神戸酒心館

神戸酒心館 神戸酒心館, 醸造所, 東灘区御影塚町1-8/17, Kobe-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
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当社は今から２６０年前の宝暦元年（１７５１年）１２月、灘五郷の一つ御影郷（みかげごう）で酒造りをはじめました。生産量を追わず、おいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っております。「福寿」は、七福神の一柱「福禄寿」に由来し、福寿を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いを込めて商標にいたしました。麹は今でも全量手造り。蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米のうまみを引き出した「濃醇できれいなお酒」を目指しております

12/06/2026

今年の金賞W受賞のお酒を造った杜氏、義積一彦。
パート2：お酒の美味しさを最大限に引き出す、杜氏おすすめの飲み方。
パート1：　https://www.facebook.com/share/r/1DLYFr4abs/

The man behind the sake brewing of this year's Double Gold (IWC and Annual Japan Sake Awards): Master Brewer Kazuhiko Yoshizumi.
Part 2: The ultimate guide to enjoying these award-winning sakes.
Part1:　https://www.facebook.com/share/r/1DLYFr4abs/

#神戸酒心館　＃福寿　 #日本酒　＃fukuju

青梅が彩る季節となりました。神戸酒心館では今年の梅酒仕込みが始まる一方で、昨年仕込んだ梅酒もゆっくりと熟成を重ねています。蔵元ショップでは、「福寿 本格梅酒 熟成原酒」を販売中です。冷たい氷を浮かべたロックでお楽しみください。
11/06/2026

青梅が彩る季節となりました。
神戸酒心館では今年の梅酒仕込みが始まる一方で、昨年仕込んだ梅酒もゆっくりと熟成を重ねています。
蔵元ショップでは、「福寿 本格梅酒 熟成原酒」を販売中です。
冷たい氷を浮かべたロックでお楽しみください。

今年も梅酒の仕込みが始まりました。ヘタ取りの作業をしながら、梅の香りが蔵の中に広がります。完成した梅酒をお楽しみに！
09/06/2026

今年も梅酒の仕込みが始まりました。
ヘタ取りの作業をしながら、梅の香りが蔵の中に広がります。
完成した梅酒をお楽しみに！

08/06/2026

本年の金賞W受賞酒を造った杜氏、義積一彦。
パート1：酒造りでの挑戦と、そのときの想い。
パート2は金曜日に公開予定。

Meet Master Brewer Kazuhiko Yoshizumi, the man behind this year's Double Gold at the IWC and Annual Japan Sake Awards.
Part 1: The challenges of sake brewing and the thoughts behind them.
Part 2 will be available on Friday.

#神戸酒心館　＃福寿　 #日本酒　＃fukuju

蔵の料亭さかばやしよりお知らせです。今年もさかばやし名物かき氷が始まりました！土日祝の吞みの部限定です。是非この機会に！！
07/06/2026

蔵の料亭さかばやしよりお知らせです。
今年もさかばやし名物かき氷が始まりました！
土日祝の吞みの部限定です。是非この機会に！！

本日は、私たちの酒米のふるさとである大沢にて、SDGsパートナーのPeace＆Natureとともに復活させた棚田で田植えを行いました！
06/06/2026

本日は、私たちの酒米のふるさとである大沢にて、SDGsパートナーのPeace＆Natureとともに復活させた棚田で田植えを行いました！

蔵の料亭さかばやしよりお知らせです。中庭にある紫陽花が咲き始めました。さかばやしでは、６/１～６/１５まで「紫陽花膳」をご用意いたします。涼やかに咲く紫陽花と共にさかばやしのお食事をお楽しみください。また、さかばやし夏の人気メニュー「すだち...
01/06/2026

蔵の料亭さかばやしよりお知らせです。

中庭にある紫陽花が咲き始めました。
さかばやしでは、６/１～６/１５まで「紫陽花膳」をご用意いたします。涼やかに咲く紫陽花と共にさかばやしのお食事をお楽しみください。
また、さかばやし夏の人気メニュー「すだちそば」「水なすそば」も始まりました。
是非この機会にさかばやしへお越しください！
～10食限定　予約制　～
■紫陽花膳 ３，８００円

28/05/2026

『第14回 福寿を楽しむ会』
伝統と革新を重ね、サステナブルな酒造りを実践する「福寿」。
7年ぶりの開催となる本会は、大ホールから舞台を移し、蔵の料亭「さかばやし」にて【限定40名様】のみの特別で密やかな宴として復活いたします。
酒造りに込めた熱い想いを、蔵人自らの言葉でお届けする貴重な機会。 蔵人が厳選した「福寿」の数々に加え、この会のためだけにご用意した特別限定酒も登場いたします。 木造蔵の情緒あふれる空間で、旬の料理とともに、ここでしか出会えない極上のひとときをお楽しみください。
🍶 日時： 2026年6月19日（金）18:30～20:30
💴 料金： 10,000円（税込・お食事代・お飲み物代含む）
📍 会場： 蔵の料亭 さかばやし
👥 定員： ＜40名様＞ 先着順
📅 申込締切： 6月12日（金）
📱 受付： Webにて（さかばやしの公式LINE）
📞 お問い合わせ： 蔵の料亭さかばやし（TEL: 078-841-2612）
⚠️ 注意事項・備考
※ 参加費は前払い制となります。 ※ さかばやし公式LINEへのご登録が必要です。 ※ 配席状況により、相席になる場合がございます。 ※ 会場は階段でお上がりいただく2階席となります。 ※ お飲み物は日本酒のみのご提供です。 ※ 終了時間は進行状況により前後する場合があります。 ※ お帰りの際は、阪神御影駅行きの無料送迎バスを運行いたします。
❌ キャンセルポリシー 当日～前日：100% / 2日前～5日前：40％
主催：株式会社神戸酒心館 〒658-0044 神戸市東灘区御影塚町1-8-17

26/05/2026

【父の日に、感謝を込めて。福寿の特別な贈りもの】
今年のお父さんへの「ありがとう」は、特別な日本酒とともに届けてみませんか？
6月の父の日に向けて、福寿ではお父さんの好みに寄り添う特別なギフトセットをご用意いたしました。
いろいろな味わいを楽しむ「300mlアソート」 少しずつ、多彩な味わいを飲み比べできる楽しいセットです。お酒好きなお父さんへのちょっとしたサプライズにもぴったり。
特別な日を彩る「高級酒の詰め合わせ」 上質な木箱や美しい包装に包まれた、贅沢な時間を演出する最高の一本。日頃の感謝をまっすぐに伝えるプレミアムな贈り物です。
今年は美味しいお酒を片手に、お父さんとゆっくり語り合う時間を贈りませんか？

#福寿 #神戸酒心館 #父の日 #父の日ギフト #日本酒ギフト #お父さんありがとう #サステナブルラグジュアリー

住所

東灘区御影塚町1-8/17
Kobe-shi, Hyogo
658-0044

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