Varda Trading GK

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Varda Trading went on the road! We held our first tasting in Fukuoka at the wonderful Ratafia ラタフィア 薬院, and were able ...
07/04/2025

Varda Trading went on the road! We held our first tasting in Fukuoka at the wonderful Ratafia ラタフィア 薬院, and were able to share Domaine Marini, Chablis and Bernard Fleuriet et Fils with a lovely group of wine lovers (alongside a Chablis + Sancerre seminar). Thanks to Tomomi-san for hosting us and proving such lovely food to accompany our wines!

福岡で試飲会を開催することができました。
ラタフィアの智美さん始め、試飲会にお越しいただきました皆様、
誠にありがとうございました。
ワインを愛する皆様と楽しいひと時を過ごせました事、心より感謝しております。
引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。

Oysters and Chablis/Sancerre - a well known pairing but it's always good to revisit the classics, as well as better unde...
13/01/2025

Oysters and Chablis/Sancerre - a well known pairing but it's always good to revisit the classics, as well as better understand what vielles vignes can do, or what the 3 classic terroirs of Sancerre bring to the table. We had a great time comparing and contrasting the different cuvées from Domaine Marini, Chablis and Bernard Fleuriet et Fils , and enjoyed quality oysters and a perfect winter おでんnabe prepared by Hashizume-san. 🍢
Thank you to our guests and to Barny Akasaka for having us in a wonderful start to 2025!

牡蠣とシャブリ/サンセールのワインのコンビネーションはよく知られた定番のペアリングですが、古樹がどのような影響をもたらすのか、サンセールの3つの代表的なテロワールがもたらす影響についても理解を深めました。私達は
ドメーヌ・マリニ、ベルナール・フルーリエの異なるキュヴェを比較しながら試飲を楽しみ、高品質のオイスターと橋爪さんが準備くださった完璧なおでんを堪能しました。

Last Sunday we hosted a fun tasting event with our friends at - pairing their excellent seafood dishes with our Chablis...
28/12/2024

Last Sunday we hosted a fun tasting event with our friends at - pairing their excellent seafood dishes with our Chablis wines from Domaine Marini, Chablis and Sancerre wines from Bernard Fleuriet et Fils. Seafood and white wines are an obvious pairing, but the reds really excelled with the tuna dishes and the salmon aburi.

Special thanks to all our guests and our friends at Umisachi!
Wish you all a happy holidays and a wonderful 2025! Onward and upwards!

先週日曜日、白金海幸と共に海鮮とワインのコラボレーションイベントを開催しました。うみさちの素晴らしい前菜や海鮮丼は、ドメーヌ・マリニのシャブリワインやベルナール・フルーリエのサンセールワインととてもよく合いました。シーフードと白ワインの組み合わせは定番ですが、サンセールの赤ワインは特に炙ったサーモンとの相性が抜群で、絶妙なバランスを楽しむことができました。
ご参加いただいた皆様、そして海幸の皆様に心よりお礼申し上げます。

今年も残り少なくなりましたが、皆様にとって、2025年が素晴らしい一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

#醤油をかけない海鮮丼うみさち #海鮮丼 #うみさち

We had our first tasting last weekend, and it was a great success! We were thrilled to share these special wines on a l...
16/11/2024

We had our first tasting last weekend, and it was a great success! We were thrilled to share these special wines on a lovely autumn afternoon. Thank you to all who came, and a special thanks to M&M for hosting us! More to follow soon!
先日、ヴァルダトレーディング初の試飲会を開催し、多くの皆様に弊社のワインをお楽しみいただき、大盛況のうちに終了することができました。ご参加いただいた皆様、またホストを務めてくださっかM&M様に心より感謝しております。
そして、美しい秋の午後に特別なワインを皆様と共有できたことを、大変嬉しく思っております。
今後も試飲会をはじめ、さまざまなイベントを企画してまいります。引き続きどうぞよろしくお願い致します。

住所

白金3-3-7 RIKYU BUILDING 1F プラチナキッチン ７号室
Minato, Tokyo
108-0072

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