おかあさんのパン『シーズ』

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私事ながら‥今日はモーツアルトのレクイエムの本番です。もちろん私が歌います。合唱団です。音楽堂でOEKと、四人のソリストと140の仲間と。ソワソワしてます。モーツアルトのレクイエムは、通称モツレクと呼ばれ親しまれています。晩年の傑作です。キ...
03/05/2026

私事ながら‥
今日はモーツアルトのレクイエムの本番です。
もちろん私が歌います。合唱団です。音楽堂でOEKと、四人のソリストと140の仲間と。ソワソワしてます。
モーツアルトのレクイエムは、通称モツレクと呼ばれ親しまれています。晩年の傑作です。
キラハ先生の指揮は新幹線のように速く…。
頑張ってきます、

WEのお休みてすが、5月5日(火)から5月8日(金)まで後半を休みます。よろしくお願いします。ツキイチケーキのチラシと称名寺うらら市出店のチラシも遅れ馳せながらアップします。
26/04/2026

WEのお休みてすが、5月5日(火)から5月8日(金)まで後半を休みます。
よろしくお願いします。

ツキイチケーキのチラシと称名寺うらら市出店のチラシも遅れ馳せながらアップします。

3月11日水曜日　ホワイトデーを意識した訳ではありませんが、焼き菓子のセットを販売します。●全粒100のクッキ－(茶色で香ばしい。写真に間に合いませんでした)●きな粉のスノーボール●レーベクーヘン(ナッツとドライフルーツをペースト状に擂り潰...
20/02/2026

3月11日水曜日　ホワイトデーを意識した訳ではありませんが、焼き菓子のセットを販売します。

●全粒100のクッキ－(茶色で香ばしい。写真に間に合いませんでした)

●きな粉のスノーボール

●レーベクーヘン(ナッツとドライフルーツをペースト状に擂り潰し、スパイスを効かせた焼き菓子です。)

●アーモンドのプララン(砂糖がらめ)

数に限りがあります。ご予約下さい。

アマンドショコラ55g入り600円です。残りわずかです。
11/02/2026

アマンドショコラ
55g入り600円です。
残りわずかです。

ついに大根寿司ラーメン食べました。ネーミング以上に美味しかったです。麹の自然の甘さが心地よかったです。
23/11/2025

ついに大根寿司ラーメン食べました。
ネーミング以上に美味しかったです。麹の自然の甘さが心地よかったです。

今年もこんな季節になりました。シュトーレン焼くのは、毎年楽しい行事です。何となく幸福な年末が目に浮かぶので。今年もよろしくお願いいたします。
22/11/2025

今年もこんな季節になりました。
シュトーレン焼くのは、毎年楽しい行事です。何となく幸福な年末が目に浮かぶので。今年もよろしくお願いいたします。

2025年度下期のつきいちケーキのチラシです。ヨロシクお願いします。2月はバレンタインディにあわせてアマンドショコラを作ります。普通に言うとアーモンドのチョコレートがけです。バレンタイン企画では人気のある商品です。アイスクリームのカップにい...
16/10/2025

2025年度下期のつきいちケーキのチラシです。ヨロシクお願いします。
2月はバレンタインディにあわせてアマンドショコラを作ります。普通に言うとアーモンドのチョコレートがけです。バレンタイン企画では人気のある商品です。アイスクリームのカップにいれた一人用のサイズです。

9月のツキイチケーキはビーガン仕様のフルーツケーキでした。たくさんのご利用と、追加のご注文ありがとうございました。夏バテ気味の自分に、バターと卵のたっぷり入ったケーキはきついなぁー、と自分の感覚で、ビーガンに変更しました。幸いにもクレームは...
23/09/2025

9月のツキイチケーキはビーガン仕様のフルーツケーキでした。たくさんのご利用と、追加のご注文ありがとうございました。
夏バテ気味の自分に、バターと卵のたっぷり入ったケーキはきついなぁー、と自分の感覚で、ビーガンに変更しました。幸いにもクレームはなく(笑)、その上追加のご注文まで頂き、皆さんも私と同じに、しんどい夏を過ごしたんだなぁと、実感してます。
このケーキの内容は、
ドライフルーツ、豆乳、国産薄力粉、こめ油、メープルシロップ、国産薄力粉全粒粉、クルミ、粗糖、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー。
2025年下期のツキイチケーキのチラシも出来ました。近い内にアップしますね。

今日で８月のパン屋は終わりです。今月いっぱい夏休みとさせていただきます。長すぎて申し訳ないのですがどうぞヨロシクお願いします。その間に左手親指の腱の手術をします。あちこち不都合な所だらけでご迷惑をお掛けします。
12/08/2025

今日で８月のパン屋は終わりです。今月いっぱい夏休みとさせていただきます。長すぎて申し訳ないのですがどうぞヨロシクお願いします。その間に左手親指の腱の手術をします。あちこち不都合な所だらけでご迷惑をお掛けします。

この時期、一年分のオレンジピール、レモンピールを作る。無農薬の甘夏からオレンジピールを無農薬のレモンからはレモンピールを。どちらも皮を使うので残った果実をどうするかで頭が痛い。甘夏からママレード(皮の入らない)を作るんだけど大量すぎて人にあ...
11/06/2025

この時期、一年分のオレンジピール、レモンピールを作る。
無農薬の甘夏からオレンジピールを無農薬のレモンからはレモンピールを。
どちらも皮を使うので残った果実をどうするかで頭が痛い。
甘夏からママレード(皮の入らない)を作るんだけど大量すぎて人にあげてもあげきらない...瓶が足りない(笑)何キロも出来るので。二年続けてママレードを作ったので今年は違うものに。使うグラニュー糖もバカにならないので。今年は皮をむいて実だけにして小分けして冷凍。これはなかなか良い。果肉もしっかりしてるし、解凍して普通に食べれる。
レモンはどうするかというと、スライスして、種を取って同量の氷砂糖でつけた。レモンシロップを作る。レモンカードにしようか迷ったけどシンプルに。
甘夏とレモンの始末がすんでホッとした。

オレンジベーグル、オレンジのバンズ、パウンドケーキ、シュトーレンと出番は多い。

住所

国府台３ｰ３３
Komatsu-shi, Ishikawa
9230061

営業時間

火曜日 12:00 - 17:00
木曜日 12:00 - 17:00
金曜日 12:00 - 14:00

ウェブサイト

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