咲里畑

京都市、洛西の大原野で、季節の野菜や、エディブルフラワー、ハーブなどを、農薬や化学肥料は使わずに育てています。
よろこびで育てた元気な野菜や花やハーブで、笑顔で幸せになっていただけますように！

咲里畑 sakuribatake

京都市西京区の大原野で、季節の多品目の野菜や、エディブルフラワー、ハーブなどを、露地で、農薬や化学肥料は使わずに育てています。

山や自然が好きな私達、夫婦で2017年から農業を始めました。美味しくて、食べると心も体も元気になるような、生命エネルギーあふれる野菜や花を育てたい！と思う中、様々な出会いに恵まれ、教えていただいた良いと思うことを、畑に取り入れてきました。

空気や水がほどよく流れる環境作り、多様な微生物が豊かな土作り、植物とのコミュニケーション、肥料は自然由来のものを最小限使用。そして私達が元気で、楽しんで作業していることを大切にしています。

味にえぐみとして現れる硝酸態窒素が少なく、美味しくて、栄養豊富な、エネルギーの高い野菜を目指しています。

一粒の種から、植物の育っていく様子を見ていると、その内なる力に驚き、元気をもらいます。喜びで育てた元気な野菜や花で、笑顔で幸せになっていただけますように！

2018年春より、宅配野菜の「よろこびやさい咲里箱」をスタートし、季節の野菜に、エディブルフラワーや、ハーブなども時々織り交ぜながら発送しています。その他、オーガニックレストラン、スーパー、八百屋さんなどにも納品中です。

2年目からは娘も加わり、メンバーは家族3人に。第3日曜のオープンファームディ、毎週土曜の援農募集もしています。お気軽に畑にもお立ち寄り下さい。よろしくお願い致します！

京都大原野　よろこびやさいとエディブルフラワー
咲里畑　龍田雅史、佳美、春奈
090-5677-7341
[email protected]　

咲里畑Facebookページ、Instagramにて、日々の畑の様子を更新中です♪

24/08/2026

夏だけのお楽しみ、まだあります🌞
駆け込み注文、受付中！💨

旬のオクラをたっぷりお届けします。

やわらかく、みずみずしい採れたての旬のオクラを、たっぷり 1キロ（約90本）お届けします！

通常2,500円相当のところ、2,300円のお得なセットです。

生でも食べられるほど新鮮なオクラは、この季節だけのごちそう。

塩を入れたお湯でさっと茹でて、そのままやマヨネーズで。胡麻和えや、焼いて生姜醤油などかけても美味しいです。

ネバネバ成分がお腹の調子も整えてくれる、毎日の食卓にうれしい夏野菜です。

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おすすめのフレッシュハーブを一緒にお届けします。お水に入れて冷蔵庫で冷やすだけで、爽やかなハーブウォーターも楽しめます。

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【ご注文について】

メッセージにて。
またはオンラインショップよりご注文ください
⬇️
https://sakuribatake.theshop.jp

フレッシュハーブ箱も引き続き募集中です🌿

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まだまだ暑い夏を、元気に過ごす食卓に。
採れたての旬のオクラを、心を込めてお届けします。
ぜひ、咲里畑の夏の恵みをお楽しみください！

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こちら公式LINEでは7月に先行案内をさせていただいていました。たくさんご注文いただき、ありがとうございました！

下記リンクから、LINEを登録していただきますと、先行案内を送らせていただきます。
そちらの登録をお願いします！
https://lin.ee/bOGyQdt

ありがとうございます🌻

#咲里畑 #よろこびやさい #京都大原野

20/08/2026

長年、私たちのヴェルヴェーヌ（レモンバーベナ）をお使いいただいている、Droit Droit |ドロワ|フランス料理|京都の森永シェフ。

畑に来てくださり、嬉しくお迎えしたのは、そら豆があった頃でした。

野菜やハーブ、花たちを、ずっと嬉しそうに見てくださっていた姿が、とても印象に残っています。

お誕生日だと伺って、思わず畑の花を摘んで、お渡ししたことも💐

最近、ランチも始められたことを知り、母を誘ってDroitさんへ。

素敵なお店で、ゆっくりとランチをいただきました✨✨

そして、特別にヴェルヴェーヌのティーも出していただきました🌿✨

「わぁ、こんなふうにお客様に出していただいているんだ！」

自分たちが育てたヴェルヴェーヌが、お店でこんな素敵な一杯になっていることに、感動しました。

お客様にもとても好評いただいているとのことで、本当にうれしいです。

「Droit」には、フランス語で「まっすぐ」という意味があるそうです。

まっすぐに料理と向き合い、打ち込まれている森永シェフの姿に心を動かされて、咲里畑では「いつでも届けられるように」と、ヴェルヴェーヌの作付けがどんどん増えていきました。

自分たちが育てたものが誰かの手に渡り、その先でまた新しい形になっていくこと。

このような、仕事を通しての出会いや繋がりが、私たちの喜びです。

#ヴェルヴェーヌ #レモンバーベナ #咲里畑

03/07/2026

今週の土日は、こちらのイベントに出店させていただきます。

咲里畑からは、
フレッシュハーブティーセット🫖🌿
エディブルフラワー💐
季節のおやさい🫑

美味しいランチもありますよ😋🍽️

お待ちしております！

.kyoto

【Meets Local, Kyoto】 curd presents — 2026 SUMMER

京都の生産者さまと、みなさまを直接つなぐ一日。
私たちcurdも、地域の皆さんや生産者の方々との新たな出会いを、このイベントを通じて育んでいきたいと思っています。京都で育まれた食材と、それを丹精込めて作る生産者たちが、あなたのもとへやってきます。

野菜やビールができるまでの物語を、きくことのできる一日です。
私たちcurdも、地域の皆さんや生産者の方々との新たな出会いを、このイベントを通じて育んでいきたいと思っています。

Meets Local —— 地域と出会う、食と出会う、人と出会う。
ぜひ、京都の夏の食をまるごと楽しみにいらしてください。

2025年7月4日（土）・5日（日）  12:00〜17:00  curd Kyoto（店頭・テラス）

出店者：  京都醸造（Kyoto Brewing Co.）  農都（のうと）  咲里畑（さくりばたけ）  ペコラ農園  丹後シャルキュトリー

当日は、京都醸造のクラフトビールをはじめ、出店者の野菜やシャルキュトリーを使った限定メニューもご用意。 京都の夏の食を、お楽しみください。

02/07/2026

少し前ですが、6月が最盛期の丸ズッキーニ、とっても素敵にお料理していただき、嬉しかったです☺️

La saison de courgettes est arrivée !

ズッキーニの季節到来！

好きな夏野菜の１つ
ズッキーニの季節がやってきました！

瑞々しく
厚めに切って
オリーブオイルで焼いて塩しただけでも
充分に美味しいけれど
今夜は肉詰めに。

クミンを効かせて！

あと
ズッキーニのお花の詰め物も大好物♡

次回は中に詰めるものを
変えてみよう！

美味しいズッキーニを
ありがとうございました

03/06/2026

丸ズッキーニ箱、今年も募集します！

黄色、緑色、薄緑色の3色を詰め合わせてお送りします。

ちょっと厚めに切ってシンプルに塩焼きで、とても美味しいです☺️

薄くスライスして生でサラダに、ぬか漬けや、ポトフ、ラタトゥイユなど、いろいろ楽しめます。

丸くて可愛いので、プレゼントにもいいですね。
日持ちもしますよ！

毎年楽しみにお待ちいただいている方もあり、美味しいのお声、たくさん届いています。

大きさによりますが、12〜13個ぐらい入ります。
ボリューミーな美味しさ、今だけです！！

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【丸ズッキーニ箱】

たくさん入って、お得に
税込3,300円（＋送料1,300円）

クール便でのお送りになります。関東などは＋130円です。畑まで取りに来ていただいても大丈夫です。

ご注文はメッセージにて、またはオンラインショップより、お待ちしております😌

▽フレッシュハーブ箱も募集中ですよ！
https://sakuribatake.theshop.jp

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暑い夏を元気にお過ごしいただけますように！
いつもありがとうございます🌻

#咲里畑 #よろこびやさい #京都大原野 #丸ズッキーニ

15/05/2026

そら豆箱（カモミールつき）募集します！✨✨

咲里畑のそら豆、毎年ご好評いただいております。

はちきれんばかりの新鮮なそら豆をお楽しみください😊

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そら豆は、特に鮮度が大事な野菜です。ぜひ、採れたての美味しいそら豆を味わっていただきたいです！

中の豆を塩茹でして食べても、手が止まらない美味しさです。

鞘ごとフライパンに並べて、蓋をして両面を蒸し焼きにして、お皿に取ってから鞘を開いて食べると、鞘の内側のふわふわ部分がトロッと溶けて、ここもスプーンですくって食べていただけます！この部分にも栄養があり、楽しいですよ♪

お肉と炒めたり、そら豆ご飯もいいですね。

3粒入りから1粒入りまで不揃いで、自然のままです。

粒の大きいものは食べ応えあり、小さいものは皮まで柔らかいです。

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【そら豆箱】
1キロ税込1,800円（＋送料970円）
2キロ税込3,500円（＋送料1,300円）

クール便でのお送りになります。関東などはそれぞれ＋100〜130円です。畑まで取りに来てもらっても大丈夫です。

おまけで、フレッシュカモミールもお付けします。
花の部分をティーポットに入れて熱湯を注いで暫くおくと、フレッシュカモミールティーに。いい香りに癒され、リラックスします。風邪予防、疲労回復、安眠効果などもあります。
※カモミールは他のフレッシュハーブ（レモンバーベナ、ブラックペパーミントなど）になることもあります。

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今が旬真っ只中！

お早めにどうぞ。順次送らせていただきますね。

ご注文はメッセージにて、またはオンラインショップ（プロフィールのリンクから飛べます）よりどうぞ。
お待ちしております☺️

https://sakuribatake.theshop.jp

よろこびで育てた美味しいそら豆で、にっこり幸せになっていただけますように！✨

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スナップエンドウ箱は、今年は公式LINEでの先行案内からたくさんご注文いただき、募集を終了させていただきました。

投稿を待っていただいていた方おられましたら、すみません。プロフィールのリンクから、LINEを登録していただきますと、先行案内を送らせていただきます。
そちらの登録をお願いします！

ありがとうございます☺️

#咲里畑 #よろこびやさい #京都大原野 #農薬不使用 #よろこびやさい咲里箱 #そら豆

14/05/2026

久しぶりのマルシェ出店です。

今イチオシのそら豆、スナップエンドウ、新玉ねぎ、新にんにく、カモミールなど…
お持ちします🫛🌿

美味しいや楽しいに出会える
カフェふらっと＋ベジさん、美味しいランチもありますよ！

ぜひ、お出かけくださいね😊

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TAMARIBAお気楽ミニマルシェ

◯日時
5/15（金）10:00〜15:30

◯場所
TAMARIBA
京都市北区紫野西御所田町16-2
・市バス『北大路堀川』停（南側）すぐ
・地下鉄北大路駅から西へ徒歩10分

カフェふらっと＋ベジさんにて

お待ちしております☺️

#咲里畑 #京都大原野 #カフェふらっと

05/05/2026

カモミールの花が、きれいに咲きはじめました。

毎年この季節の畑では、ふわっと広がる、やさしい香りに癒されます。

フレッシュカモミールティーを楽しめるのは、この5月だけです。

レストランさんにお届けすると、「さっそくお客様に楽しんでいただきます！」とのことで、嬉しいです。

季節の恵み、どこかで出会えたらぜひ味わってみてください。

お届けすることもできますので、気になる方はご連絡くださいね。

#咲里畑 #京都大原野 #カモミール

17/04/2026

これは去年の今頃に植えた桜です。

一年経って、小さいながら、可愛らしい花をつけてくれました🌸

桜も日本人が使ってきたエディブルフラワーですね。

桜色のエディブルフラワーのご注文もいただき、用意するのも楽しかったです。

プリムラ、ナデシコ、リナリア、ストック、スナップドラゴンなど

2枚目はそんなご要望にお応えした春の桜パフェ（）です。

気になったので食べに行きました。こちら、本当に美味しかったです🍨🌸

すっかり葉桜になって、季節の移り変わりは早いですが、野草やハーブも芽吹いてきた良い季節、楽しんでいきたいです。

#咲里畑 #京都大原野 #エディブルフラワー

23/02/2026

咲里畑の、お味噌作りましょう会、今年も開催しました。

初めて参加してくださった方や、畑に来てもらったことがある方など、
お味噌作りは初めてという方が多い会でした。

みんなで手を動かしながら、たくさん笑って、わいわいと。
今年も楽しくお味噌が仕込めました✨

やっぱり、みんなで一緒にやる時間はいいですね〜

初めて会った方同士でも、お味噌を作る作業を協力して一緒にやるうちに、和気あいあいとした空気に☺️

それぞれ違うキャラクターの私たちですが、みんなの"味"が合わさって、なんかいいやんね〜◎
といった感じに仕上がりました！
きっと美味しいお味噌に育ってくれると思います。

参加してくださった皆さま、ありがとうございました😊

一年後の仕上がりが楽しみですね！✨✨

今年はレシピもお渡しできたので、手前味噌を、ぜひおうちでも作ってみてくださいね😋

心をかけた発酵ある毎日で、
美味しく元気に暮らしていきましょう♪

#咲里畑 #京都大原野 #味噌作り

住所

西京区大原野灰方町
Kyoto-shi, Kyoto
610-1132

ウェブサイト

https://sakuribatake.theshop.jp/

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