20/07/2026
【毎日のごはんが変わる！
母めし基本講座 第3回 熊谷のうカフェ】
4回シリーズで開催している
「母めし基本講座」。
先日、
折り返しとなる第3回を開催しました。
今回のテーマは、
「お米・だし・栄養」。
講師は、じょーさん。
分かりやすく親しみやすいお話に、
会場は朝から
和やかな雰囲気に包まれました。
今回、
私たちが何よりうれしかったのは、
前回の学びを実践された
皆さんからのご報告です。
「お酢やしょう油を変えただけで、
家族がおいしい！と言ってくれました」
「お店みたいな味だねって
言われたんです」
そんな声が次々と聞こえ、
私たちも自分のことのように
うれしくなりました。
母めしで大切にしているのは、
「一汁三菜」の食卓です。
ごはんとみそ汁、
主菜、
そして小鉢を二つ。
シンプルな組み合わせですが、
パズルを組み合わせるように
おかずを選ぶことで、
自然と栄養バランスが整います。
難しい栄養計算をしなくても、
毎日のごはんがおいしく整う。
まさに、
母めし"魔法の方程式"です。
講座終了後は、
じょーさん、マイスター、スタッフで
振り返りの時間。
「伝えたかったことが、
ちゃんと伝わっていたね。」
「もっと分かりやすくお伝えするには？」
「あらかじめ、もう少し情報収集
できないかなぁ。」
そんなふうに、
あーでもない、こーでもないと
意見を交わしながら、
次回へ向けて改善を重ねています。
「うまくいった」という手応えと、
「もっと良くできる」という向上心。
その両方を大切にしながら、
これからも皆さんと一緒に
学びを深めていきたいと思っています。
来月はいよいよ最終回。
皆さんとご一緒できることを、
今から楽しみにしています🌿
母めしマイスター ゆっきー
