Clicky

萩埜園 静岡・牧之原 お茶の『萩埜園』facebookページです。 萩埜園は大茶産地、静岡県牧之原市でお茶を作り続けて百余年。牧之原台地の温暖な気候を活かし、確かな技術で日本茶の栽培・製造を行っています。萩埜園では管理の行き届いた自園の畑で採れた新芽のみを使用し、その芽に適した方法で製造しています。
おいしい日本茶をお届けするために、『すべて自分たちの手で作る』ことにこだわっています。

今でこそ、日本有数の大茶園として知られる牧之原台地ですが、ほんの150年ほど前までは手つかずの荒れ地でした。明治維新後、お役目を失った武士や大井川の川越人足たちを集め、開墾したのが中條金之助景昭。「牧之原はじまりの人」です。水を引き土を耕し...
11/05/2021

今でこそ、日本有数の大茶園として知られる牧之原台地ですが、ほんの150年ほど前までは手つかずの荒れ地でした。明治維新後、お役目を失った武士や大井川の川越人足たちを集め、開墾したのが中條金之助景昭。「牧之原はじまりの人」です。

水を引き土を耕し、苗を植え、茶摘みまでには相当時間がかかったそうです。霧深く、寒暖差が大きく、日当たりがいい台地で育った葉は肉厚で、だからこそ普通に蒸かしたのではなかなかうまみが出ません。芯まで深く蒸かす「深蒸し」は、そんな茶葉をなんとかおいしくしようと、先人たちがたどり着いた製法。今では牧之原茶の代名詞にもなっています。

花様の香りを持つ新感覚緑茶。無添加なのに花や果物のように香り高く、冷やしてもおいしい。
25/08/2020

花様の香りを持つ新感覚緑茶。
無添加なのに花や果物のように香り高く、冷やしてもおいしい。

本年も宜しくお願い申し上げます🎍
05/01/2020

本年も宜しくお願い申し上げます🎍

今年の新茶プチギフトはこちら。greenteaリーフ&ティーバッグ。缶入り。
13/05/2018

今年の新茶プチギフトはこちら。
greenteaリーフ&ティーバッグ。
缶入り。

神さまも、おいしい。お茶の発祥は古代中国。医と農をつかさどる神・神農が、人の体にいい植物を探して1日100種類近い草を口に含み、薬効を確かめていた時、毒のある草を茶の葉で解毒し、120歳まで生きたーそんな伝説があります。もともと薬として広ま...
15/04/2018

神さまも、おいしい。
お茶の発祥は古代中国。医と農をつかさどる神・神農が、人の体にいい植物を探して1日100種類近い草を口に含み、薬効を確かめていた時、毒のある草を茶の葉で解毒し、120歳まで生きたーそんな伝説があります。
もともと薬として広まったお茶ですが、今ではカテキンやミネラルを多く含むなど、科学的にその成分や効能が解明されています。でも、もしかしたら神さまから人に伝えられ、これほど長く飲み続けられてきた一番の理由は、体にいいというだけでなく「おいしかった」からかもしれません。
さて、そんなお茶のいいところがギュッと詰まっているのが新茶。栄養をため込んだ柔らかい旬の新芽は、うまみ成分であるテアニンが、一年でいちばん豊富なのです。そして、そのうまみを余すところなく味わうには、60~70℃くらいのお湯で抽出するのが理想的。湯冷ましや湯飲みに一度移せば、5~10℃温度が下がるので、それを目安に時間をかけて、いつものお茶よりぬるめのお湯で淹れてみてください。
渋味や苦みが少ない、新茶ならではの香りとみずみずしさが楽しめます。

あけましておめでとうございます🎍
04/01/2018

あけましておめでとうございます🎍

H29新茶から登場のプチギフト。greenteaリーフ&ティーバッグ。ハンドメイドのオリジナル手提げ入り。
16/05/2017

H29新茶から登場のプチギフト。
greenteaリーフ&ティーバッグ。
ハンドメイドのオリジナル手提げ入り。

平成29年新茶。やぶきた
10/05/2017

平成29年新茶。やぶきた

新芽の天ぷらがほんのり甘くて美味しいです。
10/05/2017

新芽の天ぷらがほんのり甘くて美味しいです。

お茶摘み体験を開催しました。
10/05/2017

お茶摘み体験を開催しました。

東京から茶畑に遊びに来てくださいました。
10/05/2017

東京から茶畑に遊びに来てくださいました。

新茶って、何だ。
01/05/2017

新茶って、何だ。

牧之原市の桜の名所、勝間田川です。数日後には桜の見頃も終わり、いよいよ新茶の季節へと向かいます。
13/04/2017

牧之原市の桜の名所、勝間田川です。
数日後には桜の見頃も終わり、
いよいよ新茶の季節へと向かいます。

昨年より1週間ほど遅れている今年の新茶。写真は今朝の新芽。
08/04/2017

昨年より1週間ほど遅れている今年の新茶。
写真は今朝の新芽。

さらに美味しく高品質なお茶を作るために、製茶機械6台を更新しました。今年の新茶から稼働します。省力化も実現します。
07/04/2017

さらに美味しく高品質なお茶を作るために、製茶機械6台を更新しました。今年の新茶から稼働します。省力化も実現します。

フェンシングフェスティバルin沼津2017オリンピックでも盛り上がりを見せたフェンシング競技。今回はオリンピック出場を含む日本代表選手らによるデモンストレーションや、フェンシングに親しんでもらえるようにと体験教室が開かれます。日本最高峰の技...
25/02/2017

フェンシングフェスティバルin沼津2017

オリンピックでも盛り上がりを見せたフェンシング競技。
今回はオリンピック出場を含む日本代表選手らによるデモンストレーションや、フェンシングに親しんでもらえるようにと体験教室が開かれます。

日本最高峰の技術を生で見られる絶好の機会。是非会場に足をお運び下さい。
フェンシングに興味を持っていただいたり、今後ナショナルチームを応援するきっかけになれば幸いです。

日時:2月26日(日)
12時30分~16時30分

会場:プラザヴェルデ(沼津駅北口)

観覧・参加無料

萩埜園は「フェンシングフェスティバル」に協賛しています。

二番茶製造4日目。日に日にお茶を刈り始める農家が増えてきました。畑に居ても、賑やかな方が気持ちがのりますね(^^)
08/06/2016

二番茶製造4日目。
日に日にお茶を刈り始める農家が増えてきました。
畑に居ても、賑やかな方が気持ちがのりますね(^^)

平成28年新茶 「深蒸し茶」「品種 やぶきた」
07/05/2016

平成28年新茶 「深蒸し茶」「品種 やぶきた」

5月5日に延べ14日間にわたる新茶製造が終わりました。腰痛には苦しみましたが、お陰さまで大きなトラブルや怪我もなく乗り切ることができました^^
07/05/2016

5月5日に延べ14日間にわたる新茶製造が終わりました。
腰痛には苦しみましたが、お陰さまで大きなトラブルや怪我もなく乗り切ることができました^^

精揉機。含水率30%程度になっている茶葉から芯水を揉み出し乾燥させていきます。形が整い、ツヤがでるのがこの工程です。
05/05/2016

精揉機。含水率30%程度になっている茶葉から芯水を揉み出し乾燥させていきます。形が整い、ツヤがでるのがこの工程です。

工場では製造、畑では中刈更新作業が進んでいます。枝構成と樹高の調整を目的に地上から45~50㎝程度まで刈り落とし、秋にかけてバランスよく枝と葉層を確保していきます。
05/05/2016

工場では製造、畑では中刈更新作業が進んでいます。枝構成と樹高の調整を目的に地上から45~50㎝程度まで刈り落とし、秋にかけてバランスよく枝と葉層を確保していきます。

新茶製造最終日です!露払いからのスタートでした。
05/05/2016

新茶製造最終日です!露払いからのスタートでした。

お茶の善し悪しは「蒸し」で決まります。蒸すことで生葉の青臭を取り除き、香味を引き出します。茶葉に柔軟性を持たせるのも目的のひとつです。当園では胴回転式蒸機を使用しています。胴の中の攪拌軸で葉を打圧するので、柔らかく効率よく蒸かすことができま...
04/05/2016

お茶の善し悪しは「蒸し」で決まります。蒸すことで生葉の青臭を取り除き、香味を引き出します。茶葉に柔軟性を持たせるのも目的のひとつです。当園では胴回転式蒸機を使用しています。胴の中の攪拌軸で葉を打圧するので、柔らかく効率よく蒸かすことができます。

新芽は成長を加速させています。
11/04/2016

新芽は成長を加速させています。

牧之原市の桜の名所、勝間田川です。数日後には桜の見頃も終わり、いよいよ新茶の季節へと向かいます。
06/04/2016

牧之原市の桜の名所、勝間田川です。

数日後には桜の見頃も終わり、
いよいよ新茶の季節へと向かいます。

「studio marute」発達障害という個性を持つ子供たちと、その親が中心になってART活動をされています。ミルクキャンディのパッケージデザインをお願いしました。ユニークなイラストが好評です^^
12/12/2015

「studio marute」
発達障害という個性を持つ子供たちと、その親が中心になってART活動をされています。ミルクキャンディのパッケージデザインをお願いしました。ユニークなイラストが好評です^^

秋冬番茶の摘採17日目。今年も長丁場です。
08/10/2015

秋冬番茶の摘採17日目。
今年も長丁場です。

牧之原台地は夜9時過ぎから久しぶりのまとまった雨です。写真は数日前の灌水の様子です。
08/08/2015

牧之原台地は夜9時過ぎから久しぶりのまとまった雨です。
写真は数日前の灌水の様子です。

貴重な青空の下、マルシェ出店中。豊洲シエルコート広場です♪暑い夏は冷茶でしょ!
28/06/2015

貴重な青空の下、マルシェ出店中。
豊洲シエルコート広場です♪
暑い夏は冷茶でしょ!

霧に覆われる牧之原台地。二番茶製造は最終番を迎えています。
14/06/2015

霧に覆われる牧之原台地。
二番茶製造は最終番を迎えています。

先程閉幕した「静岡茶いろどり見本市in東京」の様子です。仲間の茶関係者も多数出展されていました。静岡県には個性的で魅力あるお茶がいっぱい!
03/06/2015

先程閉幕した「静岡茶いろどり見本市in東京」の様子です。
仲間の茶関係者も多数出展されていました。
静岡県には個性的で魅力あるお茶がいっぱい!

新茶とミカンジュースを並んで販売中♪お隣は浜松市の日下農園さんです。豊洲シエルコート広場にて。
23/05/2015

新茶とミカンジュースを並んで販売中♪
お隣は浜松市の日下農園さんです。
豊洲シエルコート広場にて。

住所

東萩間713-1
Makinohara-shi, Shizuoka
4210501

電話番号

+81 548-27-1952

ウェブサイト

http://www.haginoen.com/

アラート

萩埜園がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

萩埜園にメッセージを送信:

カテゴリー

飲食サービス付近


食品・飲料サービス・流通のその他Makinohara-shi

すべて表示