ねっこ農園

07/04/2026

手間なしパパッと！乾燥刻みネギおにぎり🍙

長男次男が学童を卒業して、お弁当作りから解放された春休み。
お弁当はいらなくても、お昼ごはんはいるんですよね…
そして長男次男のサッカーの練習前後や試合の合間の補食に、しょっちゅうおにぎりを作ってます。

アスリート飯のセオリーでおにぎりの具はたんぱく質を入れるようにしているのですが、丸一日試合のときなど野菜不足が心配になり、乾燥刻みネギを入れてみました。
ホカホカごはんに混ぜるだけでいい具合に乾燥ネギが柔らかくなるし、これからの季節は生のネギだと水分で痛まないか心配ですが、乾燥刻みネギならごはんもべちゃっとならず、鮭フレークやしらすや鶏そぼろなどごはんのお供と相性ばっちり！おネギに含まれるビタミンCやアリシンは疲労回復効果も期待できるそうですよ💡

手間なしパパッと乾燥刻みネギは、 #吉野川市ふるさと納税 で好評受付中です！

#ねっこ農園

16/02/2026

ねっこネギ少量パックお試し販売

本日パワーシティ鴨島で、ねっこネギ少量パックもご用意してみました！
我が家は食いしんBOYS＆何にでもネギ入れ隊なので「たっぷり入ってお買い得こそ正義！」とついつい袋いっぱいに入れてしまうのですが、スーパーの売場を見ているとやっぱり「ちょっとだけでいいのよ」っていうニーズの方が増えてるんだろうなぁ…と思いまして。
内容量も入れるネギのタイプも袋のサイズもラベルの区別も値段設定も手探り中…ですが、しばらく色々お試し販売してみようかな？と。
お蔵入りしたら…あんま売れなかったんだな～とお察しください😅

#ねっこ農園 #ねっこネギ

08/02/2026

ねっこネギの蟹ぞうすい

ただいま徳島も雪景色です☃️
こんな日は温かいお鍋が食べたいところですが、私のやる気スイッチが行方不明で夕飯の準備もせず床に転がっております…
スマホの写真の整理でも～とアルバムを開けると、先日の頂き物のカニとカキのお鍋…は写真撮る前に胃袋へ入りまして、翌朝の雑炊の写真が出てきました。
カニの身はヒトカケラも残っていなかったのでカニかま入り😂

私は雑炊もうどんも味噌汁も、青ネギは生でシャキシャキよりも煮込んでトロリとしたのが好きです。
そんなこんなで、 #ねっこ農園 のシャキトロ青ネギ、 #阿波食ミュージアム #パワーシティ鴨島 #ポケマル #産直アウル で販売中！イオン徳島・高松・高松東ものぞいてみてね！

…さあ、そろそろ腹減ったコールが呼んでいるので主婦業に戻りましょうか…やる気Switchカムバーック！！

20/12/2025

ねっこネギ小籠包

阿波食ミュージアム 、パワーシティ 、道の駅いたの
で掲示している「ねっこ農園オリジナル　青ネギ冬のあったか料理」POPで、小籠包の詳しいレシピ教えて～と質問されましたのでご紹介。
TikTokで一時流行ってたらしくて、ねっこネギで作ってみたらこうなりましたレシピ。(たぶん一般の青ネギだったら、もっといっぱいネギ入れた方が美味しいです)

【ズボラ流ネギ小籠包】小さいカップ４つ分
ねっこネギ 1～2本、豚ミンチ200ｇ
鶏ガラスープの素・オイスターソース・おろしにんにく・おろし生姜・酒・醤油　各小さじ1、水　100ml
※餃子の皮　8枚
①ネギは3mm幅小口切りにする。
②※以外の材料を混ぜ合わせる。
③耐熱カップの底に餃子の皮を1枚敷き、②を入れてその上に餃子の皮を1枚載せる。
④フライパンに2cmほど水を入れて③を並べ、中火で10分蒸して火が通れば完成！(上に刻みネギをのせると彩りup！)

★ねっこネギ販売情報
年末年始猛烈出荷体制に入りますので、道の駅いたのは今日陳列の分で年内最後になります。
阿波食ミュージアム、パワーシティマルナカ鴨島、イオン徳島・高松・高松東は年末年始も頑張ります！

#吉野川市ふるさと納税 受付中！発送は順次しておりますが、明日発送分以降は年明けに発送します。
年末年始は荷物増加や渋滞などの影響で配送トラブルが多い時期になりますので、状況が落ち着いたら発送します。

ポケマル、産直アウル…再開できないまま年越しますがすみません🙏

飲食店様、定期購入のお客様については個別にご連絡差し上げた通り対応させていただきます！

#ねっこ農園 #ねっこネギ #ねっこのネギ

01/11/2025

ねっこネギ販売情報！

➀本日より #パワーシティマルナカ鴨島 の産直コーナー、ねっこネギの出品再開しました！

② #イオン徳島 、 #イオン高松 、 #イオン高松東 の産直コーナーにも、阿波食ミュージアムの一員としてねっこネギを出品できることになりました🙌
本日３店舗とも納品しておりますので、どうぞお試しあれ！

③ #阿波食ミュージアム も出品完了

さて、あっちもこっちも手が回るのか…と早速不安になっておりますが、案ずるより産むが易し！やるならやるのだ！ONE for ALL ALL for ONE！
ねっこ農園が本気出すシーズン開幕です！

#ねっこ農園 #ねっこネギ

29/10/2025

ねっこネギ　 #阿波食ミュージアム に新登場！

昨日の気弱な投稿から24時間たたずして、今日メンバーズとネギむきしていたらテンション上がってしまったので、ねっこネギtoC販売シーズンインしちゃいました🎃

まずは石井町の阿波食ミュージアムさんで本日から販売スタート！
隣町なのでよく買い物には行っているのですが、この度おネギが品薄ということでお声がけいただきまして、ねっこネギを出品させていただくことになりました。

減農薬チャレンジの勲章でもあるスリップス(アザミウマという虫がチュッと汁を吸った傷あとの白い点々)が出ていて葉先をちぎったり多めに外葉をむいたりしているのですが、お鍋にも薬味にもどっちにも使いやすい太さのねっこネギを選んでおりますので、旨味のつまったねっこネギのズッシリ具合をどうぞ手に取ってお確かめください💪…と店頭で並べながらお客様に説明したらお買い上げいただきました(^o^)

さて、走り出したからには多少のことでは立ち止まらず突っ走るぞーー🏃

#ねっこ農園 #ねっこネギ

28/10/2025

ねっこ農園の農業経営を学ぶ旅

大変長らく投稿をサボっておりましたが、お久しぶりです！
気候の変動、マーケットの変動、経費の高騰などなど、ねっこ農園の経営もいままで通りにやっていてはうまくいかなくなってきたことに加え、母としても仕事より優先すべきことが増えまして、ここ数ヶ月どう働けばいいのか迷走中(現在進行形)。
圃場管理や業務用の出荷関係、労務経理など必須のことで手一杯で、SNSもほとんど止めてしまっていました。
過酷な夏を乗りこえてそろそろいいおネギが取れ始めたので、BtoCを再開しようかな…ほなけど今よりさらに心の余裕がなくなってしまうかもしれんな…と迷っていたところ、ねっこ農園メンバーズが「いける！応援する！私らやってあれもこれもできるし！」と言うてくれたので、まず１つ投稿してみます！

先月、万博に行ってきました🌼
私の愛車🚜メーカーKubotaが出展している未来の都市パビリオンで、農業経営シュミレーションゲームに挑戦。
「何を育てるか」「何にこだわるか」「どこに売るか」「誰と一緒にやっていくか」「どんな技術を取り入れるか」時代と自身のステージによって選択肢は様々、ただし「現状維持」という選択肢はなし。
我が家の次男坊は、おそらく父ちゃんが選ばないチョイスで高得点をたたきだし、周りの方からおぉーーー👏と拍手を浴びておりました✨

今まではうまくいっていても、今までどおりでは周りの変化に置いていかれる…
そう肝に銘じて農業経営していかないといけないなと、子どものおかげで学びの旅になりました✍️

#ねっこ農園
#ポケマル #産直アウル #パワーシティマルナカ鴨島 はもうしばらくお待ちください
#吉野川市ふるさと納税 は予約受付中

28/07/2025

【来春入社のフルタイム勤務メンバー募集！】
ねっこ農園では来春入社フルタイム勤務メンバーを募集します。仕事内容は農作業ですが、農業にありがちな「仕事と休みは天気次第」ではなく、土日休み、有給休暇取得率100％、プライベートを大事にする職場です。
なぜなら、私が土日きっちり休みたいから～！オン・オフ分けたいから～！
そのために計画と目標を立てて作業したり、どうやったら楽に早く仕事終わらせられるか考えたり、メンバー同士でフォローし合っているおかげで職場の雰囲気もいいと思います（と経営サイドが言うと胡散臭いので、誰か代わりに言うてください）。

●来春卒業予定、徳島で就職希望
●就職・転職活動中
●興味はあるけどどんな仕事か・どんな職場か見てみたいという方
お気軽にお問い合わせください。
入社前にお試しアルバイト可能です。
詳細は求人サイトよりご確認下さい。諸条件、調整必要な方もまずはご相談を！

#新規就農 #農家に就職 #農業 #徳島県 #吉野川市 #就職 #転職 #求人情報 #体を動かすのが好き

2026年春入社 青ネギの栽培管理のページです。夫婦で移住・新規就農して2017年に開業・2023年に法人化した農園で、青ネギを１年中出荷できるように栽培しています。 現在、園主夫婦の他に男性従業員2名、女性従業員7名が...

05/07/2025

ねっこネギとエビのかき揚げonとろろ蕎麦

土曜日予定がないの何ヵ月ぶり！？
朝から掃除機かけまくり洗濯機回しまくり、これが「丁寧な暮らし」というやつか！
と気分が上がりましたので、そのテンションでお昼から天ぷら揚げました！！この私が！
なぜなら、上等な本生わさびをいただいたから！！！
(あと賞味期限が昨年過ぎてた蕎麦と冷凍のエビが出てきたからー！)

油が高いので小さい鍋に浅～く入れて揚げ焼きで…が功を奏して、ネギとエビのかき揚げが天かすにならずに一口サイズにうまいこと揚がりました🙌
本生わさびと蕎麦ととろろとネギ、美味しいもの食べてこの夏も戦い抜くぞーーーー！！

※お知らせ※
例年になく早い梅雨明け&高温で、おネギが早くも夏バテ期に入った模様です😭
ポケマル・産直アウルの公開販売はいったん休止し、マルナカパワーシティ鴨島も出品数を加減しながら諸々調整していきます。
今年は畑の猛暑対策もいろいろ試しているので、結果やいかに！？

#ねっこ農園 #ねっこネギ #ねっこのネギ

27/06/2025

【吉野川市ふるさと納税返礼品　受付いったん〆切のお知らせ】

お久しぶりです！
久しぶりの投稿がお休みの告知になってしまうのですが…
#吉野川市ふるさと納税返礼品 として採用いただいている
#ねっこ農園 の #青ネギ #手間なしパパッと乾燥刻みネギ
６月いっぱいでいったん受付締切とさせていただきます。
熱く過酷な夏秋は栽培管理に集中し、無事に乗り越えた暁には冬からまた再開…できるよう調整中ですが、ふるさと納税の制度や吉野川市の取り組み方が変わってきており、関係各所と調整中です。
今後について詳細が決まりましたらねっこ農園各SNSでお知らせしますが、再開した場合も寄付額など変更になる場合もありますので、気になっとったんよ～という方はお急ぎください。

また、ふるさと納税での受付は６月いっぱいで一旦終了しますが、 #ポケマル #産直アウル ではネギの状況や気候に合わせて受付・休止の設定変更する場合がありますが、今のところまだまだ受付中です！
冬の甘くとろけるねっこネギとは一味違う、香り高き夏のシャキシャキ爽やかねっこネギを、ぜひご賞味ください😁

そして、産直ECではなかなか売れないのに、ふるさと納税で大好評の【手間なしパパッと】乾燥刻みネギ。なんで売れるんだろう？？？と久しぶりにふるさと納税サイトを見てみたら…大好評のクチコミが投稿されている！！！まさに商品化するときこだわった部分が評価されていて、とても嬉しかったです。
豪華グルメでもなくブランド野菜でもないのに、数ある商品の中から選んでいただき、わざわざクチコミ投稿までしていただき、ありがとうございます！！

18/02/2025

乾燥ネギを挟んで食べる！

今日は地域の「農山漁村女性の日記念行事」に参加してきました。

田舎暮らしの魅力を発掘されている方の講演&ワークショップでは「阿波吉野川を挟んで食べる！」ということで、ドーナツに阿波市吉野川市の農産物や加工品を挟んで食べてみました。
「ねっこ農園さんは乾燥ネギを持ってきてくださいね」と言われていたのですが、ドーナツにネギ？？？と脳内ハテナだらけ。
阿波和三盆や蜂蜜、いちごジャムはわかるよ。ドーナツに合うに決まってますよ。乾燥ネギ？？？
具材の前でしばしフリーズしてしまった私。
「ピザ生地ベースの甘さ控えめドーナツなので、お総菜系も試してみてください。ハリハリ漬けとかもろみ味噌と乾燥ネギ、合うと思いますよ！」とアドバイスをいただき試してみると…ぉおーーー！！！なんだこれ！！！和風で古風な農産加工品のはずやのに、発酵漬物のコクと乾燥ネギのサクサク感と香りがアクセントになってエスニックなカナッペみたいでオシャンティー！！
目から鱗がポロポロポロ！

乾燥ネギ＝汁物でふやかして食べるという想定で商品化したのですが、サクサク食べるという新たな食べ方を発見しました。

普段の農業女子会は同世代のメンバーが多いのですが、この行事は大先輩農業女子の方々と交流できるので毎年密かに楽しみにしています😁
味噌づくりとか糠漬けとか教わりたい！

#ねっこ農園 #ねっこネギ #乾燥ネギ のお求めは
#ポケマル #産直アウル #道の駅いたの #パワーシティー鴨島 #吉野川市ふるさと納税

10/02/2025

今さらですが…2月2日イオンマルシェにお越しいただいた皆様、ありがとうございました！
朝早くから開店待ちの大にぎわいで、１日があっという間でした。
我が家のこども店長が大はりきりでネギむき体験の接客担当してくれたので、私はチラシ配りや売り子さん業務を全うしました。

今回は南あわじ農業女子との合同開催でしたが、玉ねぎのPRの仕方やグループでの取り組みが見事で、さすがだなぁと感心しました👏
あと「私ネギ嫌いなんよ～」とおっしゃっていのにおしゃべりしているうちに「なんか知らんけど、ちょっとこのおネギ食べてみるわ！」とお買い上げいただいたお客様から、ねっこネギのセールスポイントを教わった気がしました💡

イオンという大きな会場でマルシェを企画してくださった県職員の皆様・運営の皆様、朝から晩まで私が出動できる体制を整えて手伝ってくれた家族にも感謝！
そして一緒にチャレンジしてくれた農業女子のみんな、最高です！打ち上げも万障お繰り合わせの上ご参加くださいませ🍻

①すだちくんもネギむき体験！
②「どれにしようかな～」のすだちくん
③肉厚しいたけ天恵菇の軸とねっこネギのおつまみ
④オーガニック人参とねっこネギの豚汁、鳴門金時とちくわの天ぷら
⑤すじわかめとたことねっこネギのキムチ
⑥すじわかめとズボラネギ玉巾着のおでん

採れたて野菜がずらりと並ぶマルシェや直売所で、乾燥ネギの売り込み方がいまだによくわからない…ECサイトとふるさと納税ではよく注文もらえるのはなぜ🤔？
#ねっこ農園 #ねっこネギ #ねっこのネギ