咲里畑

京都市、洛西の大原野で、季節の野菜や、エディブルフラワー、ハーブなどを、農薬や化学肥料は使わずに育てています。
よろこびで育てた元気な野菜や花やハーブで、笑顔で幸せになっていただけますように！

咲里畑 sakuribatake

京都市西京区の大原野で、季節の多品目の野菜や、エディブルフラワー、ハーブなどを、露地で、農薬や化学肥料は使わずに育てています。

山や自然が好きな私達、夫婦で2017年から農業を始めました。美味しくて、食べると心も体も元気になるような、生命エネルギーあふれる野菜や花を育てたい！と思う中、様々な出会いに恵まれ、教えていただいた良いと思うことを、畑に取り入れてきました。

空気や水がほどよく流れる環境作り、多様な微生物が豊かな土作り、植物とのコミュニケーション、肥料は自然由来のものを最小限使用。そして私達が元気で、楽しんで作業していることを大切にしています。

味にえぐみとして現れる硝酸態窒素が少なく、美味しくて、栄養豊富な、エネルギーの高い野菜を目指しています。

一粒の種から、植物の育っていく様子を見ていると、その内なる力に驚き、元気をもらいます。喜びで

育てた元気な野菜や花で、笑顔で幸せになっていただけますように！

2018年春より、宅配野菜の「よろこびやさい咲里箱」をスタートし、季節の野菜に、エディブルフラワーや、ハーブなども時々織り交ぜながら発送しています。その他、オーガニックレストラン、スーパー、八百屋さんなどにも納品中です。

2年目からは娘も加わり、メンバーは家族3人に。第3日曜のオープンファームディ、毎週土曜の援農募集もしています。お気軽に畑にもお立ち寄り下さい。よろしくお願い致します！

京都大原野　よろこびやさいとエディブルフラワー
咲里畑　龍田雅史、佳美、春奈
090-5677-7341
[email protected]　

咲里畑Facebookページ、Instagramにて、日々の畑の様子を更新中です♪

03/06/2026

丸ズッキーニ箱、今年も募集します！

黄色、緑色、薄緑色の3色を詰め合わせてお送りします。

ちょっと厚めに切ってシンプルに塩焼きで、とても美味しいです☺️

薄くスライスして生でサラダに、ぬか漬けや、ポトフ、ラタトゥイユなど、いろいろ楽しめます。

丸くて可愛いので、プレゼントにもいいですね。
日持ちもしますよ！

毎年楽しみにお待ちいただいている方もあり、美味しいのお声、たくさん届いています。

大きさによりますが、12〜13個ぐらい入ります。
ボリューミーな美味しさ、今だけです！！

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【丸ズッキーニ箱】

たくさん入って、お得に
税込3,300円（＋送料1,300円）

クール便でのお送りになります。関東などは＋130円です。畑まで取りに来ていただいても大丈夫です。

ご注文はメッセージにて、またはオンラインショップより、お待ちしております😌

▽フレッシュハーブ箱も募集中ですよ！
https://sakuribatake.theshop.jp

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暑い夏を元気にお過ごしいただけますように！
いつもありがとうございます🌻

#咲里畑 #よろこびやさい #京都大原野 #丸ズッキーニ

15/05/2026

そら豆箱（カモミールつき）募集します！✨✨

咲里畑のそら豆、毎年ご好評いただいております。

はちきれんばかりの新鮮なそら豆をお楽しみください😊

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そら豆は、特に鮮度が大事な野菜です。ぜひ、採れたての美味しいそら豆を味わっていただきたいです！

中の豆を塩茹でして食べても、手が止まらない美味しさです。

鞘ごとフライパンに並べて、蓋をして両面を蒸し焼きにして、お皿に取ってから鞘を開いて食べると、鞘の内側のふわふわ部分がトロッと溶けて、ここもスプーンですくって食べていただけます！この部分にも栄養があり、楽しいですよ♪

お肉と炒めたり、そら豆ご飯もいいですね。

3粒入りから1粒入りまで不揃いで、自然のままです。

粒の大きいものは食べ応えあり、小さいものは皮まで柔らかいです。

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【そら豆箱】
1キロ税込1,800円（＋送料970円）
2キロ税込3,500円（＋送料1,300円）

クール便でのお送りになります。関東などはそれぞれ＋100〜130円です。畑まで取りに来てもらっても大丈夫です。

おまけで、フレッシュカモミールもお付けします。
花の部分をティーポットに入れて熱湯を注いで暫くおくと、フレッシュカモミールティーに。いい香りに癒され、リラックスします。風邪予防、疲労回復、安眠効果などもあります。
※カモミールは他のフレッシュハーブ（レモンバーベナ、ブラックペパーミントなど）になることもあります。

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今が旬真っ只中！

お早めにどうぞ。順次送らせていただきますね。

ご注文はメッセージにて、またはオンラインショップ（プロフィールのリンクから飛べます）よりどうぞ。
お待ちしております☺️

https://sakuribatake.theshop.jp

よろこびで育てた美味しいそら豆で、にっこり幸せになっていただけますように！✨

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スナップエンドウ箱は、今年は公式LINEでの先行案内からたくさんご注文いただき、募集を終了させていただきました。

投稿を待っていただいていた方おられましたら、すみません。プロフィールのリンクから、LINEを登録していただきますと、先行案内を送らせていただきます。
そちらの登録をお願いします！

ありがとうございます☺️

#咲里畑 #よろこびやさい #京都大原野 #農薬不使用 #よろこびやさい咲里箱 #そら豆

14/05/2026

久しぶりのマルシェ出店です。

今イチオシのそら豆、スナップエンドウ、新玉ねぎ、新にんにく、カモミールなど…
お持ちします🫛🌿

美味しいや楽しいに出会える
カフェふらっと＋ベジさん、美味しいランチもありますよ！

ぜひ、お出かけくださいね😊

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TAMARIBAお気楽ミニマルシェ

◯日時
5/15（金）10:00〜15:30

◯場所
TAMARIBA
京都市北区紫野西御所田町16-2
・市バス『北大路堀川』停（南側）すぐ
・地下鉄北大路駅から西へ徒歩10分

カフェふらっと＋ベジさんにて

お待ちしております☺️

#咲里畑 #京都大原野 #カフェふらっと

05/05/2026

カモミールの花が、きれいに咲きはじめました。

毎年この季節の畑では、ふわっと広がる、やさしい香りに癒されます。

フレッシュカモミールティーを楽しめるのは、この5月だけです。

レストランさんにお届けすると、「さっそくお客様に楽しんでいただきます！」とのことで、嬉しいです。

季節の恵み、どこかで出会えたらぜひ味わってみてください。

お届けすることもできますので、気になる方はご連絡くださいね。

#咲里畑 #京都大原野 #カモミール

17/04/2026

これは去年の今頃に植えた桜です。

一年経って、小さいながら、可愛らしい花をつけてくれました🌸

桜も日本人が使ってきたエディブルフラワーですね。

桜色のエディブルフラワーのご注文もいただき、用意するのも楽しかったです。

プリムラ、ナデシコ、リナリア、ストック、スナップドラゴンなど

2枚目はそんなご要望にお応えした春の桜パフェ（）です。

気になったので食べに行きました。こちら、本当に美味しかったです🍨🌸

すっかり葉桜になって、季節の移り変わりは早いですが、野草やハーブも芽吹いてきた良い季節、楽しんでいきたいです。

#咲里畑 #京都大原野 #エディブルフラワー

23/02/2026

咲里畑の、お味噌作りましょう会、今年も開催しました。

初めて参加してくださった方や、畑に来てもらったことがある方など、
お味噌作りは初めてという方が多い会でした。

みんなで手を動かしながら、たくさん笑って、わいわいと。
今年も楽しくお味噌が仕込めました✨

やっぱり、みんなで一緒にやる時間はいいですね〜

初めて会った方同士でも、お味噌を作る作業を協力して一緒にやるうちに、和気あいあいとした空気に☺️

それぞれ違うキャラクターの私たちですが、みんなの"味"が合わさって、なんかいいやんね〜◎
といった感じに仕上がりました！
きっと美味しいお味噌に育ってくれると思います。

参加してくださった皆さま、ありがとうございました😊

一年後の仕上がりが楽しみですね！✨✨

今年はレシピもお渡しできたので、手前味噌を、ぜひおうちでも作ってみてくださいね😋

心をかけた発酵ある毎日で、
美味しく元気に暮らしていきましょう♪

#咲里畑 #京都大原野 #味噌作り

10/02/2026

昨日は京都市内も雪景色でした❄️

私たちも雪で自宅から車を出せず、バスも止まり、駅まで歩いて、畑まで辿りついたほど。

寒いけれど、やっぱり雪を見ると嬉しくなってしまう
元アルピニストとテレマークスキーヤー農家の私たちなのです😂

今日は雪もほぼ溶けて、
畑には雪の中で健気に耐えた野菜たちの姿が。

紅菜苔(コウサイタイ)も、
カリフローレも、
祝蕾も…

タイムやバラの葉まで、
自然が描いた冬のアートやなぁ❄️🌨️

赤紫色の茎がきれいな紅菜苔は、エグ味もなく、生で食べても美味しい花菜です。もちろん、花も蕾も食べられます。

ただ今、ご注文も受け付けております🙇‍♀️

ぜひどうぞ〜

写真最後は畑のニャンズの足跡です🐾

#咲里畑 #京都大原野 #紅菜苔 #コウサイタイ

08/02/2026

"お味噌作りましょう会"
今年もやります！

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やっぱり手作り味噌のお味噌汁は、美味しくて、幸せのもとですね！

日本の食の発酵文化に感謝です。

生の米麹と麦麹を使った合わせ味噌を仕込みます。

一緒に作ってみませんか？😊

——————

◯日時
2月20日（金）
13時〜16時頃

◯場所
龍田自宅にて
京都市北区紫野北舟岡町
です。

詳しくは、申し込みに返信でお知らせします。

◯参加費
できあがり2キロぐらいのお味噌を仕込んで持って帰ってもらいます : 4,500円

◯持ち物
かっぽう着か、エプロン、三角巾、容器のある方はお持ちください。

◯お申し込み
こちらに返信にて、お名前、参加人数、電話番号をお知らせください。

——————

先着3名様で締め切らせていただきます。
お早めにどうぞ😌

※イベント等の先行案内ご希望の方は、プロフィールより、オフィシャルLINEの追加お願いいたします🤲

お待ちしております！

#咲里畑 #京都大原野 #てしごと #発酵 #味噌作り #手作り味噌

29/01/2026

いつもエディブルフラワーを畑まで取りに来てくださっているさんへ、ランチに伺いました🍽️

お店のすべてが本当に素敵で、感動のひとときでした✨

オレンジのカレンジュラの花びらがのった一皿め、

「わっ、こんなに素敵にお花を使ってくださってるんだ」と感動✨✨

お花のサラダも、なんとも可愛くて、美味しかった！💕

ほうれん草、コウサイタイ、プチヴェール、芽キャベツも使っていただきました。

農業を始めて10年めになりますが、いつも支えてくれている母も誘って、感謝の気持ちを伝えられました。

私の誕生日でもあったのですが、こんな素敵なお料理と心ときめく時間を過ごせてとても幸せでした。

きっと特別な日に、大切な方と食べに行かれる方も多いかと思います。

そんな大切な思い出の日の一皿に、私たちもエディブルフラワーを通してお役にたてているとしたら、なんて素敵なことでしょう！😊💕

日々お料理に心を尽くされている料理人の方々へのリスペクトの気持ちも増えました。

ハウスの中は、今日もお花の甘い香りでいっぱいです。

これからも心を込めて、お届けしていきたいと思います🌸🌿✨

#咲里畑 #京都大原野 #エディブルフラワー

24/01/2026

寒いですね🌨️❄️

冬の間も、エディブルフラワーたくさん咲いています💐

昨年秋にハウスを新設してから、初めての冬ですが、例年なら寒さで減ってしまっていた花達が、ハウスのおかげでたくさん咲いてくれています。

冬でも安定してエディブルフラワーを出荷でき嬉しいです。

ビオラ
一重とバラ咲きの
プリムラ
ストック
リナリア
スナップドラゴン
カレンジュラ
ナスタチューム
などなど

ハウスがあると、冬の花作業も辛くなくて、助かりますね。

エディブルフラワー、今年はまだ余裕がありますので、ひとパックから発送もいたします。

レストラン様、ホテル様、居酒屋様にも、お皿が華やかになり好評だと喜んでいただいています。

ケーキやお菓子にも素敵に使っていただけます。

エディブルフラワーミックスの他、品種や色の指定なども、できるだけ対応しています。

お気軽にお問い合わせくださいませ🌸🌿

#咲里畑 #京都大原野 #エディブルフラワー

住所

西京区大原野灰方町
Kyoto-shi, Kyoto
610-1132

ウェブサイト

https://sakuribatake.theshop.jp/

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