Wine Shop Yoine

Wine Shop Yoine 日々の暮らしのよい時間

明日30日は店舗をお休みいただき、福知山の 「鳥名子新社屋内覧披露レセプション」に伺います社屋の内覧や、トークイベント、食事や飲み物（ワインも）を楽しめますお近くの方、お時間合う方はぜひ現地でお会いしましょうhttps://torinag...
29/05/2026

明日30日は店舗をお休みいただき、福知山の
「鳥名子新社屋内覧披露レセプション」に伺います

社屋の内覧や、トークイベント、食事や飲み物（ワインも）を楽しめます

お近くの方、お時間合う方はぜひ

現地でお会いしましょう

https://torinago.com/openoffice/25-2/

#鳥名子 #新社屋 #内覧披露レセプション

臨時休業明日25日(月)は臨時休業をいただきます26日(火)は定休日ですので25日、26日と連休を頂戴しますどうぞよろしくお願いします #臨時休業
24/05/2026

臨時休業

明日25日(月)は臨時休業をいただきます

26日(火)は定休日ですので

25日、26日と連休を頂戴します

どうぞよろしくお願いします

#臨時休業

【 BK Wines / BK ワインズ 】（ オーストラリア / アデレードヒルズ ）BK Wines は、ニュージーランド出身のブレンダン・キースが2007年に南オーストラリア・アデレードヒルズで立ち上げたワイナリー。シェフからキャリア...
23/05/2026

【 BK Wines / BK ワインズ 】
（ オーストラリア / アデレードヒルズ ）

BK Wines は、ニュージーランド出身のブレンダン・キースが2007年に南オーストラリア・アデレードヒルズで立ち上げたワイナリー。
シェフからキャリアを始め、その後ワインの世界へ。ニュージーランド、カリフォルニア、アルゼンチンと経験を重ねる中で、ジュラやアルザス、ブルゴーニュの“ナチュラルでありながらモダン”なワインに惹かれ、自身の理想を形にしました。
野生酵母、最小限の亜硫酸、スキンコンタクトやカーボニックなど多彩な手法を用いながらも、目指すのは単なるナチュラルワインではなく、緻密さと自由さを両立したワイン。
繊細に設計されながら、肩肘張らず楽しめる。
BK Wines は、シリアスさと親しみやすさを併せ持つ、現代的なワインを生み出しています。

【 白ワイン 】
Oishi Pinot Grigio 2025
Oishi ピノ・グリージョ

Carte Blanche Chardonnay 2025
カルト・ブランシュ シャルドネ

【 赤ワイン 】
Carte Blanche Syrah 2023
カルト・ブランシュ シラー

Saignée Pinot Noir 2025
セニエ ピノ・ノワール

Pur Jus 2025
ピュール・ジュ

Carbonic Pinot Noir 2025
カーボニック ピノ・ノワール

Online shopのリンクは
プロフィールから

●店舗　Wine & Coffee YOiNE
TEL:050-3612-8275
定休日：火曜日　
平日　 12:00-18:00
土・日 11:00-18:00
水・木・金　ドーナツの日
常時パスタ・プリンなどあります

#京丹後 #ワインショップ

SUNSET WINE 2026先日5月17日、無事に快晴のもと開催することができました。お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。昨年に続き参加してくださった方も多く、このイベントに価値を感じていただけていることを、とても嬉し...
20/05/2026

SUNSET WINE 2026
先日5月17日、無事に快晴のもと開催することができました。
お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
昨年に続き参加してくださった方も多く、このイベントに価値を感じていただけていることを、とても嬉しく思います。
一番心配していた天候にも恵まれ、風も穏やかで、最高の環境で当日を迎えることができました。
店内でも、店外でも、それぞれが思い思いに食べ、飲み、語らい、交流している姿。
それはまさに、僕たちがこのイベントでつくりたかった景色でした。
2回目の開催ということで、昨年の反省を踏まえ、システムや運営面でも新しい試みに挑戦しました。
うまくいったこともあれば、改善すべき点も多いです。
この反省は次に活かしていければと思います。

来てくださるゲストの皆さま。
ご協力いただく料理人、パティシエ、スタッフの皆さま。
関わる誰もが楽しめて、無理なく、長く続けていけるイベントになるように。
また次へ向けて、積み重ねながら育っていくイベントにしていきたいと思っています。
改めて、SUNSET WINE 2026に関わってくださったすべての皆さま、本当にありがとうございました。

Special Thanks


k.r.k.s fumiaki

【 Fattoria AL FIORE / ファットリア アルフィオーレ 】（ 日本 / 宮城 ）新入荷宮城・Fattoria AL FIOREより、
それぞれ異なる個性を持った3本が届きました。⸻【 Genchi 2025 】ネコシリーズ...
14/05/2026

【 Fattoria AL FIORE / ファットリア アルフィオーレ 】
（ 日本 / 宮城 ）

新入荷
宮城・Fattoria AL FIOREより、
それぞれ異なる個性を持った3本が届きました。
⸻
【 Genchi 2025 】
ネコシリーズの中でも、最もトロピカルで開放的な一本。
ネオマスカット、デラウェア、ナイアガラ、シャルドネをアッサンブラージュ。ジューシーさの中に、繊細さと奥行き。ネクタリン、りんご、カボス。暖かい日に外で飲みたくなる味わいです。
⸻
【 雨ニモマケズ 2024 】
シャインマスカットを使用した、軽やかなペティアン・ナチュール。レモンゼストやマンゴー、緑茶のようなほろ苦さ。繊細な泡と、クリーンな飲み心地。BBQや海辺、外で過ごす時間によく似合います。
⸻
【 flow 2024 】
“流れに身を委ねる”
2023年に加わった醸造家。光久千紗都さんの時間や感情が、そのまま刻まれたワイン。
洋梨やカモミールのような穏やかな香りと、やわらかく流れる飲み心地。派手ではないけれど、静かに沁みる一本。
⸻

日常の延長に自然と寄り添ってくれるようなワインたち。
昼の明るい時間から開けたくなる味わいです。

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●店舗　Wine & Coffee YOiNE
TEL:050-3612-8275
定休日：火曜日　
平日　 12:00-18:00
土・日 11:00-18:00
水・木・金　ドーナツの日
常時パスタ・プリンなどあります

#京丹後 #ワインショップ #ファットリアアルフィオーレ

営業日のお知らせ今週末5/17（日）に「SUNSET WINE」を開催いたしますその為、前後にお休みをいただきますご来店予定の方は、お間違いのないようにお願いいたします15日（金）　12:00-18:00（通常営業）16日（土）　臨時休業1...
12/05/2026

営業日のお知らせ

今週末5/17（日）に「SUNSET WINE」を開催いたします

その為、前後にお休みをいただきます

ご来店予定の方は、お間違いのないようにお願いいたします

15日（金）　12:00-18:00（通常営業）
16日（土）　臨時休業
17日（日）　SUNSET WINE　開催
18日（月）　臨時休業
19日（火）　定休日

20日（水）　より通常営業となります

SUNSET WINEの詳細は
よりご確認ください

【 month by month / マンス バイ マンス 】新しく、ノンアルコールのご案内です。新緑の季節に届いた、季節の香りを閉じ込めたノンアルコールシロップ。month by month より、2種類が届きました。【 Kinmokus...
10/05/2026

【 month by month / マンス バイ マンス 】

新しく、ノンアルコールのご案内です。
新緑の季節に届いた、季節の香りを閉じ込めたノンアルコールシロップ。
month by month より、2種類が届きました。

【 Kinmokusei Yuzu 】
金木犀とゆず。
宮城「AL FIORE」のネオマスカットのワインとともに煮詰められた一本。
花の香りと柑橘のほろ苦さが重なり、まるで白ワインのような余韻があります。

【 Plum Shiso 】
赤紫蘇とプラム。
果実味のあるやわらかな酸味と、爽やかな香り。
どこかベリーのようなニュアンスも感じられる味わいです。

ソーダ、お茶、水割り。
食事に寄り添う“ノンアルコール”として、ゆっくり楽しんでいただきたい一本です。
お酒を飲まない方にも、
豊かな香りと余韻を。
数量限定でご用意しております。

Online shopのリンクは
プロフィールから

●店舗　Wine & Coffee YOiNE
TEL:050-3612-8275
定休日：火曜日　
平日　 12:00-18:00
土・日 11:00-18:00
水・木・金　ドーナツの日
常時パスタ・プリンなどあります

#京丹後 #ワインショップ #ノンアルコール

3/30–5/6
城崎でのPop-upが無事終了しました。約40日間。
短い旅ではきっと見えない、城崎の空気や人の温度を感じる時間でした。城崎の皆さんには本当に温かく迎えていただき、たくさん助けていただきました。営業の日々の中で交わす何気な...
09/05/2026

3/30–5/6
城崎でのPop-upが無事終了しました。
約40日間。
短い旅ではきっと見えない、城崎の空気や人の温度を感じる時間でした。城崎の皆さんには本当に温かく迎えていただき、たくさん助けていただきました。
営業の日々の中で交わす何気ない会話や、「また来るね」と言ってくださる言葉。イベントの日に広がっていた景色。
その一つ一つが、この場所で過ごした時間を特別なものにしてくれました。

期間中は試飲会やイベントも多く開催し、
ワインを通して本当にたくさんの方と出会うことができました。
僕たちだけでは絶対にできなかったこと。
関わってくださった皆さま、出店者の皆さま、生産者の目黒さん、インポーターの皆さま、そして足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。

そして何より会場をお貸しいただき
色々な手助けをしていただいた

さん
さん


本当にありがとうございました。
大変お世話になりました。

この場所で生まれたご縁や時間を、
これから先にも繋げていけたら嬉しいです。

#城崎 #皆様ありがとうございました

参加者紹介⑤YOiNE SUNSET WINEは、“ワインを楽しむイベント”として始まったという想いもあり、アルコールは基本的にワインを中心にご用意します。ですが、今回はお酒を飲まれない方にも楽しんでいただけるよう、ノンアルコールドリンク...
08/05/2026

参加者紹介⑤

YOiNE

SUNSET WINEは、“ワインを楽しむイベント”として始まったという想いもあり、アルコールは基本的にワインを中心にご用意します。
ですが、今回はお酒を飲まれない方にも楽しんでいただけるよう、ノンアルコールドリンクもご用意いたします。

当日は、料理とワインをフリーフローで楽しんでいただけるスタイル。

普段なかなか開ける機会の少ないマグナムボトルや、少し特別なワインもご用意できればと思っています。
一部の希少なワインに関しては、キャッシュオンで楽しんでいただける形も予定しています。

美味しい料理とワイン。
そして、海と夕景。
その中で流れる時間を、それぞれの感覚で自由に楽しんでいただけたら嬉しいです。
ただ飲んで、食べて、景色を眺める。
そんなシンプルだけれど、記憶に残る時間になればと思っています。

天気予報は「晴れ」
最近の夕陽は本当に綺麗です
一緒に楽しみましょう！

5/17（日）　
一部 11:00- 14:30
二部 15:00-18:30
One Day 11:00-18:30

【 FOOD 】
・縄屋
・uRashiMa
・raw
・Dining33（デザート）

【 WINE 】
・Wine & Coffee YOiNE
※ノンアルコールもご用意します

【 料金 】
第一部 / 第二部
12,000円 / 人（中学生以上）

One Day
20,000円 / 人（中学生以上）

One Day ＋ 限定Tシャツ
22,000円 / 人（数量限定）

小学生
6,000円（半額）

未就学児
無料（飲み物持参をお願いします）

【 送迎シャトルバス 】
最寄駅（京都丹後鉄道　網野駅）の送迎シャトルバス運行

【 アフターパーティー 】
19:00 〜
3000円 / 人
※予約不要

【 会場 】
raw
〒629-3111
京都府京丹後市網野町三津２９２

【 予約に関して 】
①予約フォームにて
②各出店者様にて

予約フォーム
https://x.gd/4dXmJA

公式アカウントのプロフィールにリンクがあります

何か疑問点、質問等あればお気軽に問い合わせください

【 Glow Glow / グロウ グロウ 】（ ドイツ / ナーエ ）“Glou Glou（グルグル）”肩肘張らず、自然と飲み進めてしまうワイン。そして“Glow”瓶の中からエネルギーが発光するような、生命力に満ちたワイン。その二つの言葉...
06/05/2026

【 Glow Glow / グロウ グロウ 】
（ ドイツ / ナーエ ）

“Glou Glou（グルグル）”肩肘張らず、自然と飲み進めてしまうワイン。
そして“Glow”瓶の中からエネルギーが発光するような、生命力に満ちたワイン。
その二つの言葉を重ね合わせて生まれたのが、ドイツ・ナーエの「Glow Glow」です。造り手は、バウムベルガー醸造所の姉弟、パオリーヌとカール。伝統ある家族経営のワイナリーをベースにしながら、彼らは“今、自分たちが本当に飲みたいワイン”を追求するため、このプロジェクトを立ち上げました。
ベルリンやパリで働いていた姉パオリーヌは、都市生活の中で自然派ワインに出会い、その自由さとエネルギーに強く惹かれます。一方、弟カールは幼い頃からワイン造りを志し、醸造学校卒業後すぐにワイナリーへ戻りました。最初はナチュラルワインに懐疑的だった家族も、数多くのワインを共に飲み、少しずつ考え方を共有。やがて畑も醸造も“必要最低限の介入のみ”という方向へ舵を切ります。ナーエは、ドイツの中でも特に土壌の多様性に富んだ土地。火山岩、スレート、石灰、赤砂岩…。
その複雑な地質が、ワインに透明感や緊張感、そして土地ごとの個性を与えています。Glow Glowのワインは、自然発酵、無濾過・無清澄、SO2も原則無添加。ですが単なる“ナチュラルワイン”という言葉だけでは片付けられない、非常に洗練された美しさがあります。2024年は、彼らにとって特別なヴィンテージでした。春の霜によって、一夜にして収量の3分の1を失うという大きな被害。さらに病害にも苦しみ、精神的にも経済的にも非常に厳しい年だったと語っています。それでも彼らは、残されたわずかな果実にすべてを注ぎ込みました。
「残った一粒一粒に意識を集中すること。それが私たちのフォーカスだった」
そうして生まれた2024年のワインは、力強くエネルギーに満ちた赤、そして繊細で優美な白。困難な年だからこそ宿った緊張感と生命力。Glow Glowは、今のナーエを最も鮮やかに映し出している存在かもしれません。

【 スパークリング 】
Fizzy 2024
フィジー

【 白ワイン 】
Weiss 2024
ヴァイス

Weissburgunder 2023
ヴァイスブルグンダー

Grauburgunder 2023
グラウブルグンダー

【 赤ワイン 】
Rays of Red 2024
レイズ・オブ・レッド

Spätburgunder 2024
シュペートブルグンダー

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プロフィールから

●店舗　Wine & Coffee YOiNE
TEL:050-3612-8275
定休日：火曜日　
平日　 12:00-18:00
土・日 11:00-18:00
水・木・金　ドーナツの日
常時パスタ・プリンなどあります

#京丹後 #ワインショップ #グロウグロウ

住所

Oomiyacho, Zennoji, 1162/2
Kyotango-shi, Fukui
6292504

営業時間

月曜日 13:00 - 18:00
火曜日 13:00 - 18:00
木曜日 13:00 - 18:00
金曜日 13:00 - 18:00
土曜日 13:00 - 18:00
日曜日 13:00 - 18:00

電話番号

+815036128275

ウェブサイト

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