月曜日 11:00 - 00:00 火曜日 11:00 - 00:00 水曜日 11:00 - 00:00 木曜日 11:00 - 00:00 金曜日 11:00 - 00:00 土曜日 11:00 - 00:00 日曜日 11:00 - 00:00

Dig the Line Bottle & Bar

ホーム
日本
Kyoto-shi, Kyoto
Dig the Line Bottle & Bar

日本の物は勿論、ヨーロッパのビールも楽しめるクラフトビールバー、ボ?

04/09/2026

New Recommendation !!

早くも9月。しばらく雨が続きそうな予報の京都です。
早く秋晴れになってほしいですね。

雨模様を吹き飛ばすめちゃくちゃオススメなビールが入荷です。

奈良のFarmentryさんのMix Cultureシリーズ。
自家栽培ホップと多様な野生酵母、ヴァイツェン酵母、乳酸菌などの発酵による自然発泡の長期熟成ビール。
賞味期限を長く設けて、味わいの変化を楽しめるシリーズです。

いわゆるワイルドエールなSTANCEですね。
文字にすると気難しいですが、これが本当に美味しい！シンプルに。

とりあえずこの” Plain ”Wild Sour Ale
柔らかな酸味とジューシーな味わい。リンゴやアプリコット、トロピカルフルーツを感じるボディ。乳酸からくる爽やかな余韻。
食中酒としても抜群に活躍してくれます。

500mlですので、シェアしてもお一人様でも楽しめますよ!ボトルも可愛い!!
今回は3種類の入荷です！

貴重なこのビール、少量入荷ですので是非この機会に🍻

28/08/2026

This is a test dish that might make it ...

まだまだ夏い日が続いてますね～もうええて…って感じですが。
先日お伝えしたバーバリックさんのMexican L***rも絶好調!!

に、合わせて考えたけど、考え出すのが遅すぎてメニューにならないかも…なやつです。

・オクラのスパイシーフリット＆スパイシーオニオンフリット

メキシカンラガーで流し込みたい軽めでスパイス感のある、さらにライムが合う料理…
ということで考えたんですが、もう夏野菜も終わる時期。
通年ある野菜で、と思いましたが…また来年かも（笑）

ま、唐揚げやガイヤーン、ピザも2書類ありますしね。そのあたりに合わせちゃってくださいませ🍺

スパイスメニューのアドバイスありましたら、宜しくお願い致します🍻

24/08/2026

Information 🏝️🏄️

8月も残り僅か。そろそろ夏も終わりますね。今日バカ暑いですけど…

今週末29日土曜日は、そんな夏の終わりを感じましょう!!な、DJタイム。
ENDLESS SUMMER found Memories
2026 8.29 16:00〜21:00

国内外、時代問わず。ヴァイナルオンリーのDJプレイで夏の終わりを感じながら美味しいビールを楽しみましょう🍻

毎度幅広い豊富過ぎるコレクションから、素敵な選曲を繰り出すお二人

NEON YAMADA ネオン山田
GF

どんなレコードが聴けるか楽しみです！
気温次第ですが、夕方のテラスで聴くのもアリですよ🍻

17/08/2026

New Recommendation !!🍻

五山の送り火も終わって、京都の夏は終わりにさしかかってきました。なんとなく気温も穏やかめ。

まだまだ暑い、そして少しづつ秋に向かう今超おすすめのビールを。

Burger Mania Mexican L***r
Barbaric WORKS

Barbaricさんと人気ハンバーガー屋さんBurger Maniaさんとのコラボラガーです。
今回は初の外販ということで入れさせて頂きましたが…
最強に美味しい!!

もちろんバーガーとは最高なんだろうなーとは思いますが、どんな料理とも抜群の相性です、これは。
クリスピーでライトなボディ、アクセントに爽やかなライム。
あらゆるシチュエーションにハマること間違いなし!!
ホントにMexican L***r史上最高でしょう!!

まだ暑い日が続きますが、テラスでゴクゴク飲んで下さい!!

毎週末テラスに来てくれる常連のマイちゃんとのカラーコラボも添えて。

皆様是非お試し下さい🍻

11/08/2026

Todays Special Report !!

なぜか7月よりも過ごしやすい天気。わりとゆったり雰囲気なお盆です。

ビールにどんぴしゃり!!なさよさんのおつまみが出てましたのでご紹介しときます!

・ゴーヤの梅おかか和え
夏と言えばゴーヤ!!この苦味がたまらない!
シンプルに出汁に浸したゴーヤを、たたいた梅と鰹節で和えた1品。シンプルですが、間違いなく箸とビールが止まらない感じです！

・茄子の韓国風マリネ
素揚げした茄子を醤油・砂糖・みりん・ゴマ油などなどでマリネ。ネギと大葉をたっぷりまとわせた、これもめちゃくちゃビールがすすむ味わい。茄子って無限大ですね～!!

暑い夏は、こういうシンプルな料理が進みますよね！
美味しい料理とビールで夏を満喫しましょう🍻

09/08/2026

Enjoy bottle beers !!

お盆休みスタートしましたね〜。帰省の方、海やプールに行かれる方いろいろかと。

当店はタップビールの他に、国内外のクラフトビールをお持ち帰り＆店内で楽しんでいただけるボトルブースを併設しております!

もちろんタップよりも幅広いスタイルをセレクトしてますので、むしろこちらをチェックして頂きたいくらい（笑）

いろいろ選んでボトルブースを見ながら、もしくはブース前のカウンターで外を眺めながらゆっくり、とか。
ご自宅やお出かけ用にも是非ご利用下さいね〜🍺

セレクトは固定ではないので、ものによってはすぐ売り切れます。
入荷はストーリーズにてお知らせしておりますので、宜しくお願い致します🍻

01/08/2026

New Recommendation !!

早くも8月!!
毎日鬼暑い京都です。

ベルギーのブレンダリーBoerenerfからめちゃくちゃ美味しいビールをご紹介。これをタップで飲めるのは超貴重です！

Riesling
Boerenerf

若いランビックと熟成ランビック、そこにアルザス産リースリングワインをブレンド。
まぁ完全にワインなわけですが…
キレがよく心地よい酸味。クリアで芳醇な液体は、バランスがとにかく素晴らしいです。

ランビックって野性味溢れる印象ありますが、これはかなり綺麗で繊細な印象。とにかく、香りからアタック、アフターまでしっかり楽しめます。

これ、意外かもしれませんが和出汁との相性がめちゃくちゃ良いんです！
結構オールラウンダー。少し割高ではありますが、是非お試し下さい🍻

05/07/2026

Todays Special Report !!

ようやく梅雨らしい雨続き。祇園祭前の静かな京都です。

蒸し暑くなるとご自宅で揚げ物するの嫌になりますよね～。
というわけで揚げ物2種！

・海老の大葉まきフライ
変わり揚げ？串カツ？フライ？…海老に大葉を巻いて、串打ちしてからフライに。ふわっと香る大葉がよい仕事をしてます。海老フライには必須のタルタルソースも添えて。

・鶏モモの山椒唐揚げ
映えさすのが困難な唐揚げですが、実山椒を漬け込みに使った逸品。山椒の風味を生かした塩唐揚げです。
ジューシーな鶏モモと爽やかな実山椒が相性抜群です！

あっさりした物が欲しくなる夏ですが、しっかりカロリー摂取もお忘れなく！！🍻

03/07/2026

We offer various types of private bookings !!

当店では様々なスタイルの貸し切りをお受けしております!
例えば…
昨日は某企業様のディスカッションスタイル。軽食とクラフトビールを含むフリードリンク。
プロジェクターなどをご利用頂き、お客様同士のコミュニケーションを重視した内容でした。

その他、結婚式前日のパーティーや2次会。
DJを入れてのイベントパーティーなどなど。

貸し切りの際、最低ご人数は20名様から。
料金はフード＆フリードリンク￥5000−からお受けしております。

その他お客様のスタイルに合わせて、フードやドリンクの内容はご相談させて頂きます。
・フードは和食っぽいのがいい！
・ビールに合うスタイルにして欲しい！
・野菜重視＆肉類重視
・料理は軽めでクラフトビールが欲しい！
などなど。

DJブース、プロジェクターはご自由にお使い下さい!!

お電話、インスタグラムDMまでお気軽に！
075−254−8650

29/06/2026

New Recommendation !!🍻

台風以外は梅雨っぽい雨が降りませんね。今日は真夏の日差しを感じる京都です。

真夏はラガーやピルス、軽いビールが欲しくなりますね。そんな中、夏こそ楽しみたい最高なビールをご紹介。敢えてのブラウンエール！

有頂天醸造 /長野
有頂天醸造

Brown
Style British Brown Ale
ABV 4.7%

以前から大好きでずっとお世話になっております有頂天醸造(田中くんいつもありがとう!)。
このブラウンエール、めちゃくちゃ美味い！

モルティーでカラメルを感じるコクのある味わいながら、軽やかでスイスイ飲めちゃうボディ。
軽いのに軽くない、このバランス感覚さすが過ぎる！
暑い日でも美味しく飲めるブラウンエール、テラスや店内どこでもフィットしてくれます。

もちろん、いろんな料理とも是非ですー🍻
まずはお試しを！

住所

中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2新風館1F
Kyoto-shi, Kyoto
604-8172

営業時間

月曜日	11:00 - 00:00
火曜日	11:00 - 00:00
水曜日	11:00 - 00:00
木曜日	11:00 - 00:00
金曜日	11:00 - 00:00
土曜日	11:00 - 00:00
日曜日	11:00 - 00:00

電話番号

+81752548650

ウェブサイト

https://sakahachi.jp/digtheline-kyoto/

アラート

Dig the Line Bottle & Barがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Dig the Line Bottle & Barにメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

あなたの事業を飲食サービスのトップリストKyoto-shiにしたいですか?