土曜日 11:00 - 15:00 日曜日 11:00 - 15:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/110850200260732/

BAKE SHOP FOO

Q: 住所は？

徳島県名西郡神山町下分字安吉60/2

山の中にある焼き菓子屋です。キャロットケーキ、スパイスケーキなど季節の果物を使ったお菓子が並びます。 9月の営業日（土日）
10.11日17.18日24日

イベント出店
25日（日）元町マーケット

3.4日　夏休み
　　　　　

30/04/2026

【5月の営業日】

【神山OPEN DAY】　11:00-15:00
2日（土）、3日（日）
9日（土）、10日（日）
16日（土）、17日（日）
30日（土）31日（日）

【イベント出店】

⚫︎5月24日　日曜日　10時〜
徳島　TOKUSHIMA COFFEE CULTIVATE
（お菓子なくなり次第終了）
（予約不可）

【お菓子定期便】　
私は店頭にはいませんが
お菓子を届けます♪

⚫︎5月11日　月曜日
　だいたい15時くらい到着予定
　福岡　TAISHO COFFEE ROASTER
　

⚫︎5月16日　土曜日　
　香川　まちのシューレ963

new cake
⚫︎「コーヒーブランマンジェ」期間限定
夏に始まるコーヒーブランマンジェ。
コーヒーフェスに出店する際（5月24日）に
ご用意出来たらと思います。

そしてまだ新しいお菓子で
確定してないお菓子が何点かあります。
出来次第ご案内させて下さい。

MUSICA TEAさんの紅茶も入荷予定です。

イベント出店は今月まで出店致します。
涼しくなるまでお休みさせていただきます。
ぜひよろしくお願い致します。

#5月

08/04/2026

【CHAMOMILE MAPLE PANNA COTTA】
カモミールメイプルパンナコッタ

カモミール➕ミルク➕メイプルシロップ。
春になると食べたくなるお菓子のひとつです。
熊本ハーブ園レモングラスさんのカモミールを使用。
とても香りが良いです。oota

このお菓子を作る際
牛乳とカモミールを合わせると
部屋中りんごを想わせるような
フルーティーな香りが広がり
嬉しい気持ちになります。

オススメの春のお菓子です。
今週からはじまります。
ぜひよろしくお願い致します。

02/04/2026

【4月の営業日】

【神山OPEN DAY】　11:00-15:00
4日（土）、5日（日）
11日（土）、12日（日）
18日（土）、19日（日）
25日（土）

【イベント出店】

⚫︎4月26日　日曜日　10時〜
徳島　ポンヌフマーケット
（お菓子なくなり次第終了）
（予約不可）

【お菓子定期便】　
私は店頭にはいませんが
お菓子を届けます♪

⚫︎4月13日　月曜日
　だいたい15時くらい到着予定
　福岡　TAISHO COFFEE ROASTER

⚫︎4月18日　土曜日　
　香川　まちのシューレ963

new cake
⚫︎「バナナスパイスケーキ」
⚫︎「イチゴショートケーキクッキー」
⚫︎「カモミールメイプルパンナコッタ」
などなど。
農作物が届き次第
季節のお菓子を焼いて参ります。
ぜひお待ちしております。

春のお菓子ラインナップとなってきました。ふわっと香りを楽しむお菓子が増えてきます。
暖かくなってきたのでバナナスパイスケーキも始まります。ぜひお楽しみいただきたいです。
そして
この度月刊タウン誌「CU」（2026.04号）
当店取材していただきました。inc
「神山町　まちさんぽ」
神山にあるオススメの場所が載っていま
す。
当店は44pに載っております。
ぜひチェックしていただけたら嬉しいです。
あと今回表紙、1pにも載せていただきました。
今神山は桜が満開です。
ドライブがてら神山へおさんぽ🚶🚶‍♂️🚶しませんか？
ぜひお待ちしております。

#焼き菓子屋
#冷たいお菓子

11/03/2026

【CHOCOLATE CHUNK&WALNUT COOKiE】new!!
チョコチャンククッキー

2種類のチョコレートたっぷり入った
クラシックなクッキーです。
ごろりとしたクルミがたまらなく香ばしく、
チョコレート&クルミの組み合わせ
王道クッキーです。
クッキーはいろいろありますが、
厚焼きゴツゴツクッキー今季オススメです。

クッキー食べたい。と思うとこの王道クッキーを
食べたくなるのです。

いかがでしょうか❤️

25/02/2026

【イベント出店】
トークイベントの前に開催されるイベント！

「おやつブレイクは大切ですね」

日時 3月1日（日）10:30–15:00
会場丸亀猪熊弦一郎現代美術館
　　　3階カスケードプラザ
（お菓子売り切れ次第終了）

9店舗のお菓子が並びます。
※詳しい内容は主催者さまの投稿をご覧ください。以下、一部抜粋です。

────────────────
編集者岡本仁さんの著書 2023年発売の
「ぼくのコーヒー地図」香川のお店も多く掲載されている書籍。
焙煎家オオヤミノル氏が「もっとみんなに読んでほしいんだよね」の一言から全国のカフェ、珈琲屋、本屋が手を挙げてイベント「コーヒーブレイクは大切ですね」が始まりました。
掲載店でもある cafe MIMOCA では 2026年3月1日に
岡本仁さんを招いてトークイベントを開催いたします。
それにあわせて美術館3階のカフェ前のカスケードプラザで小さなマーケットを開催致します。
────────────────
書籍「ぼくのコーヒー地図」今回の取り扱い店はこちらから

────────────────
岡本仁：マガジンハウスで「BRUTUS」「relax」「ku:nel」などの編集に携わり、その後、ランドスケープ・プロダクツに転職。同社のカタチのないもの担当。
2023年に発売された【ぼくのコーヒー地図】街を歩いて見つけた166店で考えたコーヒーとの幸せな関係。
KAFE工船、Cafe Gewa のオーナー、オオヤミノル氏が立ち上げたこの良質な紀行文をもっと多くの人に読んでもらおう！の一言から全国で約100店舗のカフェ、珈琲屋、本屋が賛同しスタートしたイベント「コーヒーブレイクは大切ですね」
中四国でも17軒のお店が参加、全国で岡本仁さんを招いたトークイベントが開催されます。
Café MIMOCAでも「コーヒーと街歩きといのくまさん」を開催
────────────────
トークイベント
「コーヒーと街歩きといのくまさん」
会場 Café MIMOCA
日時 3月1日（日）
16:00–17:30頃開場15:30
チケットは完売しております。

主催　いち実行委員会
共催　丸亀市猪熊弦一郎現代美術館
公益財団法人ミモカ美術振興財団
────────────────
今から何を焼こうか？と
ワクワクしています。
コーヒーに合うお菓子があれば
嬉しいかな。

今回チラシの写真は
BAKE SHOP FOO お菓子
「パンプキンパイ」。
（ありがとうございます）

ドキドキ。
お待ちしております。

#おやつブレイクは大切ですね
#コーヒーブレイクは大切ですね
#猪熊弦一郎現代美術館
#丸亀

23/02/2026

【3月の営業日】
【神山OPEN DAY】　11:00-15:00
2月28日（土）
7日（土）、8日（日）
14日（土）、15日（日）
28日（土）

【イベント出店】

⚫︎3月1日　日曜日　10時30分〜
丸亀　おやつブレイクは大切ですね
（お菓子なくなり次第終了）
（予約不可）

⚫︎3月22日　日曜日　10時〜
丸亀　おしろのまちの市　春の市
（お菓子なくなり次第終了）
（予約不可）

⚫︎3月29日　日曜日　10時〜
徳島　ポンヌフマーケット
（お菓子なくなり次第終了）
（予約不可）

【お菓子定期便】　
私は店頭にはいませんが
お菓子を届けます♪

⚫︎3月16日　月曜日
　だいたい15時くらい到着予定
　福岡　TAISHO COFFEE ROASTER

⚫︎3月21日　土曜日　
　香川　まちのシューレ963

new cake
⚫︎「焼きイチゴのタルト」
⚫︎「桜のフィナンシェ」
⚫︎「キャロットケーキwith frostings」限定
などなど。
農作物が届き次第
季節のお菓子を焼いて参ります。
ぜひお待ちしております。

春はすぐそこまで来ていますね。
梅からはじまり桜も咲いてくるこの季節。
山ではピンク色に染まり
神山は盛り上がってきます。
店舗の予定とすると
イベント出店が3日間重なりまして
少なく感じるかも知れませんが、
今だけの商品も揃えてお待ちしております。
よろしくお願い致します。

#焼き菓子屋

17/02/2026

【instagram復旧のお知らせ】
ログイン不具合が解消し、通常通りご利用いただけるようになりました。
ご不便をおかけしました。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

BAKE SHOP FOO

【Instagramログイン不具合のお知らせ】【今週のお菓子MENU】現在、設定確認中のためInstagramへは一時的にログインできない状況です。大変申し訳ありませんがご予約、ご連絡は・Facebookメッセージ・✉️foo.bake.s...

12/02/2026

【Instagramログイン不具合のお知らせ】
【今週のお菓子MENU】

現在、設定確認中のためInstagramへは一時的にログインできない状況です。
大変申し訳ありませんが
ご予約、ご連絡は
・Facebookメッセージ
・✉️[email protected]
・☎️080-5667-0400
にてお願いいたします。
復旧次第あらためてお知らせいたします。宜しくお願い致します。　

そしてお菓子ラインナップです。
【MENU】
⚫︎キャロットケーキ
⚫︎ウッドランダービールケーキ
⚫︎アップルジンジャースパイスケーキ
⚫︎グリォットチェリーのショコラスパイスケーキ
⚫︎キャロットスコーン
⚫︎バターミルクビスケット
⚫︎アンザックビスケット
⚫︎チーズケーキノアール
⚫︎チーズケーキシトロン
⚫︎スィートポテトカタラーナ
⚫︎ほうじ茶パンナコッタ
⚫︎ボネ（カカオプリン）
以上です。
どうぞ宜しくお願い致します。

BAKE SHOP FOO

2026.02.12
12:22現在

28/01/2026

【2月の営業日】
【神山OPEN DAY】　11:00-15:00
1月31日（土）、2月1日（日）
7日（土）、8日（日）
14日（土）、15日（日）
28日（土）

【イベント出店】
⚫︎1月22日　日曜日　10時〜
徳島　ポンヌフマーケット
（お菓子なくなり次第終了）
（予約不可）

【お菓子定期便】　
私は店頭にはいませんが
お菓子を届けます♪

⚫︎2月9日　月曜日
　だいたい15時くらい到着予定
　福岡　TAISHO COFFEE ROASTER

⚫︎2月21日　土曜日　
　香川　まちのシューレ963

new cake
⚫︎「チーズケーキシトロン」
⚫︎「レモンポピーシードケーキ」
⚫︎「リコッタシトラスケーキ」
→阿波すず香使用
など。

農作物が届き次第
季節のお菓子を焼いて参ります。
ぜひお待ちしております。

冬は柑橘類が豊富にあります。
四国ならではの景色。
使わない手はありません。
レモンも今が旬。ご存知ですか？
そんなイメージないかもしれませんが
私は冬になるとあーーレモンいっぱい
使いたい！と思ってしまいます。
私一推しの阿波すず香のお菓子も
登場します。フレッシュで甘酸っぱいです！
ぜひお待ちしております。

13/01/2026

【Sweet potato catalana】new!!
スィートポテトカタラーナ

カスタードプラスさつまいも
よく合っていると思います。
カタラーナ🟰スペインカタラーナ地方のお菓子。クレームブリュレのような柔らかい生地が特徴です。
生クリームもたっぷり合わせているので
かなりクリーミーなお菓子。
底にはカラメルもあるので
合わせながら食べていただけると
さつまいもの丸い味にバランスが取れて
オススメの味となりました。
季節限定です。

06/01/2026

【シュークリーム】

寒くなると妙にクリームが食べたくなります。
今回ご紹介したいお菓子はカスタードと混ざった生クリームを味わっていただきたい。
オススメしたいお菓子「シュークリーム」です。

BAKE SHOP FOO 1年目からずっと焼いていたお菓子でお店にとってカスタードは無くてはならないものでした。オープン当初使っていた卵ではありませんが、
淡路島　北坂養鶏場さんの卵を使って

カスタードを炊き上げます。この卵の味オススメです。

生クリームを合わせたクリームに、
シュー生地も柔らかで旨みのある味わいが
特長のシュークリームをどうぞ。
（カリカリではありません。）

お店では冬は特にスパイスお菓子が多いのですが
私の個人的好きなお菓子はシンプルなお菓子だったりします。原点のようなお菓子を1月は焼いてみたいと思います。
毎日数限定ですのでご予約オススメ致します。
よろしくお願い致します。

#カスタード
#シュークリーム

住所

徳島県名西郡神山町下分字安吉60/2
Myozai-gun, Tokushima

営業時間

土曜日	11:00 - 15:00
日曜日	11:00 - 15:00

電話番号

+818056670400

ウェブサイト

facebook.com

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