Patisserie Partage

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・ナガノパープルのタルト長野県 長野市の岡部さん 岡部孝雄 | フルーツ大好き理系農家 から旬を迎えた大粒の極上『ナガノパープル』が届きました。どっしりと重量感のある果肉は糖度が高く、濃紫色の果皮は酸味をやさしく演出。一粒口に頬張れば、甘...
10/09/2026

・ナガノパープルのタルト

長野県 長野市の
岡部さん 岡部孝雄 | フルーツ大好き理系農家 から

旬を迎えた
大粒の極上『ナガノパープル』が届きました。

どっしりと重量感のある果肉は糖度が高く、
濃紫色の果皮は酸味をやさしく演出。
一粒口に頬張れば、
甘味と旨味が凝縮された味わいを
口いっぱいに感じていただけます。

カシスを埋め込んだタルト台に、
クレームパティシエールとクレームシャンティのシンプルな組み合わせで、
ナガノパープルの魅力を存分にお楽しみいただけます。

短い旬です。
是非お楽しみください♡

#旬
#ナガノパープル
#タルト
#パクタージュ

・タルトフィグ〜白いちじく 『バナーネ』〜 今年も能登の付け根にある宝達志水町から旬のイチジクが届きました。 『バナーネ』白いちじくと呼んでおりますが、熟しても皮に赤みを帯びない品種です。ねっとりとした食感と強烈な旨味か...
09/09/2026

・タルトフィグ
〜白いちじく 『バナーネ』〜

今年も
能登の付け根にある宝達志水町から
旬のイチジクが届きました。

『バナーネ』
白いちじくと呼んでおりますが、
熟しても皮に赤みを帯びない品種です。
ねっとりとした食感と強烈な旨味が特徴です。酸味は穏やかで濃厚な甘味を感じることができます。

ザックリ焼き上げたタルト台はカシスをアクセントに…

短い旬です。
是非お試し下さい♡

おばちゃん、
今年も最高の美味しいをありがとうございます！

#いちじく
#バナーネ
#宝達志水町
#いちじくのおばちゃん
#パクタージュ

長い夏休みをいただきまして、本日から通常営業を再開いたしました。残暑が厳しい一日でしたが沢山の皆さまと久しぶりにお会いする事ができて、とても充実した良い一日となりました。ありがとうございました。ケーキが少なくなってしまったタイミングもありま...
02/09/2026

長い夏休みをいただきまして、
本日から通常営業を再開いたしました。

残暑が厳しい一日でしたが
沢山の皆さまと久しぶりにお会いする事ができて、とても充実した良い一日となりました。
ありがとうございました。

ケーキが少なくなってしまったタイミングもありましたが、明日からもまたパクタージュらしく！
美味しいをお届け出来るよう
皆さまのご来店をお待ちいたしております。

また夏休み期間中のお取り寄せも
沢山ご利用いただきました事、
重ねてお礼申し上げます。

季節は一歩ずつ着実に歩みを進めており、
ぶどう、いちじく、洋梨などの
魅力的な果物達の実りの知らせが、
各地の農家さんから届いています。

それぞれの旬の時期を見計らって、
皆さまにご案内出来ればと思っております。

兎にも角にも、
2026年の後半戦も
どうぞよろしくお願いいたします。

※写真は
旅先でご縁をいただいた
佐渡島の洋梨農家さんで撮った一枚。
『ルレクチェ』という品種の洋梨です。

#パクタージュ
#木のお店
#玉川学園前
#お取り寄せ

❄️パクタージュからの冷た〜いお知らせ❄️・グラス(アイスサンド)夏休み期間中のお取り寄せ可能なアイテムとしてご用意しています。さっくりと焼き上げたサブレで、ムースグラッセ(凍らせたムース)をサンドした、パクタージュ夏の風物詩です。素材の味...
12/08/2026

❄️パクタージュからの冷た〜いお知らせ❄️

・グラス(アイスサンド)

夏休み期間中のお取り寄せ可能なアイテムとしてご用意しています。

さっくりと焼き上げたサブレで、
ムースグラッセ(凍らせたムース)をサンドした、
パクタージュ夏の風物詩です。

素材の味をストレートに…
パティスリーらしい力強い味わいが魅力的。

是非お楽しみ下さい♡

#グラス
#アイスサンド
#パクタージュ
#お取り寄せ

❄️パクタージュからの冷た〜いお知らせ❄️・ソフィ夏休み期間中も引き続きご用意をしています。グレープフルーツをメインに、タヒチバニラ、アーモンド、チョコレートを組み合わせ、それぞれ主張の異なる6層が幾重にも重なり織りなすマリアージュ。グ...
08/08/2026

❄️パクタージュからの冷た〜いお知らせ❄️

・ソフィ

夏休み期間中も
引き続きご用意をしています。

グレープフルーツをメインに、
タヒチバニラ、アーモンド、チョコレートを組み合わせ、それぞれ主張の異なる6層が幾重にも重なり織りなすマリアージュ。

グレープフルーツの爽やかで苦くて酸っぱい魅力を
口いっぱいお楽しみいただけます♡

※冷凍便での発送となります。
ご自宅で解凍後にお楽しみいただく商品です。
ご用意できるサイズは
4号サイズのみとなります。
（3〜4名様分程度のボリュームです）

ご予約・詳細は
ホームページからお願いいたします↓
https://www.patisserie-partage.com/sophie/

#パクタージュ
#グレープフルーツ
#ソフィ
#マリアージュ
#お取り寄せ

❄️パクタージュからの冷た〜いお知らせ❄️・カジノ〜パルフェグラッセ ゲヴェルツトラミネール〜リクエストの声を多くいただきまして、4シーズンぶりの販売となりました。カジノという古典菓子をパクタージュなりに解釈して作り出したアイスケーキです。...
07/08/2026

❄️パクタージュからの冷た〜いお知らせ❄️

・カジノ
〜パルフェグラッセ ゲヴェルツトラミネール〜

リクエストの声を多くいただきまして、
4シーズンぶりの販売となりました。
カジノという古典菓子をパクタージュなりに解釈して作り出したアイスケーキです。

ホームページからのお取り寄せ商品となります。

ゲヴュルツトラミネールで作られた
マールの薫りをまとわせた、
違いのわかる大人の為のロールケーキです。
 
（※マールとは・・・ブドウを原料に造られるブランデー。
ワインの製造工程で残ったブドウの搾りカスを再発酵させた後に蒸留した“蒸留酒”です。
イタリアでは“グラッパ”と呼ばれています。）

全体にあしらったロールケーキには、
いちじくとカシスのコンフィチュールで
プチプチの食感と濃い果実感のアクセントを。

中に忍ばせた
コクのあるヴァニラのババロアと
爽やかなカシスムースには
存分にマールを効かせています。
 
 アイスケーキとして
凍った状態で感じるキレのあるアルコール感。
ドライなマールの刺激的な味わいをご堪能ください。
 
食べ進めるうちにゆっくりと解凍していき、
室温に馴染む過程で徐々に華開く
ゲヴュルツトラミネールの
薔薇やライチを連想させる芳醇な香り。
 

解凍される過程においての
温度変化による香りや食感の違いを
是非お楽しみ下さい♡

商品の詳細・ご予約はこちらからお願いします↓

https://www.patisserie-partage.com/online-shop/大人のロールケーキ/

#カジノ
#マール
#ゲヴェルツトラミネール
#アイスケーキ
#パクタージュ

・夏季休業のお知らせ昨日は沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。欠品が多く出てしまったにもかかわらず、生菓子・パン・焼き菓子そしてかき氷も沢山お楽しみいただき、ありがとうございました。本日8月2日より9月1日まで夏季休業を...
02/08/2026

・夏季休業のお知らせ

昨日は沢山のお客様にご来店いただき
誠にありがとうございました。

欠品が多く出てしまったにもかかわらず、
生菓子・パン・焼き菓子そしてかき氷も沢山お楽しみいただき、ありがとうございました。

本日8月2日より9月1日まで
夏季休業を頂戴いたします。

夏休み期間中は
オンラインショップから
ご注文いただける商品もご用意しておりますので、
ホームページをご確認いただきますと幸いです。

長いお休みとなってしまいますが、
しっかりと充電をして
また9月から
パクタージュらしく
美味しいに向き合って参りたいと思っております。

どうぞよろしくお願い致します。

#パクタージュ
#夏休み
#お取り寄せ

夏季休業まで今日と明日の二日間となりました。焼き菓子やグラス（アイスサンド）にはいくつか売れ切れてしまったものもありますが、旬の食材を使ったお菓子たちやパン、コンフィチュール等を彩りよく揃えて、皆さまのご来店お待ちいたしております。もちろん...
31/07/2026

夏季休業まで
今日と明日の二日間となりました。

焼き菓子やグラス（アイスサンド）には
いくつか売れ切れてしまったものもありますが、
旬の食材を使ったお菓子たちやパン、コンフィチュール等を彩りよく揃えて、
皆さまのご来店お待ちいたしております。

もちろん
かき氷もご用意しております。
販売開始は13時30分頃から。
店先に下がった『氷』の旗が目印です。

是非お楽しみください♡

#パクタージュ

・タルトプルーン長野県 長野市岡部農園さんから旬のプルーンが届きました。なかなか触れる事の少ないプルーンのお菓子の魅力をもっとたくさんの方に知ってもらいたいと思い、今回焼き込みタルトのお取り寄せを企画しました。プルーンと聞いて少し渋い味わ...
26/07/2026

・タルトプルーン

長野県 長野市
岡部農園さんから旬のプルーンが届きました。

なかなか触れる事の少ない
プルーンのお菓子の魅力を
もっとたくさんの方に知ってもらいたいと思い、
今回
焼き込みタルトのお取り寄せを企画しました。

プルーンと聞いて
少し渋い味わいを連想される方も多いのではないでしょうか？

ですが、
完熟したプルーンの果実は
香り高い甘い果汁に溢れて、
きゅんとキレのある酸味の果皮とのバランスが秀逸。

そんな完熟プルーンを
クレームダマンドとともに
じっくりじっくり焼き込んで4号サイズのタルトをご用意しました。

焼き込むことでとろける果肉は、
香りと甘みが凝縮。
クレームダマンドは、
その溢れる果汁をたっぷりと吸って、　
しっとりとした一体感を演出。
焼き込んでも存在感ある果皮は、
エッジの効いた酸味で味わいにメリハリをつける大切な役目をはたしてくれています。

焼き上がったタルトプルーンは
冷蔵便で皆さまのお手元にお届け。
7月30日および31日の二日間
完全数量限定でのご用意です。

詳細・ご予約は
ホームページよりご確認ください↓

https://www.patisserie-partage.com/tarte-pruneaus/

プルーンの魅力を
是非お楽しみください♡

#タルト
#プルーン
#お取り寄せ
#焼き菓子
#パクタージュ

🍧パクタージュからの冷た〜いお知らせ🍧・かき氷7年ぶりのご用意となりました。旧店舗では店内に小さなイートインスペースを設けていましたが、新店舗ではスペースの関係上、お店外の小さな庭にお席をご用意しました。外で食べていただく事を踏まえて、ボリ...
22/07/2026

🍧パクタージュからの冷た〜いお知らせ🍧

・かき氷

7年ぶりのご用意となりました。

旧店舗では
店内に小さなイートインスペースを設けていましたが、
新店舗では
スペースの関係上、
お店外の小さな庭にお席をご用意しました。

外で食べていただく事を踏まえて、
ボリュームを抑え、構成もシンプルに。
テイクアウト用のプラカップに入れての提供となります。

とはいえ、
氷にかける蜜（シロップ）は
パクタージュらしく素材の風味を大切に。

追加でリキュールをつければ、
背徳感ある『大人のかき氷』をお楽しみいただけます。

販売開始は13:30頃から。
その日の氷が無くなるまでとなります。

店先のアイアン看板に下げた
『氷』の旗が目印です。

暑い夏の冷たいご褒美🍧

是非お楽しみください♡

#かき氷
#大人のかき氷
#パクタージュ

住所

玉川学園2丁目18-21/1
Machida, Tokyo
194-0041

営業時間

水曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 19:00

電話番号

+81428101111

ウェブサイト

アラート

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