創業の大正14年、「トビキリ」の愛称で呉の町と海軍に愛されてきた中元?
(20)
広島菜の季節がやってきました！
今が旬の広島菜漬
ご自宅用に、ご贈答用に
是非どうぞ。
絶賛受付中です🤗
10月初旬に
このインスタの管理人で
ありました前社長が
急逝しました。
家族、社員一同まだまだ
悲しみの中におりますが
皆様に声援いただき
力をいただき
前社長の志を受け継ぎ
美味しさにこだわった商品を
作り続けて参ります。
みなさま今後とも
中元本店
トビキリ本舗を
よろしくお願い致します‼︎
#中元本店
#トビキリ本舗
#広島菜
さあ、10月、だんだん秋模様
トビキリもお漬物の漬け込みが
増えて行っております🤗
広島菜のシーズンが待ち遠しいです😍
＃ #トビキリ本舗 ＃ #トビキリ ＃ #広島菜漬 ＃ #広島菜 ＃ #糠漬け ＃ #ぬか漬
秋空の下、心地良い
シーズンを楽しんでおられますか？？
くれまちそだちの
中元本店の呉の町の産品
呉町産品は、これから寒くなったら
美味しい甘酒用の酒粕
そして、音戸ちりめん
これからのシーズン
お楽しみに🤗
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #酒粕 ＃ #発酵食品 ＃ #音戸ちりめん ＃ #ちりめん ＃ #音戸
おかげさまで
10月1日に97周年を迎えることができました🤗
その翌日には、入船山秋祭り
盛りだくさんの10月を覚悟しておりましたが、
まさにまさに、モリモリ沢山
たくさんのお客様にお越しいただき、
秋空のもと嬉しい瞬間を感じております。
ラムネは泡と共に、楽しみを運んでいけると
信じております。
明日から温度は下がるということですが、
まだまだラムネをお楽しみいただけるよう
作ってまいります🤗🤗
秋ですね〜😍
＃ #秋 ＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #ラムネ ＃ #泡 ＃ #レトロ ＃ #大和ラムネ ＃ #しおラムネ
おかげさまで97周年
直営店「トビキリ本舗」も
よろしくお願い致します😍
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #くれまちそだち ＃ #中元本店 ＃ #手土産 ＃ #呉
おかげさまで97周年
いつも有難うございます🤗
昨日は、入船山秋祭り
暑い秋空の下
多くの人にラムネを
飲んでいただきました🙇♂️
楽しい時にはラムネも一緒に😍
今後とも😍😍
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #ラムネ ＃ #大和ラムネ ＃ #お祭り ＃ #鰯雲 ＃ #秋空 ＃ #トビキリラムネ ＃ #97周年 ＃ #くれまちそだち
おかげさまで
10月1日、97周年を迎えることができました🤗
有難うございます😍
大正14年に
トビキリ上等なラムネを作る
創業者の曽祖父さんが創業しました
それ以降
呉の町と共に育ってきた
中元本店でございます
喜びを創造してまいります
今後ともよろしくお願い致します🙇♂️🙇♂️
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #周年 ＃ #97周年 ＃ #ラムネ ＃ #大和ラムネ ＃ #大和ラムネ飴 ＃ #ラムネ冷えてます ＃ #懐かし ＃ #レトロ ＃ #こども ＃ #昭和 ＃ #平成 ＃ #大正 ＃ #令和
焼き鳥好き
勉強会からの帰り道に
焼き鳥のにおいは
最大の誘惑😅
久しぶりの焼き鳥
ひとり飲みを
楽しんだ
気づけば、１時間半
呉は、焼き鳥屋さんが多い
生簀があり、刺身を楽しめることが
珍しいとテレビなどでも取り上げられることも多い
焼き鳥専門店はやっぱり落ち着く
少し飲みすぎて
学んだことを忘れそうなのは
それはそれ😅
何度も何度も学ぼう
一人反省会を楽しんだ😍
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #焼き鳥 ＃ #勉強 ＃ #トマト ＃ #炭焼き ＃ #呉グルメ ＃ #鶏氣舍 ＃ #反省会
秋空を感じた
歩いて勉強会に向かう
道中に空の高さを感じた
最近までの台風によって
原材料の入荷が難しくなってきている
今週は、久しぶりの穏やかな週末
この日曜日は、入船山秋祭り
美術館通りと青山クラブで
ぜひ、多くの人に来てもらいたいな
勉強会には、余裕を持って行っていたが
場所を間違えて
少し遅刻
素晴らしい内容に
勉学の秋になりました🤗
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #ラムネ ＃ #ラムネ早飲み ＃ #秋空 ＃ #入船山秋祭り ＃ #秋 ＃ #イベント ＃ #お祭り
とびっきりなイベントのご案内〜😍
翌週10月2日の入船山秋祭りに出店しま〜す🤗
青山クラブと美術館通りを使った
ワークショップや呉グルメを
お楽しみに
詳しくはチラシをご覧ください
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #トビキリ夏祭り ＃ #入船山 ＃ #入船山夏祭り ＃ #入船山秋祭り
8月に訪れた津山
お楽しみの初めての街
散策中に目に入る鳥居
気になったのは
整列したカーブミラー
川の音が気持ちよく
聞こえる場所
その先に
あるものは何か
見えないから
気になるのか
その先に続く道
信じる道は
疑いながらでも
すすむ
決めた
ここを進もう
って、8月に津山に訪れた
初めての津山
知らない街の知らない道
気になる🤗
知らないから面白い
＃ #津山市 ＃ #津山 ＃ #岡山 ＃ #岡山県 ＃ #歩く ＃ #道 ＃ #ウォーキング
知らない街を歩くと
目にとまる
心のシャッターを
っというわけにはいかないので
カメラのシャッターを押す
街には街の顔があると思う
一つ一つが街の顔
白壁の風情とおしゃれとレトロな看板と暖簾
歩くと小さな路地に入って行きたくなる
そんな思い出の写真は8月の思い出
8月も精一杯楽しんだ
もちろん9月も
日々の感謝と毎日の前向きな一歩
それが歩くと感じるのだ
街の顔を
＃ #津山 ＃ #岡山 ＃ #岡山県 ＃ #津山市 ＃ #看板 ＃ #暖簾 ＃ #歩く ＃ #街の顔
見つけた😅
最近はクローゼットに隠れる
キキ
見つかると廊下に移動
迷惑そうな表情が
可愛いんです😍
＃ #猫 ＃ #ねこ ＃ #ネコ
＃ #表情 ＃ #猫表情 ＃ #昼寝 ＃ #昼寝猫
お昼はパスタ
むふふ、ワインが飲みたくても
我慢です🤗
朝ののこりの沢庵も
いただきました😍
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朝ごはんは、炊きたてご飯😍
酸味の効いた田舎沢庵でいただきました🤗
むふふ、よく噛んでいただくと
お漬物とご飯のマリアージュが
よくわかるね😁
この連休は、大きな台風
お漬物の原材料の野菜も心配ですが、
台風の規模、台風だけでなくいろんな災害の規模も
本当に心配な近年です
ご飯と沢庵、味わい豊かに、心豊かに
いただきました🙇♂️
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炊き立てご飯が運んでくる
食卓の喜び
水蒸気に気をつけながら
蓋をあけると
フワッと
ご飯の香りがしてきます😍
ぜひ、お味噌汁とお漬物と
一緒にどうぞ
福富町へ毎週行っております
茄子農家さんへ収穫直後の茄子をいただくため
ほぼ毎週、畑の様子を見て
農家さんとお話しし、
大事に育てられた
茄子を漬け込む
美味しいご飯とお漬物の関係😍
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中秋の名月だからか？
満月の日は
潮の満ち引きが大きいのか❓
干潮時に二河川の河口が
凄く引いててびっくり
なんと
造船所の造船中の貨物線を
砂浜越しに見ることができる
9月も中旬
トビキッテ参りましょう😍
＃ #トビキリ ＃ #二河川 ＃ #貨物線 ＃ #造船中 ＃ #造船の町 ＃ #呉 ＃ #暑い
緊張した
緊張してしまった😅
オンラインで商品説明をする機会に
なんと緊張してしまった
せっかくの機会なのに😅
凄く緊張した訳ではないと
思うのだが、
変なテンションとリズムに🤗
なんでだろうな〜🤗
来週は力抜いて参りましょう😍
＃ #緊張 ＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗
先日、広島で打ち合わせの後
江田島へ行きました
久しぶり
時間的なこともあり
フェリーに車を乗せて😍
15分の船の旅でした
航路が何種類かあり、
電話で問い合わせしました
それでも少し心配でしたが、
とっても愛想の良いおじさんに
安心しました🤗🤗
江田島、ゆっくり遊びに行きたいな
凄く近いだけに、なぜか遊びに行ってない
あらためて、秋は何を楽しもう😍
＃ #江田島 ＃ #フェリー ＃ #呉 ＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗
お風呂上がりがやっぱり美味しいですね😍
早速、
ラムネの開封作業、チャレンジいただき
嬉しいです〜。
有難うございます。
戦艦大和ゆかりの呉市土産としても名高い「大和ラムネ」を実飲レポ。はじめてラムネの蓋を自分であけてみたら幸せな気持ちに！ESSEの「呉市の魅力発見セミナー」でいただいた「呉市の魅力発見BOX」に入っていた逸品で.....
9月、空も秋色
休山のちょうどテッペンに
お月様が🤗
実りの秋を楽しみたいですね〜😁
＃ #実りの秋 ＃ #空 ＃ #秋色 ＃ #月 ＃ #休山 ＃ #呉 ＃ #秋 ＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #ラムネ ＃ #漬物 ＃ #お漬物 ＃ #発酵 ＃ #発泡
福富のナス畑から②
ビーチパラソルがよく似合う
山の中
ナス畑は、とっても暑いです
実に傷がつきやすい茄子
そのため、畑の周りは
暴風シートで囲われております
そのため、ナス畑には風が通りにくく
ナス畑はとっても暑いのです
収穫を朝早くに行うのは、
陽が登ると暑いこともあるのでしょう
なんにせよ、茄子の収穫はまだ続きます🤗
美味しい茄子のお漬物になるように
頑張ります🤗
今週の福富のナス畑
空がずいぶん秋色になりましたね
今週は、水曜日と木曜日に
茄子の引き取りに行きました
私の方は、水曜日に
今回は、広島で打ち合わせがあり
バタバタでしたので
ナス畑からのインスタライブは
お休みしました🙇♂️
ナス畑からのライブは
人に伝えることの難しさを
感じます。
でもそれがやりがいがあります。
お見苦しいところや
かみかみのコメントですが、
次回は畑の様子をお届けしようと思います。
また、台風が沖縄に近づきつつありますね。
どうか被害が出ませんように
実りの秋が、皆様にとって
よりよくありますよ〜に😍
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #福富 ＃ #福富町 ＃ #ナス ＃ #茄子 ＃ #茄子漬物 ＃ #秋の空 ＃ #空
福富町のナス畑の
前にある水田の様子
稲穂がだいぶ重たそうに😍
今週、茄子の引き取りに
ナス畑に行ったら、
「稲刈りされた田んぼだろうな🤗」
先週は急な大雨で、用水路の
水量も多かったです🤗
稲穂の様子を見ながら
農家さんのお話を聞くのも
この時期の楽しみ
毎年、様子が違います
自然と向き合う生産者さん
台風の被害がありませんように
＃ #田んぼ ＃ #水田 ＃ #稲穂 ＃ #福富 ＃ #福富町 ＃ #茄子 ＃ #茄子漬 ＃ #茄子漬物 ＃ #旬 ＃ #畑 ＃ #漬物 ＃ #お漬物 ＃ #つけもの ＃ #おつけもの
9月に入りましたね〜
今週木曜日のナス畑の
茄子の様子です。
台風も心配です
まだまだ、暑いですが、
季節がわりと台風シーズンです。
気をつけて参りましょう😍
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #トビキリ茄子漬 ＃ #漬物 ＃ #お漬物 ＃ #つけもの ＃ #おつけもの ＃ #生産者 ＃ #旬 ＃ #畑 ＃ #秋
名古屋でトビキリ飲料😍😍
安楽さん、中森さん、皆様、有難うございます😊
嬉しいです😍
広島ニュース 食べタインジャーさんに
取り上げて頂いております🤗
有難うございます🙇♂️
皆様へ喜んでいただけるように
頑張ります。
今後ともよろしくお願い致します🤗
ゆめタウン呉店の食品フロア内に独立したブースを持つ、中元本店の直営店「トビキリ本舗」。ここでは日常のおかいものに加え、ギフトやお土産にもなる漬物・ラムネなどが揃います
森の中
感じ、向き合う
生きて、積み重なる
森の様子
自然と感じる
忘れている感覚
何かを見つけに
森へ入ろう
未来の一歩
それをいつも探している
日々の大切な生活の中の
喜びを生み出すこと
目的はそれだ
自然にやさしく
社会にうれしい
ゆっくり味わう
喜び、喜ばれる活動ができたら
嬉しい
秋をむかえる前に
大切な何かをもらえた気がする
発酵と発泡と奮闘
明日からのお仕事が楽しみだ😍
おはようございます😃
昨日は初めて新庄村に訪れた🤗
村に入ってすぐに、
車を止めて、パシャリ
トトロが出て来そう
その風景をどうしても
写真が撮りたかった
ちょうど稲刈りの季節
風景を見ながら
いつもと違う
感覚がふと湧いてくる😀
「どうあるべきか」
「どうありたいか」
感じる力
涼しくて、気持ちいい
＃ #自然 ＃ #風景 ＃ #日本 ＃ #日本の風景 ＃ #新庄村 ＃ #森 ＃ #対話 ＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #お漬物 ＃ #漬物 ＃ #おつけもの ＃ #つけもの ＃ #ラムネ ＃ #心 ＃ #おもてなし ＃ #稲 ＃ #収穫 ＃ #稲刈り ＃ #田舎 ＃ #田舎の風景
実りの秋
稲穂も頭がおもたそうに🤗
茄子農家さんの田んぼも
実っておりました😍
ご飯にお漬物
新米もそろそろかな😍
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #新米 ＃ #稲穂 ＃ #田んぼ
久しぶりに福富町へ
出張やお盆休みのため
久しぶりの茄子農家さんへの
茄子の引き取りでした🤗
とはいっても、出張中は、
代わりの人が引き取りに
いっておりました。
ナス畑では、
茄子の花がしっかり咲いており、まだまだ、茄子の実がなることを
感じさせてくれます。
今回は、少し前と虫の音が
違っておりました。
そう思って空を見上げると
空も秋色。
まだまだ、暑さは厳しいですが、
やっぱり時間は流れているのですね。
まだまだ茄子の旬の季節です😍
もぎたて茄子のお漬物が
一番のおすすめです🤗
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #茄子 ＃ #茄子漬け ＃ #漬物 ＃ #お漬物 ＃ #つけもの ＃ #おつけもの ＃ #おうちごはん ＃ #旬 ＃ #旬野菜 ＃ #野菜 ＃旬の味
ラムネだいおうとたろうちゃん
オリジナルラムネ
夏の終わりにギフトセットを
作りました。
詳しくは、プロフィールのHPまで
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #絵本 ＃ #ラムネ ＃ #ラムネだいおうとたろうちゃん ＃ #絵手紙
ラムネの絵本
ラムネだいおうとたろうちゃん
初めてのラムネ
ラムネだいおうが現れ
たろうちゃんと
奮闘していく
そして、ちょっぴり成長した
たろうちゃん、を楽しめる絵本です😍
ラムネと絵本と絵手紙の
セットを作りました🤗
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #ラムネ ＃ #絵本 ＃ #ラムネ絵本 ＃ #ラムネだいおうとたろうちゃん ＃
だいおうラムネの絵本セット
ラムネの絵本
「ラムネだいおうとたろうちゃん」オリジナルのラムネセットを
販売開始しました🤗
絵本のシナリオ作りに携わった時に、ラムネと絵本のアナログ的な相性の良さに気づきました。
アナログ的に楽しむ。
例えば、祖父母がラムネと絵本を送ってあげて、絵本を見ながら、ラムネを美味しく飲んで、お礼を心を込めて、お手紙を書く。
そんな流れがラムネだったらできるかなっと思って、
①ラムネセット ②絵本
③ラムネ飴 ④ラムネ絵本
⑤ぬり絵
をセットにしました。
https://tobikiri-n.com/products/%E3%81%A0%E3%81%84%E3%81%8A%E3%81%86%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%8D%E3%81%AE%E3%81%88%E3%81%BB%E3%82%93%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88?_pos=1&_sid=545b131e7&_ss=r
小学校の低学年までのお子様への
贈り物としていかがでそうか😍
＃ #絵本 ＃ #えほん ＃ #ラムネ
＃ #ラムネだいおうとたろうちゃん
＃ #贈り物 ＃ #ギフト ＃ #アナログ ＃ #夏の ＃ #夏 ＃ #手紙 ＃ #絵手紙
テラスで朝ごはん
木々に囲まれ柄の朝食は最高です🤗
前の晩は、ワインもだいぶいただいて、
花火も楽しみましたが、
朝食が、またうまい
お外での朝食は、最高でした。
炭焼きで炙った
焼きおにぎりとトーストそして、
ホットサンド、
夏を楽しみました🤗
＃ #トビキリ ＃ #トビキリ本舗 ＃ #吉和 ＃ #吉和町 ＃ #避暑地 ＃ #別荘地 ＃ #別荘 ＃ #テラス ＃ #朝食 ＃ #おうちご飯
友人のおかげで
綺麗な花火を見ることができました🤗
我が町では、ここ数年花火大会が中止
この夏もいち早く中止が決まっておりました。
吉和町の花火大会の日
友人が別荘によんでくれました🙇♂️
開催するのに、大変だっただろう、
いろんな準備も、感染対策も
とにかく綺麗な花火でした
沢山の浴衣の若者も見かけました
沢山の人の喜びにつながる
花火を感動しながらみさせてもらいました🤗
＃ #吉和 ＃ #吉和町 ＃ #花火 ＃ #花火大会 ＃ #感動 ＃ #地元 ＃ #浴衣 ＃ #ゆかた
三条１－４－８
Kure-shi, Hiroshima
737-0821
中元本店がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。
おはようございます😁。 気持ちイイ気分だったので、会社の近くをウォーキングしました(昨日のことです)。 船も忙しく、朝のお仕事しております。 カワイイタグボートの様子が面白く動画におさまりました😍。 昨日のことですが、今朝のことように思い出しました。 今日も笑顔でトビキリま〜す😃。
こんにちは〜😃！ 旬の野菜の採れたてを漬け込む。 福富町の茄子農家さんへ茄子をとりにきております😍！！ 今日も素晴らしい、みずみずしい茄子をいただきました🍆。 皆さま、お楽しみに😁！！！ ＃旬#福富#茄子#なす#漬物
今日はラムネ日和！ 大和ミュージアムに行くと天気も良かったので、大和波止場で少しだけ休憩です😃 江田島〜呉の高速船が気持ち良い風を運んできてくれました☺️
嬉しいことがあったので、朝一、動画をとってみました、名付けて【the summer】です！ 会社の目の前の公園で一番セミの多そうな木の下で、昔ながらのラムネ瓶の音を撮ってみました！！ 今朝、出社してみると女性の方から留守録がありました 「ラムネのテレビ放送（広島テレビの５up）みました。私、すごく「つわり」がひどくて、ラムネばかり飲んで過ごしておりました。懐かしくてお電話しました。頑張ってください」と入っておりました。 とってもうれしかったです。なので、ちょっぴり重たいレトロな瓶を蝉の声とコラボさせてみました（笑）。 今日も笑顔でトビキリま～す！！！
ミルクセーキの熱殺菌！ 上手くできました！！ 昔ながらの懐かしドリンク、ミルクセーキ！！！ トビキリのネットショップ https://tobikiri.thebase.in/
今日はお休みです！ 昨日の夕方の最終作業、懐かしドリンクのミルクセーキの製造です！！ 暑い中の熱殺菌の工程、殺菌した後、釜を開けるところです！！！
今日は朝からラムネ製造です！ ラムネ瓶がシャワー浴びている動画です！！ ラムネは中のガラス玉で栓をするので、そこを中心に洗浄しております！！！ トビキリのネットショップ https://tobikiri.thebase.in/
おはようございます！ 今日は朝からラムネ製造です。 「大和ラムネ」愛情込めて作りました！！ 大和ラムネは、弊社のラムネの人気商品です。 しおラムネとセットにしたギフトなども人気あります。 暑い日には気分も上々ラムネムネ（笑）！！！ トビキリのネットショップでも販売中 https://tobikiri.thebase.in/
ラムネ本番まであと少し！ 勝手に梅雨明けからをラムネ本番と呼んでおります（笑）♪♪ ちょっぴり涼しげなラムネの様子をどうぞ～！！！ トビキリのブログも（笑） https://ohtobikiri.exblog.jp/31246240/
お昼一番の工場長のお仕事は、ラムネ充填！ ラムネの充填機の真ん前で、頑張っております！！ ラムネ瓶が倒れない様に、炭酸ガスのメーターに気をつけながら、スタッフの仕事に異常がないか、シロップのポンプは作動しているか、色々と忙しいみたいです。おっと、お漬物は大丈夫かなって（お漬物の製造場も）気になります！！！
こんにちは〜！ ラムネ製造しましたよ〜！！ まだまだ梅雨もこれから、もうすぐですかね〜ラムネの季節も（笑）。 お中元でも人気のラムネ詰合せ、頑張って作っております。 今日は大和ラムネの製造、大和ミュージアムのオープンに合わせて発売したのが、大和ラムネです。 戦艦大和で飲まれた、海軍で飲まれた味わいを復刻。当時の乗組員さんが、実際に懐かしがった味わいです。大和ラムネとしおラムネの詰合せ、海のまちから、夏の訪れとに合わせていかがでしょうか？？？ トビキリのネット販売 https://tobikiri.thebase.in/
広島菜漬の工程！ 下漬け後、広島菜のヘタをキレイに切り取って、揉んでいく様子です！！ ヘタを切るのも結構コツがいるんですよ〜！！！
今日は、呉の小祭り！ 大歳神社の子ども祭りの中元本店に来てくれました！！ お祭りになると、また、一年を感じます。本年も有難うございます（笑）！！！ #ヤブ #やぶ #くれ#クレ #呉 #祭 #まつり
ナリポさんで、ピッツァとラムネ！ ピッツァの石窯で焼いた牛肉、ラムネを開けたときの泡で、テンションあげあげー（笑）！！ ピッツァの出来上がりを楽しみに待っております。オリジナルラベルのラムネ作成、ご相談してください（笑）！！！
おはようございます！ 小かぶが入荷しました。始業の朝礼の前に工場長が下処理、葉っぱの付け根部分を包丁で取り除いております。これから洗浄して、皮剥きして、漬け込んでいきます！！ かぶ漬は、かぶの白い部分は、食感と香りが特徴で、葉の部分は、小さく刻んでも美味しく、密かな人気です！！！
旬の茄子を新鮮なまま漬け込む！ この時期だけの美味しい取り組み！！ 台風の被害は、あったみたいですが、キレイな新鮮な茄子をいただきました。稲穂も重たそうになってきております。虫の音もちょっぴり秋っぽい。さぁ、持って帰って、新鮮なまま漬け込みます！！！＠福富 ＠農家さん
こんにちは〜！ 今日も福富の農家さんから！！ 畑にミツバチが（笑）。旬の茄子を新鮮なまま漬け込みます。 今から、呉に！！！
先日、広島県も梅雨明けしました！ おかげさまで、ラムネ製造も順調に進んでおります。暑い夏にはラムネ。 今週月曜日、ラムネ製造について四社のテレビ局様の取材をおうけいたしました。各種テレビ局の皆様、暑い中ご苦労様でした！！ 月曜日に放送されたテレビ局様、 ＲＣＣテレビ news.rcc.jp/?i=3262 ＴＳＳテレビ新広島 http://www.tss-tv.co.jp/tssnews/000004141.html 広島ホームテレビ https://www.home-tv.co.jp/news/content/?news_id=20190729013190 広島テレビ http://www.htv.jp/nnn/news16282535.html その様子を各テレビ局様のホームページでご覧いただくことができます。今日も天気も良くって気分も上々、ラムネムネ。皆様、暑い夏はラムネをよろしくお願いいたします！！！
倉橋島の干し大根！ 田舎沢庵の漬け込みの季節！！ 自然の恵みに感謝です！！！
旬の美味しさを新鮮なまま漬け込みます！ 洗浄が終わった茄子は、塩揉みした後、漬け込みます！！ 夏の美味しさ、旬の味！！！
農家さんに茄子をとりにきております！ ナス畑横の田んぼがキレイだ！！ 茄子の近くで風と戯れる稲穂の巻！！！ ＃稲穂 ＃風景 ＃暑いけど風が気持ちいい
倉橋島浜辺干し大根の漬けかえる作業の様子をご紹介します！ 隙間無く大根を敷き詰めていきます。大根の座りを確かめながら、上部と下部をかえながら、考えながら敷き詰めていきます（笑）！！ トビキリ倉橋島浜辺干し田舎沢庵になるまでもう2〜3ヶ月。発酵と奮闘です！！！＃倉橋島＃昔ながらの＃田舎沢庵
倉橋島の浜辺干し大根の漬けかえ作業！ 下漬けを終え、漬けかえる前に大根の表面のぬかなどを洗い流している様子です！！ 漬けタンクの大根から出た水分で洗います。一本一本、丁寧に！！！
こんにちは〜！ 初夏を思わす日中の気温に、この時期の人気の「うり糠漬」のご紹介です！！ トビキリのうり糠漬は、2〜3時間炒った米ぬかをしようし、漬け込みます。タネをスプーンで取り除いたうりの腹に、食塩などとブレンドした米ぬかを職人が適度に盛り漬け込んでいきます。適度といってもコツがあります。上にいく毎に量を増やして漬け込んでいきます。上部まで行くと、重石を乗せて出来上がり、あとは漬け上がりを待つばかり！！！
こんばんは〜②！ 倉橋島浜辺干しの様子②なんです。自然の恵みというけれど。。お日様の恵みと潮風をしっかり浴びているのですが、まだまだ自然いっぱい。自然の中、鳥たちの戦いを見ておりました。今回は「トンビとカラスとカモメ」のバトル。魚を取り合いながら、結構長い間バトルを繰り広げておりました。 その魚は海で取ってものなのでしょうが、元々どいつが取った魚なんだろうか。 鳥の世界では、横取りが当たり前！！ 干し大根の少し向こうで繰り広げられる自然の出来事を見ながら干し場の手前のところ（先程の投稿を見てもらえればわかります）には、漁網が張られております。これはイノシシ対策です。 自然と隣り合わせ。それを感じながら改めて、干し具合を確認しました。頑張ります！！！ ＃自然の恵み＃倉橋島＃広島の産品＃旬の味＃こだわり
いよいよ今年もあと僅かになりました。この時期、人気のタラの甘露煮です！ 今年の炊いたタラは「真鱈」です。それも大きいものを使用しております。本当に大きくて、出刃包丁でカットするのが大変でした。身が太く脂がしっかりのった大きなタラだったので、美味しく炊くことができました！！ そごう呉店があったころは、弊社、おせち対面販売ブースでの「人気四天王」だったものです。直営店「トビキリ本舗」でも、人気の商品です。皆様どうぞよろしくお願いいたします！！！
おはようございます！ １２月２週目のハナ金です。この時期の朝の仕事を紹介します！！ 広島菜の中漬の様子。 川内の広島菜をトラックで持って帰り、タンクに２～３日関漬け込んむと次に、中漬になります。 中漬は、弊社での広島菜の漬け込み作業で一番時間がかかります。 動画は、外葉をきれいに取り除き、「香りと色合い良くする」ため揉み込んでいる様子です。 今が一番。ご家庭用はもちろん、お歳暮やトビキリ本舗での手土産用のお客様が増えております。有難うございます。今日も始まりました(笑)、朝からしっかりトビキリま～す！！！
こんにちは〜！弊社の前の公園で季節を感じ、そこで一句！！ 「いいね1000 落ち葉の姿 うらやまし」 いいね1000を目指し歩いていると散りゆく落ち葉を見て、その葉っぱの多さに、後35いいねをうらやましく思う、今日この頃です。 旬の訪れ、トビキリのネタをアップしたいとは思っております。 皆様、よろしくお願いいたします！！！
今日は、浦山寧子先生にSNSについて教わっております！ということで、何を作っているのかなって、工場を覗くと、先日話題になったコーヒー、トビキリミルクコーヒーの製造を行っておりました！！寒い日には少しでも湯気の立つお話で（笑）！！！
こんにちは〜！次の次の日曜日、8/30は、トビキリ夏祭りです！！今年も夏のラムネ王者を決めるべくラムネ早飲み大会を行います。弊社90周年の特別な大会、炭酸をシッカリ入れて、すぐに飲めないように頑張っております。 トビキリ夏祭り2015年8月30日午前11時〜午後4時 ラムネ早飲み大会午後2時予定。場所、呉YWCA 呉市幸町3-1
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