。
その当時、飲食店さまや酒販店さまへ配達に伺うたびに笑顔で「一緒に頑張ろう！」と励ましていただいたことを思い出します。
とても大変な時期ではございましたが、それら一つ一つの景色が我々 Let's Beer Works が作り続けたい「人と人を紡ぐクラフトビール」なのだと実感する日々でした。
その気持ちは今でも変わりません！

レッツは7年目に入り東京北区の東十条から板橋区の舟渡に移転します。
時期は4月末から5月頭の予定です。
オープンは今年の周年には間に合いませんでしたが、3/21(土)の周年当日はスタッフ一同 LET'S STAR LOUNGE（東十条タップルーム ）で皆さまのお越しをお待ちしております！

さぁ！7年目に入るにあたり、先週末は South German-Style Hefeweizen の「HEFE WEISSE」を、ぞして周年当日は Hoppy Lager の「HOPPY HUE」をリリースします！

この一年も今まで以上に多くの皆さまにレッツを楽しんでいただけるよう、ブルワーをはじめスタッフ一同、楽しんで取り組んで参ります。
これからも Let's Beer Works をどうぞよろしくお願いいたします！

これまでの感謝の気持ちを込め
3月21日(土)・3月22日(日)
3月28日(土)・3月29日(日)
上記の４日間、ささやかなプレゼントとお得なレッツ缶をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております☺️

Let's Beer Works
代表　阿川裕子

12/03/2026

こんばんは！
Let’ｓBeerWorksです😊
春らしい風が吹き、気温の変化が大きくなるにつれ「春だなぁ、今年も花粉の季節の到来だなぁ」と目薬をさす日々ですが…

皆さま！レッツの今年初めてとなるイベント出店のお知らせです📢

今年の桜もきっと美しいこと間違いなしです！
この春のお花見は飛鳥山公園でどうでしょう🌸🍺😆

王子駅そばの飛鳥山公園は毎年
それはそれは綺麗な桜を咲かせている公園です。
その桜の木の下で、美味しいビールやおつまみなどなど
楽しみながらのお花見🌸は格別ですよ。
毎年大盛り上がりのイベントです！
当日はおススメのビールをプラカップで販売しますが
今年はお持ち帰り用にレッツ缶も販売します！

皆様のお越しをお待ちしております❣️

【イベント】
第26回　北区さくらSA-KASOまつり

【日時】
2026年3月28日（土）11:00～17:30
2026年3月29日（日）10:00～17:30

【場所】
東京都北区王子『飛鳥山公園』
JR京浜東北線、東京メトロ南北線　王子駅前

【地元のビール】
ビアプラスプラス
レッツビアワークス

その他美味しいフードやステージでのパフォーマンスも盛りだくさんです。
詳しくは下記のアカウントでチェックして下さいね☺️💕
イベント情報は随時UPしていくそうですよ！

【主催】
北区さくらSA-KASOまつり実行委員会

11/03/2026

こんばんは！
Let's Beer Worksです。

タップルーム【LET'S STAR LOUNGE】専用アカウントができました！💕📣



営業日のお知らせはもちろんビールのラインナップやイベント・フードなど、タップルームの最新情報はこちらで発信します。
ぜひフォローお願いします！

＝＝ LET'S STAR LOUNGE ＝＝＝＝＝＝＝
毎週土日 13:00 - 19:00 オープン
東京都北区東十条2-4-7 1F

店内飲食だけでなく、お持ち帰り用の缶やグラウラー、プラカップも販売しています。

※お支払い方法はキャッシュレスのみになります。
　クレジットカード、交通系、QR決済などご利用いただけます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【LET'S STAR LOUNGE】では今までのブルワリータップルームとは雰囲気を変え✨アートや音楽、美味しいイベントなどなど開催していく予定です🥰
とは言え、今までと変わらずレッツのビールをたっぷりと楽しんでいただけます🍻

LET'S STAR LOUNGEでゆっくりとお楽しみ下さいね😊