HERVA herb&spice, 中央区加納町６丁目４, Kobe-shi (2026)

31/07/2026

北海道にラベンダーを見に行ってきました🪻
上野ファームさんや畑のあるレストランgood lifeさん、予定していなかったLienfarmさんにも立ち寄ることができて、贅沢な時間を過ごせました。
お会いした皆さまありがとうございました✨

26/07/2026

お待たせしている、今月の定期便やHERVAセット、ブーケなど順次発送させて頂いています。ご注文いただいた皆さま、本当にありがとうございます。

ガーデンブーケも涼しい時間に収穫をしてその日のうちに発送しています。1ブーケに20種くらい入ったかな？？おまけはユーカリグロブルスを数本お付けました。フレッシュでもドライでもいい香りです。お楽しみください♪

定期便も来月から後半に入ります。
毎月書いてるお便りの文字が収まらず、いつも詰め詰めです笑読みにくくてすいません💦お便りのイラストはアトリエで撮った写真をイラストにしています。今、NOTEに入らなかった内容やレシピもまとめて読みやすくしています。またご案内させて頂きます。今年中にできれば..🙏

ルイボスチャイと米粉たんぽぽクッキーセットの
クッキーの容量を間違えて包装してしまったので..
増量しています。記載していませんが楽しんで頂けると嬉しいです。（読んでもらえてないかもしれませんが）

無事に届いていますように
よろしくお願いします🙇‍♀️

26/07/2026

今年もなんとか梅干し干してます。
今年は不作だったそうなので、いつもと違うルートで
和歌山県産の南高梅を手に入れて間に合いました。

料理上手でマメな祖母に教わった梅干しづくり。
おせちやきんぴら、日本茶の淹れ方などを教えてくれたのは祖母でした。季節や食材とともに祖母の味やその時間を思い出します。

暑さで胃腸の消化が弱くなりやすいので、夏の朝は
梅酢をぬるま湯や番茶に加えたり、梅醤番茶を作ったり、梅干しがないと心配になる存在。シナモンやジンジャーたっぷりのルイボスチャイも夏バテ、予防にも心強い1杯です。

梅スパイスシロップも畑作業の合間に。
WSで作ったみなさんも飲まれていますか？☺︎

そのまま常温に置いておくと、発酵してアルコールが発生するので、濾して冷蔵庫にいれているか気になってます。冷蔵庫に入れても発酵は少しずつ進みますので、瓶のパッキンは外すか、時々蓋をあけてくださいね。

飲み終えてしまった方もいる様で。
今年は少し熟していたので、いつもより深みと甘みがあるものに仕上がっています。
ピザの会でもご用意します☺︎

今年も梅ハーブレモンシロップも少し作り
これもお気に入りになっています。

残りの夏も梅とハーブスパイス
元気に乗り切りたいと思います。

#みなさまもご自愛ください

$\\８月のご案内//お待たせしました🙇‍♀️【黒麹とフルーツのシロップWS 】イマソラギャラリー高槻 🗓️8/9（日）午前の部　10：30～　残１名さま午後の部　14：00～　残2名さま昨年も人気でリクエストも多数でしたので、お応えして開催...$

16/07/2026

\\８月のご案内//
お待たせしました🙇‍♀️

【黒麹とフルーツのシロップWS 】イマソラギャラリー高槻
🗓️8/9（日）
午前の部　10：30～　残１名さま
午後の部　14：00～　残2名さま

昨年も人気でリクエストも多数でしたので、お応えして開催いたします！loma、ＹＡＧＩＯさんの生黒麹と果物をたっぷりと使用した贅沢なシロップづくり。優しい酸味を感じられるシロップができます。シロップを使用したデザートもご用意します。瓶はご持参下さい。

参加費：¥5500
時間：〈午前の部〉10：30～〈午後の部〉14：00～
場所 gallery shop imasora
持ち物:エプロン、ハンカチ、筆記、持ち帰り袋、清潔な瓶（800-1L)

○今後の予定○
９/13日【スパイスカレーミックスづくり】
10/11日【月桃蒸留会と月桃ドーナッツ】

ご参加希望の方は、以下をお知らせください。

①お名前フルネーム
②お電話番号

追記、【生麹と生黒麹購入希望の受付】は多数ご注文頂いたので締め切らせて頂きました🙇‍♂️
　

公式ラインでの初回募集で満席となりました🙇‍♂️
【バジルとピザの会】アトリエherva
🗓️8/7（金）10：30～🈵
🗓️8/23（日）11：00～🈵
※一度アトリエに来たことがある方限定※

バジルオイルつくりとハーブピザ、チーズと果物のピザの2種、バジルシフォン。夏のハーブ、茗荷も収穫できれば...お持ち帰りしていただきます。今回は特別に　井上典子、大阪クラフトジェラート TAFU GELATO FACTORY さんの濃厚お茶のジェラードをご用意します🍨✨

場所:アトリエherva

16/07/2026

夏の花も咲き始め、紫陽花や春の花ヤブデマリやライラックやなど一部再度咲いたり..と賑やかなお庭になっています。ブルーベリーももうすぐ実熟しそうです🫐

本格的な夏に向けて、鉢の移動や剪定、この時期最終の植え付け、植え替えも済ませて、必要なものにはコンポスト堆肥をあげたり、収穫なども済ませながら、畑で1日過ごしました。　　

合間に見る、涼しげなセイヨウニンジンボクや色が鮮やかなエキナセアやルドベキアや摘み取ったミントなどからも元気をもらいながら。

畑にいると1日あっという間です。

24/05/2026

5/30土は福岡市植物園で開催される
グリーンマーケット福岡に出店させて頂きます。
農薬不使用で育てるハーブ苗、オージープランツ苗のさん、さんのハーブを使ったお菓子やカンパーニュなどもご一緒に販売させて頂きます。

hervaハーバルティー、畑のハーブティーハーブとスパイスのチャイ、スパイスミックスなどお待ちします😊
ハーブの育て方や活用、普段ハーブについて疑問があれば、この機会にお声掛けください。

素敵な出店者の方々やトークショーもあります。　
植物園の見頃ですのでガーデンツアーなどもチェックされてください🌳

私も楽しみにしています！

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・・・
植物がつなぐ、まちと暮らし。

GREEN MARKET FUKUOKA
2026年5月30日（土）10:00-16:00

花をえらぶこと、土にふれること、植物をそだてること。

植物を暮らしに取り入れることは、地域の風景や人との関係を、少しずつ豊かにしていくことかもしれません。

GREEN MARKET FUKUOKAは、植物を軸にしたライフスタイルを提案するマーケット。

花やみどりの生産者、個性的な園芸店、素材にこだわった食品や雑貨など、植物のある暮らしを彩るお店が集まります。

初めての開催となる今回のテーマは
「Local Green Economy」

園芸を起点に、地域のさまざまな営みをつなぎながら、地元で育て、地域で循環していく。そんな持続可能な都市のあり方を、福岡から考えます。

｜生産者・出店者のみなさん｜

🌿Plants & Flowers（アルファベット・五十音順）

　grosso｜ハーブ苗
　

　on the leaf｜生花、植物
　

　prowntume_green｜観葉植物
　

　SANTA ANA garden｜オージープランツ、園芸雑貨
　

　soyonagi｜生花
　

　Terayama Zoen｜植木、コンクリート鉢
　

　Uexcite/ウエキサイト九州｜植木、切り枝、スワッグ
　
　　葉菜葉菜、金華園、内山緑園、中川養樹園、
　　中野グリーン、内山緑寿園、今村愛花園、
　　上村農園、石川植物園

　エコマルシェオニヅカ｜花苗、園芸雑貨
　

　福植グループ｜観葉植物

　まどろみ｜生花、花瓶
　

　024企画｜ハーブ、花、オージープランツ苗
　

🫙Goods & Foods

　ae/&locals｜雑貨、食品
　

　HOUSE｜雑貨
　

　ravi｜スイーツ・ドリンク
　

🪴Workshop

　Precious Plastic Karatsu
　海洋プラスティックをフラワーポットに
　

　西日本短期大学　緑地環境学科
　スタンプラリー
　

　植物園ボランティア　ナチュガーデナーズ
　こねこねたねだんごづくり

🚩GREEN MARKET KOBE Friends
　 .kobe

　HERB SHOP｜オリジナルアロマオイル、ハーブティ
　.naturestudio

　herb&spice HERVA｜ハーブティ、チャイ、スパイスミックス
　

　　HERVAブースにて出店
　　bakery loma｜ハーブを使った焼き菓子・カンパーニュ
　　

🎪

｜Contents｜

▼トークセッション
「園芸を、まちのインフラへ。」
13:00-14:00

👭登壇者
エコマルシェオニヅカ株式会社　井上盛博氏
&green　卜部仁美氏
有限会社リバーワークス　藤田毅氏

▼エントランスガーデン　ガイドツアー
①11:00-11:30、②14:30-15:00（当日受付）

案内　植物園ボランティアナチュガーデナーズ
　　　冨永由紀子氏 (NPO Green Works所属)

🌳

｜GREEN MARKET FUKUOKA 開催概要｜

日時
2026年5月30日（土）10:00-16:00
少雨決行　荒天中止

場所
福岡市植物園
福岡市中央区小笹5-1-1

マーケット入場無料
※植物園の入園料が別途必要です
　（大人600円／高校生300円）

主催
LAYER (株式会社中村緑地建設を中心とするプロジェクト)

共催
福岡市植物園

企画・協力
有限会社リバーワークスjp

23/05/2026

明日は高槻の@kuujoybasket さんの
1st anniversary marcheに出店させて頂きます。

おやつやコーヒー、器やライブなど
盛りだくさんな内容です。
いつも満席で人気の　さん
この機会に遊びに来てください😊

カフェでは、hervaのスパイスルイボスチャイ、レモンジンジャーミントを提供して頂いています🙏
明日は販売用もご用意します。

出店内容:
ハーブ苗　※極少量のみの販売となります🙇‍♀️
◯ハーブとスパイスのチャイ
スパイスルイボスチャイ
レモンミントジンジャーチャイ
黒豆薬膳チャイ

◯ハーバルティー
ネトルグリーン
ローズピンク
ローズマリージャスミン
サフラワーカモミール

◯スパイスミックス
クラフトコーラキット
カレーミックス
ガラムマサラ

お待ちしています🌿

with .repost
・・・
◡̈ ⚐˒˒
　
＼1st anniversary marche／
KUU JOY ! PICNIC - はじまりの場所 -

めのまえにある
ちいさなはるも

きらきらひかる
まぶしいなつも

ゆらゆらとゆれる
いとおしいあきも

あたりまえにそばにあるものが
あたりまえじゃなかったことに

ふときづかされる
ひんやりなふゆも

ひとつひとつのきせつが
ひとつひとつ、きせきで

わすれてしまわないように
いまそっとつたえにいくよ

おかえりなさい
はじまりのばしょ

ちいさな隠れ家の
ありがとうのピクニック 𓂃 𓅫

————————————————————
2026.5.24 Sun 𓂃 𓃘 𖥧 ↟ 𖥧
1st anniversary marche
KUU JOY ! PICNIC - はじまりの場所 -
・10：30 - 14：30（marche）
・14：30 - 15：00（live）
————————————————————
◌ 出店者一覧 ◌

🚩ipe wakayama
スフレチーズケーキwakayama

🚩gallery shop imasora
陶芸作品

🚩ちゃりんこ喫茶１０
ドーナツ

🚩nenem
焼き菓子

🚩hanakoto
ドライフラワー

🚩herva
ハーブ苗とハーブティー、チャイ

🚩mottokakitai
黒板ライブペイント
(事前ご予約🈵)

🚩森あかね
投げ銭ライブ(14時半〜)

🚩ヨコシマ珈琲
スペシャリティ焙煎コーヒー

🚩KUU JOY ! BASKET
植物うまれのごはんとおやつ

　
————————————————————

おかげさまで
KUU JOY ! BASKETは
5月25日に1周年を迎えます
　
この１年応援してくださったみなさま
ひっそり小さな喫茶室を
見つけてくださり
訪れてくださったみなさまに
沢山のありがとうの気持ちを込めて…

この度、前日24日(日)に
KUU JOY！PICNIC を
開催することになりました🚩

PICNICは
“どこか懐かしくてどこか新しい”を
コンセプトに、季節毎に開催してきた
1dayカフェ＆マルシェ

KUUJOYの原点であり
はじまりの場所です🧺

今回のマルシェでは、
これからも初心を忘れずに
関わってくださるみなさまと

“たのしい！”を原点に
一緒にお店づくりをして
いきたいという想いから

何もカタチのないところから
私の声に耳を傾けてくださった方、
　
これまで私にわくわくするような
憧れの姿を見せ続けてくださった
大好きなお店の方、
　
1day時代からまっすぐに応援して
くださった素敵なお店の方々に
お集まりいただきました🙇‍♀️

尚当日は、ご予約制ではなく
おいしいものを自由にお召し上がり
いただく場所としてカフェスペースを
開放させていただきます

また、１周年当日の25日(月)は
通常営業日となりますが
１年前と同じくスペシャルな方々が
おそのさんにお越しくださいます🎉

(また後日詳しくご案内させてください)

おいしいもの
すてきなものが飛び出す
とびきりたのしい２日間🌿

どこか懐かしくて
どこか新しい
ありがとうだらけの１日を

ぜひ一緒にたのしんで
いただければ幸いです ◌⚪︎

ＫＵＵ

23/05/2026

畑では開花第二のラッシュ🌼
コモンマロウ、エルダーフラワー、セージ、
タイム、ウッドラフ、カレンデュラ、カモミールも引き続き、イタリアンパセリやコリアンダー、ディルなどのセリ科も蕾が上がってきました。野生のスイカズラ、野薔薇、ドクダミの花も。

毎日収穫（雨と雨の翌日以外は）。花はしっかり開花したら、特にミントやレモンバームは、気温が上がると虫も付きやすく、花が咲いたら風味も落ちるので、今のうちに。

おいしい時に、おいしい風味を閉じ込めてレッスンに使用したり、ハーブティーなどにしています。
　
楽しみがいっぱい🌼
することもいっぱい🤣

16/05/2026

カモミール咲き始めました♡♡
中心の黄色位部分がぷっくり膨らんで
花びらがそってきたら収穫のタイミング。
来週から目視で確認しながら、毎日収穫が始まります😍

カモミールが出来次第定期便の製造に取り掛かります。

16/05/2026

hervaのアトリエから季節のハーブを
詰め込んだ定期便【5月】オンラインで販売スタートです。
（遅くなりました🙏）

カモミールが咲き始めましたが、収穫するにはもう少し時間がかかりそうです。甘味と香りの1番いい時期に手摘みで収穫してお届けします。すでに定期便お申込みの方もお時間頂きますのでよろしくお願いいたします。

定期便は、オリジナルのハーバルティーやチャイ、アトリエで収穫したハーブ、時には、お菓子やクリームキットなど、季節におすすめのハーブを使用した盛沢山な内容です。

ハーブ好きの方や、ハーブを生活に取り入れたい方、初心者の方にもおすすめです。毎月お便りと共に、活用方法を提案いたしますので、手軽に楽しんで頂けます。

【５月】　
アトリエでは毎年この時期、こぼれ種で育ったカモミールでいっぱいになります。
風に揺られて、畑が甘い香りに包まれる嬉しい季節です。そんな癒しの代表のハーブカモミールを様々な活用方法と共にお届けするカモミール尽くしのセットです。

〇ハーバルティー　ガーデンブレンド　「レモングラスみかん」
〇畑のハーブティー　癒しの「ジャーマンカモミール」
〇季節のお便り　カモミールについて、お茶の淹れ方と活用法
〇季節のお菓子　米粉のハーブクッキー「豆乳カモミール」
〇季節のハーブバスキット「カモミールミルク」
〇CP石けん　「カモミールカレンデュラ＆はちみつ」

ヤマト便コンパクトにて発送予定。
送料別　一律500円（北海道と沖縄はプラス¥200～300）
５月２３日締め切り
発送は※５月月末予定
カモミールの収穫状況により、通常よりも遅い発送となります。
ご了承ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
〇ガーデンブレンド
「レモングラスみかん」　カップ２杯分×２
愛媛の太陽をいっぱいに浴びて育った、甘く濃密な無農薬温州みかん。その美味しさをそのままに自家乾燥させたドライスライスと、hervaのアトリエで丁寧に育てた香り高いレモングラスを主役に仕立てたブレンド。

お湯を注いだ瞬間に広がるレモングラスのレモニーな清涼感と、みかんの優しく甘い香り。スペアミントとペパーミントが爽やかに吹き抜け、ジャーマンカモミールの柔らかな甘みとセージの奥深さが、心と体をゆっくりと解きほぐします。大切な自分へのご褒美タイムに、穏やかなひとときをお届けします。

〇畑のハーブ「ジャーマンカモミール」　カップ4杯分
リラックスタイムやお休み前の一杯に。リンゴのような甘く優しい香りの癒しのハーブ。
一番いい状態を確認して手摘みで収穫したカモミール。
そのままシングル、お持ちのハーブや紅茶などに組み合わせて。
おすすめの組み合わせハーブなどもご案内します。

お茶やミルクティー以外にも、お菓子やお風呂、チンキなどに。

（ハーブティーの定期便の方は6杯分）

ジャーマンカモミールについての豆知識、活用方法、プチレシピなどお便りにてご案内させていただきます。

〇米粉クッキー　「豆乳カモミール」
カモミールをお花まるごと練り込んだクッキー。
卵、乳製品、小麦粉を使用せずに作りました。
※アーモンド、豆乳使用

〇カモミール石けん
畑で収穫したカモミールとカレンデュラをオイルに漬け込んで植物油、蜂蜜と組み合わせた、贅沢な石けんです。薬剤師でもあるラトリエ由美子さんに依頼して、配合にもこだわって作っていただきました。一度使用するだけでもお肌の違いを体感していただけます。
全身にお使いいただけます。

〇カモミールミルクバスキット　作り方使用方法付き
カモミールやミントなどのガーデン産のハーブやミルクを混ぜて使用するバスミルクキット。ご自身で混ぜて使用して頂けます。

〇お便り
季節のアトリエのこと
ハーバルティーについて、ブレンドストーリー
カモミールについて豆知識、効能、飲み方、活用方法、簡単レシピ
（A5、5ページ分）

HERVA herb&spice

31/07/2026

26/07/2026

26/07/2026

16/07/2026

16/07/2026

24/05/2026

23/05/2026

23/05/2026

16/05/2026

16/05/2026

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電話番号

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