JG Tokyo

世界的に高い評価を得ているシェフ、ジャン－ジョルジュ・ヴォンゲリスティンの日本初となるレストランです。

ニューヨークの Jean-Georges は、2006 年に初めてミシュランの３つ星に選ばれて以来、10 年連続で３つ星を獲得しています。さらに、シェフやレストランオーナーにとって栄誉あるニューヨーク・タイムズ紙の４つ星にも選ばれました。

ジャン－ジョルジュのレストランブランドの数は現在 20 を超え、各地域でインスピレーションを受けた料理と融合しながら世界じゅうに広がっています。人気の高い彼の“モダン”スタイルは、10 年に及ぶアジアでの伝統的なフレンチ修行の表れであり、そのレシピは、あらゆるテイストやスタイルを超越するものです。そしてこの度は、その人気のスタイルを「ＪＧ」用に進化させた形でご提供いたします。ジャン‐ジョルジュのオリジナルである‘vibrant cuisin

e’（活力あふれる料理）は、従来のミートストックを使わず、その代りに野菜からの水分、フルーツのエッセンス、ライトブロス、ハーブのビグネレットを使用することで生まれる感動的な風味とテクスチャーを特徴としています。

支払いオプション:   Amex Cash Discover Mastercard Visa

料金範囲: $$$$

服装: Dressy