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神山梅屋

神山梅屋 神山町産の手もぎ梅干し、梅エキスなどを町内の粟カフェ等で販売しています。 日本一のすだちの産地「徳島県神山町」、実は古くから梅の産地としても知られています。 高齢化の進む梅農家、後継者も少なく、すでに放棄された梅園もちらほら。 木で完熟させた梅の実だけを、一つ一つ手でもいで、塩としそだけでつくる昔ながらの神山の梅干し。小さな梅農家だからこそできる手仕事。 この本来の梅干しの価値を多くのお客様に伝えることで、神山の梅林、そして里山の景観を守りたいのです。

Geen 12月号 ごはんのおとも大賞、梅部門に『手もぎ梅干』と『手もぎ小梅』!
28/11/2017

Geen 12月号 ごはんのおとも大賞、梅部門に『手もぎ梅干』と『手もぎ小梅』!

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14/10/2016

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11/06/2016

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19/05/2016

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19/03/2016

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本日は、ドレッシングづくりのため、粟カフェはお休みにさせていただきます。明日から、また通常営業!

住所

神山町
Myozai-gun, Tokushima
771-3310

電話番号

050-2024-2062

ウェブサイト

http://kamiyamaumeya.com

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