Seika reposteria

07/04/2025

Recibiendo nuevos pedidos

10/05/2024

De camino a la hermosa ciudad de Huaral, en toda la panamericana norte se encuentra Delpino, el restaurante en donde todo mochilero y turista que pasa por la ruta debe conocer para probar los exquisitos platos que te brinda.

08/11/2023

🥥 Alfajores de Maicena con dulce de leche y coco muy apetitosos 🥥

✅ Ingredientes:

Manteca 180 gr
Huevos 3
Azúcar 180 gr
Ralladura de 1/2 limón
Maicena 400 gr
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Harina 100 gr
Polvo de hornear 2 cucharaditas
Dulce de leche repostero 800 gr
Coco seco y rallado 70 gr

✅ Elaboración:

50 minutos
1Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.
2Agregar los huevos de a uno, batiendo entre cada uno.
3Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
4Tamizar la harina, el polvo para hornear y la maicena, y agregarlos en una sola vez.
5Incorporar los ingredientes secos con la ayuda de una espátula.
6Envolver la masa lista en papel film y refrigerar por un mínimo de dos horas.
7Enmantecar y enharinar una placa.
8Estirar la masa fría de 6 mm de espesor sobre una mesada espolvoreada con harina o Maicena.
9Cortar círculos de 3 cm de diámetro (u otro tamaño) y apoyarlos sobre la placa dejando un cm entre cada uno porque van a crecer un poco
10Cocinar la masa aun fría en un horno precalentado a 180ºC por entre 11 y 13 minutos.
11Dejar enfriar.
12Pegar de a dos masitas con abundante dulce de leche y pasar el borde de los alfajores por coco.

13/01/2023

14/11/2022

Un delicioso 😋 turrón

08/01/2022

05/01/2022

Torta de chocolate 🍫 4000 ¥