火曜日 10:00 - 17:00 水曜日 10:00 - 17:00 木曜日 10:00 - 17:00 金曜日 10:00 - 17:00 17:30 - 22:30 土曜日 10:00 - 17:00 17:30 - 22:30 日曜日 10:00 - 17:00 17:30 - 22:30

haccoba, Inc., 小高区田町2-50/6, Minamisoma-shi (2026)

06/06/2026

【本日から！ふくしまの酒・味噌醤油まつり🍶inビックパレットふくしま】

6/6-7の2日間、福島県内最大級の発酵・グルメイベント「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」が開催されます！
昨年に引き続き、今年も出店させていただきます✨
県内各地の50を超えるグルメが集結し、ふくしまの食の魅力を一気に堪能することができる見逃せないイベントです😋

今回は、福島県出身の芸人・あばれるくんとコラボした「酔水吞灯団欒暖(すいすいどんどんだんらんだん)」を数量限定でご用意！！
さらに、定番酒「はなうたホップス」や、微炭酸が心地よい「Ginger PON☆PON」など、人気のお酒もお持ちします！

ぜひ会場で、haccobaのお酒とふくしまの美味しさをお楽しみください✨
皆さまのご来場をお待ちしております！

▼日時：6/6(土)11:00-18:00、7(日)10:00-17:00
▼場所：ビッグパレットふくしま
▼入場料：無料(※酒コーナーのみ専用チケットの販売有り、詳しくは公式サイトをご確認ください。)

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🍬6月のイベントスケジュール🍶

・6/6-7 ふくしまの酒・味噌醤油まつり
　📍ビッグパレットふくしま

・6/10-14 混祭2026
　📍TAKANAWA GATEWAY CITY ニュウマン高輪

・6/14 おだかつながる市
　📍小高交流センター
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29/05/2026

本日発売！ハッコウバ熱燗印「The art of NUKA -Barrel Aged-」🍶

東京・池尻大橋にある、燗酒とお料理をペアリングで提供する「髙崎のおかん」。
店主の髙崎丈さんとのコラボレーションで誕生した「The art of NUKA」が、バレルエイジという新たな表現で帰ってきました。

日本の食文化において大切な要素である米ぬか、こちらを焙煎してお米と一緒に発酵させました。さらに今回は、そのお酒をバーボンの樽で寝かせました。
香ばしい米ぬかの風味やお米の旨みに、バーボンの樽の余韻が重なり合い、より複雑で奥深い味わいになっています。

お米は、haccobaの地元である福島県南相馬市小高区で長年有機栽培でお米づくりをされている「根本有機農園」さんの雄町。地元の土から生まれた力強いお米と、丁寧に煎り上げたぬかが、ベースの味わいを支えています。

冷やしても美味しいですが、火を入れ、温めることで、このお酒の本来の奥行きがふわっと花開きます。
まさに「ハッコウバ熱燗印」としておすすめの1本です。

ぜひ、いろいろな温度で、ゆるりと楽しんでいただけたら嬉しいです。

26/05/2026

【5/29-31🍶東京＆奈良でお会いしましょう！5月末イベント出店のお知らせ】

5月最後の3日間は、東京＆奈良で開催される2つのイベントに出店します！！
イベントを通して、たくさんの方と交流できるのを楽しみにしています✨
ぜひ haccoba のお酒とともに、素敵な時間を過ごしましょう♪

🚩KIGEN -Japanese Sake Fest- @奈良県コンベンションセンター

奈良を起源とする酒フェスティバルが初開催！
「日本清酒発祥の地」とされる奈良から日本酒文化を世界へ発信することをテーマに、日本各地の酒蔵や食、伝統文化を楽しめるイベントです。
haccobaは、なんと奈良県で初めてのイベント出店👏✨
Day2の5/30(土)15:30〜は、代表・佐藤が「クラフトサケの最前線を体感するトークショー」に登壇予定です！
お近くの方は、ぜひこの機会にお会いできたら嬉しいです🔥

▼日時：5/29(金)16:00〜20:00、30(土)-31(日)11:00〜17:00
▼会場：奈良県コンベンションセンター
▼参加方法：お酒はチケット制になりますので詳しくは公式サイトをご確認ください。

🚩CRASHIP PARK @東京ミッドタウン

東京では、日本全国の“ものづくり”をテーマに、100組のつくり手と直接話しながら五感で体験できるカルチャーイベントが開催されます✋
前回に引き続き、haccobaも3日間出店いたします！
ワークショップやテイスティングなど、さまざまなチケットも販売されていますのでぜひチェックしてみてください◎

▼日時：5/29(金)13:00〜20:00、30(土)-31(日)12:00〜19:00
▼場所：東京ミッドタウン芝生広場
▼入場料：500円(小学生以下無料)

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🌾5月のイベントスケジュール🍶

・5/16 阿部酒造×haccoba POPUPイベント
　📍sakejump takanawa

・5/22-24 森、道、市場2026
　📍愛知県蒲郡市ラグーナビーチ／ラグナシア

・5/29-31 KIGEN -Japanese Sake Fest-
　📍奈良県コンベンションセンター

・5/29-31 CRASHIP PARK
　📍東京ミッドタウン芝生広場

・5/30 田植えプロジェクト2026春
　📍根本有機農園＆haccoba自社田
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19/05/2026

本日発売！ haccobaLAB＿シリーズ「Twilight Brew」🫖

haccobaがアメリカへ展開するきっかけになったのが、2025年の冬、アメリカ・ポートランドの酒屋さん「Sunflower Sake」が主催する日本酒イベント「Fuyu Fest 2025」。
その旅で出会ったのが、スペシャルティ・ティーカンパニー「SMITH TEAMAKER」。本店でお茶の職人たちと意気投合し、今回の素敵なコラボレーションが形になりました。

彼らの日本初店舗である、渋谷店オープン記念ブレンド「TOKYO TWILIGHT」の茶葉を、お米と一緒に発酵させたお酒です。
新鮮な煎茶をベースに、爽やかなグリーンルイボスやレモンピール、清々しいジュニパーとラベンダーが心地よく重なり合う美しいブレンド。
ひとくち含むと、茶葉のフレッシュでハーバルな香りと、お米のやわらかな旨みがじんわりと溶け合います。

商品名に名付けた「Twilight Brew」の通り、"Twilight Time（日暮れどき）" に「今日1日、お疲れ様」の気持ちを込めた一杯として。
お茶とお米の心地よい出会いを、どうぞゆっくりとお楽しみください。

15/05/2026

【5/22-24🎡今年も「森、道、市場2026」でお会いしましょう☀️】

愛知・ラグーナビーチ＆ラグナシアで開催される大型フェス「森、道、市場2026」が、今年もいよいよ近づいてきました！

“モノ・ごはん・音楽”が融合した人気マーケットイベント。
全国から500以上のショップや飲食店が集まり、海辺の会場を舞台に、3日間たっぷり楽しめます🔥

そして今年も、haccoba は3日間出店します！
会場に来られる方は、ぜひブースへ遊びに来てください🍶
一緒に乾杯しましょう〜！！😎

お酒のラインナップは、安定の人気定番酒「jam」をはじめ、個性派シリーズ「hanamoto bretta[kriek]」や「SECRET SPRING」など、バリエーション豊かにご用意✨
低アルコールのスパークリングSAKE「Ginger PON☆PON」で、フェスらしくシュワっと乾杯するのもおすすめです◎

さらに、haccobaの白麹を使用したノンアルコールドリンク「ROSE'N WHITE」もご用意しています！
酸味が心地よく、ハイビスカスやバラ、ブラックペッパーが香る華やかな1本です🌹
スタッフもイチオシなので、ぜひお試しください！

その日の気分やフェスの開放的な雰囲気に合わせて、自由に楽しみましょう〜🌴
ボトル販売もありますので、気になるお酒があれば車で来られる方もお持ち帰り可能です♪

それでは今年も森道で、最高の週末を一緒に過ごしましょう！

森道市場
▼日時：5/22(金)11:00-22:00、23(土)10:00-22:00、24(日)10:00-20:00
▼場所：愛知県蒲郡市ラグーナビーチ／ラグナシア
▼入場チケット、駐車場など：詳しくは公式サイトをご確認ください。

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🌾5月のイベントスケジュール🍶

・5/16 阿部酒造×haccoba POPUPイベント
　📍sakejump takanawa

・5/22-24 森、道、市場2026
　📍愛知県蒲郡市ラグーナビーチ／ラグナシア

・5/29-31 KIGEN -Japanese Sake Fest-
　📍奈良県コンベンションセンター

・5/29-31 CRASHIP PARK
　📍東京ミッドタウン芝生広場

・5/30 田植えプロジェクト2026春
　📍根本有機農園＆haccoba自社田
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12/05/2026

【「阿部酒造×haccoba」試飲販売イベント開催！！】📍sakejump takanawa

東京・高輪ゲートウェイ駅直結、NEWoMan TAKANAWA内にある日本酒専門の酒販店＆角打ちバー「sakejump takanawa」。
今年3月にオープンしたばかりの注目店で、haccobaのお酒も豊富に取り揃えていただいています💪

和モダンを感じる洗練された店内には、全国各地の日本酒がずらり。
長いショーケースに並ぶ圧巻のラインナップは、日本酒好きにはたまらない空間です✨

そんな素敵な場所で、今回はなんと“師弟コラボレーション”によるイベントを開催します🎉
haccoba代表・佐藤太亮が酒蔵立ち上げ前に修行していた、阿部酒造代表・阿部裕太さんと店頭に立ちます！

阿部酒造、haccobaそれぞれのお酒を飲み飲み比べながら、普段なかなか聞けない造り手のリアルなお話も聞けてしまうかも、、、？😊

「日本酒が好き！」という方はもちろん、「クラフトサケ気になってた！」という方も大歓迎です◎
またとないこの機会に、ぜひ遊びに来てください🍶✨

▼日時：5/16(土) 11:00〜
▼場所：sakejump takanawa(ニュウマン高輪 MIMURE 3F)

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🌾5月のイベントスケジュール🍶

・5/16 阿部酒造×haccoba POPUPイベント
　📍sakejump takanawa

・5/22-24 森、道、市場2026
　📍愛知県蒲郡市ラグーナビーチ／ラグナシア

・5/29-31 KIGEN -Japanese Sake Fest-
　📍奈良県コンベンションセンター

・5/29-31 CRASHIP PARK
　📍東京ミッドタウン芝生広場

・5/30 田植えプロジェクト2026春
　📍根本有機農園＆haccoba自社田
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11/05/2026

「haccobaの田んぼ、はじめての田植えと、はじめての早苗饗」
- 根本家×haccoba 田植えプロジェクト 2026春 -

GWが過ぎ、いよいよ田植えの季節がやってきました。
今年で4回目を迎える、根本有機農園さんとの「有機栽培ガチ体感プロジェクト」ですが、2026年はいつもとはちょっと違います！

今年は、私たちにとっても記念すべき1年。
根本さんにお借りしている「haccobaの田んぼ」の初めての田植えです！
小さな田んぼなので、根本さんにご協力いただき、みんなで昔ながらの「手植え」もやれたらいいなと思っています🌱

自分たちの手で植えた苗が、秋には黄金色の稲穂になり、冬にはhaccobaのお酒になる。
無事にお米が実ったら300本ぐらいはお酒がつくれるのではないかな？
その最初のお酒を、田植えにご参加いただいた皆さんには優先的にご案内をしたいと思っています。
haccobaのはじめての米づくり、ぜひ一緒にやりませんか！

もちろん、haccobaの田んぼだけじゃなく、根本さんの田んぼのお手伝いもガッツリさせていただきますよ💪
お一人でも、お友達とでも、ご家族みんなでの参加も大歓迎です😊

＜田植え -2026春-」概要＞
- 日時：2026/05/30(土) 9:00-15:00頃
- 集合時間：8:50
　※遠方からの方で難しい場合、到着時間をお知らせください
　※東京からの始発（特急ひたち）：東京駅6:53発→桃内駅10:39着
- 集合場所：JR常磐線「桃内駅」
- 定員：15名
- 参加費：無料
- 当日必要なもの：汚れても良い服装、長靴（田植え用推奨）、着替え
- お昼ごはんとお土産をお礼でお渡しします！

▼スケジュール
午前：根本さんの田植えの手伝い
お昼：根本さんのお米で昼食
午後：haccobaの田植え
夕方：みんなでワイワイ打ち上げ

07/05/2026

本日発売！【数量限定】あばれる君 × haccoba「酔水呑灯団欒暖」🌿

本日、新しいお酒が仲間入り。
その名も、『酔水呑灯団欒暖（すいすいどんどんだんらんだん）』

テレビの収録で蔵を訪れてくれたあばれる君と、その場にいた中田英寿さんの何気ない会話がきっかけで生まれた1本です。

お米は、あばれる君が「ふるさと工房おざわふぁーむ」の小澤さんとともに、大切に育てた福島県古殿町産のもの。そこに同じく古殿町の山に自生する植物を合わせ、haccobaの定番「zairai [森 forest]」の別誂（べつあつらえ）として醸しました。

グラスを傾けると、しっとりとしたハーバルな森の香りが広がります。清涼感の奥には、ぶどうのような瑞々しくやわらかな甘み。複雑な重なりがありながら、その名の通り「スイスイ」と身体に馴染んでいくような軽やかさがあります。

今回の商品名はあばれる君が命名。
「温かい雰囲気の文字を並べたリズムよいネーミング。みんなで仲良く楽しく飲むという意味合いがこもってます！」
そんな思いが込められた漢字の連なりはとてもリズミカル♪
ラベルデザインも、いつもの「zairai」の土をモチーフにしたデザイン……と思いきや、そこからあばれる君がひょっこり。
思わずふふっと頬が緩むような、遊び心を忍ばせました。

ひとりで一息つく時間にも。
大切な誰かとテーブルを囲むひとときにも。

このお酒が、みなさんの暮らしのなかで「団欒（だんらん）」のきっかけになったらうれしいです。

27/04/2026

【明日より！】4/28-29 / KINOKUNIYA POP UP開催@渋谷スクランブルスクエア店🫖

haccobaのお酒をお取り扱いいただいている「KINOKUNIYA渋谷スクランブルスクエア店」で、お久しぶりの試飲販売会を開催いたします！

今回の販売会では、ポートランド発のティーメーカー、スミス・ティーメーカーとのコラボレーションで生まれたお酒「Twiligt Brew」を先行して販売します！！👏🎉
また、4/28より2週間限定で、カフェスペースにてグラスでもお楽しみいただけます。

スミス・ティーメーカー日本初店舗のオープンを記念してつくられた“TOKYO TWILIGHT”のお茶を贅沢に使用。
煎茶や様々なハーブの爽やかな風味とお米のハーモニーを、ぜひご賞味ください☺️🌿✨
その他にも、haccobaの看板銘柄銘柄「はなうたホップス」と「jam」もご用意予定です🔥

GW気分も盛り上がっているところかと思いますので、お出かけの手土産などにもいかがでしょうか。
皆さんのお越しをお待ちしております♪

▼日時：4/28(火)-29(水祝) 15:00-20:00
▼場所：KINOKUNIYA渋谷スクランブルスクエア店（渋谷スクランブルスクエア　地下1階）

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🌸4月のイベントスケジュール🍶

・4/24 CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズ
・4/24 WOMB 26TH ANNIVERSARY
・4/26 haccoba × みちのくスパイス研究所
・4/28-29 KINOKUNIYA POP UP @渋谷スクランブルスクエア店
・4/28 KANDA THE CRAFT
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17/04/2026

【📢4/24(金)は朝から晩まで乾杯が止まらない！！🔥】CRAFT SAKE WEEK 2026🍶＆ WOMB 26TH ANNIVERSARY🕺

中田英寿さんが2016年にスタートした『日本食文化の祭典』CRAFT SAKE WEEK 2026が今年も本日より開催されます🎉
全国450以上の酒蔵を巡ってきた中田さん率いるチームが厳選した酒蔵と、ミシュラン星付きの有名レストランが六本木に集結します！

期間は過去最長となる13日間👏
haccobaは、4/24(金)「今どきスタンダード、フレッシュ＆ジューシーの日」に出店！

注目のラインナップはこちら👇👇
🌿酔水呑灯団欒暖　(すいすいどんどんだんらんだん)　※CSW2026限定
＞＞人気の定番酒zairaiシリーズが、なんとお笑い芸人・あばれる君とのコラボver.に！！
あばれる君が福島県で育てたお米を使い、いっしょにお酒をつくりました。

🫖haccoba LAB＿×SMITH TEAMAKER / Twilight Brew　※CSW2026限定
＞＞こちらもなんと、アメリカ・ポートランドのティーブランド「SMITH TEAMAKER 」とのコラボです✨
日本初店舗のオープンを記念してつくられた「tokyo twilight」の茶葉をふんだんに使っています。

🌸haccoba LAB＿×虫秘茶/ SECRET SPRING -Barrel Aged-
＞＞自然の神秘から生まれた「虫秘茶」を、お米と一緒に発酵させたお酒。
今回ご用意する樽熟成ver.は、まるで桜のウイスキーボンボンのような風味も感じられます。

毎年熱狂の渦となるCRAFT SAKE WEEK。
初お披露目のお酒もご用意して臨みますので皆さんぜひ遊びにきてください！！🔥

そして、当日夜はもうひとつスペシャルなイベントが！
渋谷・WOMBの26周年アニバーサリーパーティーにて、RICHIEHAWTINと共同開発したオリジナルSake「SPARK 26」を世界初お披露目です！！🍾
CRAFT SAKE WEEKを最後まで楽しんだ後でも参加可能ですので、こちらも宜しくお願いします😎✨
朝までいっしょに乾杯しちゃいましょうー！！

▼CRAFT SAKE WEEK 2026
・日時：4/17(金)〜4/29(水祝) 平日15:00〜22:00、土日祝12:00〜12:00
（※haccobaの出店は4/24(金)のみとなります。）
・場所：六本木ヒルズアリーナ
・参加方法：CRAFT SAKE WEEK（CSW）専用コインの購入が必要となります。詳しくは公式サイトをご確認ください。

▼WOMB 26TH ANNIVERSARY
・日時：4/24(金) 23:00〜翌4:30
・場所：渋谷 WOMB
・入場料：当日券¥7,000、一般前売券¥6,000

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🌸4月のイベントスケジュール🍶

・4/24 CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズ
・4/24 WOMB 26TH ANNIVERSARY
・4/26 haccoba × みちのくスパイス研究所
・4/28-29 KINOKUNIYA POP UP
・4/28 KANDA THE CRAFT
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haccoba, Inc.

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