Encuentro.shinshu

Encuentro.shinshu 食を通して、信州に出会いと繋がりを育てていこうと願うプロジェクトです。新しい食の魅力を見つけてください。
https://instagram.com/encuentro/shinshu/

24/03/2026

チーズに合わせると
特別に生き生きするドゥルセたち。

北海道から来た
ガリシア風のチーズと
素敵なコラボになりました！

あなたは、何と合わせますか？

#信州ドゥルセ 　
#スペイン風ジャム
#りんごとプルーンのドゥルセ
#ナガノパープルのドゥルセ

13/03/2026

リシェスのウェブページで
ご紹介いただきました。

ドゥルセを通じて
信州の生産者さんたちと。

あなたも、繋がってください。

記事全文ら、プロフィールから。

#信州ドゥルセ
#スペイン風ジャム
#りんごとプルーンのドゥルセ
#ナガノパープルのドゥルセ

09/03/2026

ナガノパープルのドゥルセが
ふるさと納税品になりました！

東御市の土地と。人と。思いを担って。

ドゥルセは、ふるさとへの思いを届けます。

🍇 ナガノパープルのドゥルセ
陽光の丘で実った葡萄を、
ひと瓶の贅沢に。
信州の味に、スペインの香りを添えて。

#ナガノパープルのドゥルセ
#信州スイーツ　
#東御ブドウ園
#スペインの香り

ワインとともに
信州の贅沢
WIGセレクション

銀座ナガノで、ドゥルセがデビュー！ナガノパープルのドゥルセりんごとプルーンのドゥルセ揃ってお迎えします。　銀座で、信州に会える。ドゥルセに会える。どうぞ、おいでください！ #ドゥルセ #信州エンクエントロ #ナガノパープル #小諸松澤農園 ...
16/02/2026

銀座ナガノで、ドゥルセがデビュー！

ナガノパープルのドゥルセ
りんごとプルーンのドゥルセ
揃ってお迎えします。　

銀座で、信州に会える。
ドゥルセに会える。

どうぞ、おいでください！

#ドゥルセ
#信州エンクエントロ
#ナガノパープル
#小諸松澤農園
#ボスケソチーズラボ

08/12/2025

雑誌CREAに紹介していただきました。

これからねねシーズンに
ホリデイギフトとして。
ドゥルセを、あの人の食卓にも。

#スペイン風ジャム
#小諸ドゥルセ
#りんごとプルーンのドゥルセ

22/11/2025

ENCUENTRO信州

それは、出会いのストーリー。

小諸のりんごとプルーン。
東御のナガノパープル。
御代田のかりんと、そうめんかぼちゃ。

それぞれの季節と物語が
ドゥルセの瓶から広がります。

信州の大地の温もりを
あなたの食卓へ。

#信州ドゥルセ
#信州スイーツ
#スペイン風ジャム
#小諸ドゥルセ
#御代田ドゥルセ
#東御ドゥルセ
#クリスマスにドゥルセ
#ドゥルセをめぐるアフタヌーンティー

軽井沢、旧軽井沢KIKYOホテルこのゴージャスなホテルで販売していただいてます！料理長に気に入っていただきました！ #軽井沢ドゥルセ #軽井沢土産にドゥルセ #信州ドゥルセ #あんずのドゥルセ #千曲市横島農園
20/11/2025

軽井沢、旧軽井沢KIKYOホテル
このゴージャスなホテルで
販売していただいてます！

料理長に気に入っていただきました！

#軽井沢ドゥルセ
#軽井沢土産にドゥルセ
#信州ドゥルセ
#あんずのドゥルセ
#千曲市横島農園

初冬の軽井沢に、信州生まれのドゥルセ（Dulce）が揃います。御代田町のかりんと、そうめんかぼちゃ。小諸市のりんごとプルーン。そして、東御市のナガノパープル。それぞれの土地で丁寧に育まれた素材に、スペインの感性と香りを重ねて生まれた、新しい...
07/11/2025

初冬の軽井沢に、信州生まれのドゥルセ（Dulce）が揃います。

御代田町のかりんと、そうめんかぼちゃ。
小諸市のりんごとプルーン。
そして、東御市のナガノパープル。

それぞれの土地で丁寧に育まれた素材に、
スペインの感性と香りを重ねて生まれた、新しいジャム「ドゥルセ」。

それだけではありません。

この日のために、岡田シェフがドゥルセに寄り添うアフタヌーンティーの料理を創り、
信州のワインやお茶が、穏やかな午後の食卓をやさしく包みます。

贅沢で繊細、けれど本質は素材に忠実に。
そんな岡田シェフの哲学と、ドゥルセの世界が響き合います。

五感で味わう、一期一会の午後。
信州とスペインが出会うひとときを、ご一緒に。

---
開催日：2025年12月7日（日）13:00〜
会場：軽井沢 vase
https://www.instagram.com/vase_karuizawa/
参加費：8,000円（税別）

お申し込み：インスタは、プロフィールから。
TableCheck にてご予約ください

お問い合わせ：軽井沢ガストロノミープロジェクト
[email protected]

雑誌でもご紹介いただきました！今シーズンのドゥルセ、これから続々到着します。ショップでチェックしてくださいね。httos://encuentro-base.com #信州ドゥルセ #信州グルメ #かりんのドゥルセ #りんごとプルーンのドゥル...
02/11/2025

雑誌でもご紹介いただきました！
今シーズンのドゥルセ、
これから続々到着します。
ショップでチェックしてくださいね。

httos://encuentro-base.com

#信州ドゥルセ
#信州グルメ
#かりんのドゥルセ
#りんごとプルーンのドゥルセ
#ナガノパープルのドゥルセ
#あんずのドゥルセ
#東御ドゥルセ
#御代田ドゥルセ
#小諸ドゥルセ
#松澤農園
#秀果園
#横島農園

この秋も、御代田でフィエスタ。そこで新しいドゥルセに会えるかも。次は、東御から。あの人気品種がドゥルセに…見逃せない！ #エンクエントロ信州 #ドゥルセ #次のドゥルセは東御から #東御市秀果園
23/10/2025

この秋も、
御代田でフィエスタ。

そこで
新しいドゥルセに会えるかも。
次は、東御から。
あの人気品種が
ドゥルセに…

見逃せない！


#エンクエントロ信州
#ドゥルセ
#次のドゥルセは東御から
#東御市秀果園

この秋も、御代田でフィエスタ。そこで新しいドゥルセに会えるかも。もうすぐ新発売。東御の美味。 #エンクエントロ信州 #ドゥルセ #次のドゥルセは東御から #東御市秀果園
23/10/2025

この秋も、
御代田でフィエスタ。

そこで
新しいドゥルセに会えるかも。
もうすぐ新発売。
東御の美味。


#エンクエントロ信州
#ドゥルセ
#次のドゥルセは東御から
#東御市秀果園

この秋も、御代田でフィエスタ。そこで新しいドゥルセに会えるかも。もうすぐ新発売。 #エンクエントロ信州 #ドゥルセ #次のドゥルセは東御から #東御市秀果園
23/10/2025

この秋も、
御代田でフィエスタ。

そこで
新しいドゥルセに会えるかも。
もうすぐ新発売。


#エンクエントロ信州
#ドゥルセ
#次のドゥルセは東御から
#東御市秀果園

住所

下山手通2-13-13
Kobe-shi, Hyogo
650-0011

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